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NUTRICIÓN ANIMAL
El procesamiento del alimento en
animales

CIC JULIO SÁNCHEZ
1.- INTRODUCCIÓN
Los animales son seres heterótrofos, lo que quiere decir que
necesitan alimentarse de materia orgánica ya elaborada
(alimento),producida por los seres autótrofos. Al tener que tomar
sustancias orgánicas ya elaboradas, los animales deben "hacerlas
suyas", es decir incorporarlas a su organismo para poder
utilizarlas.
Procesos de la nutrición animal.
Se pueden considerar las siguientes etapas:
1.-Ingestión de los alimentos
Consiste en la incorporación de los alimentos
mediante los órganos situados en la boca o en sus
proximidades.
Se distinguen dos tipos de ingestión
CIC JULIO SÁNCHEZ
a) ingestión pasiva: se produce en animales acuáticos la mayoría
de ellos inmóviles
1.- estructuras ciliadas: Las esponjas
poseen células flageladas ( coanocitos),
cuyo flagelo agitan para agrupar las
partículas alimenticias. Los moluscos
bivalvos tienen toda la superficie de las
branquias recubierta de cilios que al
moverse provocan que el agua cargada
de alimentos sea arrastrada a la cavidad
paleal
2.- Filtros: Se presentan en algunos moluscos, crustáceos y
gusanos marinos. El agua cargada con alimentos pasan por los
filtros y el alimento queda retenido
CIC JULIO SÁNCHEZ
b)Ingestión activa : órganos especializados en la
captura y sujeción de los alimentos.Algunas de
estas estructuras son:
1.- Rádula: Moluscos, es un órgano formado por
numerosos y pequeños dientes que el animal
mueve a modo de lija
2.- Téntaculos: musculosos y con
ventosas en moluscos cefalópodos,
con células urticantes en el caso de
los cnidarios

3.- Apéndices bucales en artrópodos, presentan
morfologías diferentes adaptadas al tipo de
alimentación
CIC JULIO SÁNCHEZ

4.- Dientes: cortan y trituran el alimento
2.-Digestión
Consiste en la transformación de las macromoléculas
componentes de los alimentos en moléculas sencillas, que pueden
ser absorbidas y utilizadas por las células del propio organismo.
Dependiendo de la complejidad de los animales, la digestión
puede ser:
•Digestión intracelular: Propia de organismos
unicelulares (protozoos) y de algunos pluricelulares
sencillos, como las esponjas.
Al carecer de medio interno, la digestión se efectúa dentro
de las células y los lisososmas vierten sus enzimas
digestivos a las vacuolas digestivas. Después de realizar
la digestión, los productos de desecho se expulsan al
exterior por una vacuola fecal.
CIC JULIO SÁNCHEZ
•Digestión mixta. Algunos metazoos inferiores, como los
celentéreos tienen una digestión en parte intracelular y en parte
extracelular.
Estos animales poseen, tapizando la cavidad gástrica, unas células
secretoras de enzimas. Los alimentos llegan a dicha cavidad y
empiezan a ser digeridos (digestión extracelular). Las partículas
parcialmente digeridas son fagocitadas por otras células de la pared
de la cavidad gástrica, terminando allí la digestión (digestión
intracelular). Los residuos se expulsan a la cavidad gástrica y
posteriormente al exterior.

CIC JULIO SÁNCHEZ
•Digestión extracelular: Característica de animales
superiores, que tienen un tubo digestivo dividido en
varias partes, en cada una de las cuales se segregan
distintos enzimas digestivos específicos.
La digestión , por tanto , se va realizando de una forma
gradual.
3.- Absorción y transporte de los alimentos digeridos a las células
Una vez transformados los alimentos en sustancias asimilables, la
sangre y el aparato circulatorio tienen la misión de transportar estas
sustancias a todas las células.
En este proceso, el aparato respiratorio es el encargado de llevar el
oxígeno a las células.
4.-Excreción Por último, los residuos metabólicos son expulsados al
exterior por medio del aparato excretor.
CIC JULIO SÁNCHEZ
2.- APARATOS DIGESTIVOS EN INVERTEBRADOS
Los poriferos y cnidarios no tienen un aparato digestivo
propiamente dicho sino una cavidad gástrica a través de una unica
abertura que hace de boca y ano
En las esponjas el alimento es ingerido directamente por las células
que tapizan el interior del animal (coanocitos) mediante fagocitosis
Los coanocitos ceden una parte del alimento a los amebocitos y a
las células externas. La digestión por tanto no se produce en un
aparato digestivo, ya que no existe, sino en el interior de las células
(digestión intracelular).

CIC JULIO SÁNCHEZ
Las medusas, pólipos y anémonas tiene forma de saco, cuyo
hueco se denomina cavidad gastrovascular donde se digiere
parcialmente el alimento que ha sido introducido gracias a los
tentáculos llenos de células urticantes que paralizan a las
presas. Los tentáculos que se encuentran rodeando un único
orificio, introducen las pequeñas presas por él. En la cavidad
gastrovascular comienza la digestión pero termina en el interior
de las células, por lo tanto la digestión es mixta, parte es
extracelular en la cavidad y parte intracelular en las células.

CIC JULIO SÁNCHEZ
Los platelmintos presentan un aparato digestivo incompleto
formado por boca, faringe e intestino. Almacenan los excrementos
hasta eliminarlos por la boca mediante una lavado intestinal
los Anélidos a los cuales pertenece la lombriz de tierra existe un
aparato digestivo especializado en la ingestión, digestión,
absorción y defecación, pudiendo distinguirse varias partes
especializadas para cada función:
-Boca conectada con una faringe musculosa para succionar
la tierra con materia orgánica que le sirve de alimento
- Esófago para transporte
- Buche para almacenar el material ingerido
- Molleja trituradora
- Intestino que se ocupa de la digestión y absorción
- Ano por donde se expulsan los residuos
CIC JULIO SÁNCHEZ
Moluscos El aparato digestivo en Moluscos, excepto en
Lamelibranquios o Bivalvos (almejas, ostras...), se compone
de.
•boca, provista de un órgano en forma de lima, la
rádula para roer el alimento
•esófago
•estómago
•intestino que termina en el ano
Poseen una glándula llamada hepatopáncreas que
colabora en el proceso digestivo.
CIC JULIO SÁNCHEZ
Los lamelibranquios tienen un
tipo de nutrición primitivo,
consistente en un sistema
filtrador que retiene las
partículas alimenticias.

Equinodermos: Tubo digestivo
formado por una boca ventral,
esófago, estómago, intestino y ano
dorsal. Los erizos presentan en la
boca 5 piezas calcáreas , que
forman la linterna de Aristóteles,
utilizadas para raspar el alimento
CIC JULIO SÁNCHEZ
En artrópodos existen grandes diferencias en en sus
aparatos digestivos debido a la diferente alimentación En
insectos:
, el aparato digestivo presenta un aparato bucal especializado
para cada tipo de alimento presentando además glándulas
salivares que vierten a la boca como adaptación al medio
terrestre. Después existe un esófago, un buche en el que
comienza la digestión, luego una molleja trituradora,
intestino medio donde se absorben gran parte de los
nutrientes y un intestino posterior que desemboca en el ano.

