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P á g i n a  | 1 
© José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.                12 jan. 11 
 




                                            Oficina de
                                            Estratégia
                                                 Nº 1
 

                                  




Oficina de Estratégia                         
P á g i n a  | 2 
     © José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.                                                  12 jan. 11 
      
      




                                                                                  

                JBS já encosta na Vale em faturamento

      Com compras do Bertin e da Pilgrim's, frigorífico se aproxima de algo
      que era impensável: tirar da Vale o posto de maior empresa privada do
                                      Brasil




Revista Exame1                                                     (15,3 bilhões de reais em 2008), a
                                                                   receita total do JBS subiria para 58,7
                                                                   bilhões de reais. Já a Vale obteve
                                                                   faturamento de 61,6 bilhões de reais
Eduardo Tavares - 16/09/2009 19:27                                 nos últimos 12 meses, menor apenas
                                                                   que o da estatal Petrobras.


A compra do Bertin e da Pilgrim's
Pride deve fazer com que o                                         Dessa forma, o JBS ficou bem próximo
faturamento do JBS-Friboi chegue                                   de algo que até então parecia
próximo ao da Vale. Maior frigorífico                              impensável para qualquer outra
de carne bovina do mundo, o JBS                                    empresa do país: tirar da Vale o posto
faturou 35,9 bilhões entre julho de                                de maior companhia privada brasileira.
2008 e junho de 2009. Se for somado o                              Em terceiro lugar no ranking das
faturamento do Bertin (7,5 bilhões de                              maiores empresas viria a Gerdau, com
reais no ano passado) e do Pilgrim's                               35,2 bilhões de reais em faturamento.
                                                            
1
    Esta matéria foi publicada no Revista
     Exame–
     http://exame.abril.com.br/negocios/e
     mpresas/noticias/jbs-ja-encosta-vale-
     faturamento-499157.     acesso    em
     12/01/2011.
 


     Oficina de Estratégia                                      
P á g i n a  | 3 
© José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.                                       12 jan. 11 
 
                                                     O negócio

Empresa      Receita     (em     bilhões    de       O JBS anunciou, nesta quarta-feira
             reais)*                                 (16), que vai comprar o rival brasileiro
                                                     Bertin e a gigante Pilgrim's Pride,
Petrobras    200,85
                                                     segunda maior processadora de carne
Vale         61,68                                   de frango dos Estados Unidos, com
JBS          35,92                                   faturamento de 8,5 bilhões de dólares.
                                                     A Pilgrim's foi avaliada em 2,8 bilhões
Gerdau       35,23                                   de dólares. O JBS inicialmente
Ultrapar     31,38                                   comprará 64% da empresa. O restante
                                                     permanecerá com os atuais acionistas
Eletrobras 27,6                                      do Pilgrim's.
Telemar      24,35
                                                     A JBS afirma que a aquisição contará
Ambev        22,31
                                                     com linhas de crédito de 1,5 bilhão de
*12 meses até jun/09                                 dólares para financiar a dívida da
Fonte: Economática
                                                     Pilgrim's. A expectativa é de que a
                                                     compra seja concluída até dezembro.
                                                     Já os donos do Bertin, se tornarão
                                                     grandes acionistas do JBS. O dois
                                                     negócios contarão com o apoio do
A Vale, entretanto, continuaria a ser                governo brasileiro, via BNDES.
uma empresa muito mais saudável e
valorizada no mercado. O lucro da                    Para a entrada do Bertin no capital do
mineradora é bem maior, justificado                  JBS, será criada uma "Nova Holding".
pelas margens do setor de mineração,                 Os acionistas controladores da JBS vão
que superam largamente as do                         contribuir com a totalidade de suas
segmento de carnes. No segundo                       ações e os donos do Bertin vão repassar
trimestre, por exemplo, o lucro líquido              73,1% do capital da empresa após a
obtido pela Vale foi de mais de 1 bilhão             conclusão do negócio, os acionistas do
de reais, enquanto o da JBS ficou em                 JBS terão 60% da holding e os do
172,7 milhões de reais. Além disso, a                Bertin, 40%.
JBS tem contra si o fato de que de
possuir um endividamento maior e por                 O negócio depende da aprovação das
ser formada pela aquisição de                        autoridades de defesa da concorrência
empresas em dificuldades financeiras.                do Brasil, e só será fechado após a
                                                     conclusão de uma emissão de ações da
A gigante americana Pilgrim's, por                   subsidiária americana do JBS, o JBS
exemplo, encontra-se atualmente sob                  USA. A empresa diz que está em
processo de recuperação judicial,                    processo avançado de negociação para
também conhecido como concordata. A                  uma capitalização de 2,5 bilhões de
operação faz parte do plano de                       dólares. A capitalização é necessária
recuperação submetido ao Tribunal                    para    não   provocar    um    forte
Falimentar do Distrito Norte do Texas.               endividamento do JBS.
A Bertin vem de um ano de perdas e,
após um período de aquisições,                       Consultar: http://www.jbs.com.br/
também está bastante endividada. Para
obter    lucro,   serão    necessárias
mudanças nas gestões das duas
empresas compradas.

