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Capítulo 7
  Producto y marca



Introducción al Marketing


  03/07/2011        Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González   1




     DECISIONES COMERCIALES: EL MARKETING MIX:
                                    El producto

                ¿QUÉ ES UN PRODUCTO?

               En sentido estricto, el producto es un conjunto de
               atributos físicos y tangibles reunidos en una forma
                 identificable, pero también hay que considerar
                          aquellos productos intangibles.

                                                      Producto esencial
          Los niveles
          básicos del                                     Producto real
         producto son:
                                                       Producto aumentado
  03/07/2011        Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González   2
Instalación                                   Producto
                                                                               aumentado

                               Embalaje                                        Producto real
                                                Atributos
                  Nombre
                                                                               Producto
   Entrega y      de la                                                        básico
                                Beneficio o
                  marca                                          Servicio
   financiación                  servicio                        post-
                                                                 post-venta
                                 básico

                    Calidad                    Estilo



                                      Garantía




Tres niveles de producto

    03/07/2011      Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González          3




     ¿Cómo clasificaría los productos
      ofrecidos por los restaurantes:
         como productos o como
           servicios? ¿Por qué?




    03/07/2011      Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González          4
Productos de                             Productos
                                    conveniencia                             esenciales
                                                                             Productos
 CLASIFICACIÓN                        Productos                              impulsivos
        DE LOS                       comerciales                             Productos de
                                                                             emergencia
  PRODUCTOS DE                      Productos de
      CONSUMO                       especialidad

                                    Productos no
                                      buscados


Clasificación de los bienes de consumo
    03/07/2011    Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González                5




        Clasificación de bienes de consumo
            Bienes de conveniencia                    Bienes de compra
     Compra frecuentemente de                   Compra menos frecuentemente
     forma inmediata                            > conveniencia, calidad, precio y
     > Bajo precio                              estilo
     > Fácil de adquirir                        > Incluye:
     > Incluye:                                     • bienes homogéneos
         • bienes rutinarios                        • bienes heterogéneos
         • bienes impulsivos
         • bienes de emergencia

          Bienes de especialidad                    Bienes no buscados
     Esfuerzo especial de compra
     > Características únicas                    Nuevas innovaciones
     > Identificación de marca                   > Productos en los que el
     > Few purchase locations                    consumidor no piensa
                                                 > Exigen un esfuerzo
                                                 especial en publicidad y en
                                                 personal de ventas


    03/07/2011    Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González                6
Bienes
                                       industriales



        Materiales y                   Bienes de                       Suministros y
          piezas                        equipo                           servicios


      Materias primas                Instalaciones                       Suministros
       Materiales y                  Equipamiento                        Servicios
          piezas                      y accesorios                     empresariales
      manufacturados




Clasificación de productos industriales
    03/07/2011       Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González               7




                        CALIDAD DEL PRODUCTO
                                                                                 Facilidad de
   Durabilidad             Confianza                   Precisión                     uso



                 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
     Valor para el                                                          Coste para la
        cliente                                                               empresa



                         DISEÑO DEL PRODUCTO

          Diseño                                                                Estilo

Decisiones sobre los atributos del producto
    03/07/2011       Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González               8
¿Qué es una marca?

   Una MARCA es un nombre, un
   término, una señal, un símbolo, un
   diseño o una combinación de alguno
   de ellos que identifica bienes y
   servicios de un vendedor o grupo de
   vendedores y los diferencia de los
   competidores.
   competidores.


   03/07/2011     Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González              9




                  CUALIDADES DE UNA MARCA

   Atributos          Beneficios                      Valor                  Personalidad


Lo importante de una marca es que genere una serie de asociaciones y
 significados positivos


                        VALOR DE LA MARCA

  Conocimiento        Preferencia                    Lealtad                  Cartera de
                                                                                marca




La marca
   03/07/2011     Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González             10
Marca
    o no
    marca          Selección
                      del
                    nombre           El patrocinio
    Marca            de la           de la marca
   sin marca         marca                                       Estrategia

                                       Marca del              de la marca
                    Selección          fabricante
                   Protección
                                     Marca Privada           Marcas nuevas             El reposicio-
                                                                                          reposicio-
                                                                                      namiento de la
                                   Marca autorizada              Extensión de              marca
                                                                    línea
                                   Alianza de marca
                                                                 Extensiones
                                                                 de marca              Reposicionar la
                                                                                          marca
                                                                 Multimarca
                                                                                      No reposicionar la
                                                                                           marca
Principales decisiones sobre la marca
     03/07/2011         Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González                 11




