3. FHM.es 3
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Pregunta del mes, a cuenta de nuestro Especial BIONIC:
¿Cuál es tu secreto para lucir ese cuerpazo, pirata?
REDACCIÓN
Director ÁlexFerrero
*Comer muchas legumbres.
Redactor Jefe JorgeCoscarón
* Pillar el escorbuto dos veces al año. ¡Mano de santo!
Jefe de Maquetación y CierreEugenioVázquez
* Saber el escaso público al que me muestro.
Director de Moda MiguelBañón
*Unbuendiurético.Salidureselmejor.
Coordinador de ModaAlbertoGarrido
* La típica dieta del cucurucho.
Hancolaboradoenestenúmero:LorenaMaeso(comidacasera,como
la de mi casa ninguna), Stan, Pedro Estrada, Ramiro Mansanet, Noelia
González, Chesco López, Maku López, Mégane Claire, Andrés
Domínguez, Juanjo Molina, Peter López, Fran Cabrera, Gabriel Díaz,
Manu Araujo, Fernando Gómez, Luis Barta, Cristina Simmons,
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Secretaria de Redacción CarmenGonzález.
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Undíanos
codeamosconel
Hoff,alsiguiente
entrenamosconlas
promesasdelBarçay
entremediasvisitamosaWill
FerrellenCaliforniaconuna
escalaenelmundialdeCallof
Duty.Sí,vivimosbien,perotodo
conlaintencióndequelos
lectorespodáisparticipardelos
entrenamientosmásefectivos,las
chicasmássexysyloseventos
máschiflados.Graciasporleerla
revistaynousarlaenprácticas
fetichistasinnombrables.
@alex_ferrero
CARTADEL
DIRECTOR
LA
HACERDEWILLYWONKA
Yregalarunticketdoradoal
cabrónconsuertedeIgnacio
VillarparavenirseaLosAngeles
alafinaldelMundialdeCallof
Duty.Selopasódebuteneltío.
HACERNOSLAMADRE
DETODASLASFOTOS
RedactorJefe.Director.Y...
¡TheHoff!Ahíestamos.¿Se
nosvebien,verdad?Apunto
deponerlaenportadahemos
estado,perohabríaquehaber
impresomillonesynoeraplan.
CORRERLABANDA
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PSG-Chelseay,yapuestos,
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unpartidillo.
Empatea1al
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pupasdel
dire.
RECIBIRREGALITOS
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GalletasdeBobEsponja,un
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juegoLegoTheHobbit,una
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LaRojacortesíadeControl...
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¡Graciasportodoatodos!
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¿noesMessiesequevapor
ahí?Puesoye,¡loera!ack!
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Redacto
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Empatea1al
finalsin
lesionesque
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dire.
4. 4 FHM.es
SUMARIO05/14
8DAVIDHASSELHOFFUna oportunidad de hacerle
la pregunta que FHM tenía
reservada para él desde hace
20 años (es la primera).
10THEBLACKKEYS
Sacan nuevo disco en el que
suenan casi alegres.
12ELMUNDIALDE
‘CALLOFDUTY’
Esta gente te hará parecer un
deportista con vida social.
20RAREZASDECATRE
Paras a la gente por la calle, les
preguntas secretos sucios de
alcoba... ¡y te responden!
GIRLBANDS,RALLYSENUN
124,LITERATURAJAPONESA
DELXIX,SÁNDWICHESY
ADEMÁSESTASJOYAS:
LibreBarra
116 PÁGINAS METIDAS EN DOS. ¡BRUJERÍA!
ADRIANA
ABENIALo mejor que
le ha pasado
a MQB en
una sesión
de fotos que
echa humo
38
4 FHM.es
5. FHM.es 5
ABUNDANTEENLECTORES
SUELTOSYENTREVISTAS
INCORRECTAS
82LANOVIAFHM
84LOSCHISTES
85VALENTINOROSSI
86UNAGAMERSEXY
87VUESTRASCARTAS
88BINGODEPLAYA
SUMARIO 05/14
88
36P&R:PACOLEÓNY la pavorosa historia del bocata de camembert.
46ENCASACONRONBURGUNDYWill Ferrell nos presenta en exclusiva la segunda parte de
una de las mejores comerdias de todos los tiempos. En su
pisito, con bigote y Báxter incluidos.
56NOTEMERÁSLACOCINAQuierescomercomouncríticoMichelin,peroeselugaralotro
extremodelpasilloteparecemuycomplicado.¡Nuncamás
graciasaestafabulosalistadetrucosyutensilios!
64BRITTWILCOXLo siento, pero en FHM se nos han acabado las tías estupend...
¡Ja, ja, ja! ¡Qué va, hombre! Mira este pibón y suda.
70LAS40VERDADESSEXUALESEsta vez prescindimos de sexólogos y “expertos” y
buscamos consejos de gente real a partir de las
experiencias que les han excitado/horrorizado.
78P&R:RAÚLARÉVALOLe pedimos que nos hablara de su postura en el debate de
Diego López y Casillas. Y de su última película, claro.
S
8822LA
884LOS
8855VALENTT
86
o las tíass eesstupend...
pibón y sudada.
pertosos” y
las
o.
36
86
64
46
090 fuerte como djokovic
Consiguelaenterezamentaldelnº1
092 yoga para homBres
¿SabíasqueoriginalmenteelYogaeraun
ejercicioexclusivodetíosvetadoalasamas
decasavegetarianas?¡Hagamoselperro!
102 ¿sirve de algo
hacer aBdominales?
Yotrosmitosdelfitnessinvestigados,
explicadosyresueltos.
110 nico rosBerg
Elpilotoalemánnosrevelalostrucosde
FernandoAlonsoenlasfiestas.
114 cazurro mixto
Enfrentamosadoscampeonesdevoleibol
(chicoychica)ennuestroclásicotest
094
sergi
roBerto
CLUBFHM
6. LLEGA UNA NUEVA GIRL BAND PARA CONQUISTAR TUS
OÍDOS Y TU CORAZÓN CON SU PRIMER DISCO ‘BREAK OF
DAY’... PERO ANTES DESFILAN POR TU REVISTA FAVORITA
SWEET
CALIFORNIA
DULCE TENTACIÓN
MÚSICA
6 FHM.es
omponen sus propias
canciones, cantan en
inglés y son jóvenes y
guapetonas. Sweet
California lo tienen
todo para triunfar. Ellas
quieren la fama, pero la
fama cuesta. Y aquí van
a empezar a pagar. Con sudor. Bueno,
vale, con esta entrevistilla sandunguera...
FHM: ¿Quiénes son Sweet California?
SC: Alba, Rocío y Sonia. Tres chicas con
mucha ilusión.
¿Quién es la más dulce de las tres?
¡Sonia, sin duda, jajaja!
¿A qué suena vuestro primer disco?
Es un álbum muy internacional, con una
gran variedad de estilos. Es una mezcla
de todos los géneros que nos han
influenciado desde pequeñas.
¿Qué influencias musicales tenéis?
Nos encanta la música country-pop
como Taylor Swift, el pop más comercial
como Katy Perry e incluso el toque funky
de la música negra, como Destiny’s
Child.
¿A qué aspiráis en el mundo de la
música?
A hacernos un hueco y poder seguir
trabajando durante muchos años.
Y ahora un pequeño test para saber
cuánto sabeis de California. ¿Capital ?
¡Esa la sabemos! Sacramento.
¿Qué animal aparece en su bandera?
¿Un oso?
¡Correcto! ¿Y qué famoso actor fue
hasta poco gobernador del estado?
Schwarzenegger... esta era fácil, jajaja.
¡Pleno! Bien hecho, chicas.
Más info en sweetcaliforniaoficial.com
C
NOS ENCANTA EL
COUNTRY-POP DE
TAYLOR SWIFT, EL
POP DE KATY PERRY
Y EL TOQUE FUNKY
DE DESTINY’S CHILD
Rocío
8. 8 FHM.es
HOMBRE FHM
HASSELHOFF
DAVID
EL ÍDOLO DE FHM EMPIEZA ACLARANDO
UNA DUDA QUE NOS CORROÍA
Michael Knight ganaría una pelea con Mitch
Buchannon
Porque se llevaría el coche y aplastaría a Mitch.
Si la pelea fuera bajo el agua...
Kitt tiene miedo del agua. Si tuviera que meterse
en el agua se ahogaría seguro. La odia. Intentamos
hacer un programa acuático y no funcionó.
Este festival tiene las tres cosas que más me
gustan en la vida.
Mujeres, carreras y música.
En mi primera visita a España fui de bares por
Toledo.
Tenían puesto en la tele El coche fantástico. Yo me
metía delante: “¡Que soy yo!” y ellos: “¡Apártate!”.
Mi banda, serie y peli favoritas:
Kings of Leon, El coche fantástico, Lawrence de
Arabia.
Me tomo las cosas como vengan.
Tienes que buscar el humor en todo, darte cuenta
de que la vida no es justa y no tomarte nada
personalmente, jamás. Me costó mucho aprender
esto.
El secreto es no parar nunca.
¡Living la vida loca! Una vez me dijeron que o
sigues la manada o la lideras. No veo la televisión.
¡Intento hacer televisión! Me conocen en todas
partes y la gente es amable conmigo. Llevo mucho
tiempo en esto. MIra William Shatner, de Star
Trek, que sigue adelante con 80 años.
Tengo un programa de TV en Suecia
Es una risa. La gracia es que no conozco a nadie
allí. Entonces les pregunto a los entrevistados por
qué son famosos.
Me he reenganchado a la F1
Este año he ido a Abu Dhabi, Monza y Montecarlo.
Tuve mi propio equipo de Indy Racing en los 80.
Puedo dar tres vueltas antes de romper el coche.
Prefiero a Mark Webber.
Es un buen tío. Michael Schumacher es mi favorito
de todos los tiempos. También Senna.
Lo que más echo de menos de los 80 es
recordarlos
Vivíamos a tope.
ACCELERATION 2014
El Acceleration Festival es una gira internacional
que mezcla música y motor. Por la noche puedes
ver a los actos más mainstream de los 80 y 90,
con Hasselhoff a la cabeza, y por el día asistir a
carreras de F1 y Legend Cars. Los precios son
baratos para un festival (el día con el cartel de la
derecha, 20 €) .Infórmate en acceleration14.com
2 -- 4 DE MAAYO
Cirrcuito de Navvarra
DAVAVID HASSELLHHOFF
2 U2 UNLIMITMITED
SABRINA
SAMANTHA FOX
TWENTY 4 SEVEN
HADDAWAY
Y MUCHOS MÁS...
10. 10 FHM.es
MÚSICA
BLACK KEYS
THE
MENOS BLUES Y MÁS PSICODELIA PARA ‘TURN
BLUE’: EL NUEVO DISCO DEL SÚPER DÚO DE AKRON
MILAGRO ANTIGRASA VIAJE
POR EL
TOKAIDOPuede que el Papa no esté de
acuerdo, pero si Subway nos
propone meternos entre pecho
y espalda su nuevo Flatbread
con menos de 400 calorías y
encima lo rellena con tremenda
cantidad pollo al curry, FHM
dice ¡canonizad a este pedazo
de monstruosidad! Amén.
PD: ¡Queremos bocatas gratis!
No podemos asegurarte que
tener este libro en casa te
garantice ligar con esa guapa
aficionada al manga de tu gym.