Oficina de Estratégia                             
P á g i n a  | 4 
© José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.                                                    12 jan. 11 
 
     A incrível aventura                                           Por décadas, a família Monfort foi o
                                                                   maior orgulho da pequena Greeley,
      global do Friboi                                             cidade de aproximadamente 100 000
                                                                   habitantes no norte do Colorado. Eles
                                                                   eram os Matarazzo do pedaço --
                                                                   viraram nome de escola, hospital,
 Com um peculiar estilo de gestão                                  museu e campo de futebol. Nos anos
   batizado de Frog -- ou "From                                    30, em meio à Grande Depressão, o
Goiás" -- e a providencial ajuda do                                empresário Warren Monfort comprou
     BNDES, a família Batista                                      18 cabeças de gado e começou a dar
transformou a JBS-Friboi na mais                                   forma àquele que se tornaria o maior
                                                                   empregador da cidade. Três décadas
     globalizada das empresas
                                                                   depois, a família decidiu montar uma
  brasileiras e no segundo maior                                   fábrica de processamento de carne.
   grupo privado do país. Não é                                    Nessa época, a cidade ficou famosa
               pouco.                                              pelo aroma pouco agradável que as
                                                                   pastagens exalavam (o problema foi
                                                                   contornado depois de algum tempo). A
Tiago Lethbridge, de Greeley, e Márcio Juliboni, de São
                                                                   fábrica dos Monfort se tornaria o
Paulo
                                                                   principal pilar da Swift, a maior
                                                                   processadora de carne bovina dos
                                                                   Estados Unidos. Até 2007, o status dos
                                                                   Monfort como reis de Greeley se
                                                                   manteve inabalado -- até que chegaram
                                                                   à cidade os Batista, os brasileiros
                                                                   donos da JBS-Friboi. "Nunca tinha
                                                                   ouvido falar nos Batista até o dia em
                                                                   que a JBS comprou a Swift", disse a
                                                                   EXAME Richard Monfort, neto de
                                                                   Warren e dono do time de beisebol do
                                                                   estado, o Colorado Rockies. "Eles são
Fazenda de gado nos Estados Unidos: a JBS-                         agressivos demais. Olhe a quantidade
Friboi fatura quatro vezes mais no exterior do                     de empresas que eles compraram
que no Brasil                                                      depois da Swift. É impressionante."



Revista Exame2                                                     A história recente da JBS é realmente
                                                                   de derrubar o queixo. A razão mais
                                                                   óbvia é a incrível velocidade com que a
                                                                   empresa cresceu nos últimos cinco
                                                                   anos. Em 2004, a JBS faturava 1,2
                                                                   bilhão de dólares. De lá para cá, a
                                                                   empresa quase dobrou de tamanho a
2
 Esta matéria foi publicada no Revista
                                                                   cada ano, em média. Além disso, a JBS
Exame–
http://exame.abril.com.br/revista-
                                                                   representa um marco na história da
exame/edicoes/0953/negocios/noticias/i                             economia brasileira. Nunca uma
ncrivel-aventura-global-friboi-                                    empresa local mergulhou no mercado
502270?page=1&slug_name=incrivel-                                  internacional como a JBS. A aventura
aventura-global-friboi-502270. acesso                              começou há quatro anos, quando o
em 12/01/2011.