CIC JULIO SÁNCHEZ
Crustáceos. Han desarrollado un hepatopáncreas que vierte su
secreción al intestino. En la parte anterior del estómago poseen
un aparato llamado molinillo gástrico dotado de tres dientes que
utilizan para triturar el alimento
3

CIC JULIO SÁNCHEZ
3.- aparato y proceso digestivo en vertebrados
Muy similar en todos los vertebrados
El aparato digestivo en vertebrados está formado por un tubo digestivo
completo y glándulas anejas
a) La boca aparece rodeada por unos pliegues de la piel, llamados
labios.
Dentro de la boca se encuentran los dientes cuya función es cortar,
trocear y triturar los alimentos (digestión mecánica)
Diferentes en carnívoros que desarrollan los caninos (desgarran) en
herbívoros que desarrollan premolares y molares (trituran) y los
omnívoros desarrollan todos

CIC JULIO SÁNCHEZ
En la boca encontramos también la lengua, que tiene una gran
cantidad de papilas gustativas, cuya función es la de mezclar los
alimentos y facilitar su tránsito hacia el esófago.
Peces : lengua inmóvil
En anfibios y reptiles se puede disparar.
En aves es córnea.
En mamíferos musculosa.
En la cavidad bucal desembocan las glándulas salivales, que segregan
saliva,cuyas funciones son:
•actuar de lubricante
•destruir parte de las bacterias ingeridas con los alimentos
(lisozima)
•comenzar la digestión química de los glúcidos mediante una
enzima, la amilasa o ptialina, que rompe el almidón en maltosa.
Una vez finalizado los procesos que tienen lugar en la cavidad
CIC JULIO SÁNCHEZ
bucal, se forma el bolo alimenticio y se produce la deglución del
alimento ingerido.
B) faringe y esófago
La faringe es un tubo muscular que comunica el aparato digestivo
con el respiratorio.
Para que las vías respiratorias permanezcan cerradas durante la
deglución, se forma en la faringe un repliegue, llamado epiglotis ,
que obstruye la glotis. De esta forma se impide que el alimento se
introduzca en el sistema respiratorio.
El esófago es un conducto recto y musculoso. Sus contracciones
musculares producen el movimiento peristáltico que hace
avanzar el bolo alimenticio hacia el estómago
.

En aves, el esófago presenta una
dilatación para almacenar los
alimentos denominada buche
CIC JULIO SÁNCHEZ
c) estómago Constituye una dilatación del tubo digestivo, donde se
almacenan los alimentos durante un tiempo para que pasen al
intestino en un estado de digestión avanzado. Se compone de :
•una región cardíaca, que limita con el esófago
mediante un esfínter llamado cardias
•una región media, llamada cuerpo
•y una región pilórica que comunica con el
intestino a través del esfínter pilórico.
El estómago es musculoso, por lo que
gracias a sus contracciones, se completa la
acción mecánica. Además en él se realiza
parte de la digestión química, gracias a la
acción del jugo gástrico, segregado por las
glándulas de las paredes
CIC JULIO SÁNCHEZ
A lo largo de la evolución ha aumentado de tamaño y se ha
curvado.
Puede ser Monogástrico (una sóla cavidad)
Digástrico (varias cavidades: aves, rumiantes)
PECES , ANFIBIOS Y REPTILES:
Tiene forma de J.
En reptiles es muy dilatable para ingerir presas de gran tamaño.
AVES:
Tiene dos partes:
Proventrículo ( anterior):
Es glandular.
En ella se digieren los alimentos.
Molleja: Está especializada en la trituración de alimentos. Es
muscular y recubierta de un epitelio cornificado. El alimento es
CIC JULIO SÁNCHEZ
triturado con ayuda de arena ingerida.
MAMÍFEROS
Alcanza el máximo grado de plegamiento.
Los herbívoros poseen un estómago muy voluminoso
Los herbívoros rumiantes tienen el estómago dividido en 4
cavidades:
Panza. Redecilla ,Libro Cuajar.
En humanos:
Tiene una sola cavidad en forma de
saco, con una capacidad de 1,3 l.
Se encuentra en la parte superior
izquierda del abdomen.

CIC JULIO SÁNCHEZ
Los principales componentes del jugo gástrico son:
-ácido clorhídrico; proporciona la acidez apropiada (pH=2) para
matar a la mayoría de las bacterias y para favorecer la actuación de la
pepsina
- Pepsina: hidroliza parcialmente proteínas transformándolas en
péptidos
- Mucina: sustancia que protege las paredes del estómago de las
acciones del ácido clorhídrico y de la pepsina
En el estómago se produce la absorción de agua, alcohol y de algunas
sales minerales
En general, después de permanecer en el estómago el tiempo
necesario, los alimentos forman una papilla, llamada quimo, que
pasará poco a poco al intestino.

CIC JULIO SÁNCHEZ
d) Intestino se divide en dos tramos:
Intestino delgado: Formado por tres porciones:
duodeno
yeyuno
íleon
Se realizan dos funciones distintas:
•la digestión química total de los alimentos y
•la absorción de éstos.
En este tramo desembocan:
•el hígado, que segrega la bilis
•el páncreas que segrega el jugo pancreático.
Además en las paredes de la mucosa intestinal
existen otras glándulas como las
•Glándulas de Brünner que segregan mucus
•las glándulasJULIOLieberkühn, que segregan jugo
CIC de SÁNCHEZ
intestinal.
El resultado de la acción de estos jugos es conseguir
que:
•los glúcidos se transformen en monosacáridos
•las grasas se rompan en ácidos grasos y
glicerina, y
•las proteinas se rompan en aminoácidos.
Al finalizar la digestión, el quimo se ha transformado en un
líquido lechoso, llamado quilo formado por:
•agua
•monosacáridos
•aminoácidos
•glicerina
•bases nitrogenadas

CIC JULIO SÁNCHEZ

•productos no digeridos.
La digestión ha terminado y sus productos deben
traspasar la pared intestinal (absorción) para ingresar en
el torrente circulatorio y ser transportados a todas las
células del cuerpo. La absorción se realiza molécula a
molécula a través de la pared intestinal.
Para favorecer la mayor absorción posible los animales poseen
distintos tipos de estructuras que aumentan la superficie del
intestino. Los vertebrados tienen un sistema más complejo,
utilizando vías de distribución distintas para los diferentes tipos de
nutrientes. Las adaptaciones más características son:
Aumento de la longitud el intestino: los animales herbívoros
poseen un intestino mucho más largo que el intestino de carnívoros,
debido a que la alimentación de herbívoros es energéticamente más
pobre. Por ello, necesita absorber la mayor cantidad de alimento
ingerido.
CIC JULIO SÁNCHEZ
Existencia de vellosidades y microvellosidades: Las vellosidades
son repliegues de la pared del intestino. Las microvellosidades son
repliegues de la membrana plasmática de las células epiteliales del
intestino. Ambas estructuras aumentan la superficie de absorción.
El paso de las moléculas al interior celular se realiza mediante
difusión de los nutrientes sin gasto de energía o mediante un
transporte activo, con gasto energético.
Difusión simple: Fosfolípidos, ácidos grasos, colesterol, glicerina
Difusión facilitada:Fructosa, pentosa
Transporte activo: Glucosa, galactosa, aminoácidos, bases
nitrogenadas, iones