Pero si consigues atraerla a tu
guarida y le sueltas que es “un
bello y colorido fresco de la
vida en el Japón de los
Tokugawa” o que es como “el
Lazarillo de Tormes nipón”, ya
tendrás bastante ganado...
Después de dos álbumes multiventas y con bien de
Grammys, Brothers (2010) y El Camino (2011), sería
comprensible que Dan Auerbach y Patrick Carney
tuvieran cierta presión por igualar ese éxito. Pero tras
escuchar Turn blue unas cuantas veces en bucle,
creemos que van por buen camino. Y además, no
tienen pinta de que les importe mucho el tema.
Tendrías que vivir en una cueva en las montañas para
no haber escuchado ya Fever, el primer single, cuyo
lanzamiento desveló en su cuenta de Twitter el ex
boxeador Mike Tyson, amigo personal del grupo. Un
tema con gancho y sonido sixties que lo convierten
en ganador para cualquier fiesta. Weight Of Love, la
canción más larga que se han marcado nunca, abre el
disco con estilo Neil Young, seguida de los falsetos y
el funk de In time. Recuperamos algo del blues rock
marca de la casa en la canción que da título al disco
pero lo perdemos en Year in review, que podría ser
perfectamente la banda sonora de una película de
James Bond. Más guitarras, más sintetizadores y para
cerrar, Gotta Get Away: un himno de rock sureño que
recuerda a la Creedence. Buen trabajo, muchachos.
Turn Blue (Warner)
estará a la venta a partir
del 13 de mayo
HAZTECONLAOBRA
MAESTRADELA
LITERATURA
PICARESCAYDE
VIAJESJAPONESA
11.
12. 12 FHM.es
JUEGOS
Los 32 mejores equipos del mundo, chavales en
pantalón corto, abundante prensa internacional,
patrocinios, primas jugosas, fans desbocados y un
bonito trofeo con un planeta encima. ¿El Mundial de
Fútbol dices? Te equivocas. Es el Mundial de Call of
Duty, que se acaba de celebrar en Los Angeles. Y no es
cosa de broma. Con el auge brutal de los e-Sports,
aunque por ahora lo peten más en Asia y los USA,
pronto estos eventos serán tan comunes como el fútbol
o el básket. Y si ya le dedicas tu ocio a los videojuegos,
¿por qué no ganarte la vida con ello? El equipo español
Wizards, formado por Carlos García ‘T-Mac’, Jorge
Manuel Sanz ‘Jorgeh’, Sergio Cano ‘Kindok’ e Iván
Arizpe ‘FlexZ’ se plantó en la final de LA dispuesto a
luchar por los 400.000 $ destinados al campeón. En su
contra, el hecho de llevar un jugador nuevo de última
hora, porque uno de sus miembros originales no tenía
18 años. Y no es que el resto sean unos veteranos,
porque el mayor tiene 20 añitos. “Entrenamos tres o
cuatro horas diarias, aunque algunos días caen ocho.
Nuestro punto fuerte es que no somos conocidos,
podemos ser los tapados, aprovechar y que se confíen.
La clave será la motivación y la comunicación” nos
decían antes de su primera partida. ¿Y qué van a hacer
con el dinero si, contra todo pronóstico, ganan? “Para el
coche, el banco, una semanita de vacaciones…”. Pero la
primera partida les puso ese sueño cuesta arriba, con un
duro 3-0 a manos de los yanquis del Rise Nations. Las
cosas mejoraron con un 3-1 para los nuestros sobre el
Brazil 5 Stars. El “si no les ganamos a estos...” posterior,
dejaba claro que los brasileños no son tan potentes en
este Mundial como en el de fútbol. Esa noche nos tocó
vivir un terremoto (suavecito) en California, preludio de
su debacle final antes de otra (no tan suave) derrota por
3-0 con los franceses del Vitality. “Nos han metido tol
rabo” dijo uno de los españoles –no diremos quién– al
terminar. No se puede explicar mejor. Más calmado,
FlexZ nos resumía así su aventura americana: “no
vinimos bien preparados, no dimos la talla, no jugamos
en equipo y se ha notado”. ¿Y en el lado bueno? “Al
menos no nos han dado demasiada caña en Twitter”.
LAREVANCHADELOSJUGONES
MUNDIAL DE ‘CALL OF DUTY’
CON UN MILLÓN DE DÓLARES EN PREMIOS (¡UN MILLÓN!) PARA LOS MEJORES SOLDADOS VIRTUALES, TU MADRE VA A
DESEAR QUE TE HUBIERAS ESCAQUEADO MÁS DE HACER LOS DEBERES Y HUBIERAS PASADO MÁS TIEMPO CON LA XBOX
Lo normal es que el resto de
jugadores sepan jugar mejor
que tú a esto, así que puede
ser buena idea alejarte de
ellos lo máximo posible si
quieres seguir vivo.
Si no estás corriendo hacia
algún sitio, baja esa
cabezota. Te convierte en
un objetivo menos visible y
de paso hace tus disparos
más precisos.
Mantente a una distancia
prudente del conflicto.
Trabaja los flancos de la
batalla, en vez de quedarte
en el medio para que te
disparen como un pardillo.
¡AGÁCHATE! ¡ESCÓNDETE!¡NOPERSIGAS
ANADIE!
CALLOFDUTY:
GUÍAPARANOVATOS
La otra Roja: FlexZ, Jorgeh,
T-Mac y Kindok posando en
la sala de prensa
13. FHM.es 13
JUEGOS
01 Tus reflejos están tan en alerta
que tu novia entró en el salón sin
avisar y en una décima de segundo
dudaste entre si correr y atacarla
con un cuchillo o tirarte al suelo y
soltarle una ráfaga imaginaria.
02 Acaba de salir el sol y estás
bastante seguro de recordar que
era por la tarde hace un ratito...
03 Te acabas de dar cuenta de que
no has comido nada salvo Risketos
en las últimas doce horas.
04 Vas al baño e instintivamente
vas ametrallando cada esquina por
si alguien está ‘campeando’ detrás
de tu cesta de la ropa sucia.
05 Abres tu tercera lata consecutiva
de Red Bull con una mezcla de
aprensión y lujuria.
06 No sabes dónde está tu móvil,
no te importa y de hecho prefieres
seguir sin saberlo.
07 No has hablado con otro ser
humano desde hace ocho horas.
Insultar a la gente a través del
headset no cuenta.
08 Tus retinas están secas, tus
córneas llorosas y los párpados te
pesan un quintal. Además, tus
cómicos intentos de mantener los
ojos abiertos poniéndote cerillas
como en los dibujos animados, solo
están empeorando las cosas.
09 No eres capaz de recordar la
última vez que te levantaste para
mear y eso no te está molestando
tanto como debería.
10 Tu novia te ha dejado por otro
tío porque:
a) juegas demasiado al Call of Duty
o b) tus constantes críticas sobre su
pobre criterio a la hora de elegir
perks han acabado destrozándole
los nervios.
Call Of Duty puede devorar tus horas de ocio como Falete un
camión de reparto de donuts, así que a veces puede ser difícil
darte cuenta de si estás jugando demasiado. Si cumples más de
tres de estos supuestos, apaga la consola, deja el mando en la
mesa y sal al parque a ver la auténtica realidad en 3D...
CÓMO SABER SI TE ESTÁS
PASANDO TRES PUEBLOS...
Si estás quieto como un
pasmarote eres un objetivo
fácil. Incluso si vas y vienes
como un cangrejo
epiléptico, es mejor que no
moverse en absoluto.
Casi todas las situaciones
terminan con un cara a cara
entre tú y el otro jugador. El
que primero apriete el
gatillo gana. No seas el
segundo en disparar.
¡NODEJESDE
MOVERTE!
¡NODUDES!
Los ganadores del Mundial,Complexity, con el inevitablecheque de cartón gigante
14. 14 FHM.es
TUEXPERIENCIAMÁS
Ivanka, 21,
estaudiante,
Moscú
Josefina, 19,
estudiante,
Barcelona
Miquel, 22,
actor,
Barcelona
¿CÓMO DE AVENTURERO ERES ENTRE LAS SÁBANAS?
Me han
esposado a la
cama y me han
pasado hielo por los
pezones. ¡Disfruté
como una
loca!
Omar, 20,
músico,
Madrid
Enzo, 27,
ingeniero,
Buenos Aires
He
untado
con dulce de leche
a una chica.
¡Usamos tanto que
tuve que tirar las
sábanas!
Una vez até
a mi novio
a la cama. Y otra
vez lo hicimos en
un coche enfrente
de casa de sus
padres.
Me
acosté
con un alemán
en una tienda de
campaña. ¡Me
pidió que le
metiera un
plátano por el
culo!
Jessie,
22, modelo,
Nueva York
Una vez
intenté
ser sexy dando
de comer en la
cama a mi pareja
fresas con
chocolate. Fue
bastante raro.
Cuando iba
al instituto,
me lo monté con
una tía en los
lavabos. Le mandé
un mensaje, vino, ¡y
al lío!
Supongo
que usar
un látigo,
aunque a ella
le gusta más
que lo
hagamos
por detrás
mientras le
tiro del
pelo.
Una vez lo
hice con un
chico mientras yo
hacía el pino y él de
pie. ¡Soy bastante
atlética!
Una vez
jugamos
desnudos con
sables láser de Star
Wars. Súper friki...
Paula,
22,
opositora,
Vigo
Se supone
que la nata
montada es sexy,
pero cuando la usé
con un chico ahí
abajo fue un
auténtico
desastre.
Lisa-Marie,
22,
asistente
de farmacia,
Viena
Jennie, 26,
abogada,
Londres
Brock, 22,
Ohio
Una vez
estaba
jugando al ajedrez
con mi novio y
terminamos
metiendo las
piezas donde no se
supone
que debían
de ir....
Raquel, 28,
trabajadora
social,
Las Palmas
Paige, 20,
estudiante,
Liverpool
Me
encantan
los peluches, así
que lo más raro
que he hecho en la
cama es jugar con
mi cerdito Chocho
y mi mangosta
Culete.
LA ENCUESTA
1 2 3 4
8765
9 10 11 12
15. FHM.es 15
Eric, 26,
fotógrafo,
San Sebastián
Catalina, 23,
modelo,
Caracas
Kristen, 21,
estudiante,
Oslo
¿Una moto
es más rara
que una cama,
verdad? Pues una vez
lo hice montados en
una. ¡Toma ya!
Anniken,
19, agente
de viajes,
Oslo
Matt, 24,
bárman,
Dublín
Un amigo y
yo nos
montamos un trío
con una chica que
acabábamos de
conocer... en casa de
mis padres mientras
ellos dormían.
No se me
ocurre nada
raro en la cama,
pero una vez en
una playa de
Grecia...
Me lié
con un
tío clavadito a
Hugo Silva el
verano pasado. Lo
mismo era
él...
Lauren, 23,
electricista,
París
Una chica
me untó
el culo de
mermelada y
luego lo lamió.
Estuve pegajoso
una semana.
¡Hacerlo con
alguien a
quien odias es de lo
más raro! Estaba en
una fiesta de
nochevieja, bebí
demasiado y
simplemente
ocurrió.
Nunca
entiendo
que las tías
quieran meterme
el dedito por
detrás. Yo paso
de ese
rollo.
Haciendo de
modelo para un
pintor, de pronto
dejó el cuadro y lo
hicimos en pleno
estudio. ¿Eso
cuenta?
Acabé
haciendo
un cuarteto
alucinante con tres
tíos en Magaluf.
