1. El vinagre (del latín vinum acre, "vino agrio") es un líquido miscible en agua, con sabor agrio, que
proviene de la fermentación acética del alcohol, como la de vino y manzana (mediante las
levadurassMycodermaaceti). El vinagre contiene una concentración que va de 3% al 5% de ácido
acético en agua . Los vinagres naturales también contienen pequeñas cantidades de ácido
tartárico y ácido cítrico.
El bicarbonato de sodio, es un compuesto sólido cristalino de color blanco muy soluble en agua,
con un ligero sabor alcalino parecido al del carbonato de sodio, de fórmula NaHCO3. Se puede
encontrar como mineral en la naturaleza o se puede producir artificialmente.
UTILIDAD
es un antiácido usado para aliviar (acidez estomacal) y la indigestión ácida
La formula de la Coca Cola es muy sencilla:
* Concentrado de azúcar quemado -caramelo– para dar color oscuro y gusto
* Ácido fosfórico (sabor ácido)
* Azúcar (HFCS-jarabe de maíz de alta fructosa)
* Extracto de hojas de la planta de Coca (África e India) y otros pocos aromatizantes naturales de
otras plantas
* Cafeína
* Conservante que puede ser Benzoato de Sodio o Benzoato de Potasio
* Dióxido de Carbono en cantidad para freír la lengua cuando se bebe
* Sal para dar la sensación de refrigeración
Coca-Cola Light usa aspartamo, un edulcorante sintético basado en la fenilalanina, para poder
reducir el contenido de azúcar en la bebida.
La fenilalanina es un aminoácido. Se encuentra en las proteínas como L-fenilalanina (LFA), siendo
uno de los ocho aminoácidos esenciales para humanos. La fenilalanina es parte también de
muchos psicoactivos.
Contiene en su composición ácido acetilsalicílico, Ácido cítrico, fosfato de calcio y bicarbonato de
sodio como sustancias activas. Se utiliza para el alivio sintomático de las molestias gástricas
ocasionales relacionadas con hiperacidez (acidez de estómago, ardores