4. Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema
perfumar con la ralladura, agregar el huevo
y por último harina 0000.Unir sin amasar
Envolver la masa y colocar en la heladera por lo menos una hora
Tomar porciones, dale forma de cilindro y cortar en trocitos de 3cm
Hacer esferitas y hundirles en el centro acomodarlas en la fuente
enmantecada.
Rellenar los centros con la mermelada
Cocinar en horno caliente, durante diez minutos.
Preparación Paso a paso
Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema,
Perfumar con la ralladura,