Oficina de Estratégia                                           
P á g i n a  | 5 
© José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.                                    12 jan. 11 
 
Friboi comprou as operações da Swift            Quando o Friboi emitiu seus primeiros
na Argentina. Em 2007, a empresa deu            títulos de dívida, em 2006, Joesley era
seu mais ousado salto ao adquirir a             o único dos irmãos que falava algum
americana Swift e se tornar a maior             inglês. Acabou sendo escolhido para
processadora de carne bovina do                 participar      das     reuniões     com
mundo. Muitos analistas julgaram que            investidores estrangeiros. No fim das
os Batista haviam dado um passo                 contas, assumiu as funções de
maior que a perna e levariam anos               financista e foi o responsável pela
digerindo a atrasada Swift. Não foi bem         pioneira abertura de capital do Friboi,
assim. Em 2008, o Friboi comprou                em 2007. Apesar de ser o mais novo
mais três empresas -- nos Estados               dos três, Joesley gosta de exercer o
Unidos e na Austrália. Finalmente, as           papel de líder da empresa. Ele expõe
recentes aquisições da Pilgrim’s Pride,         em sua sala os livros que mais o
segunda maior processadora de carne             influenciaram             (recentemente,
de frango dos Estados Unidos, e do              distribuiu aos mais próximos um livro
rival brasileiro Bertin -- anunciadas em        que mexeu com sua cabeça: O Poder da
16 de setembro -- transformaram a               Confiança -- O Elemento Que Faz Toda
JBS-Friboi na maior empresa do setor            Diferença, de Stephen Covey). Wesley
no mundo, à frente até mesmo da                 Batista, de 37 anos, é considerado
gigante americana Tyson Foods. Agora,           aquele com mais vocação para tocar a
mais de 70% dos 51,7 bilhões de reais           operação. É ele o especialista em tirar
que a empresa fatura são gerados de             cada centavo de um boi que entra no
sua filial nos Estados Unidos. A rigor, a       frigorífico -- do filé mignon ao pelo
JBS é hoje uma empresa americana                usado      para     fazer   pincéis.   O
com sede no Brasil.                             primogênito, José Batista Júnior, de 47
                                                anos, deixou a presidência do grupo
Por trás dessa história está a ambição          anos atrás e hoje se ocupa em forjar
de três irmãos que largaram os estudos          uma rede de relacionamentos e de
antes de completar o ensino médio e se          catapultar sua carreira política.
tornaram bilionários. O Friboi nasceu           Apelidado de "Júnior Friboi" em Goiás,
em 1953, quando o empresário José               ele articula sua candidatura ao governo
Batista Sobrinho abriu o açougue Casa           do estado em 2010.
de Carne Mineira, em Anápolis, Goiás.
Hoje, o fundador ainda despacha na
sede da JBS-Friboi (o grupo foi
rebatizado com as iniciais do
empresário), mas o comando do
negócio passou para seus filhos. E, nas
mãos dos irmãos Batista, o frigorífico
do pai se transformou no segundo
maior grupo privado do Brasil em
faturamento, pouco atrás da Vale e à
frente de Votorantim, Gerdau e, bem,
todo o resto. Joesley, de 36 anos, é o
presidente da JBS e comanda as
operações no Brasil, na Argentina e na
Itália. Quem conhece de perto o Friboi
responde quase sempre da mesma
maneira ao descrever as atribuições de
Joesley: "Ele é o homem do dinheiro".           David Zalubowski/AP Photo



