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1. QUÍMICA ORGÂNICA I
CURSO DE LICENCIATURA EM
QUÍMICA /EaD
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ
CENTRO DE EDUCAÇÃO ABERTA E A DISTÂNCIA
COORDENAÇÃO DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM QUÍMICA

2. Apresentação
 Olá! Sou o Professor Dr. Davi da Silva e vou
coordenar a disciplina de Química Orgânica I.
 Desejo a todos que durante esse período
nossos encontros possam ajudar a acrescentar
muito e novos conhecimentos em se tratando de
Química Orgânica I, e que eles sirvam de
incentivo para dedicar mais tempo aos estudos,
e consequentemente obter novas descobertas.
 Um forte abraço!!!

3.  A Química Orgânica “estuda os compostos do carbono (orgânicos)”.
Consiste em associar mecanismos de reações químicas, propriedades
físico-químicas que através de experimentos em laboratório e, com o
auxilio da técnicas instrumentais tiramos as conclusões sobre
aplicações e postulamos os mecanismos de reações orgânicas .
 A Química Orgânica é o ramo da química que tem aplicações em áreas
como deste a exploração de petróleo, produtos naturais, circuitos
eletrônicos, fármacos e do estudos dos mecanismos de reações
orgânicas.
 O estudo da Química Orgânica oferece uma excelente oportunidade
para que os estudantes comecem a perceber a necessidade do
raciocínio preciso e da compreensão clara, bem como dos recursos
computacionais em prol do estudo da química.

4. APRESENTAÇÃO E DETALHES DO TEXTO
 Este texto é destinado a você estudante do Curso de Licenciatura em
Química – e tem a pretensão de ser o primeiro contato com o estudo
da Química Orgânica I.
 O texto é composto de dez unidades, contendo itens e subitens, que
discorrem sobre: Estrutura atômica e ligações; nomenclatura dos
compostos orgânicos; estereoquímica moléculas orgânicas;
hidrocarbonetos; haletos orgânicos; álcoois, éteres e fenóis; aldeídos
e cetonas; ácidos carboxílicos e derivados; aminas e nitrilas e
técnicas de preparação de compostos orgânicos.

5.  Importância, aplicações, nomenclatura, reações e mecanismos de
reações e propriedades Físico-Químicas
 Química Orgânica: definição e origem
 Estrutura Atômica e ligações
 Estudo das funções orgânicas
Hidrocarbonetos
Haletos orgânicos
Álcoois, éteres e fenóis
Aldeídos e cetonas
Ácidos carboxílicos e derivados
Aminas e nitrilas
 Técnicas de preparação e purificação de compostos orgânicos

6. Importância:
 Há mais de 200 anos surgiu a expressão compostos orgânicos para
designar as substâncias produzidas pelos organismos vivos, animais
ou vegetais.
 Química Orgânica, ramo da Química que estuda os compostos que
contêm Carbono, seja ou não produzidos por organismos vivos.
Casos Particulares
C = grafite
C = diamante
CO2 = dióxido de carbono
H2CO3 = ácido carbônico
HCN = ácido cianídrico
O
O
OH
C
O
CH3
ácido acetilsalicílico
Química Orgânica - A química dos hidrocarbonetos e seus derivados

7. Breve histórico
 Torbern Bergman (1780) - Diferença entre compostos Orgânicos e Inorgânicos.
 Jöns Jacob Berzelius (1780) - Criou a expressão Química Orgânica (livro -1807).
Teoria da Força Vital (TFV).
 Friedrich Wöller (1828) - Abalo da TFV).
C
O
H2N NH2
cianato de amônio
(Inorgânico)
uréia
(Orgânicos)
NH4CNO

8.  Kekulé e Couper (1857):
- Tetravalência do Carbono.
- Proposição da Estrutura para o Benzeno (Kekulé).
- Cadeias Carbônicas (Química Bidimensional).
 Kekulé: “...virei minha cadeira para a lareira e cochilei. Mais uma vez os
átomos dançavam em frente a mim [...], cadeias longas, umas mais próximas
que outras, todas se virando e retorcendo como se fossem cobras. De repente
notei que uma das cobras havia mordido a própria cauda [...]. Então levantei
apressadamente e passei o restante da noite trabalhando nas conseqüências
disso.”
 Breve histórico

9.  Compostos Orgânicos:
 Há mais de 150 anos, os periódicos químicos têm reportado:
 Organismos vivos: plantas e animais
 Fósseis: carvão mineral, petróleo, gás natural, turfa e linhito.
 Sínteses de laboratório.
 Metade da década 1970
 Mais de 5 milhões de compostos
 Cada ano: milhares novos compostos
 Breve histórico

10.  Breve histórico
 Industrialmente:
Produzido 6.000 a 10.000 compostos
• Eastman Organic Chemicals: 4.000 compostos
•
• Aldrich Chemical Company: 9.000 compostos
•
• Outras companhias: 100 a 1.000 compostos
 Esses compostos produzidos pelas industrias tem uma vasta
aplicações em todas as área da ciência