Chicas, ¡os lo
recomiendo!
Shona, 19,
estudiante,
Dublín
Hice el
amor
con una chica en
las escaleras de
entrada a mi casa
en Londres. Me
gustaba la idea de
que alguien
pudiera pillarnos.
Chris, 20,
estudiante,
Londres
Lorena,
19, estilista,
Madrid Harry, 19,
estudiante,
Londres
He probado
los tríos un par
de veces. Una con dos
chicos y otra vez con
dos chicas. Este me
gusto bastante más,
la verdad.
Emma, 26,
psicóloga,
Marbella
Anabel, 20,
estudiante,
Valencia
Creo que
dejar que
un tío se corriera
en mis tetas. Me
sorprendió lo
calentito que
estaba aquello...
13 14 15 16
20191817
21 22 23 24
RARA EN EL CATREFHM SALE A LAS COSMOPOLITAS CALLES DE MADRID PARA AVERIGUARLO...
LA ENCUESTA
16. 16 FHM.es
ElMéganesefabricaen
Palencia enexclusivapara
todoelmundo
MOTOR
Texto:RamiroMansanet.
300 CV Y TRACCIÓN TOTAL PARA UN COMPACTO QUE ES UN DEPORTIVO RADICAL
ELGOLFMÁSPODEROSO
Volkswagen Golf R
iene a dar continuidad a los
legendarios R32 de seis
cilindros. Fueron una
referencia en su categoría,
pero no eran buenos GTi. Muy
pesados. Con los R se volvió al cuatro
cilindros, más ligero, y se recuperó la
esencia GTi. El Golf R es espectacular.
Discreto para tratarse de un auténtico
deportivo; asientos de tipo bacquet y
postura de conducción perfecta ante
un volante pequeño y grueso
decorado con inserciones en azul
brillante, con pedalier de aluminio y
llantas de 18 pulgadas imponentes.
Historia y aspecto impecables,
impresiona su motor, sus prestaciones
y tecnología. El dos litros TSi turbo
con inyección doble, turbo y 300 CV
Motor: Delantero transversal de
4 cil. en línea, 1.984 cc. 4
válvulas por cilindro.
Alimentación: Inyección mixta
directa/indirecta. Turbo e
intercooler.
Potencia: 300 CV a 5.600 rpm
Par máx.: 380 Nm a 1800 rpm
Largo/Ancho/Alto:
4276/1790/1436 mm
Peso: 1.495 kg
Cambio: DSG, automático
secuencial de 6 velocidades
Tracción: Total
Consumo medio: 6,9/100 km
Velocidad máxima: 250 km/h
0-100 km/h: 4,9 segundos.
Precio: 41.420 euros
V
FICHA TÉCNICA: VOLKSWAGEN GOLF R DSG
bajo el acelerador. Asociado al
cambio DSG con levas en el
volante roza la perfección e
invita a volar para conseguir
esos 4,9 segundos en el 0 a 100
km/h. Para conseguirlo es
imprescindible el sistema
4Motion con embrague Haldex,
reforzado por toda la electrónica
imaginable que no permite que
una rueda deje escapar uno solo
de los caballos del motor. Y
luego están el chasis deportivo y
la suspensión adaptativa
electrónica con diferentes
modos de uso; Confort, Normal
y Sport, aunque el que más nos
ha gustado es el modo RACE,
en el que la electrónica trabaja
para que puedas pilotar el mejor
compacto del momento.
MOTOR
17. FHM.es 17
MOTOR
mocionante. Un
sueño cumplido.
Los rallyes
históricos brindan la
oportunidad de ver coches
mágicos del pasado y vivir
momentos fuera de serie.
Gracias a SEAT Vehículos
Históricos pudimos pilotar un
SEAT 124 como el que tuvo
mi hermano hace 40 años, en
perfecto estado, un coche
sacado de su exquisita
colección completamente
restaurado. Una gran
responsabilidad. Piloto y
copiloto recorrimos más de
500 km por las preciosas y
viradas carreteras de la Costa
Brava luchando por conseguir
una velocidad media de... ¡60
km/h! ¿Que no es mucho?
Pues a veces era imposible de
conseguir...
GRACIASASEAT,FHMHA
COMPETIDOALVOLANTEDE
UNVETERANO124ENEL
RALLYCOSTABRAVA.¡Y
ACABAMOSENELPODIO!
SEATVehículosHistóricos:RallyCostaBrava
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DE REGULARIDAD!
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SEAT¡yacabamos
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20. 20 FHM.es
FITNESS
JOSE SERGIOJAVITO
LA BÚSQUEDA DE LOS REAL WORLD ATHLETES HA TRAÍDO MUCHAS SATISFACCIONES A REEBOK Y A
FHM. ESTOS TRES FINALISTAS TE CUENTAN EN PRIMERA PERSONA COMO ENTRENAN PARA LA VIDA
UNOS ATLETAS MUY REALES
ASÍ SE LO MONTA UN RWA DÍA A DÍA
DEPORTE Y VIDA
JoseIváñezdeLaraestodoun
entusiastadeldeporte, conuna
vidatanordenadacomointensa.Nacióen
Valencia,peroactualmenteviveytrabajaen
Barcelona,enelmundodelfitness,donde
dedica7horasaldíaalaorganizaciónde
eventos,almarketingyalacomercialización
deequipamientodeportivo.Esosí,porla
tardesiempreencuentratiempopara
entrenar.“De17a18:30lodoytodoenelBox.
PracticoCrossFitytodoslosdíascompleto
unWOD(WorkoutOftheDay).Un
entrenamientodeCrossFithabitualse
componedeestiramientos,calentamiento
(ejerciciosaeróbicosymovilidad...),ejercicios
detécnicaofuerza(halterofilia,gimnasia...)y
unWODrealizadoenunperiododetiempo
cortoyconaltaintensidad”.
Javito Rodríguez es de Jerez y
es un enamorado del Parkour.
Reside en Galicia y su entrenamiento
diario lo hace en el Club de Halterofilia de
A Coruña. Después de una sesión suele
hacer musculación, algún WOD o practica
la técnica de algún ejercició, cada día
alternando, pero siempre realiza algún
entrenamiento que le haga mejorar en el
mundo del CrossFit. A veces susituye esta
rutina por el Parkour, Street Stunt o algo de
street workout con barra. ¿La clave de ... su
éxito? “Hago una hora de entenamiento
de flexiblilidad, lo descuidé al principio y
ahora lo noto”.
Sergio Turull es de Barcelona,
pero reside en Zaragoza y un
runnner nato aunque su profesión sea la
de ingeniero informático. Las tardes las
dedica a entrenar. “Cada día de la semana
es diferente, ya que mi planificación varía
según las pruebas que tenga por delante.
En los próximos meses tengo la Maratón
de Madrid, la Extreme Man de Salou, la
Reebok Spartan Race de Madrid y la
Maratón de Pamplona”. Pero suele estar
una media de 2 horas en el gimnasio en las
que combina una actividad de cardio
como correr, spinning o natación con una
de fitness como maquinas, pesas... Los
fines de semana que tiene más tiempo se
hace escapadas más largas como 100 km
en bici o 20-30 km de running.
21. FHM.es 21
FITNESS
DIME LO QUE COMES Y TE DIRÉ CÓMO LO LLEVAS
FHM.es 21
NUTRICIÓN
Jose intenta hacer cinco
comidas al día, bebe mucha
agua y su dieta consiste en pescado 2
o 3 veces por semana, carnes blancas
y rojas, verduras, legumbres, fruta,
algo de hidratos, huevos, té verde y
frutos secos. Eso sí, reconoce que el
desayuno es su comida más
importante del día y “suele ser dos
piezas de fruta, claras de huevo y algo
de avena, ya sea todo mezclado en
una papilla con leche o en formato de
tostadas con jamón o pavo y fruta”
i h
JOSE SERGIO
“Cuido bastante la la
alimentación ya que mi
cuerpo consume muchas calorias que
tengo que recuperar”, cuenta Sergio.
También le da mucha importancia a
la hidratación, tanto antes como
durante y post entrenamiento. “El
agua es mi mejor aliada”. ¿Su comida
favorita?, el desayuno. “Me levanto y
preparo unas tostadas de pavo y
mermelada, avena, una pieza de fruta
y zumo de naranja”.
Como FHM descubrió durante la
sesión, a Javito le preocupa mucho la
hidratación, y no es de extrañar ya que se pasa
todo el día de aquí para allá. Se levanta a las
8:50 para correr, algo que hace en ayunas.
Después de 40 mins. corriendo, haciendo
estiramientos y una ducha se prepara un
“desayuno de atleta”. La siguiente comida
(¡ligera!) la hace a las 13:00 mientras que hace
una parada de su jornada de estudio que dura
hasta las 15:30. Y en ese momento es cuando se
prepara su comida pre-entreno –“una buena
comida”, dice–. Este RWA cumple siempre con
sus cinco comidas al día (también merienda
entre entrenamiento y sesión de flexibilidad) y
le encanta investigar sobre nutrición y “los
alimentos que puedo añadir a mi dieta”.
FHM d b ió d
JAVITO
22. 22 FHM.es
FITNESS
22 FHM.es
EL DEPORTE AYUDA A ESTAR MEJOR EN OTRAS FACETAS DE SUS VIDAS
SOCIAL
Si algo es importante de los RWA es
cómo su vida se rige por un fitness lifestyle:
están en forma para la vida. “Corro porque
caminar me cansa” dice Sergio Turull,
nuestro fanático del running y de las
maratones. Esa es su filosofía de vida, algo
que le hace despertarse todos los día con
energía para afrontar nuevos retos. Pero
corrernoloestodo.Sialgoesespecialpara
Sergio es su desarrollo en las Redes
Sociales. Su blog es muy importante para
él, sobre todo en lo que se refiere a la
motivación: “Disfruto motivando a la gente
día a día para que lleven una vida sana
como hago yo”.
mportante de los RWA
SERGIO
JAVITO
Su entorno es el deporte en todas sus
facetas y quizás sea por esto por lo que
Jose conoce bien el valor del tiempo
libre. Entiende que en el fitness lifestyle
no sólo trabaja la parte física, sino
también la mental y social. Por eso sus
momentos de descanso y de compartir
con su gente son sagrados. Entre el
trabajo matutino y el entrenamiento de
tarde duerme una pequeña siesta para
recargar pilas. Y después del
entrenamiento saca tiempo para hacer la
compra, organizar la casa, estar con su
novia o amigos, tomar alguna cerveza o
visitar a su hermana pequeña.
el deporte en to
JOSE Javito vive su vida con intensidad, dando lo
máximo en cada faceta, representando el
“Live with Fire” al dedillo. Recientemente
dejó de estudiar el Doble Grado de
Derecho y Gestión y Admon. Pública en
su penúltimo año para dedicarse
plenamente a lo que más le hace sentir en
este mundo: el deporte. Y así ha iniciado
una nueva vida y ha pasado a preparse una
doble titulación que espera conseguir, el
Curso Europeo de Entrenador Personal +
Monitor de Fitness y Musculación durante
cinco horas por la mañana. Y aún le queda
tiempo para el relajo, algo que hace por la
noche antes de meterse en la cama a
descansar cuando “hablo con mi familia ,
mi novia y mis amigos.”
Coordinación:AlbertoGarrido.Fotos:JuanjoMolina.Texto:MiguelBañón.Estilismo:JoseLupa.Maqeuillajeypeluquería:NachoFernandez(Talents)paraArtLab-Aveda.