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Richard Monfort, ex-proprietário da fábrica da       - e desta vez a plateia entendeu tudo
JBS      no     colorado:      "agressividade        que ele dizia.
impressionante"
                                                     A chegada da JBS a Greeley
                                                     representou o embate entre estilos de
A liderança da aventura global da JBS                gestão antagônicos. Os caubóis de
coube a Wesley. Como a decadente                     Anápolis cultivam a simplicidade total
Swift precisava de um choque                         na gestão. Enquanto o resto do mundo
operacional, ele foi o escolhido para                vive     às    voltas    com     sistemas
assumir o problema. Não foi fácil. Nas               sofisticados, como Six Sigma, ERP e
palavras de um amigo, ele foi                        outras siglas, os Batista decidiram
despachado para Greeley em 2007 sem                  adotar o estilo Frog -- ou "From Goiás",
saber falar sequer "My name is                       como Joesley gosta de dizer. A
Wesley". Assim que a aquisição foi                   simplicidade começa no figurino usado
concluída, se transferiu com a família               no escritório. É comum que executivos
para a cidade de Fort Collins, no                    recém-contratados tenham de comprar
Colorado (motivo de ciumeira na                      calças jeans, já que vestir terno por lá é
vizinha Greeley, afinal, é lá que fica a             o equivalente a ir de chapéu de caubói
sede da empresa). No primeiro evento                 e bota enlameada a um jantar de gala.
organizado para apresentar a JBS aos                 Consultorias de estratégia não passam
produtores locais, Wesley usou um                    na porta. Headhunters, muito menos.
tradutor. Quando arriscava no inglês,                Na hora de contratar executivos,
os boiadeiros boiavam. "A gente só                   Joesley coloca em prática a técnica do
conseguia entender quando ele falava                 "cérebro bom", que aprendeu sozinho.
uma palavra óbvia, como 'cow'", diz o                Quem tem "cérebro bom" (traduzindo,
presidente da associação dos criadores               aquele que aprende rápido e não tem
do Colorado, Bill Hammerich. Apesar                  medo de fazer coisas novas) é
das dificuldades iniciais, a chegada de              contratado. Quem tem "cérebro ruim"
Wesley causou uma forte impressão                    é dispensado, mesmo que tenha mais
entre os empresários locais. Por anos, a             experiência ou conhecimentos técnicos
Swift havia passado de mão em mão, e                 sofisticados. A hierarquia da JBS é
seus donos reduziram a produção,                     dividida em dois grupos -- os Batista e
diminuindo a compra de gado. Para os                 o resto. Os irmãos têm controle
criadores locais, o maior temor era que              absoluto do negócio, e passam por
o novo controlador seguisse caminho                  cima da hierarquia para dar ordens
semelhante. A vinda de Wesley                        diretas a quem vai executá-las. Um
diminuiu esse medo. Afinal, aquele não               bom exemplo desse jeitão quase
era um simples executivo expatriado --               simplório foi a negociação para a
era o dono da empresa que largava sua                compra da Swift. Em meio ao calor das
vida no Brasil e partia para um lugar                conversas, quando tudo parecia que ia
estranho, mesmo que capengando na                    dar errado, Joesley saiu da sala
língua. "Isso foi a prova de que eles                avisando: "Ó, aqui tá nossa proposta.
estavam comprometidos com o                          Mas vamos lá no quarto botar uma
crescimento", diz o criador Steve                    bermuda e ir pra piscina beber uma
Gabel, fornecedor da JBS. Na última                  cerveja. Quando vocês tomarem uma
vez que discursou ao mesmo grupo, já                 decisão, avisem". O telefone acabou
em 2009, Wesley usou o intérprete                    tocando logo depois.
apenas para tirar duas ou três dúvidas -


