Este documento proporciona instrucciones para preparar una torta de frutas seca. Indica que primero se hierven pasas, ciruelas pasas, mascabo, especias y agua durante 10 minutos. Luego se agrega licor y aceite de oliva una vez que la mezcla se enfría. A continuación, se añade harina tamizada con bicarbonato, jugo de naranja y nueces picadas y se mezcla todo bien. Finalmente, la mezcla se vierte en moldes y se hornea a 180 grados.

1. Preparación
En una cacerola, poner las pasas de
uva , las ciruelas, el mascabo , las
especies y el agua y hacer hervir por
diez minutos . Apagar el fuego y
cuando enfríe, agregar el licor y el
aceite . Agregar la harina tamizada
con el bicarbonato, el jugo de naranja
y las nueces picadas. Mezclar bien
todo, poner en pirotines y llevar a
horno a 180 grados .
Ingredientes
-harina integral extra fina: dos tazas
-mascabo: media taza
-aceite de oliva orgánico: cuatro
cucharadas
-jugo de naranja: una cucharada
-bicarbonato: dos cucharaditas de té
-agua: 250 centímetros cúbicos
-pasas de uva sin semilla : 200 gramos
-ciruelas pasa bien cortaditas: 100
gramos
-nueces picadas :100 gramos

2. -media copita de algún licor seco
-condimentos para tortas : esencia de
vainilla, canela, cáscara de limón
rallada, cardamomo, nuez moscada y
jengibre rallado .