Agradecimientos:ReebokSportsClubLaFinca(Marid)
Para ponerte en contacto:
•Jose: @Joseivanez
•Javito: @JavitoStealer
•Sergio: @pitufollow
23. FHM.es 23
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26. 26 FHM.es
Talento
PRECOZ
POR: PEDRO ESTRADA
HenryBenneteselembajador
delacampaña'ThisisMy
London'deBeefeater
HENRYBENNETT,
elalquimistadelsonido
Irte de casa a los ocho años con
una beca para formarte como
músico marca el resto de tu vida. A
Henry Bennett lo llevó a actuar en
escenarios emblemáticos de
Londres, como el Royal
Albert Hall y la Abadía
de Westminster, con tan
solo 12 años. Hoy, convertido
LOSGENIOSMUSICALESNACEN,SE
ALIMENTAN,CRECENYSELARGANDECASA
JOVENCITOSPARACOMERSEELMUNDO,
YASEASOLOS,COMOLÍDERESDEBANDASO
INCLUSOCOMPONIENDOBANDASSONORAS
HENRYBENNETT,TT
elalquimistadelsonido
Irte de casa a los ocho años con
una beca para formarte como
músico marca el resto de tu vida. A
Henry Bennett lo llevó a actuar ennn
escenarios emblemáticos de
Londres, como el Royal
Albert Hall y la Abadía
de Westminster, con tan
solo 12 años. Hoy, convertido
en un auténtico camaleón de la
escena musical, posee un currículo
interminable: violonchelista, pianista,
cantante de ópera, compositor,
productor, promotor de discoteca y
artista de instalaciones. Además, es
el embajador de la campaña "This
is My London" de Beefeater. Se
nota que a Henry le va la marcha.
27. GENIOS MUSICALES
FHM.es 27
ALEXTURNER,líderdelosArcticMonkeys
Ni él ni su banda necesitan presentación, pero quizá no sepas
que lo suyo, más que precocidad, fue rapidez: a los quince
años (en 2001) le regalaron su primera guitarra y al año
siguiente ya había formado su banda. Componía él casi todas
las canciones, con letras llenas de hirientes observaciones que
describían la vida en una clásica ciudad inglesa. Al pobre le
daba palo que se enteraran de que las había compuesto él.
"¡No quería que se burlaran de mí!", confiesa, al igual que
reconoce que siempre le ha dedicado más tiempo a componer
la letra que la música de sus canciones. Actualmente, a sus
28 años, ya ha logrado el reconocimiento internacional, pero
sigue siendo un tío muy reservado que defiende su vida
privada del acoso de la prensa y los flashes de la popularidad.
MOZART,elexplotado
Con cuatro años, este chaval austriaco ya
tocaba el clavicordio y componía complejas
partituras; pero le gustaba la juerga como
a Pepe pisar juanetes y con seis años
aprendió a tocar algo más cool: el violín. Su
padre, probablemente inspirándose en el padre
de Michael Jackson, se lo llevó de gira por Europa
exhibiéndolo cual mono de feria niño prodigio. Enamorado de
su prima María Thekla -le escribía cartas de amor acerca de su
"cañoncito" y la "cuevita" de ella-, tuvo que desfogarse con la
música. Y aunque no se forró, no se le dio mal, según dicen.
LUCASVIDAL,españolenHollywood
Aún no ha cumplido la treintena, pero este
madrileño, nieto de uno de los fundadores de
la discográfica Hispavox, ya ha compuesto una
veintena de bandas sonoras, algunas de películas
tan conocidas como "Fast & Furious 6". Estudió
con una beca en la prestigiosa Berklee Music
School de Boston, donde se graduó 'cum laude'
y batió un récord al ser el estudiante más joven en
componer una banda sonora para 80 músicos y
grabarla. Ahora vive a caballo entre Los Ángeles
y Madrid, y su carrera sube como la espuma.
"EnHollywoodnomepuedo
darniundíadedescanso"
LUCASVIDAL
"¿Quémeinspira?
Laschicas,siemprelaschicas"
ALEXTURNER
28. 28 FHM.es
El musical de ‘El Rey León’, ‘La Voz Kids’, nuevo disco... El cantante mexicano Carlos Rivera no
para de trabajar y acumular éxitos así que le damos un respiro en esta sesión de FHM & Vichy
FOTOS: LUIS BARTA. ESTILISMO: CRISTINA SIMMONS
TEXTO: JORGE COSCARÓN. COORDINACIÓN: ALBERTO GARRIDO
PERO SIGUE
SIENDO
EL REY...
Camisa de manga corta amarilla
con estampado Paisley de
Hominem. Vaquero blanco de
Pepe Jeans London. antalón
burdeos con bajo fruncido de
Hominem.
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de afeitarse, en la ducha o a la hora
de hidratarnos, la gama de
productos Vichy nos ofrece
soluciones para cada momento del
día. Para estar reluciente en todo
momento, por la mañana y por la
noche no te olvides de aplicarte un
buen gel de limpieza como es el de
Code Pureté. ¿Sufres cada vez que
te pasas la cuchilla? La espuma de
afeitado purificante de Vichy será
tu mejor aliada. ¿Te preocupan
esos pelos en el peine? Prueba el
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verás cómo aumenta la densidad y
el volumen capilar. Y para aliviar la
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6
36. “Me dicen por el
pinganillo que
cómo lo tengo para
la edad que tengo”
36 FHM.es
40. 40 FHM.es40 FHM.es
Doble de apertura:
Body de H&M.
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Louboutin. Colgante
Cha&Ruth
a nos imaginamos al
descubrirla como
reportera en
Sálvame que
Adriana tendría
muchos talentos
ocultos. Nos
quedamos cortos.
En Mira Quién Baila
hemos flipado con
sus habilidades para
el cha cha cha, el
pasodoble, el urban
–un rollo parecido a los videoclips que
anuncian zapas deportivas– o el tango.
“Ese fue mi favorito, porque gané”,
dice Adriana. Cuando se publique esta
entrevista, MQB andará cerca de su
última gala. Esperamos que llegue y
triunfe. ¿Y ella?: “No me veo
especialmente fuerte porque mis
compañeros se lo curranmuchísimo,
pero no hay nada imposible...”.
La última vez que te hicimos una
portada te preguntamos qué habías
desayunado ese día. ¿Y hoy?
Soy una desgraciada. Hace 3 meses que
me han detectado que soy celíaca, así
que en vez de tostada de pan es tortita
de arroz con aceite. Mis tés con leche
llevan leche de arroz... y mi frutita de
siempre. Me estoy adaptando a la nueva
alimentación. Me cuesta un suplicio.
¿Eso basta para tus músculos de
bailarina?
¡Me estoy poniendo fuerte! Y porque
no me has tocado el culo, que lo debo
de tener... Estamos cuatro horas diarias
ensayando y eso se nota. Por un lado
estoy con la dieta de celíaca y por el
otro haciendo mogollón de deporte,
que en mi vida había hecho. Que luzca.
¿Hay algún baile que se te resista?
El rock. Yo tengo alma rockera, pero
cuando me dejan bailando sola la lío
muy parda porque me invento la
coreografía, y ahí es donde tiendo a
cagarla, básicamente.
¿Vas a hacer un megafiestón especial
para celebrar los 30 años?
No, yo a partir de los 30 voy a ir para
abajo. Como las tonadilleras, no voy a
cumplir más. Además, estoy todo el día
celebrando. No es que haga algo
especial en los cumpleaños, sino que
todas las semanas monto alguna.
Y
“SOYMUYPROFUNDAAL
ESCRIBIR.ENLOSFOLIOS
MEDOYTODA.ACABOPOR
LLORARMUCHASVECES”
43. FHM.es 43
PORTADA
CHICA DE
Hemos venido a hablar de tu libro.
¿De Lo que moja la lluvia? ¡Ah, claro,
que no lo había publicado la última
vez que hablamos! Fíjate que estoy
escribiendo ya el segundo. Me he
dado cuenta de que soy
tremendamente profunda pero lo
vuelco al escribir. En mi vida no
exteriorizo tanto mis sentimientos. En
los folios me doy toda. Es una historia
francamente triste. Escribo solo
cuando estoy motivada. Termino
llorando a moco tendido tantas veces
que si me vieran...
Esa es otra. Lo que moja la lluvia es
un poco truculenta...
Es un compendio. Es una novela,
triste, erótica, dramática, loca,
exagerada... Muchas veces, los que
nos ponemos a escribir volcamos
muchas cosas de nosotros mismos,
sobre todo en las primeras novelas.
Creo que quien la lea va a conocer
mucho de mí.
¿Qué final de serie reescribirías?
El de Los Serrano. ¿Pero a quién se le
ocurrió eso? ¡Madre mía! Me pilló un
poco descolocada. Supongo que no
quieren tener una segunda parte. Se
les fue de las manos. Tendrían que
quemar las cintas finales de los
Serrano. En esas series familiares
prefiero los finales felices, al contrario
que en las novelas, que prefiero
quedarme con mal cuerpo.
Guapa, presentadora, bailarina y
escritora. ¿Intimidas a la gente?
A la que no me conoce. Sin embargo,
“HABRÍAQUEQUEMAR
LASCINTASFINALESDE
LOSSERRANO.¿AQUIÉN
SELEOCURRIÓESO?”
44. 44 FHM.es
Maquillajeypeluquería:FranCabrera;Estilismo:PeterLópez;Asistentedefotografía:GabrielDíaz.
a los cinco minutos de hablar conmigo
ven que soy una tía supersencilla, muy
de la calle, malhablada de vez en
cuando... que mi abuela me dice que
no diga tantos tacos, porque en la tele
no los digo, pero luego voy suelta
como gabete. Soy muy chicazo.
Dinos algo que se te dé fatal.
Cocinar. Se me da muy mal. Lo de las
pizzas no tiene nombre. Hago pizzas
de celíacos y la masa me queda cruda
y el resto quemado. Un desastre.
¿Qué se siente al dar las
campanadas en la tele?
¡Frío! Je, je. Es emocionante porque
todo el mundo está pendiente de ti y
tienes que hacerlo bien.
¿Hay fotos tuyas subidas de tono en
algún móvil?
No. Soy bastante cuidadosa y nunca
hago topless. Acostumbro a ir a islas
nudistas porque son las más cuidadas
y me gusta la gente desinhibida, pero
siempre voy bastante tapada. De
hecho, creo que esta es mi sesión
más provocativa hasta la fecha.
Hasta la fecha. Porque estoy lanzada.
Para acabar, comparte con FHM
algo que no hayas contado nunca.
Adoro que me toquen el pelo y me
maquillen. Es una orgía en toda regla.
FHM
“SOYCUIDADOSA
YNUNCAHAGO
TOPLESS.
ESTAESMI
SESIÓNMÁS
PROVOCATIVA”
46. 46 FHM.es
FHM viaja a California –a los años 80, en concreto–
para visitar en exclusiva la casa del presentador
más legendario de la historia de la televisión
En casa con
RON
BURGUNDY
46 FHM.es
Redacción FHM
Emily Shur
49. sé bien cómo
expresarlo, pero
esto es alucinante.
Estamos en 1980 visitando el
piso de soltero sandieguita...
–¿sandiegano, sandiegoino?–
de Ron Burgundy
LA LEYENDA
DAVID KOECHNER
FHM.es 49
FHM: Han tardado
una década en hcer la
secuela de El
Reportero. ¿Por qué?