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Intestino grueso
Se halla separado del intestino delgado por la válvula ileocecal.
Su mucosa presenta unos repliegues transversales, que le dan un
aspecto característico. Las glándulas que tapizan la mucosa
segregan mucus.
A lo largo del intestino se absorbe una gran cantidad de agua, por
lo que a medida que se acercan al tramo final , transportados por
los movimientos peristálticos, van espesándose. Estos productos se
expulsarán al exterior en el proceso denominado egestión o
defecación.
Entre los productos residuales se encuentran las paredes celulósicas
de los vegetales, a cuyas expensas viven una serie de bacterias
sapròfitas simbiontes (flora intestinal), que producen
fermentaciones con desprendimiento de gases. También producen
algunas sustancias útiles para el organimo, como la vitamina K.
CIC JULIO SÁNCHEZ
En los vertebrados, la mayor parte de los componentes absorbidos
pasa a la sangre, por un circuito que conecta el riego intestinal con
el hígado. El circuito sanguíneo se llama sistema porta-hepático.
Sin embargo, los lípidos viajan por el sistema linfático para evitar
obstrucciones de los vasos sanguíneos. Esto es debido a que los
lípidos son apolares y no se mezclan con el agua del plasma
sanguíneo.

CIC JULIO SÁNCHEZ
E) Glándulas anejas. Además de las glándulas salivales, hay
otras dos glándulas que contribuyen a la digestión:
El páncreas es una glándula mixta, porque segrega hormonas
(componente endocrino), y jugo pancreático (componente
exocrino).
La misión del hígado es
fundamentalmente metabólica, pero
contribuye a la digestión mediante la bilis.
Ésta se almacena en la vesícula biliar.
Desempeña un papel importante en la
digestión de las grasas, ya que contribuye
a dividir las sustancias grasas en partículas
más pequeñas con lo que se facilita el
ataque de las enzimas lipasas al aumentar
la superficie de las gotas de grasa
CIC JULIO SÁNCHEZ
f. ) ano.
Egestión
Consiste en la expulsión de las sustancias que el organismo no ha
absorbido. Esta expulsión se produce por:
Defecación: expulsión de heces compactas que se
eliminan a través del ano y que contienen poca
cantidad de agua. Un ejemplo son los excrementos de
mamíferos.
Deyección: expulsión de heces líquidas, producidas
en el intestino grueso, a través de la cloaca. Un
ejemplo son las deyecciones de las aves.

CIC JULIO SÁNCHEZ
Regurgitación: las aves rapaces suelen tragar sus
presas enteras, con pelos, huesos, uñas. Son estructuras
que no pueden digerir, y por tanto, tampoco absorber.
Estas estructuras pueden producir escoriaciones en el
tubo digestivo, ya que son duras y generalmente
presentan zonas agudas o cortantes. Las rapaces,
habitualmente las nocturnas, expulsan estas estructuras
inservibles a través de su boca expulsando egagrópilas

CIC JULIO SÁNCHEZ
4.- TRANSPORTE DE NUTRIENTES
Los animales necesitan unos medios de transporte internos,
conocidos como sistemas circulatorios, que sirven para conducir los
nutrientes a todas las células, y además eliminar los productos de
desecho, llevándolos a los sistemas excretores
Los animales más sencillos carecen de un sistema de transporte
especializado, y el líquido circulante es el líquido intersticial que es
el líquido que ocupa los espacios que existen entre las células.
De este líquido toman los nutrientes y a él expulsan sus productos de
excreción.
Este tipo de transporte puede ser:
Por difusión: como en Celentéreos, que toman los nutrientes del
agua por difusión y de la misma forma, expulsan al agua los
desechos.
CIC JULIO SÁNCHEZ
Por eso se puede considerar la cavidad gastrovascular como un
órgano circulatorio y el agua que entra y sale por el único orificio
(que hace de boca y ano) puede considerarse como un esbozo de
fluido circulante.
Por el aparato digestivo: como en
Platelmintos El aparato digestivo posee
gran cantidad de ramificaciones
intestinales que son las que realizan la
función de transporte. Los nutrientes
atraviesan estas ramificaciones y pasan
al líquido intersticial que ya se
encuentra en contacto con todas las
células.
CIC JULIO SÁNCHEZ
5.- APARATOS CIRCULATORIOS :GENERALIDADES
En los animales más complejos, existe un sistema de transporte
especializado: los aparatos circulatorios.
Un aparato circulatorio está formado por un sistema de tubos,
abierto o cerrado, que sirve para transportar un fluido circulante.
Este líquido necesita una fuerza impulsora, un órgano especial
llamado corazón con propiedades contráctiles. La contracción del
corazón se propaga a todo el sistema mediante una onda que,
además marca el sentido en el que se mueve el fluido.
5.1.- LÍQUIDO DE TRANSPORTE
Hidrolinfa. Líquido de composición parecida al agua del mar, que
transporta nutrientes y productos de excreción. En Equinodermos.
Hemolinfa: aparece en el interior de moluscos y artrópodos. En
los moluscos y crustáceos aparece un pigmento transportador de
oxígeno, la hemocianina. CIC JULIO SÁNCHEZ
En arácnidos, miriápodos e insectos no existe la necesidad de
transportar el oxígeno por el medio interno ya que su sistema de
respiración traqueal no lo necesita, puesto que las tráqueas llevan
directamente el aire a las células del cuerpo.
Sangre. Presente en vertebrados y anélidos Circula por vasos
cerrados y contiene como pigmento respiratorio la hemoglobina.
En anélidos además puede contener clorocruorina y hemoeritrina
La sangre está formada por:
•el plasma, líquido que contiene agua, sales,
proteinas, etc y por
•células que flotan en el plasma :
•eritrocitos, que transportan la hemoglobina
•leucocitos, con función defensiva
•plaquetas, que intervienen en el proceso de
CIC JULIO SÁNCHEZ
coagulación sanguinea..
Linfa: está presente en vertebrados. Carece de pigmentos
transportadores de oxígeno. Está formada por células de tipo
leucocitos.