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Quando essa turma desembarcou em                um movimento enlouquecido. Wesley
Greeley, há pouco mais de dois anos, o          conseguiu, assim, um de seus
choque foi inevitável. Pode-se dizer que        principais objetivos -- o aumento da
a cultura Frog é a antítese do modelo           escala reduziu o custo de produção.
de gestão americano, repleto de                 Além disso, os brasileiros cortaram
hierarquias, regras e modelos. Wesley           despesas onde podiam. As impressoras
tratou de mudar tudo logo na chegada.           coloridas,    por   exemplo,    foram
Segundo um estudo sobre a JBS                   devolvidas. Enquanto a Swift gastava
conduzido pela Universidade Harvard,            milhões de dólares em seguro contra
cinco níveis administrativos foram              acidentes com os navios que
extintos e 100 pessoas perderam o               transportavam seus produtos, os novos
emprego. Assim, a distância entre               donos decidiram economizar (afinal,
Wesley e o chão de fábrica diminuiu de          nenhum navio tinha jamais afundado).
nove para quatro níveis. Enquanto               As despesas com seguro caíram de 15
projetos levavam meses para ser                 milhões para 5,7 milhões de dólares.
aprovados na velha Swift, comandada             Com medidas como essas, Wesley
por executivos treinados em Harvard,            Batista conseguiu fazer a Swift voltar
hoje a regra é apresentar as ideias             ao lucro. "Num negócio de margens
diretamente a Wesley, que as aprova             extremamente apertadas, como o de
ou não na hora. Segundo funcionários            carnes,    qualquer     centavo    faz
brasileiros que trabalham em Greeley,           diferença", diz Fabiano Tito Rosa,
o presidente anterior nunca havia               diretor     da    Scot    Consultoria,
colocado os pés na fábrica. Wesley, que         especializada em agronegócio.
aprendeu a matar bois antes de tirar
carteira de motorista, faz visitas              A virada na Swift alterou a forma com
regulares à linha de produção. Em               que os americanos enxergavam a JBS.
Greeley, é comum ouvir histórias sobre          A empresa se tornou a "queridinha dos
o dia em que Wesley entrou na fábrica,          credores" e empresas em dificuldades
pegou o facão e começou a ensinar os            financeiras começaram a procurar os
funcionários a retalhar a boiada do             Batista para propor uma aquisição.
jeito correto.                                  Além disso, a compra da Swift mostrou
                                                à JBS que é possível operar com outros
Feitas as mudanças iniciais, Wesley             produtos além de carne bovina, sua
pôde se concentrar naquela que era sua          especialidade até então (a empresa
meta quando chegou ao Colorado --               americana também processa carne de
fazer a Swift finalmente dar dinheiro.          porco). A experiência foi essencial para
Para tanto, ele se concentrou em outro          a investida sobre a Pilgrim’s Pride.
pilar do modelo de gestão Frog, a               Segundo executivos próximos à JBS, a
agressividade. Havendo boi disponível,          companhia já planejava há anos sua
as fábricas da JBS costumam operar a            entrada no mercado de frango, mas o
plena capacidade, pouco importa se o            movimento foi impulsionado pelo
mercado está aquecido ou não. Quando            sucesso na virada da Swift e pelo
os brasileiros chegaram, a fábrica da           agravamento da crise da Pilgrim’s, que
Swift em Greeley funcionava em                  entrou em recuperação judicial em
apenas um turno, algo explicado pela            dezembro do ano passado. Com a
fraca demanda no mercado americano.             aquisição da Pilgrim’s, empresa
A JBS decidiu criar o segundo turno,            avaliada em 2,8 bilhões de dólares, a
apesar dos alertas de que aquele era            JBS consegue atingir dois objetivos. O