David: Solo puedo
especular sobre los
motivos. Es un misterio
para todos los fans de
la película. La buena
noticia es que
conseguimos hacerla.
Describe a Campeón.
Es un tío complejo. Es
misógino, homófobo y
un alcohólico violento.
Pero a la vez tiene
“tendencias” latentes.
¿Cómo celebraría
Campeón una fiesta?
Sería una fiesta jacuzzi.
Pondría varias bañeras
en el jardín y llenaría
una con whisky barato.
Invitaría a toda la gente
de los informativos y a
muchas señoritas.
También a unos
cuantos mozos de
buen ver. Para
divertirse utilizaría
munición real, fuegos
artificiales y
lanzamiento de
cuchillos. Cosas que no
se llevan bien con el
alcohol.
¿Que le gustaría que
le regalaran?
Whisky escocés.
Mucho. Aunque el
regalo más
considerado sería un
hígado nuevo.
¿Qué comería?
Pavo no, fijo. Un
chuletón, casi crudo.
Todos deberíamos ir
al cine a ver El
reportero 2 porque...
… ¡es incluso mejor que
la primera!
Afuera, Baxter mordisquea una cuña de queso al lado de la
piscina y en el tocadiscos suenan Hall & Oates a todo
volumen. Dentro de la casa hay kilos de libros
encuadernados y todo huele a nuevo. Unas botellas de
whisky escocés caro brillan al sol matinal de California.
Puede que nos estemos deleitando con el apartamento de
Ron, pero si hemos viajado más de 9.000 kilómetros es para
encontrarnos con su creador: el hombre detrás del bigote,
Will Ferrell. No hay que presentar al hombre de 46 años que
dio vida a Frank en Aquellas juergas universitarias, al Mugatu
de Zoolander y en 2004 al Reportero Ron Burgundy, una
película que no rompió la taquilla, precisamente, pero con el
tiempo se convirtió en uno de los personajes más icónicos
del cine. Cuando se trata de colgar un póster de película en
la pared o de un personaje con frases memorables, Ron
Burgundy está en el panteón de leyendas con el Tony
Montana de Al Pacino, el John McLane de Bruce Willis o
cualquier momentazo de El Padrino. “Necesito algo más
fuerte que la leche”, “llévame a la ciudad del placer”, “estoy
encerrado en una caja de cristal de emoción”, “quiero a la
lámpara”, “¡no sé por qué estamos gritando!”, “que te enculen
bien, San Diego”. Todas estas gemas salieron de La leyenda
de Ron Burgundy.
Pero las citas no son la única medida del impacto cultural de
la película. Los soldados destinados en Iraq pintaban el
careto de Ron Burgundy en los helicópteros al lado de la
frase “para la buena gente de Bagdad”. Un miembro del
equipo inglés de FHM se tatuó una vieja embarcación de
madera llamada Diversidad que –corrígenos si estamos
equivocados– se utilizó en la guerra de Secesión. Desde
camisetas oficiales de El Reportero a un nuevo helado de
Ben & Jerry inspirado en la película con sabor a “whisky,
whisky, whisky”, Ron Burgundy es omnipresente. Y ahora
mismo está aquí. O casi. Le hacemos la entrevista a Will
Ferrell mientras se somete a la que puede ser una de sus
últimas metamorfosis en Ron Burgundy. Un proceso
agotador de 90 minutos que implica pegado, encerado y
recortado de bigote, redecillas capilares, maquillaje y varios
ajustes de peluca.
Aunque la transformación física para pasar de Will a Ron
resulte tan laboriosa, el cambio mental no le cuesta nada al
hombre que ayudó a crear al personaje hace una década, y
repite en una secuela que ha tardado demasiado en llegar y
se estrena a finales de mes. “Me resulta muy fácil encender el
interruptor de Ron”, dice Ferrell mientras un maquillador le
limpia el labio superior y le aplica pegamento para bigotes
(sí, esto existe). “Lo he estado interpretando a ratos durante
años, así que puedo entrar en modo Ron cuando sea.
Cambio la voz, me pongo el bigote y ya estoy listo”.
Hay una conexión tan grande entre Will el actor y Ron el
personaje que puede ser difícil distinguir dónde acaba uno
y empeiza el otro. Vale, en este tiempo Ferrel ha
interpretado muchos papeles que le han reportado
alabanzas y/o cheques sustanciosos (Elf: el duende,
Hermanos por pelotas, Los otros dos, por nombrar algunas),
pero con el que más se le asocia es con el presentador de
San Diego. Con permiso de Mugatu, este es
probablemente el papel de su vida, el que le define y
seguramente se quedará con él hasta el final de su carrera.
Así como Marlon Brando siempre será un Vito Corleone
asmático, Will Ferrell será para nosotros Ron Burgundy, sin
importar cuántas pelis enormes llegue a protagonizar en el
futuro. “Han pasado 10 años desde la primera película, así
que puedo mantener a Ron a raya –dice Ferrell– pero no
cabe duda de que es el personaje al que me siento más
unido. Dependiendo de cómo funcione la segunda parte,
puede que mi nombre se convierta todavía más en un
equivalente de esta película y este personaje.
LabombadeRon
NoNo
50. 50 FHM.es
Con la excitación de los fans y la presión sin
precedentes para mantenerse a la altura de las
expectativas, ¿cómo cree Ferrell que le irá a una
secuela, teniendo en cuenta que la mayoría de las
veces se les da demasiado bombo y después
resultan una decepción? “¿Sabes? Creo que nos
autopresionamos para hacer algo tan bueno como
podamos, a grandes rasgos, pero tampoco es
como si Adam [McKay, coguionista y director de
ambas películas de El Reportero] y yo nos
sentáramos y dijéramos “Más nos vale no cagarla”.
No puedes planteártelo así. La primera fue una
jugada arriesgada y esta también. O se convierte
en un fracaso terrible o quizás conseguimos –y es
difícil– montarnos una segunda parte tan
satisfactoria como la primera”.
Lo curioso de la película original es que no debería
haber tenido éxito. “Desde el principio, teníamos
todos los indicios de que no iba a funcionar –
admite Ferrell–. Los estudios no la entendían.
Nadie quería hacerla. Y cuando la hicimos, las
pruebas con público no salieron bien y nadie sabía
cómo venderla”. En cines recaudó lo normal, nada
extraordinario. Recibió muchas críticas mediocres.
Y para todas las partes implicadas aquello pintaba
como otra comedia más que pasaría a los anales de
la mediocridad de Hollywood.
Entonces pasó algo extraño. Cuando salió en DVD
y empezó a pasarse por la tele, El reportero empezó
a conseguir una base de fans, empezando como un
film de culto que se recomendaba boca a boca
antes de pasar al gran público y ganarse el honor
de “clásico” a finales de la década pasada. “Pienso
que cuando empezó a salir en televisión y la gente
pudo familiarizarse con ella, empezó a hacerse
popular –dice Paul Rudd, el intérprete de Brian
Fantana, para explicar esta historia de éxito cocida
LA LEYENDA
NUESTRA EDICIÓN ESPECIAL DE
FOR HIM CON RON EN PORTADA
a fuego lento–. “Fue muy atrevida. No había nada parecido cuando
salió. Y a veces creo que con unas comedias muy particulares hace
falta verlas más de una vez para que la gente las pille. Sé que a todos
los del equipo nos han dicho ‘la detesté cuando la vi en el ciné’ o ‘no
me gustó’ y después ‘pero la segunda y tercera vez que las vi en la tele
me di cuenta de que me encantaba’. No es algo inusual.
Pocas películas tienen la capacidad de convertirse en algo mejor a
cada visionado, pero es una muestra de la profundidad escondida en
La leyenda de Ron Burgundy que cada vez te revele algo nuevo.
“Mucha gente quiere creer que es una comedia tonta y grosera –dice
David Koechner, que interpreta al racista, alcohólico y aun así
encantador Campeón Kind–, pero en realidad es una sátira bastante
aguda”. Ferrell está de acuerdo. “Creo que rebosa de pequeños
guiños. La primera vez te vas a perder un montón de referencias, pero
“En la escuela
escribí una
redacción sobre
cómo iba a ser
jugador de
fútbol y cómico
entre
temporadas. Así
que conseguí
una de dos”
Éxitoinesperado
51. LA LEYENDA
PAUL RUDD
FHM.es 51
FHM: ¿Fue muy
diferente hacer la
segunda parte
respecto a la primera?
Paul: Ciertamente. La
primera vez nadie
estaba pendiente de lo
que hacíamos. A nadie
le importaba. Para la
segunda hemos tenido
que escondernos del
público.
¿Es raro inventarse
frases que la gente se
sabe de memoria?
Puede serlo. Lo más
raro es ver cosas que
improvisaste en el
momento en una
camiseta. Dices una
chorrada que se te
ocurre en el momento
y después la ves
impresa en ropa.
El reportero triunfó
en Europa antes que
en EE.UU. ¿Por qué?
Es una locura. Muchas
veces las comedias no
tienen sentido en el
extranjero, pero por
alguna razón triunfó en
Gran Bretaña. Fue
genial para mí, que soy
un fan del humor
británico. Me satisface
formar parte de algo
que a los ingleses les
parezca gracioso.
¿Qué comedias
británicas te gustan?
Me encantan Fawlty
Towers y los Monty
Python. Y Garth
Marenghi’s Darkplace.
Mis padres son ingleses
y crecí con ese humor.
¿Qué regalo le haría
un seductor como
Brian a una chica?
Nata montada, unos
tees de golf dos
paquetes de gelatina, y
un vaso largo de
alcohol etílico. El regalo
se haría a sí mismo.
“1,001. 1,002. 1,003.” RON
MANTIENE SU MÚSCULO
ÚVULUS EN FORMA
52. 52 FHM.es
LA LEYENDA
STEVE CARELL
FHM: ¿Cuál es tu
momento más raro
relacionado con El
Reportero?
Steve: En la final de
Wimbledon alguien
gritó una de mis frases.
Me pareció genial.
¿Cómo se crea una
frase mítica?
Por norma general son
cosas con las que te
encuentras, en vez de
cosas en las que
trabajas. “Quiero a la
lámpara” fue una
improvsación tonta
entre Will y yo. Estaba
mirando literalmente
las cosas del despacho
y diciendo que las
quería para entrar en la
conversación, porque la
conversación trataba
del amor.
¿Cuánto hubo de
improvisación en El
Reportero?
Una parte considerable.
Adam y WIll trabajan
de una forma muy libre
y divertida. Hay una
mentalidad de todo
vale en la que puedes
probar mil cosas
diferentes, y con tal de
que una sola funcione,
genial. Estos tíos te dan
mucha libertad para
probar y fracasar.
¿Qué es lo que
distingue a La leyenda
de Ron Burgundy de
otras comedias?
Todos los personajes se
preocupan por los
demás sinceramente y
se apoyan los unos a
los otros con buenas
intenciones. No es una
película cínica. Es
dulce, dentro de lo
divertida que es.
¿Qué regalo le
gustaría a Brick?
Un kilo de chorradas y
algo de salsa tártara.
si la ves una segunda o tercera vez vas a pillar un montón de
cosas de las que nunca te habías dado cuenta, que es más o
menos lo que nos proponíamos conseguir”.