5.2.- VASOS: son conductos que forman el sistema vascular
por el que circulan los líquidos de transporte. Tres tipos:
Arterias: Son los vasos por los que sale el líquido de
transporte del corazón
Venas: son los vasos por los que el líquido de transporte entra
en el corazón
CIC JULIO intercambio de gases y
Capilares: Dónde se produce el SÁNCHEZ
5.3.- CORAZÓN: Es el órgano encargado de impulsar los
líquido de transporte mediante movimientos de contracción y
dilatación
Existen varios tipos:
- Tubulares: presentan forma de tubo
- Accesorios: se encargan de acelerar la circulación en zonas
determinadas
- tabicados: presentan dos tipos de cámaras: aurículas , por las
que entra la sangre y ventrículos, por las que sale
6.- SISTEMAS CIRCULATORIOS ABIERTOS
En este tipo de aparato, el líquido bombeado por el corazón
circula por vasos abiertos en un extremo que desembocan en
los espacios del cuerpo, bañando así las células
CIC JULIO SÁNCHEZ
Propio de moluscos no cefalópodos y de artrópodos
Moluscos: El corazón es tabicado, formado por dos cámaras
(aurícula y ventrículo).
La hemolinfa pasa del ventrículo a los vasos que vierten a los
espacios tisulares, de donde es recogida por otros vasos que van a
las branquias donde la sangre se oxigena y de ahí vuelve al
corazón por la aurícula.

CIC JULIO SÁNCHEZ
Artrópodos: El corazón es tubular y ocupa una posición dorsal
en el animal.
La hemolinfa es bombeada por el corazón a las arterias y vertida
a los espacios tisulares. Después retorna al corazón a través de
pequeños orificios, los ostiolos, que tienen válvulas para impedir
el retroceso de la sangre.
El mecanismo de entrada es como el de una bomba de succión

CIC JULIO SÁNCHEZ
7.- SISTEMAS CIRCULATORIOS CERRADOS
El fluido circula en el interior de un circuito cerrado. Es típico de
anélidos, moluscos cefalópodos y vertebrados

7.1 Anélidos: Consta de dos vasos sanguineos principales, un
vaso dorsal y un vaso ventral. Estos vasos recorren el cuerpo y
están unidos por vasos laterales , de los cuales, los más anteriores
son contráctiles y tienen válvulas por lo que se pueden considerar
corazones primitivos.
El vaso dorsal impulsa el líquido circulatorio hacia delante y el
ventral hacia atrás.

CIC JULIO SÁNCHEZ
7.2 Moluscos cefalópodos
Tienen el corazón tabicado, dividido en una aurícula y un
ventrículo. La sangre sale por el ventrículo y va circulando por todo
el cuerpo llegan a las branquias donde hay unos corazones
accesorios para aumentar la eficacia del sistema. Una vez oxigenada
la sangre vuelve al corazón por la aurícula
7.3 Vertebrados: Básicamente todos los vertebrados tienen el
mismo sistema circulatorio.
Consta de un corazón muscular y tabicado situado en posición
ventral , que actua como una bomba que impulsa la sangre por los
vasos. Estos vasos forman un circuito cerrado que tiene tres tipo de
vasos : arterias, capilares y venas. Por los vasos circula la sangre ,
que es el líquido circulante

CIC JULIO SÁNCHEZ
8.- EVOLUCIÓN DE LOS APARATOS CIRCULATORIOS EN
VERTEBRADOS
El aparato circulatorio de los vertebrados consta de dos sistemas: el
sanguíneo y el linfático
En el proceso evolutivo de los vertebrados el corazón va sufriendo una
especialización desde peces hasta aves y mamíferos.
Esta especialización se relaciona con el cambio de la respiración
branquial a respiración pulmonar
Se diferencian dos tipos de circulación:
Circulación simple. La sangre pasa solamente una vez por el
corazón en cada vuelta del cuerpo. Es propia de los peces.
Poseen un corazón de forma curvada con un seno venoso que
recibe la sangre del cuerpo, una aurícula y un ventrículo
muy musculoso.
CIC JULIO SÁNCHEZ
La sangre sale del corazón por el ventrículo y las arterias eferentes
lleva la sangre a las branquias donde se oxigena. Después es
conducida al cuerpo y vuelve al corazón, donde es recogida por el
seno venoso y pasa a la aurícula y de ésta al ventrículo

CIC JULIO SÁNCHEZ
Circulación doble. Propia de vertebrados pulmonados. El
corazón funciona como un sistema de doble bomba y existen
dos circuitos circulatorios.
•El menor o pulmonar, en el que la sangre va del
corazón, por las arterias pulmonares, a los pulmones,
donde se oxigena, y de éstos vuelve al corazón por
las venas pulmonares.
•El mayor o general o sistémico, en el que la sangre
oxigenada sale del corazón por la aorta , se
distribuye por todo el cuerpo y regresa al corazón por
las venas.
Se dice que la circulación es:
•Doble e incompleta, cuando la sangre oxigenada y
la no oxigenada se mezclan en el corazón debido a
que éste no está perfectamente tabicado.
CIC JULIO SÁNCHEZ
Es propia de anfibios y reptiles.
El corazón posee dos aurículas y un ventrículo, donde se
mezclan la sangre oxigenada y la sangre no oxigenada.
La sangre proviene de los tejidos llena de CO2 y entra en el
corazón por la aurícula derecha. Pasa al ventrículo y se expulsa
fuera del corazón. La sangre que va a los pulmones se oxigena y
vuelve por las arterias pulmonares de nuevo al corazón, entrando
por la aurícula izquierda. En el único ventrículo se produce la
mezcla de sangre oxigenada y carboxilada, por lo que el sistema
es poco eficaz, al bombear sangre oxigenada a los pulmones y
sangre carboxilada a las células del cuerpo.

CIC JULIO SÁNCHEZ
Reptiles: tienen también una circulación doble e incompleta,
semejante a los anfibios. Sin embargo, el ventrículo está
parcialmente dividido, con lo que la mezcla de sangre oxigenada y
carboxilada es menor y la eficacia del corazón es mayor.

Doble y completa. Es propia de cocodrilos, aves y
mamíferos . El corazón se divide en cuatro cavidades: dos
aurículas y dos ventrículos , por lo que hay separación total
de sangre oxigenada y noCIC JULIO SÁNCHEZ
oxigenada.
La sangre rica en oxígeno, procedente de
los pulmones, llega por las venas
pulmonares a la aurícula izquierda, pasa
al ventrículo izquierdo a través de la
válvula mitral o bicúspide, y sale por la
aorta a todo el resto del cuerpo
(circulación mayor). Por las venas
vuelve al corazón sangre pobre en
oxígeno que a través de las venas cavas ,
penetra en la aurícula derecha, pasa al
ventrículo derecho por la válvula
tricúspide y sale por la arteria pulmonar
hacia los pulmones (circulación menor).

