11. Hapjes Mini garnalencocktail Foie gras met uienconfijt Scampi met curry Puree met truffelessence en garnalen Gerookte zalm met toast Voorgerecht Carpaccio Risotto met scampi Bisque Vegetarische lasagne Tussengerecht Trio van sorbet Hoofdgerecht Lamskroontje met groentenkrans en gratin dauphinois Gebakken eendenborst met sinaasappelsaus Vegi-wokschotel Zeetongrolletjes op Normandische wijze Warm gerookte zeebaars met spaghetti van mergpompoen en truffelvinaigrette Dessert Aardbeien bavarois met coullis Chocolademousse Crème brûlée