       Un buen nombre de marca


                                                                  No debe
                                Distintiva                     tener pobres
                                                              significados en
                                                               otros idiomas




                                                                                     Fácil de
              Sugerir algo                     Sugerir algo                        pronunciar,
                 acerca                           acerca                           reconocer y
            de las cualidades                de los beneficios                      Recordar
              del producto                     del producto                         (nombres
                                                                                     cortos)




     03/07/2011         Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González                 12
¿Por qué muchas personas están
              dispuestas a pagar más por
             productos con marca que por
                 productos sin marca?




        03/07/2011          Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González             13




                           Estrategia de marca

                                          Categoría de productos
Nombre de marca




                                         Existente                                     Nueva

                                                                             Extensiones de la
             Conocida                 Extensiones
                                                                              denominación
                                       en la línea
                                                                                 de marca




                  Desco-
                  Desco-              Multimarcas                              Nuevas marcas
                  nocida



        03/07/2011          Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González             14
¿Por qué extienden sus marcas los fabricantes
    de bienes de consumo? ¿Qué implicaciones
    tienen estas extensiones de marca para los
      fabricantes, detallistas y consumidores?




03/07/2011    Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González   15




   Aprovechamiento de la marca

                        ¿cómo ampliamos nuestro negocio sin perjudicarnos?

                                    -creamos marcas nuevas pero aprovechamos
                                     el poder de nuestra marca para lanzarlas




    COCA-
    COCA-COLA aprovechó su poder
    para entrar en un nuevo segmento del
    mercado creando FANTA, esto no afectó
    a su imagen y consiguió posicionarla
    gracias a diversas estrategias.

03/07/2011    Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González   16
Y les ha ido tan bien que lo han seguido haciendo varias veces, incluso aliándose con alguna otra
poderosa compañía



   03/07/2011           Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González                    17




          03/07/2011    Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González                         18
Factores que contribuyen al uso del envase
     como instrumento de marketing


       • Autoservicio
       • Influencia positiva sobre el
         consumidor
       • Imagen de la empresa y de la marca
       • Oportunidad de innovación

 03/07/2011    Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González   19




              Etiquetas: funciones


                          Promocionan


                             Describen

                            Identifican

 03/07/2011    Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González   20
LA GAMA DE PRODUCTOS




             ESTRATEGIA DE PRODUCTO:
             • GAMA DE PRODUCTOS
               •AMPLITUD DE GAMA
               •PROFUNDIDAD DE GAMA




                Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González




              Longitud de la línea
                 de productos
• Decisión de ampliar la línea de productos
     – Ampliación en sentido descendente
     – Ampliación en sentido ascendente
     – Ampliación en dos sentidos
• Decisión de completar la línea de productos
• Decisión de modernización
• Decisión de imagen y de acortamiento de la
  línea de productos

03/07/2011      Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González   22
Ampliación de la línea en dos
                 sentidos: Hoteles Marriott
                                                       Calidad
                           Económica               Media                   Buena               Superior

           Muy alto                                                                        Marriott
                                                                                           Marquis
                                                                                            (Altos
                                                                                         ejecutivos)
                                                                                         ejecutivos)
Precio




               Alto                                                     Marriott
                                                                       (Mandos
                                                                     intermedios)

             Medio                             Courtyard
                                                (Fuerza
                                               de ventas)
                                                  ventas)

               Bajo
                         Fairfield Inn
                        (Vacaciones)
                         Vacaciones)
         03/07/2011         Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González               23




                             Mix de producto

                          Amplitud –
                      distintas líneas de
                          productos

                      Longitud – total de                                          Mix de producto -
                        productos que                                               todas las líneas
                                                                                     de productos
                      aparecen en su mix

                      Profundidad – nº de
                       variantes de cada
                           producto

         03/07/2011         Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González               24
CARATERÍSTICAS DESEABLES DE UNA GAMA

 •   - HOMOGENEIDAD DE MERCADO
         - AMPLITUD ADECUADA
         - PROFUNDIDAD SUFICIENTE                         F/ POSICIONAMIENTO


              CAPACIDAD DE CUBRIR TODAS LAS
             EXIGENCIAS

 •   - ESTABILIDAD DE COMPOSICIÓN
         - MEDIA DE EDAD
               - NUEVOS            ?
               - ANTIGUOS        PELIGRO



           Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González




CARATERÍSTICAS DESEABLES DE UNA GAMA.
                Cont.