CIC JULIO SÁNCHEZ
9.- FUNCIONAMIENTO DEL CORAZÓN EN MAMÍFEROS
La sangre circula por los vasos sanguíneos gracias a que el corazón la
impulsa mediante movimientos coordinados de contracción o sístole
y de dilatación o diástole. Ambos movimientos son simultáneos: las
aurículas se contraen al mismo tiempo que se dilatan los ventrículos y
viceversa
El ciclo cardíaco es la secuencia de procesos que ocurren en el
corazón para que se produzca un latido completo
En una persona adulta en reposo la frecuencia de latidos cardiacos es
de unos 75 latidos por minuto
VENAS

AURÍCULAS

VENTRÍCULOS

CIC JULIO SÁNCHEZ

ARTERIAS
En una latido cardiaco se producen las siguientes etapas:
1.- Diástoles auricular y ventricular
El corazón se relaja y la sangre entra en las aurículas desde las
venas cavas y pulmonares. Las válvulas aórtica y pulmonar están
cerradas
2.- Sístole auricular y diástole ventricular: Las aurículas se
contraen y llega la sangre a los ventrículos por las válvulas
aurículo-ventriculares
3.-Sístole ventricular y diástole auricular Los ventrículos se
contraen y la sangre sale por las arterias pulmonar y aorta. Las
válvulas mitral y tricúspide se cierran

CIC JULIO SÁNCHEZ
CIC JULIO SÁNCHEZ
9.1 Origen y propagación del latido cardiaco

10.1. origen de la propagación del latido
cardiaco 1º) El latido se inicia en el
nódulo senoauricular
(SA).
2º) Las aurículas se
contraen y el latido se
transmite al nódulo
auroventricular (AV).
3º) Las aurículas se
relajan y el fascículo de
Hiis transmite el
impulso a los
ventrículos.
4º) Los ventrículos se
contraen.
CIC JULIO SÁNCHEZ