Con las ganas que tenía el público, es raro que hayamos
tenido que esperar una década para El reportero 2. Nadie
puede explicarse por qué ha tardado tanto, pero hubo un
punto en el que la idea de una secuela llegó a ser tan
improbable (sobre todo por culpa de las preocupaciones del
estudio de que fuese rentable) que la franquicia casi se
convierte en un musical. “Era 2010 y aquello no cuajaba, así
que decidimos –y no es broma– que íbamos a montar un
musical de Broadway basado en la primera película”, dice
Koechner. Gracias a Dios, la película se acabó haciendo.
Y por eso nos encontramos en casa de Ron, charlando con
Will mientras se transforma en ese personaje ofensivo,
políticamente correcto e inconsciente al que amamos con
locura. A pesar de sus defectos (y le sobran), Ron es un
personaje que siempre se ganará la simpatía del público, a
veces contra su propia voluntad. “Creo que es porque a
pesar de ser tan presuntuoso, tiene mucho corazón –dice
Ferrell- Incluso en sus momentos más machistas, hay algo
simpático en él”. Ferrell emite tanta simpatía como su
creación, pero a diferencia de Ron, no tiene un ego
hinchado. Es el antinarcisista en una ciudad llena de
narcisistas. No encontrarías un tío más campechano en el
Bar Paco o en el palacio de la Zarzuela. La mayoría de
actores importantes de Hollywood están encantados de
pasarse la entrevista entera hablando de sí mismos con falsa
modestia, pero a Ferrell se le nota incómodo de verdad
cuando le toca darse autobombo. Es un rasgo de su
personalidad que lo ha convertido en uno de los hombres
más respetados –y queridos– del sector. “Es un tío increíble,
de verdad que lo es –dice Koechner sin rastro de ironía–.
Quiero decir que es buena persona como pocos, dentro o
fuera del mundo del espectáculo. Siempre es amable,
NO HAGÁIS VER QUE NO
ESTÁIS IMPRESIONADOS
Todoelmundoabailar
53. LA LEYENDA
FHM.es 53
“Una de dos: o El reportero 2 se convierte en un fracaso terrible
o en una segunda parte tan satisfactoria como la primera”
55. encantador y se preocupa por ti. Es la clase de tío que te
mira a los ojos cuando habla contigo. Y punto. Puede estar
en una habitación llena de gente superimportante, pero si
estás con él, te va a mirar fijamente y prestarte toda su
atención”. Adam McKay lo describe de forma similar: “No
está encantado consigo mismo de ninguna manera. Por muy
famoso que se haga, siempre hará bromas sobre el tema. No
se toma nada muy en serio”.
Quizás esto tiene que ver con el hecho de que Will
consiguió su fama y riquezas a una edad tardía (al menos si
se mide en años de Hollywood). Despué sde sus inicios en el
programa cómico Saturday Night Live, no fue hasta los
treintaitantos que se metió en el cine y robó todas las
escenas de Austin Powers con su papel de Mustafá, el
asesino gafe. Y a partir de ahí el resto es historia. Sus papeles
fueron a más y su reputación de hacer un proyecto rentable
también. Sin contar El reportero 2, sus películas han
recaudado la increíble suma de 3.000 millones de dólares.
Deja que lo escribamos con todos los ceros: 3.000.000.000
de dólares.
Pero a pesar de ser el actor de comedia más grande del
planeta, se resiste a ser famoso. No va a fiestas de postureo
ni a entregas de premios. No sigue las noticias sobre él. Ni
siquiera tuitea: “Creo que estuve en twitter cuatro días y lo
dejé. Me pareció que se convertiría en otro engorro más del
que tendría que hacerme cargo. Además, me parece una
invasión de la privacidad. Aunque nadie te esté viendo, es
algo así”. Por el contrario, Will se encuentra más cómodo
cuando no es el centro de atención. “Lo que más me gusta
es llevar a mis hijos a la escuela, o a jugar al fútbol. O limpiar
caca de perro en el jardín. Esa es mi especialidad”.
En otra vida, la historia de Will Ferrell podría haber sido muy
diferente si hubiera sido agraciado con mayores habilidades
físicas. “De joven lo que siempre quise era ser un deportista
profesional. Me encantaba el fútbol. En cuarto de primaria
escribí una redacción sobre cómo iba a convertirme en
jugador de fútbol profesional y cómico en el descanso entre
temporadas. Así que conseguí una de dos”.
Lo que se perdió la Liga BBVA lo ha ganado el cine. Sin Will
nunca habría existido El reportero, pero además de eso la
forma del género cómico hoy día sería muy distinta. Gracias
a Ferrell y al llamado frat pack (Rudd, Carell, Jack Black, Ben
Stiller, Vince Vaughn, Owen Wilson) las comedias burras han
sido reemplazadas por películas en las que importan los
diálogos agudos e inteligentes. Sin Ferrell no existiría Judd
Apatow, que después de producir El Reportero se animó a
escribir y dirigir Virgen a los 40 y Lío embarazoso). Por esto y
por meter a Ron Burgundy en nuestras vidas te saludamos, ,
Will Ferrell. Mantén la clase.
El reportero 2: La leyenda continúa se estrena el 28 de mayo
LA LEYENDA
COGUIONISTA Y
DIRECTOR
FHM.es 55
FHM: ¿Cómo
describirías a
Ron Burgundy?
Adam: Tiene esa
actitud de “entrar en un
tiroteo y salir de él sin
despeinarse” que es
casiadmirable. Pero
aunque no actúe con
calma cuando está bajo
presión, siempre da la
impresión de que sí lo
hace, y eso nos gusta,
creo. Es obvio que es
como un niño grande,
muy vulnerable, y es
difícil no quererlo. En
esto tiene mucho que
ver Will, porque es algo
inherente a él. Podría
interpretar al personaje
más despreciable y aun
así te gustaría.
Will y tú habéis
trabajado juntos en
un montón de
películas. ¿Cómo os
conocisteis?
Coincidimos en el
programa Saturday
Night Live. Nos
contrataron el mismo
día y nos hicimos
amigos al instante.
Empezamos a escribir
juntos y nos divertimos
tanto que decidimos
hacerlo de nuevo, y así
se parió la primera
parte de El Reportero.
¿Cómo celebraría Ron
una fiesta?
Sería una fiesta
absolutamente
estrepitosa en la que se
dirían un montón de
cosas inapropiadas.
Alguien se haría daño,
Will besaría a alguien a
quien no debería besar,
y hacia el final de la
noche propondría un
brindis de borracho
que acabaría por
cabrear a toda la
plantilla de la
redacción.
“Lo que más
me gusta es
llevar a mis
hijos a jugar
al fútbol. O
recoger caca
de perro en el
jardín. Es mi
especialidad”
Lospiesenlatierra
56. 56 FHM.es
TRUCOS, CHISMES Y RECETAS PARA
CONVERTIRTE EN UN MÁSTER CHEF
Texto: Redacción FHM Fotos: Dan Matthews Estilismo de los platos: Henrietta Clancy
PIÉRDELE EL MIEDO A LA COCINA
DE UNA VEZ POR TODAS
57. FHM.es 57
MÁSTER CHEF
OLVIDAELTERMÓMETRO
A veces los métodos tradicionales son los mejores, sobre todo a la hora de determinar
si tu carne está lista. "Coge algo fino y afilado, como una brocheta o un cuchillo fino,
clávalo en la parte más gruesa de tu bicho y déjalo ahí cinco segundos –dice la chef
Allegra McEvedy–. Sácalo y llévatelo con cuidado al labio superior. Si está frío, deja
que se haga más. Caliente pero sin que te duela, tu carne está lista. Si te quema, está
demasiado hecho y te lo mereces por arruinar un buen trozo de carne. No hace falta
depender de los gadgets para esto".
PROTÉGETECOMOUNHOMBREEl delantal de un hombre es como una armadura: cuanto más
impoluto está, más novato es quien lo viste. Si el tuyo no está
decorado con restos de salsa, salpicaduras de vino y todo tipo
de manchurrones identificables, es porque no pasas bastante
tiempo en la cocina. Entra y prepara algo que ensucie.
10NOMÁSLÁGRIMAS
¿Llorar porque se te cae tu chuletón de kilo y
medio al suelo? Aceptable. ¿Llorar por culpa del
sulfóxido de tiopropanal al cortar una cebolla? No
tanto. Pero hay una solución fácil y no implica
ponerse cebollas en el pelo (llorar de risa ahí es
aceptable). Mete las cebollas un cuarto de hora
antes en el congelador para reducir las enzimas
lacrimógenas que sueltan al cortarlas.
FRÍEUNFILETE
SOBREELMOTOR
El hostelero Antonio Carluccio sabe cómo
disfrutar a tope de un viaje en coche. "Sal a dar una
vuelta y deja que el motor se caliente, entonces
cubre tu filete con un poco de aceite de oliva, sal y
pimienta y ponlo sobre el motor –explica–. Tiene
que ser un coche que tenga el motor expuesto y
no esté cubierto por tubos y cables". Perfecto para
cuando te entre el gusanillo en tu trayecto de
vuelta del trabajo.
DESCUBREUNNUEVOSABOR
Hay cuatro sabores básicos, ¿no? Dulce,
amargo, ácido y salado. Pues no. En los 80 los
científicos admitieron un quinto sabor, el
umami, con un toque jugoso y agradable. El
sabor umami –literalmente "sabroso" en
japonés– se encuentra en un montón de
alimentos, como las anchoas, los champiñones y
el marisco. Ahora puedes comprarlo en polvo o
en pasta y añadírselo a un sándwich de queso o
una salsa boloñesa con resultados explosivos.
03EVITAEL
ATAQUEDELCHILE
Si alguna vez has picado un chile para
después frotarte los ojos o –madre del amor
hermoso– reajustarte el paquete, entonces
sabes lo que se siente con el picor asesino
del chileIf. "Frótate las manos con aceite de
oliva antes de cocinar –dice la cocinera Jo
Pratt . El aceite crea una barrera para que el
chile no se te meta en la piel. Después,
frótate un poco de zumo de limón fresco en
las manos –el ácido neutraliza el chile mejor
que el jabón–".
REDECORATUPIZZA
Nduja
Una mezcla de morcilla
y sobrasada picante
típica del sur de Italia.
Lleva panceta y
carrillera de cerdo
aderezada con chile,
ahumada y curada.
Champiñón Portobello
Queda increíble en una
pizza bianca con trufas,
sin salsa de tomate. Es
como tomar una tosta
de champiñones pijos.
Nutella
El truco fácil de las
pizzerias napolitanas,
pero la pizza de Nutella
es alucinante. La
combinación de masa
de pizza salada con la
golosísima Nutella
resulta irresistible.
Fior di latte
La mejor mozzarella
para una pizza
napolitana clásica. Si te
sientes experimentandor
prueba la provola, una
mozzarela ahumada que
pega muy bien con el
ingrediente salado por
excelencia: anchoas.
09
0201
58. 58 FHM.es
CÓMOUSAR
NUESTRAS
RECETAS
BRUTAS
Los libros de
recetas son
incomprensibles y
engorrosos. Detallan
todo menos lo que
te interesa. ¿De
verdad hacen falta
"3 gramos de
meriandra
esmerilada"? Las
recetas brutas de
FHM te dan solo los
apuntes básicos para
que no sufras. Total,
nunca queda como
en el libro...
Derrite la mantequilla en una
sartén y échale la harina. Hazlo a
fuego lento durante 30 segundos
y echa la cerveza despacito. Sigue
otros 3 minutos sin dejar de
remover en ningún momento
hasta que esté consistente.