 • EQUILIBRIO INTERNO
    % S/ VENTAS
    LEY DE PARETO


           Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González
DECISIONES COMERCIALES: EL MARKETING MIX:
                                        El producto
     CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO


                                                     INTRODUCCIÓN
                                                     CRECIMIENTO
   ETAPAS                                            MADUREZ
                                                     DECLIVE
               VENTAS




                                                         M
                                            C                             D
                                 I
                                                                                   TIEMPO
  03/07/2011            Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González        27




DECISIONES COMERCIALES: EL MARKETING MIX:
                                       El producto
     CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
                                        Muchos gastos, poca demanda y
                                               gastos,
Introducción
                                              bajos beneficios

                                          Rápido incremento de ventas y
Crecimiento
                                             mejora de los beneficios
                                         Las ventas empiezan a bajar, los
  Madurez                                gastos suben y los beneficios se
                                                    estabilizan

                                       Disminución paulatina de ventas y
   Declive
                                                  beneficios
  03/07/2011            Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González        28
Ciclo de vida del producto



€




    Preparación Lanzamiento   Desarrollo                  Madurez                 Declive


                                                                                  tiempo
                       Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González

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  • 1. Capítulo 7 Producto y marca Introducción al Marketing 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 1 DECISIONES COMERCIALES: EL MARKETING MIX: El producto ¿QUÉ ES UN PRODUCTO? En sentido estricto, el producto es un conjunto de atributos físicos y tangibles reunidos en una forma identificable, pero también hay que considerar aquellos productos intangibles. Producto esencial Los niveles básicos del Producto real producto son: Producto aumentado 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 2
  • 2. Instalación Producto aumentado Embalaje Producto real Atributos Nombre Producto Entrega y de la básico Beneficio o marca Servicio financiación servicio post- post-venta básico Calidad Estilo Garantía Tres niveles de producto 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 3 ¿Cómo clasificaría los productos ofrecidos por los restaurantes: como productos o como servicios? ¿Por qué? 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 4
  • 3. Productos de Productos conveniencia esenciales Productos CLASIFICACIÓN Productos impulsivos DE LOS comerciales Productos de emergencia PRODUCTOS DE Productos de CONSUMO especialidad Productos no buscados Clasificación de los bienes de consumo 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 5 Clasificación de bienes de consumo Bienes de conveniencia Bienes de compra Compra frecuentemente de Compra menos frecuentemente forma inmediata > conveniencia, calidad, precio y > Bajo precio estilo > Fácil de adquirir > Incluye: > Incluye: • bienes homogéneos • bienes rutinarios • bienes heterogéneos • bienes impulsivos • bienes de emergencia Bienes de especialidad Bienes no buscados Esfuerzo especial de compra > Características únicas Nuevas innovaciones > Identificación de marca > Productos en los que el > Few purchase locations consumidor no piensa > Exigen un esfuerzo especial en publicidad y en personal de ventas 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 6
  • 4. Bienes industriales Materiales y Bienes de Suministros y piezas equipo servicios Materias primas Instalaciones Suministros Materiales y Equipamiento Servicios piezas y accesorios empresariales manufacturados Clasificación de productos industriales 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 7 CALIDAD DEL PRODUCTO Facilidad de Durabilidad Confianza Precisión uso CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO Valor para el Coste para la cliente empresa DISEÑO DEL PRODUCTO Diseño Estilo Decisiones sobre los atributos del producto 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 8
  • 5. ¿Qué es una marca? Una MARCA es un nombre, un término, una señal, un símbolo, un diseño o una combinación de alguno de ellos que identifica bienes y servicios de un vendedor o grupo de vendedores y los diferencia de los competidores. competidores. 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 9 CUALIDADES DE UNA MARCA Atributos Beneficios Valor Personalidad Lo importante de una marca es que genere una serie de asociaciones y significados positivos VALOR DE LA MARCA Conocimiento Preferencia Lealtad Cartera de marca La marca 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 10