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  • 1. NUTRICIÓN ANIMAL El procesamiento del alimento en animales CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 2. 1.- INTRODUCCIÓN Los animales son seres heterótrofos, lo que quiere decir que necesitan alimentarse de materia orgánica ya elaborada (alimento),producida por los seres autótrofos. Al tener que tomar sustancias orgánicas ya elaboradas, los animales deben "hacerlas suyas", es decir incorporarlas a su organismo para poder utilizarlas. Procesos de la nutrición animal. Se pueden considerar las siguientes etapas: 1.-Ingestión de los alimentos Consiste en la incorporación de los alimentos mediante los órganos situados en la boca o en sus proximidades. Se distinguen dos tipos de ingestión CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 3. a) ingestión pasiva: se produce en animales acuáticos la mayoría de ellos inmóviles 1.- estructuras ciliadas: Las esponjas poseen células flageladas ( coanocitos), cuyo flagelo agitan para agrupar las partículas alimenticias. Los moluscos bivalvos tienen toda la superficie de las branquias recubierta de cilios que al moverse provocan que el agua cargada de alimentos sea arrastrada a la cavidad paleal 2.- Filtros: Se presentan en algunos moluscos, crustáceos y gusanos marinos. El agua cargada con alimentos pasan por los filtros y el alimento queda retenido CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 4. b)Ingestión activa : órganos especializados en la captura y sujeción de los alimentos.Algunas de estas estructuras son: 1.- Rádula: Moluscos, es un órgano formado por numerosos y pequeños dientes que el animal mueve a modo de lija 2.- Téntaculos: musculosos y con ventosas en moluscos cefalópodos, con células urticantes en el caso de los cnidarios 3.- Apéndices bucales en artrópodos, presentan morfologías diferentes adaptadas al tipo de alimentación CIC JULIO SÁNCHEZ 4.- Dientes: cortan y trituran el alimento
  • 5. 2.-Digestión Consiste en la transformación de las macromoléculas componentes de los alimentos en moléculas sencillas, que pueden ser absorbidas y utilizadas por las células del propio organismo. Dependiendo de la complejidad de los animales, la digestión puede ser: •Digestión intracelular: Propia de organismos unicelulares (protozoos) y de algunos pluricelulares sencillos, como las esponjas. Al carecer de medio interno, la digestión se efectúa dentro de las células y los lisososmas vierten sus enzimas digestivos a las vacuolas digestivas. Después de realizar la digestión, los productos de desecho se expulsan al exterior por una vacuola fecal. CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 6. •Digestión mixta. Algunos metazoos inferiores, como los celentéreos tienen una digestión en parte intracelular y en parte extracelular. Estos animales poseen, tapizando la cavidad gástrica, unas células secretoras de enzimas. Los alimentos llegan a dicha cavidad y empiezan a ser digeridos (digestión extracelular). Las partículas parcialmente digeridas son fagocitadas por otras células de la pared de la cavidad gástrica, terminando allí la digestión (digestión intracelular). Los residuos se expulsan a la cavidad gástrica y posteriormente al exterior. CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 7. •Digestión extracelular: Característica de animales superiores, que tienen un tubo digestivo dividido en varias partes, en cada una de las cuales se segregan distintos enzimas digestivos específicos. La digestión , por tanto , se va realizando de una forma gradual. 3.- Absorción y transporte de los alimentos digeridos a las células Una vez transformados los alimentos en sustancias asimilables, la sangre y el aparato circulatorio tienen la misión de transportar estas sustancias a todas las células. En este proceso, el aparato respiratorio es el encargado de llevar el oxígeno a las células. 4.-Excreción Por último, los residuos metabólicos son expulsados al exterior por medio del aparato excretor. CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 8. 2.- APARATOS DIGESTIVOS EN INVERTEBRADOS Los poriferos y cnidarios no tienen un aparato digestivo propiamente dicho sino una cavidad gástrica a través de una unica abertura que hace de boca y ano En las esponjas el alimento es ingerido directamente por las células que tapizan el interior del animal (coanocitos) mediante fagocitosis Los coanocitos ceden una parte del alimento a los amebocitos y a las células externas. La digestión por tanto no se produce en un aparato digestivo, ya que no existe, sino en el interior de las células (digestión intracelular). CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 9. Las medusas, pólipos y anémonas tiene forma de saco, cuyo hueco se denomina cavidad gastrovascular donde se digiere parcialmente el alimento que ha sido introducido gracias a los tentáculos llenos de células urticantes que paralizan a las presas. Los tentáculos que se encuentran rodeando un único orificio, introducen las pequeñas presas por él. En la cavidad gastrovascular comienza la digestión pero termina en el interior de las células, por lo tanto la digestión es mixta, parte es extracelular en la cavidad y parte intracelular en las células. CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 10. Los platelmintos presentan un aparato digestivo incompleto formado por boca, faringe e intestino. Almacenan los excrementos hasta eliminarlos por la boca mediante una lavado intestinal los Anélidos a los cuales pertenece la lombriz de tierra existe un aparato digestivo especializado en la ingestión, digestión, absorción y defecación, pudiendo distinguirse varias partes especializadas para cada función: -Boca conectada con una faringe musculosa para succionar la tierra con materia orgánica que le sirve de alimento - Esófago para transporte - Buche para almacenar el material ingerido - Molleja trituradora - Intestino que se ocupa de la digestión y absorción - Ano por donde se expulsan los residuos CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 11. Moluscos El aparato digestivo en Moluscos, excepto en Lamelibranquios o Bivalvos (almejas, ostras...), se compone de. •boca, provista de un órgano en forma de lima, la rádula para roer el alimento •esófago •estómago •intestino que termina en el ano Poseen una glándula llamada hepatopáncreas que colabora en el proceso digestivo. CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 12. Los lamelibranquios tienen un tipo de nutrición primitivo, consistente en un sistema filtrador que retiene las partículas alimenticias. Equinodermos: Tubo digestivo formado por una boca ventral, esófago, estómago, intestino y ano dorsal. Los erizos presentan en la boca 5 piezas calcáreas , que forman la linterna de Aristóteles, utilizadas para raspar el alimento CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 13. En artrópodos existen grandes diferencias en en sus aparatos digestivos debido a la diferente alimentación En insectos: , el aparato digestivo presenta un aparato bucal especializado para cada tipo de alimento presentando además glándulas salivares que vierten a la boca como adaptación al medio terrestre. Después existe un esófago, un buche en el que comienza la digestión, luego una molleja trituradora, intestino medio donde se absorben gran parte de los nutrientes y un intestino posterior que desemboca en el ano. CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 14. Crustáceos. Han desarrollado un hepatopáncreas que vierte su secreción al intestino. En la parte anterior del estómago poseen un aparato llamado molinillo gástrico dotado de tres dientes que utilizan para triturar el alimento 3 CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 15. 3.- aparato y proceso digestivo en vertebrados Muy similar en todos los vertebrados El aparato digestivo en vertebrados está formado por un tubo digestivo completo y glándulas anejas a) La boca aparece rodeada por unos pliegues de la piel, llamados labios. Dentro de la boca se encuentran los dientes cuya función es cortar, trocear y triturar los alimentos (digestión mecánica) Diferentes en carnívoros que desarrollan los caninos (desgarran) en herbívoros que desarrollan premolares y molares (trituran) y los omnívoros desarrollan todos CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 16. En la boca encontramos también la lengua, que tiene una gran cantidad de papilas gustativas, cuya función es la de mezclar los alimentos y facilitar su tránsito hacia el esófago. Peces : lengua inmóvil En anfibios y reptiles se puede disparar. En aves es córnea. En mamíferos musculosa. En la cavidad bucal desembocan las glándulas salivales, que segregan saliva,cuyas funciones son: •actuar de lubricante •destruir parte de las bacterias ingeridas con los alimentos (lisozima) •comenzar la digestión química de los glúcidos mediante una enzima, la amilasa o ptialina, que rompe el almidón en maltosa. Una vez finalizado los procesos que tienen lugar en la cavidad CIC JULIO SÁNCHEZ bucal, se forma el bolo alimenticio y se produce la deglución del alimento ingerido.