11. APRESENTAÇÃO E DETALHES DO TEXTO POR
UNIDADE

12.  Esta unidade inicia-se pela origem e definição da Química Orgânica;
em seguida, apresentamos algumas idéias gerais da estrutura atômica
e a natureza das ligações químicas.
 É provável que grande parte do conteúdo tratado neste capítulo seja
familiar ao leitor, ainda que em outro contexto. Nossa intenção é
revitalizar alguns conceitos e aprofundar outros importantes para a
compreensão da estrutura e reatividade das moléculas orgânicas.
 Na Unidade 1

13.  Esta unidade dá uma visão geral da nomenclatura dos
compostos orgânicos, abordando os nomes triviais,
semitriviais e, com maior ênfase, os nomes sistemáticos,
elaborados de acordo com os procedimentos descritos
nas secções A, B, C, D, E, F, e H, da edição de 1979 do
Nomenclature of Organic Chemistry, e modificado pelas
recomendações de 1993, da Internaitonal Union of Pure
and Applied Chemistry (IUPAC).
 Na Unidade 2

14.  Na Unidade 3
 Esta unidade destaca a importância da Estereoquímica
Orgânica e discute os termos fundamentais a ela
relacionados, além de aplicar os conhecimentos dessa
área da Química Orgânica para o melhor entendimento da
estrutura dos compostos orgânicos.

15.  Na Unidade 4
 Nesta unidade, estudaremos os hidrocarbonetos, que são as
matérias-primas básicas para muitos dos produtos químicos
que o homem usufrui em seu dia-a-dia. Apesar de sua
composição elementar simples, esses compostos mostram
uma extraordinária diversificação em estruturas e
comportamento.
 Trataremos sobre as informações gerais e propriedades físico-
químicas dos hidrocarbonetos, tais como: ponto de fusão e
ebulição, dos métodos de obtenção, e das principais reações
químicas dos alcanos e cicloalcanos, alcenos e compostos
aromáticos.

16.  Na Unidade 5
 Nesta unidade, estudaremos as principais características dos
compostos orgânicos halogenados, origem, e suas principais
reações químicas.
 Veremos que:
• As reações de substituição e eliminação, a que esses
compostos estão sujeitos, estão entre as reações mais
versáteis e utilizadas em Química Orgânica.
• como essas reações ocorrem, quais são suas
características e como elas podem ser empregadas na
síntese de novas moléculas.

17.  Na Unidade 6
 Nesta unidade, e nas duas próximas unidades, trataremos:
• da química de diversos grupos funcionais contendo oxigênio.
• A interação entre estas importantes classes de compostos
(álcoois, éteres, fenóis, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos e
seus derivados) é fundamental para a Química Orgânica e para
a Bioquímica.
• Iniciaremos o estudo destes compostos, tratando dos álcoois,
fenóis e éteres que se caracterizam por apresentarem em suas
estruturas um átomo oxigênio ligado a dois outros átomos,
sendo um deles um carbono e o outro um novo átomo de
carbono ou de hidrogênio.

18.  Na Unidade 7
 Nesta unidade estudaremos duas classes de
compostos carbonilados, aldeídos e cetonas.
 São abundantes na natureza, dão aromas e sabores a
muitos alimentos e participam das funções
biológicas de muitas enzimas.
 Na indústria são utilizados como reagentes e
solventes em síntese.
 Suas propriedades físicas, métodos de produção,
origem e suas principais reações químicas.

19.  Na Unidade 8
 Esta unidade tratará de um segundo grupo de
compostos carbonílicos: ácidos carboxílicos e seus
derivados.
 Esses compostos têm larga aplicação na indústria,
no laboratório, e estão presentes em nosso dia-a-dia.
 Abordando as propriedades físicas, os métodos de
obtenção e as reações características destes
compostos.

20.  Na Unidade 9
 Na Unidade 10
 Esta unidade dá continuidade ao estudo dos compostos
orgânicos nitrogenados, iniciado no final da unidade
anterior, com as amidas.
 Nesta unidade, estudaremos as aminas, principais bases
orgânicas, e as nitrilas e isonitrilas.
 Nesta unidade, você terá a oportunidade de conhecer alguns
experimentos, que envolvem preparação e caracterização de
compostos orgânicos. Essas práticas devem ser realizadas
sob a orientação do professor ou tutor da disciplina.

21. A Química Orgânica indiscutivelmente, é de
grande importância e fundamental para todos
os seres vivos, colocando-a entre todas as
áreas das ciências a mais importante, e uma
das que deve ser estudada e desenvolvida em
alto nível por qualquer país que deseje se
modernizar tecnologicamente.

22. LEMBRE, PARA VOCÊ TER SUCESSO NO
PROCESSO ENSINO-PRENDIZAGEM, VOCÊ
DEVE TER:
DEDICAÇÃO;
AUTONOMIA;
RESPONSABILIDADE.
Prof. Davi da Silva
E-mail: dsdavi@ufpi.edu.br

23. BOM ESTUDO
SUCESSO NO PROCESSO ENSINO-
PRENDIZAGEM
Prof. Davi da Silva
E-mail: dsdavi@ufpi.edu.br