  • 6. Marca o no marca Selección del nombre El patrocinio Marca de la de la marca sin marca marca Estrategia Marca del de la marca Selección fabricante Protección Marca Privada Marcas nuevas El reposicio- reposicio- namiento de la Marca autorizada Extensión de marca línea Alianza de marca Extensiones de marca Reposicionar la marca Multimarca No reposicionar la marca Principales decisiones sobre la marca 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 11 Un buen nombre de marca No debe Distintiva tener pobres significados en otros idiomas Fácil de Sugerir algo Sugerir algo pronunciar, acerca acerca reconocer y de las cualidades de los beneficios Recordar del producto del producto (nombres cortos) 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 12
  • 7. ¿Por qué muchas personas están dispuestas a pagar más por productos con marca que por productos sin marca? 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 13 Estrategia de marca Categoría de productos Nombre de marca Existente Nueva Extensiones de la Conocida Extensiones denominación en la línea de marca Desco- Desco- Multimarcas Nuevas marcas nocida 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 14
  • 8. ¿Por qué extienden sus marcas los fabricantes de bienes de consumo? ¿Qué implicaciones tienen estas extensiones de marca para los fabricantes, detallistas y consumidores? 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 15 Aprovechamiento de la marca ¿cómo ampliamos nuestro negocio sin perjudicarnos? -creamos marcas nuevas pero aprovechamos el poder de nuestra marca para lanzarlas COCA- COCA-COLA aprovechó su poder para entrar en un nuevo segmento del mercado creando FANTA, esto no afectó a su imagen y consiguió posicionarla gracias a diversas estrategias. 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 16
  • 9. Y les ha ido tan bien que lo han seguido haciendo varias veces, incluso aliándose con alguna otra poderosa compañía 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 17 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 18
  • 10. Factores que contribuyen al uso del envase como instrumento de marketing • Autoservicio • Influencia positiva sobre el consumidor • Imagen de la empresa y de la marca • Oportunidad de innovación 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 19 Etiquetas: funciones Promocionan Describen Identifican 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 20
  • 11. LA GAMA DE PRODUCTOS ESTRATEGIA DE PRODUCTO: • GAMA DE PRODUCTOS •AMPLITUD DE GAMA •PROFUNDIDAD DE GAMA Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González Longitud de la línea de productos • Decisión de ampliar la línea de productos – Ampliación en sentido descendente – Ampliación en sentido ascendente – Ampliación en dos sentidos • Decisión de completar la línea de productos • Decisión de modernización • Decisión de imagen y de acortamiento de la línea de productos 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 22
  • 12. Ampliación de la línea en dos sentidos: Hoteles Marriott Calidad Económica Media Buena Superior Muy alto Marriott Marquis (Altos ejecutivos) ejecutivos) Precio Alto Marriott (Mandos intermedios) Medio Courtyard (Fuerza de ventas) ventas) Bajo Fairfield Inn (Vacaciones) Vacaciones) 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 23 Mix de producto Amplitud – distintas líneas de productos Longitud – total de Mix de producto - productos que todas las líneas de productos aparecen en su mix Profundidad – nº de variantes de cada producto 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 24
  • 13. CARATERÍSTICAS DESEABLES DE UNA GAMA • - HOMOGENEIDAD DE MERCADO - AMPLITUD ADECUADA - PROFUNDIDAD SUFICIENTE F/ POSICIONAMIENTO CAPACIDAD DE CUBRIR TODAS LAS EXIGENCIAS • - ESTABILIDAD DE COMPOSICIÓN - MEDIA DE EDAD - NUEVOS ? - ANTIGUOS PELIGRO Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González CARATERÍSTICAS DESEABLES DE UNA GAMA. Cont. • EQUILIBRIO INTERNO % S/ VENTAS LEY DE PARETO Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González
  • 14. DECISIONES COMERCIALES: EL MARKETING MIX: El producto CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO INTRODUCCIÓN CRECIMIENTO ETAPAS MADUREZ DECLIVE VENTAS M C D I TIEMPO 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 27 DECISIONES COMERCIALES: EL MARKETING MIX: El producto CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO Muchos gastos, poca demanda y gastos, Introducción bajos beneficios Rápido incremento de ventas y Crecimiento mejora de los beneficios Las ventas empiezan a bajar, los Madurez gastos suben y los beneficios se estabilizan Disminución paulatina de ventas y Declive beneficios 03/07/2011 Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González 28
  • 15. Ciclo de vida del producto € Preparación Lanzamiento Desarrollo Madurez Declive tiempo Manuel Rodenes, Gloria Ilse Moncaleano y Miguel González