  • 17. B) faringe y esófago La faringe es un tubo muscular que comunica el aparato digestivo con el respiratorio. Para que las vías respiratorias permanezcan cerradas durante la deglución, se forma en la faringe un repliegue, llamado epiglotis , que obstruye la glotis. De esta forma se impide que el alimento se introduzca en el sistema respiratorio. El esófago es un conducto recto y musculoso. Sus contracciones musculares producen el movimiento peristáltico que hace avanzar el bolo alimenticio hacia el estómago . En aves, el esófago presenta una dilatación para almacenar los alimentos denominada buche CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 18. c) estómago Constituye una dilatación del tubo digestivo, donde se almacenan los alimentos durante un tiempo para que pasen al intestino en un estado de digestión avanzado. Se compone de : •una región cardíaca, que limita con el esófago mediante un esfínter llamado cardias •una región media, llamada cuerpo •y una región pilórica que comunica con el intestino a través del esfínter pilórico. El estómago es musculoso, por lo que gracias a sus contracciones, se completa la acción mecánica. Además en él se realiza parte de la digestión química, gracias a la acción del jugo gástrico, segregado por las glándulas de las paredes CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 19. A lo largo de la evolución ha aumentado de tamaño y se ha curvado. Puede ser Monogástrico (una sóla cavidad) Digástrico (varias cavidades: aves, rumiantes) PECES , ANFIBIOS Y REPTILES: Tiene forma de J. En reptiles es muy dilatable para ingerir presas de gran tamaño. AVES: Tiene dos partes: Proventrículo ( anterior): Es glandular. En ella se digieren los alimentos. Molleja: Está especializada en la trituración de alimentos. Es muscular y recubierta de un epitelio cornificado. El alimento es CIC JULIO SÁNCHEZ triturado con ayuda de arena ingerida.
  • 20. MAMÍFEROS Alcanza el máximo grado de plegamiento. Los herbívoros poseen un estómago muy voluminoso Los herbívoros rumiantes tienen el estómago dividido en 4 cavidades: Panza. Redecilla ,Libro Cuajar. En humanos: Tiene una sola cavidad en forma de saco, con una capacidad de 1,3 l. Se encuentra en la parte superior izquierda del abdomen. CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 21. Los principales componentes del jugo gástrico son: -ácido clorhídrico; proporciona la acidez apropiada (pH=2) para matar a la mayoría de las bacterias y para favorecer la actuación de la pepsina - Pepsina: hidroliza parcialmente proteínas transformándolas en péptidos - Mucina: sustancia que protege las paredes del estómago de las acciones del ácido clorhídrico y de la pepsina En el estómago se produce la absorción de agua, alcohol y de algunas sales minerales En general, después de permanecer en el estómago el tiempo necesario, los alimentos forman una papilla, llamada quimo, que pasará poco a poco al intestino. CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 22. d) Intestino se divide en dos tramos: Intestino delgado: Formado por tres porciones: duodeno yeyuno íleon Se realizan dos funciones distintas: •la digestión química total de los alimentos y •la absorción de éstos. En este tramo desembocan: •el hígado, que segrega la bilis •el páncreas que segrega el jugo pancreático. Además en las paredes de la mucosa intestinal existen otras glándulas como las •Glándulas de Brünner que segregan mucus •las glándulasJULIOLieberkühn, que segregan jugo CIC de SÁNCHEZ intestinal.
  • 23. El resultado de la acción de estos jugos es conseguir que: •los glúcidos se transformen en monosacáridos •las grasas se rompan en ácidos grasos y glicerina, y •las proteinas se rompan en aminoácidos. Al finalizar la digestión, el quimo se ha transformado en un líquido lechoso, llamado quilo formado por: •agua •monosacáridos •aminoácidos •glicerina •bases nitrogenadas CIC JULIO SÁNCHEZ •productos no digeridos.
  • 24. La digestión ha terminado y sus productos deben traspasar la pared intestinal (absorción) para ingresar en el torrente circulatorio y ser transportados a todas las células del cuerpo. La absorción se realiza molécula a molécula a través de la pared intestinal. Para favorecer la mayor absorción posible los animales poseen distintos tipos de estructuras que aumentan la superficie del intestino. Los vertebrados tienen un sistema más complejo, utilizando vías de distribución distintas para los diferentes tipos de nutrientes. Las adaptaciones más características son: Aumento de la longitud el intestino: los animales herbívoros poseen un intestino mucho más largo que el intestino de carnívoros, debido a que la alimentación de herbívoros es energéticamente más pobre. Por ello, necesita absorber la mayor cantidad de alimento ingerido. CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 25. Existencia de vellosidades y microvellosidades: Las vellosidades son repliegues de la pared del intestino. Las microvellosidades son repliegues de la membrana plasmática de las células epiteliales del intestino. Ambas estructuras aumentan la superficie de absorción. El paso de las moléculas al interior celular se realiza mediante difusión de los nutrientes sin gasto de energía o mediante un transporte activo, con gasto energético. Difusión simple: Fosfolípidos, ácidos grasos, colesterol, glicerina Difusión facilitada:Fructosa, pentosa Transporte activo: Glucosa, galactosa, aminoácidos, bases nitrogenadas, iones CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 26. Intestino grueso Se halla separado del intestino delgado por la válvula ileocecal. Su mucosa presenta unos repliegues transversales, que le dan un aspecto característico. Las glándulas que tapizan la mucosa segregan mucus. A lo largo del intestino se absorbe una gran cantidad de agua, por lo que a medida que se acercan al tramo final , transportados por los movimientos peristálticos, van espesándose. Estos productos se expulsarán al exterior en el proceso denominado egestión o defecación. Entre los productos residuales se encuentran las paredes celulósicas de los vegetales, a cuyas expensas viven una serie de bacterias sapròfitas simbiontes (flora intestinal), que producen fermentaciones con desprendimiento de gases. También producen algunas sustancias útiles para el organimo, como la vitamina K. CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 27. En los vertebrados, la mayor parte de los componentes absorbidos pasa a la sangre, por un circuito que conecta el riego intestinal con el hígado. El circuito sanguíneo se llama sistema porta-hepático. Sin embargo, los lípidos viajan por el sistema linfático para evitar obstrucciones de los vasos sanguíneos. Esto es debido a que los lípidos son apolares y no se mezclan con el agua del plasma sanguíneo. CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 28. E) Glándulas anejas. Además de las glándulas salivales, hay otras dos glándulas que contribuyen a la digestión: El páncreas es una glándula mixta, porque segrega hormonas (componente endocrino), y jugo pancreático (componente exocrino). La misión del hígado es fundamentalmente metabólica, pero contribuye a la digestión mediante la bilis. Ésta se almacena en la vesícula biliar. Desempeña un papel importante en la digestión de las grasas, ya que contribuye a dividir las sustancias grasas en partículas más pequeñas con lo que se facilita el ataque de las enzimas lipasas al aumentar la superficie de las gotas de grasa CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 29. f. ) ano. Egestión Consiste en la expulsión de las sustancias que el organismo no ha absorbido. Esta expulsión se produce por: Defecación: expulsión de heces compactas que se eliminan a través del ano y que contienen poca cantidad de agua. Un ejemplo son los excrementos de mamíferos. Deyección: expulsión de heces líquidas, producidas en el intestino grueso, a través de la cloaca. Un ejemplo son las deyecciones de las aves. CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 30. Regurgitación: las aves rapaces suelen tragar sus presas enteras, con pelos, huesos, uñas. Son estructuras que no pueden digerir, y por tanto, tampoco absorber. Estas estructuras pueden producir escoriaciones en el tubo digestivo, ya que son duras y generalmente presentan zonas agudas o cortantes. Las rapaces, habitualmente las nocturnas, expulsan estas estructuras inservibles a través de su boca expulsando egagrópilas CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 31. 4.- TRANSPORTE DE NUTRIENTES Los animales necesitan unos medios de transporte internos, conocidos como sistemas circulatorios, que sirven para conducir los nutrientes a todas las células, y además eliminar los productos de desecho, llevándolos a los sistemas excretores Los animales más sencillos carecen de un sistema de transporte especializado, y el líquido circulante es el líquido intersticial que es el líquido que ocupa los espacios que existen entre las células. De este líquido toman los nutrientes y a él expulsan sus productos de excreción. Este tipo de transporte puede ser: Por difusión: como en Celentéreos, que toman los nutrientes del agua por difusión y de la misma forma, expulsan al agua los desechos. CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 32. Por eso se puede considerar la cavidad gastrovascular como un órgano circulatorio y el agua que entra y sale por el único orificio (que hace de boca y ano) puede considerarse como un esbozo de fluido circulante. Por el aparato digestivo: como en Platelmintos El aparato digestivo posee gran cantidad de ramificaciones intestinales que son las que realizan la función de transporte. Los nutrientes atraviesan estas ramificaciones y pasan al líquido intersticial que ya se encuentra en contacto con todas las células. CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 33. 5.- APARATOS CIRCULATORIOS :GENERALIDADES En los animales más complejos, existe un sistema de transporte especializado: los aparatos circulatorios. Un aparato circulatorio está formado por un sistema de tubos, abierto o cerrado, que sirve para transportar un fluido circulante. Este líquido necesita una fuerza impulsora, un órgano especial llamado corazón con propiedades contráctiles. La contracción del corazón se propaga a todo el sistema mediante una onda que, además marca el sentido en el que se mueve el fluido. 5.1.- LÍQUIDO DE TRANSPORTE Hidrolinfa. Líquido de composición parecida al agua del mar, que transporta nutrientes y productos de excreción. En Equinodermos. Hemolinfa: aparece en el interior de moluscos y artrópodos. En los moluscos y crustáceos aparece un pigmento transportador de oxígeno, la hemocianina. CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 34. En arácnidos, miriápodos e insectos no existe la necesidad de transportar el oxígeno por el medio interno ya que su sistema de respiración traqueal no lo necesita, puesto que las tráqueas llevan directamente el aire a las células del cuerpo. Sangre. Presente en vertebrados y anélidos Circula por vasos cerrados y contiene como pigmento respiratorio la hemoglobina. En anélidos además puede contener clorocruorina y hemoeritrina La sangre está formada por: •el plasma, líquido que contiene agua, sales, proteinas, etc y por •células que flotan en el plasma : •eritrocitos, que transportan la hemoglobina •leucocitos, con función defensiva •plaquetas, que intervienen en el proceso de CIC JULIO SÁNCHEZ coagulación sanguinea..