Echa queso, yema de huevo,
mostaza, salsa Worcestershire y
pimienta de cayena. Cocínalo
hasta que el queso se derrita –no
dejes de remover– y ponlo aparte
para enfriar.
Pon el pan en una bandeja del
horno con papel de aluminio y
tuéstalo hasta que esté doradito.
Viértele la salsa por encima
asegurándote de que las tostas
estén completamente cubiertas,
para que los bordes no se
quemen. Mételo otra vez en la
parrilla durante 30 segundos para
que el queso burbujee y se dore.
TOSTADADE
QUESOFUNDIDO
Recetasalobruto
11
LO MÁS IMPORTANTE
*Pan del bueno y queso chédar.
*Una parrilla o un horno
*Cerveza trapense (Chimay, por ejemplo)
*Harina, un huevo y mostaza
*Poner los 2 pies en la mesa al acabar
59. FHM.es 59
Examínala
“La carne de vacuno debe tener
un color rojo fuerte y un buen
veteado de grasa que se derrite al
hacerse el filete, manteniéndolo
jugoso. La carne madurada en
seco –21 días mínimo, mejor 35–
confiere la textura que quieres de
'se derrite en tu boca' ".
Témplala
“Sácala del frigo al menos una hora
antes de cocinarla, sazónala bien
con sal marina y pimienta negra de
calidad y déjala a temperatura
ambiente. El adobo penetrará
mejor la carne”.
Caliéntala
“Rocía los filetes templados con
aceite de oliva y ponlos en la
parrilla. No metas muchos a la vez,
porque la parrilla se enfriará y los
filetes se cocerán. La cantidad
óptima es dos a la vez. Y no caigas
a la tentación de darles la vuelta
demasiado pronto. Espera a que
formen una corteza ligera,
entonces dales la vuelta y repite"
Manoséala
“Para saber si está hecho, hay un
método conocido como 'la prueba
del dedo'. Para carne al punto,
apoya ligeramente la punta de tu
dedo corazón en el pulgar. Esa es
la sensación que da la carne al
punto. Para carne un poco más
hecha, junta las yemas de tu pulgar
y tu anular".
Repósala
"El proceso entero puede
arruinarse en un instante si le
hincas el diente al filete sin dejarle
un tiempo de reposo. Déjalo en un
sitio templado o cubierto por
papel de aluminio durante al
menos cinco minutos".
14 17 TENSALSAPICANTEAMANO(YSÉCREATIVO)
Vivimos con el convencimiento de que la dieta mediterránea es perfecta y no necesita
condimentos picantes que enmascaren su sabor. ¡A la porra con esa idea tan aburrida! Ya sea
de tabasco, jalapeños o Sriracha del chino. Usa salsa picante para darle caña a todo
13
CORTACON
LAPRECISIÓN
DEDEXTER
Ojea una receta profesional y te
encontrarás con medidas muy
precisas. Un cocinero bueno no
necesitará una tabla de cortar con
líneas matemáticas explicando la
diferencia entre "brunoise" y "en
juliana fina", pero nosotros sí.
Además es antibacteriana, lo que
reduce las posibilidades de acabar tu
intento de chef con una relación de
amor/odio de 24 horas con el váter.
Carnaza + vetas de
grasa = filetón jugoso
24 € en
firebox.com
Bloody Mary
Imposible preparar un
cóctel más masculino.
Remata tu vodka con
zumo de tomate, salsa
Worcestershire, salsa,
pimienta y tanta salsa
picante como puedas
aguantar.
Huevos rellenos
Cuécelos y quítales la
yema. Mezcla crema
agria y mayonesa con
apio y cebolla roja
cortados en dados,
échale salsa picante y
rellena los huevos
con la mezcla.
Frutos secos picantes
Mezcla dos partes de
salsa Lea & Perrins con
una de picante, después
añade una cucharade de
aceite y un pellizco de
chile en polvo. Échalo
sobre frutos secos y
hornéalos a 150˚C.
Salsa de Kentucky
Para mojar a gusto tus
nuggets mezcla 120 ml de
ketchup, 80 ml de vinagre
de manzana y 160 ml de
salsa Worcestershire con
3 cucharadas de azúcar
moreno, 1 cucharadita de
salsa picante y pimienta.
CONSIGUEELBISTECPERFECTO
Si vas a dejarte más de 10 euros en un trozo de suculenta carne roja, lo último que quieres es
quemarlo hasta que tenga la consistencia de un trozo de suela que no se tragaría ni tu mascota más
odiada. Le preguntamos al premiado chef del restaurante Boisdale, Andy Rose, cómo podemos
convertirnos en unos expertos en carne de vacuno en cinco sencillos pasos
MÁSTER CHEF
con sal marina y pimienta negra de
calidad y déjala a temperatura
ambiente. El adobo penetrará
mejor la carne”.
Manoséala
“Para saber si está hecho, hay un
método conocido como 'la prueba
del dedo'. Para carne al punto,
sitio templado o cubierto por
papel de aluminio durante al
menos cinco minutos".
Ojea una recet
encontrarás con
precisas. Un co
necesitará una t
líneas matemát
diferencia entre
juliana fina", pe
Además es anti
reduce las posib
intento de chef
amor/odio de 2
Carnaza + vetas de
grasa = filetón jugoso
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ÁMÁSTER CHEF
60. 60 FHM.es
19 21RETRATALOSPLATOSCOMOUNPRO
¿Quieres que tus fotos de instagram luzcan tan bien como las que
aparecen ilustrando estas páginas? Nada más sencillo que
preguntarle al fotógrafo que las tomó. Adelante, Dan Matthews.
Juega con los ángulos
“Hay comida que
puede quedar atrevida
y muy gráfica sobre el
plato, así que intenta
fotografiarla
directamente desde
arriba. Por otra parte,
puedes disparar a un
ángulo de tres cuartos
–diagonal al plato–
para destacar la parte
que mejor queda, el
'ingrediente
protagonista', y traerla
a la parte frontal de la
fotografía".
Mantén la distancia
“Si te alejas y le das
más espacio a la
fotografía podrás
contar una historia
mejor. Considera incluir
los ingredientes que se
utilizaron para cocinar o
pon accesorios de
atrezo para dar la
impresión de un
ambiente más realista.
Sin embargo, a veces
no hay nada más
satisfactorio que
acercarse mucho para
sacar los detalles”.
Light it up
“Si es posible, usa luz
solar natural. Si estás en
interiores o con poca
luz y quieres ponerte
perfeccionista, puedes
usar una hoja de papel
en blanco para reflejar
la luz sobre las zonas
que están demasiado
oscuras. Evita utilizar el
flash de tu móvil
porque es un poco
incontrolable".
DOMINALASESPECIASSin ellas tus platos serían tan excitantes como las gachas de posguerra o aquellos "experimentos" por los que te acabaron vetando de la cocina en el
piso de estudiantes. Le preguntamos a John Gregory-Smith, autor de un libro entero sobre el tema, para explicarnos trucos sobre sus favoritas
Cúrcuma
Con el color del sol y
buena para tu salud,
¿qué más se le puede
pedir? Esta raíz se usa
mucho en la cocina de
Oriente Medio.
Truco pro Prueba la
cúrcuma en una sopa de
pollo de toda vida para
darle un color y sabor
terrosos.
Comino en grano
Si quieres decorar tu
hummus del Mercadona
o hacer un curry digno
del indio, esta especia
añade sabor por un tubo.
Truco pro: Dale más
sabor al curry echándole
comino en grano a un
sofrito de cebolla.
Cardamomo
Que no te eche atrás la
forma de judía rara. Esto
le da muchísimo sabor
tanto al café arábigo
como a un bizcocho de
almendras con naranja.
Truco pro: Abrélos con
un golpe de cuchara y
échaselos al arroz
cuando hierve para un
toque fragante.
Canela
Una corteza de árbol
que se usa de Marruecos
a México para platos
dulces o sabrosos.
Truco pro: Alegra tus
cereales matutinos con
un chorrito de miel y una
pizca de canela en polvo.
Copos de chile
Estos chiles picantes
secos y molidos están
fuertes de verdad.
Truco pro: Échaselos a
los salteados (con wok
mejor) para un subidón
con toque afrutado.
Pimentón ahumado
Es un arma que debería
estar en todas las
alacenas. Le da un toque
instantáneo de barbacoa
a lo que sea.
Truco pro: Échale esto a
un caldo de pollo con
chorizo para un sabor
más ahumado.
Sartén Skillet, lecreuset.es
23 28
22
Va genial con
arroz basmati
18SARTENÍZATENo hay un utensilio de cocina más efectivo que una sartén skillet.
Bajo ningún concepto seas cutre y te compres una imitación
barata. Necesitas una sartén auténtica de hierro forjado si quieres
que caliente tu comida de forma homogénea, y que sea lo
basatnte pesada para machacar a tus enemigos hasta convertirlos
en una masa informe.
CONVIERTEELLAVAVAJILLASENHORNO
A veces en el campo de batalla hay que improvisar y utilizar las
herramientas para propósitos distintos a aquellos para que fueron
concebidas. Si te encuentras en una cocina con el horno estropeado
u ocupado, aún puedes preparar un plato de primera. Embadurna un
cacho de papel de aluminio con aceite de oliva, échale un filete de
salmón con sal, pimienta y un buen chorro de limón y envuélvelo
bien –usa varias capas de papel de aluminio si es necesario–. Mete el
paquete en la bandeja superior del lavavajillas, ponlo para un ciclo
normal completo y, tachán, tu Salmon a la Balay está perfectamente
hecho al vapor y listo para comer. Es mejor que no eches detergente
de lavavajillas, por cierto. La guerra química no es algo que aprecien
ni la ONU ni tu delicado estómago.
61. FHM.es 61
MÁSTER CHEF
FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHM.M.eMMM.eM.eMM.eM.eMMM.eM.M.eM.eM.eM.eM.eM.eM.eM.e.eM.e.eM.eM eM.eM.eeeM eM.eMMMMMMM.MMM.eM.eM.eM.eM.eMMM.MM.ee.eeMM.eM.M.MM eMMMMM.eMMMMMM..e.e.eMM.M.eMMMM eM.eeMMMMM.eeeeMM eeMM eMMM.MM eMMMMM eeM eM sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss 616166616166166166161616161616161616161616161661611661616616161666616161116616111166116666616661616616661611661611666661
ÁMÁSTER CHEF
CERDODESGARRADO
CONPATATASFRITAS
Mezcla en un bol todos los ingredientes
de la lista hasta el vinagre excepto el
cerdo. Mete la espaldilla –con su
hueso– en una bandeja para horno buena
y cúbrelo completamente con la salsa.
Tápalo y cocínalo en el horno durante 8
horas. La carne debería desgarrarse
completamente del hueso.
Déjalo enfriar y sácalo de la bandeja sin
el líquido. En una tabla de cortar, separa
la carne cuidadosamente quitando todo
los huesos. Coge algo del líquido que
soltó al hacerse y échaselo para que esté
caliente y jugoso. Dispón la mitad del
cerdo y cúbrela con lonchas de queso
americano. Échale salsa de queso por
encima y vuelve a cubrirlo con más
lonchas y después con el resto del cerdo.
Sirve con patatas fritas de toda la vida,
hechas en freidora a poder ser.