  • 35. Linfa: está presente en vertebrados. Carece de pigmentos transportadores de oxígeno. Está formada por células de tipo leucocitos. 5.2.- VASOS: son conductos que forman el sistema vascular por el que circulan los líquidos de transporte. Tres tipos: Arterias: Son los vasos por los que sale el líquido de transporte del corazón Venas: son los vasos por los que el líquido de transporte entra en el corazón CIC JULIO intercambio de gases y Capilares: Dónde se produce el SÁNCHEZ
  • 36. 5.3.- CORAZÓN: Es el órgano encargado de impulsar los líquido de transporte mediante movimientos de contracción y dilatación Existen varios tipos: - Tubulares: presentan forma de tubo - Accesorios: se encargan de acelerar la circulación en zonas determinadas - tabicados: presentan dos tipos de cámaras: aurículas , por las que entra la sangre y ventrículos, por las que sale 6.- SISTEMAS CIRCULATORIOS ABIERTOS En este tipo de aparato, el líquido bombeado por el corazón circula por vasos abiertos en un extremo que desembocan en los espacios del cuerpo, bañando así las células CIC JULIO SÁNCHEZ Propio de moluscos no cefalópodos y de artrópodos
  • 37. Moluscos: El corazón es tabicado, formado por dos cámaras (aurícula y ventrículo). La hemolinfa pasa del ventrículo a los vasos que vierten a los espacios tisulares, de donde es recogida por otros vasos que van a las branquias donde la sangre se oxigena y de ahí vuelve al corazón por la aurícula. CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 38. Artrópodos: El corazón es tubular y ocupa una posición dorsal en el animal. La hemolinfa es bombeada por el corazón a las arterias y vertida a los espacios tisulares. Después retorna al corazón a través de pequeños orificios, los ostiolos, que tienen válvulas para impedir el retroceso de la sangre. El mecanismo de entrada es como el de una bomba de succión CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 39. 7.- SISTEMAS CIRCULATORIOS CERRADOS El fluido circula en el interior de un circuito cerrado. Es típico de anélidos, moluscos cefalópodos y vertebrados 7.1 Anélidos: Consta de dos vasos sanguineos principales, un vaso dorsal y un vaso ventral. Estos vasos recorren el cuerpo y están unidos por vasos laterales , de los cuales, los más anteriores son contráctiles y tienen válvulas por lo que se pueden considerar corazones primitivos. El vaso dorsal impulsa el líquido circulatorio hacia delante y el ventral hacia atrás. CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 40. 7.2 Moluscos cefalópodos Tienen el corazón tabicado, dividido en una aurícula y un ventrículo. La sangre sale por el ventrículo y va circulando por todo el cuerpo llegan a las branquias donde hay unos corazones accesorios para aumentar la eficacia del sistema. Una vez oxigenada la sangre vuelve al corazón por la aurícula 7.3 Vertebrados: Básicamente todos los vertebrados tienen el mismo sistema circulatorio. Consta de un corazón muscular y tabicado situado en posición ventral , que actua como una bomba que impulsa la sangre por los vasos. Estos vasos forman un circuito cerrado que tiene tres tipo de vasos : arterias, capilares y venas. Por los vasos circula la sangre , que es el líquido circulante CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 41. 8.- EVOLUCIÓN DE LOS APARATOS CIRCULATORIOS EN VERTEBRADOS El aparato circulatorio de los vertebrados consta de dos sistemas: el sanguíneo y el linfático En el proceso evolutivo de los vertebrados el corazón va sufriendo una especialización desde peces hasta aves y mamíferos. Esta especialización se relaciona con el cambio de la respiración branquial a respiración pulmonar Se diferencian dos tipos de circulación: Circulación simple. La sangre pasa solamente una vez por el corazón en cada vuelta del cuerpo. Es propia de los peces. Poseen un corazón de forma curvada con un seno venoso que recibe la sangre del cuerpo, una aurícula y un ventrículo muy musculoso. CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 42. La sangre sale del corazón por el ventrículo y las arterias eferentes lleva la sangre a las branquias donde se oxigena. Después es conducida al cuerpo y vuelve al corazón, donde es recogida por el seno venoso y pasa a la aurícula y de ésta al ventrículo CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 43. Circulación doble. Propia de vertebrados pulmonados. El corazón funciona como un sistema de doble bomba y existen dos circuitos circulatorios. •El menor o pulmonar, en el que la sangre va del corazón, por las arterias pulmonares, a los pulmones, donde se oxigena, y de éstos vuelve al corazón por las venas pulmonares. •El mayor o general o sistémico, en el que la sangre oxigenada sale del corazón por la aorta , se distribuye por todo el cuerpo y regresa al corazón por las venas. Se dice que la circulación es: •Doble e incompleta, cuando la sangre oxigenada y la no oxigenada se mezclan en el corazón debido a que éste no está perfectamente tabicado. CIC JULIO SÁNCHEZ Es propia de anfibios y reptiles.
  • 44. El corazón posee dos aurículas y un ventrículo, donde se mezclan la sangre oxigenada y la sangre no oxigenada. La sangre proviene de los tejidos llena de CO2 y entra en el corazón por la aurícula derecha. Pasa al ventrículo y se expulsa fuera del corazón. La sangre que va a los pulmones se oxigena y vuelve por las arterias pulmonares de nuevo al corazón, entrando por la aurícula izquierda. En el único ventrículo se produce la mezcla de sangre oxigenada y carboxilada, por lo que el sistema es poco eficaz, al bombear sangre oxigenada a los pulmones y sangre carboxilada a las células del cuerpo. CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 45. Reptiles: tienen también una circulación doble e incompleta, semejante a los anfibios. Sin embargo, el ventrículo está parcialmente dividido, con lo que la mezcla de sangre oxigenada y carboxilada es menor y la eficacia del corazón es mayor. Doble y completa. Es propia de cocodrilos, aves y mamíferos . El corazón se divide en cuatro cavidades: dos aurículas y dos ventrículos , por lo que hay separación total de sangre oxigenada y noCIC JULIO SÁNCHEZ oxigenada.
  • 46. La sangre rica en oxígeno, procedente de los pulmones, llega por las venas pulmonares a la aurícula izquierda, pasa al ventrículo izquierdo a través de la válvula mitral o bicúspide, y sale por la aorta a todo el resto del cuerpo (circulación mayor). Por las venas vuelve al corazón sangre pobre en oxígeno que a través de las venas cavas , penetra en la aurícula derecha, pasa al ventrículo derecho por la válvula tricúspide y sale por la arteria pulmonar hacia los pulmones (circulación menor). CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 47. 9.- FUNCIONAMIENTO DEL CORAZÓN EN MAMÍFEROS La sangre circula por los vasos sanguíneos gracias a que el corazón la impulsa mediante movimientos coordinados de contracción o sístole y de dilatación o diástole. Ambos movimientos son simultáneos: las aurículas se contraen al mismo tiempo que se dilatan los ventrículos y viceversa El ciclo cardíaco es la secuencia de procesos que ocurren en el corazón para que se produzca un latido completo En una persona adulta en reposo la frecuencia de latidos cardiacos es de unos 75 latidos por minuto VENAS AURÍCULAS VENTRÍCULOS CIC JULIO SÁNCHEZ ARTERIAS
  • 48. En una latido cardiaco se producen las siguientes etapas: 1.- Diástoles auricular y ventricular El corazón se relaja y la sangre entra en las aurículas desde las venas cavas y pulmonares. Las válvulas aórtica y pulmonar están cerradas 2.- Sístole auricular y diástole ventricular: Las aurículas se contraen y llega la sangre a los ventrículos por las válvulas aurículo-ventriculares 3.-Sístole ventricular y diástole auricular Los ventrículos se contraen y la sangre sale por las arterias pulmonar y aorta. Las válvulas mitral y tricúspide se cierran CIC JULIO SÁNCHEZ
  • 50. 9.1 Origen y propagación del latido cardiaco 10.1. origen de la propagación del latido cardiaco 1º) El latido se inicia en el nódulo senoauricular (SA). 2º) Las aurículas se contraen y el latido se transmite al nódulo auroventricular (AV). 3º) Las aurículas se relajan y el fascículo de Hiis transmite el impulso a los ventrículos. 4º) Los ventrículos se contraen. CIC JULIO SÁNCHEZ