Recetas a lo bruto
Los aritos son
opcionales
29
LO MÁS IMPORTANTE
*Espaldilla de cerdo comprada en carnicería
*4 lde agua, 1,5 kg de salsa BBQ, 300 g de
sal, 150 g de azúcar y 150 g de chile chipotle
*Ajo y vinagre
*Salsa de queso
*Patatas fritas y queso americano
*8 horas de paciencia, mínimo
62. 62 FHM.es
POLLOINDIO
TIKKAMASALA
Recetas a lo bruto
Mezcla en un bol el yogur, el ajo, el
jengibre y el mix de especias de
curry. Mete el pollo cortado, tápalo
y déjalo macerar 4 horas o más.
Ensarta el pollo en brochetas y hazlo
a la parrilla o al horno hasta que
empiece a carbonizarse. Mientras,
calienta la salsa masala en una
sartén antiadherente. Vierte los
dados de las brochetas directos a la
salsa con un tenedor y remueve
unos segundos antes de apagar el
fuego. Sírvelo con arroz basmati y
falsa amabilidad para el toque de
restaurante indio auténtico.
30
LO MÁS IMPORTANTE
*Pechuga de pollo en dados y unas brochetas
*Mezcla para curry (si no la encuentras hecha, usa al menos
comino, cilantro, pimentón, chile, clavo, canela y sal)
*2 yogures, ajo y jengibre (mejor natural)
*2 botes de salsa/pasta masala
63. FHM.es 63
MÁSTER CHEF
Ya sea friendo un poco
de bacon en calzoncillos
o preparando una cena
romántica para dos (en
calzoncillos), escuchar
unos temazos hará que
la tarea salga mejor y lo
pases debuti durante el
proceso. Así que les
hemos pedido a los chefs
de algunos de nuestros
restaurantes favoritos
(todos en Madrid, vaya
por delante) que nos
preparen una playlist de
lo más suculenta...
César Galán, Saporem
“Mi temazo es The
Piano, de Michael
Nyman. Al escucharlo
me recuerda a comida;
quizá porque estuvo
muy presente en la
elaboración de la carta
de Saporem y es
infalible para preparar
una cena e impresionar
a tu invitada, jeje. Me
despierta, me relaja y
no me desconcentra
cuando trato de ligar
ingredientes nuevos en
una receta”.
Javier Orejana, Sexto
“It's Time de Imagine
Dragons. Escuchando
su disco llegué a la
fórmula del perfecto
salmorejo. Además, el
propio grupo vino a
cenar a Sexto cuando
vino a España de gira
el pasado diciembre, y
no solo probaron este
plato inspirado, en
parte, por ellos, sino
que en pleno concierto
dijeron que habían
comido en el mejor
sitio de España”.
Bruno Caneda, Arquibar
“Todo buen cocinero
que se precie merece
acompañar sus labores
con música acorde a
su ritmo. Uno de los
temas que más suena
en el subsuelo del
Arquibar mientras se
preparan las omelettes
de pera y queso azul
para el nuestro Brunch
by Paulaner es el remix
de Frankie Knuckles de
Hercules & Love
Affair. Sin house, no
hay trato”.
José L. Cañizares, ENE
“Elijo Coldplay y su
single Magic. Lograr la
perfecta fusión entre la
cocina con toques
orientales y un pescado
tan nuestro como el
bacalo es magia. Eso
es lo que buscamos en
esta nueva etapa en
ENE, recoger lo mejor
de lo vintage y
proyectarlo hacia al
futuro con mucha
ilusión gastronómica y
visual... ¿Acaso no es
todo lo mismo?
34 38 ¡QUE EL RITMO NO PARE!
AFILATU
HOJA
Un cuchillo afilado es la
herramienta más importante de tu
arsenal. O cajón de cocina. Todos
los cocineros buenos usan una
hoja de ocho pulgadas, lo bastante
pesada para trocear una cebolla,
lo bastante larga para trinchar tu
asado del domingo y lo bastante
elaborada para despellejar una
gallina. Un cuchillo de calidad
puede costar más de 150 €, pero
así haces una inversión en una
obra de arte artesanal que a la vez
es el objeto que más usas en la
cocina. Sé honorable y corta tus
cebollas como un samurai.
Si solo comes tortitas en casa de tu
madre es hora de aprender un método
fácil para cocinarlas. “Pilla una botella
limpia o un jarro grande –dice Jo
Pratt– Échale una taza de harina, una de
leche, un huevo grande, una cucharadita
de azucar y una pizca de sal. Agítalo
hasta que no tenga grumos, pon una
sartén a fuego medio con un cacho de
mantequilla y cuando se derrita echa la
mezcla justa para cubrir la sartén. Fríela
un minuto antes de darle la vuelta".
LUCHAHASTAQUETODOESTÉBAÑADOENROJO
Una salsa de tomate básica vale para algo más que cubrir platos de pasta. De hecho
es la piedra angular para construir un libro de recetas de platos alucinantes. Pica bien
una cebolla y cuatro dientes de ajo y sofríelos con aceite de oliva hasta que las cebollas
estén tiernas. Añade una lata de tomates picados y una pizca de sal y pimienta y ya
tienes una delicia roja para cuatro personas. A partir de ahí, solo tienes que seguir esta
guía con su carne y verduras correspondientes para crear nuevos menús.
31
33
140 €,
nisbets.es
PLATO CARNE EXTRAS
SERVIR
CON
QUÉ
BEBER
Boloñesa
Picada de
ternera
Zanahorias Espagueti
Estrella
Galicia
ChileCon
Carne
Picada de
ternera
Judías rojas Nachos
Chupito de
Mezcal
Jalfrezi Pollo en dados
Mezcla de
especias
Arroz basmati
Sierra
Nevada
Pale Ale
Ratatouille No
Calabacín,
pimientos,
berenjena
Baguette
francesa
Shiraz
TAJINE
MARROQUÍ
Cordero en
dados
Verduras
de raíz
Cuscús
Sauvignon
Blanc
UNA SALSA, INFINITAS POSIBILIDADES
FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF
Carlos del Portillo,
Velázquez 128
“Siempre hay música
en la cocina. ¡Y qué
mejor manera de
empezar a trabajar
pronto que un poquito
de Manolo García!
Canciones llenas de
ideas, poesía... me
llenan de energía. Un
plato que le haría a
Manolo sería un mar y
montaña... ¡y un trozo
de buen mero, con
setas y papada!”.
32HAZTORTITASENUNABOTELLA
65. FHM.es 65
DE FHM
CHICAS
RECIBAMOS HACIENDO EL PINO PUENTE A BRITT WILCOX, LOQUITA DEL FITNESS Y
MAGNÍFICA REPRESENTANTE DE ESA GÉLIDA TUNDRA QUE DEBE SER MINNESOTA
FOTOS: MÉGANE CLAIRE / TEXTO: AGUSTÍN MORENO
66. 66 FHM.es
reak del fitness, yonqui de la salud,
modelo y mucho, mucho más. Así se
presenta en su cuenta de Twitter este
bellezón yanqui que es Britt Wilcox.
Hagamos una cosa, deja la revista un
momento, entra en YouTube y echa un
vistazo a uno de sus vídeos
gimnásticos con títulos como
“entrenamiento sexy de abdominales”
o “entrenamiento de meneo de culo”.
¿Ya está? ¿Tremenda la muchacha,
verdad? Pues retomemos la
presentación que nos pagan por línea
escrita (¡ojalá!). Oriunda del frío norte,
concretamente de Mineápolis, la
vemos tan fresquita en esta sesión de
fotos porque alterna su estado natal
con el tropical Miami. Seguro que la
gente allí va vestida con botazas y
bikini toooodo el año...
¡Hey Britt! ¿En qué andas metida?
Ahora me pilláis actualizando mi blog
y cuidando de mi abuela. Soy una chica
muy familiar.
Bien hecho. ¿Qué más deberíamos
saber sobre ti?
Soy de descendencia Lituana, crecí en
la tundra helada de Minnsesota con
mis tres hermanos y llevo trabajando
de modelo desde hace unos años y
viajando mucho. Tengo un sentido del
humor muy sarcástico y nada me gusta
más que lograr que la gente por la calle
piense que estoy loca cuando lo estoy
pasando bien con mis amigos.
¿Qué más haces además de posar?
Me encanta cocinar y por supuesto
adoro comer. Voy al gimnasio casi
todos los días. Hago pilates, boxeo,
ballet, corro... Me encantan la música y
los conciertos. James Blake, Deer Tick,
The Growlers... Pero me gustan mucho
más las noches tranquilas con charla y
cervezas que las discotecas y el
F
67. FHM.es 67
musicón. No necesito grandes
emociones para pasarlo bien. Y
también echo de menos mis clases de
antropología en el instituto, porque me
encanta el estudio de los seres
humanos y sus costumbres. De ahí que
me guste tanto viajar y tener siempre
la mente abierta.
¿Eras tan guapa de pequeña o eres
más Patito Feo?
NO. Jajaja, era el bebé más regordete
que te puedas imaginar. Y por
supuesto que tuve unos años de
adolescencia en los que no fui
especialmente atractiva.
¿Cuál es tu comida favorita?
Sería un empate entre la pizza (siempre
con aceitunas verdes) y los macarons
franceses.
¿Y tu película preferida?
Bueno, me gusta mucho El gran
Lebowski por ese humor tan negro que
tiene. Me gustan mucho las comedias.
¿A qué copa te invitamos si nos
cruzamos contigo por Miami?
Vino tinto o martini.
Nos vemos venir la respuesta pero,
¿quién es para ti la mujer más sexy
del mundo?
Angelina Jolie.
Pues claro. Venga, una truculenta.
¿Quién se queda qué en tu
testamento?
¿Qué? ¿Mi testamento? Vaya, aún no
había pensado en ello. Bueno, mi
hermana Madison se quedaría con mi
ropa porque de todos modos me la
quita todos los días.
“PROBARÉLOQUE
SEAALMENOSUNA
VEZ.SOYMUY
AVENTURERA...”
DE FHM
CHICAS
FHM.es 67
68. 68 FHM.es
¿Cuál es la última mentira que has
contado a alguien?
Ufff, hace un par de días les dije a mis
amigas que me lo estaba pasando
genial en una fiesta que habían
montado cuando en realidad era un
auténtico coñazo.
¿Y qué es lo más raro que guardas en
tu casa?
Mi hermano Danny.
¿Compartirías con nosotros un
secreto súper sexy sobre ti?
Probaré lo que sea al menos una vez.
Soy muy aventurera...
¡Guau! Muy bien Britt, ya te
conocemos mucho mejor. Ahora para
terminar vamos a jugar a completar
la frase. Lo último que me hice reír a
saco fue...
Los vídeos de Tyler The Creator. No sé
si en España le conocéis, pero es la
monda. Tremendo.
La peor frase que han usado para
intentar ligar conmigo es...
¡Todas las frases para ligar son
horribles! ¡Sé tu mismo!
Si bautizaran un sándwich en mi
honor se llamaría...
Soy modelo, ¿qué es un sándwich?
Jajaja, no, en serio, mi parte favorita de
los sándwiches es el pan así que lo
llamaría un Bready Britt.
Un tío tiene más posibilidades de
llevarme a la cama si...
Sabe relajarse, tiene confianza en sí
mismo y es divertido.
Y la última. Mi manera favorita de
meterme en líos es...
¡Volar! FHM
68 FHM.es
“TENGOUNSENTIDO
DELHUMORMUY
SARCÁSTICO”