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primeiro é diversificar suas receitas,          sempre, uma estratégia arriscada. Um
que ficam menos expostas às oscilações          cálculo malfeito pode colocar a própria
do mercado de carne bovina. O                   sobrevivência da compradora em risco
segundo é a chance de continuar                 -- basta, aliás, olhar o que aconteceu
crescendo nos Estados Unidos sem                com a própria Pilgrim’s, que se
causar revolta entre os criadores de            endividou demais para adquirir a rival
gado locais, apavorados com o que               Gold Kist e acabou indo à bancarrota.
consideram      uma      concentração           Mas a JBS nunca correu esse risco. Em
excessiva de mercado nas mãos de                cada uma das grandes aquisições, lá
estrangeiros. No ano passado, a                 estava o BNDES fazendo um aporte de
empresa brasileira comunicou que                capital para tornar o negócio viável
estava comprando as rivais National             sem sacrificar a saúde financeira da
Beef (quarta maior do país) e                   empresa. Agora, na compra da
Smithfield (quinta maior). O anúncio            endividada Pilgrim’s, a JBS anunciou
causou comoção nacional. Senadores              que a venda de quase 30% da
americanos se opuseram. Com as                  subsidiária americana para um não
compras, alegavam os opositores, a              identificado "investidor privado" vai
JBS se tornaria grande demais, o que            tornar a aquisição possível. Segundo
prejudicaria os pequenos criadores de           EXAME apurou, o tal "investidor
gado americanos.                                privado" é, na verdade, bastante
                                                público: o BNDES deve liderar o
Wesley foi parar no Senado, onde                investimento de 2,5 bilhões de dólares
depôs e fez juras de amor aos Estados           na JBS americana. "A ajuda do BNDES
Unidos. Mas a reação, que pegou os              é, sem dúvida, o fator mais importante
Batista de surpresa, acabou fazendo a           para a JBS ter feito o que fez nos
JBS desistir da compra da National              últimos anos", diz Soummo Mukherjee,
Beef. Ficou claro que novas aquisições          analista da agência de classificação de
no setor de carne bovina seriam                 risco Moody’s no Brasil. (Procurado
inviáveis. No caso da Pilgrim’s, como a         por EXAME, o BNDES preferiu não
JBS não abatia um frango sequer, os             dar entrevista.)
Batista tinham certeza de que não
perderiam o negócio. Mesmo assim,
alguns dos velhos algozes da JBS já
começaram a fazer barulho. A
associação nacional dos criadores de
gado enviou carta ao governo pedindo
que a compra da Pilgrim’s seja vetada.

Nenhuma característica espanta tanto
os americanos quanto o inesgotável
fôlego da JBS para aquisições. Como,
num negócio de margens tão pequenas,
e num momento em que todas as
empresas do setor sofrem, os
                                                Germano Lüders
brasileiros conseguem tanto dinheiro
para aquisições? A resposta, como se
                                                Venda de carne em São Paulo: o setor de
sabe, está no bolso do BNDES, o banco
                                                frigoríficos é um dos alvos globais das
estatal. Crescer por aquisições é, quase
                                                empresas brasileiras


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                                                deixar a linha de produção para rezar.
                                                Cerca de 100 deles foram demitidos, o
Obtido com a ajuda do BNDES, o                  que deu origem a um escândalo e
crescimento     internacional   trouxe          acusações de discriminação religiosa.
vantagens óbvias para a JBS. Hoje, a            Em 2009, empresa e funcionários
empresa é praticamente imune a                  chegaram a um acordo. Mas um
barreiras sanitárias. Enquanto o Brasil         pequeno e histérico grupo de
não pode exportar carne para países             moradores locais reagiu ao acordo e
como Japão e Coreia, os Estados                 protestou em frente à fábrica. Segundo
Unidos podem. Os Batista usam, então,           eles, Greeley estava se curvando à
a subsidiária americana para chegar a           Sharia, a lei islâmica, e a JBS estava
esses mercados. A investida global dos          criando regras especiais para os
Batista é, também, reflexo de um                trabalhadores muçulmanos.
fenômeno com potencial para mudar a
cara das economias mais ricas do                A partir de agora, os Batista
mundo.        Setores     considerados          enfrentarão desafios muito mais
antiquados,       como      siderurgia,         complexos que uma revolta de
agricultura e ferrovias, tornaram-se            xenófobos do Colorado. A empresa que
vulneráveis à investida de companhias           emerge das aquisições de Pilgrim’s
de países emergentes. Em entrevista             Pride e Bertin é muito diferente do
recente    ao    Portal   EXAME,     o          velho     Friboi.   Serão    125    000
empresário Marcel Telles, um dos                funcionários em 141 fábricas. E a
controladores da cervejaria InBev,              empresa comercializará também leite,
afirmou que esses setores, carcomidos           frango e produtos industrializados. O
por anos de paralisia, representam as           principal desafio, a partir de agora, é
maiores oportunidades de crescimento            fazer com que essa incrível série de
para companhias brasileiras.                    aquisições dê retorno. A expansão
                                                internacional fez da JBS um gigante,
Apesar       dos       atrativos,     a         mas um gigante bem menos rentável
internacionalização cria problemas              que seus rivais nacionais. Hoje, a JBS
totalmente novos para empresários               tem uma margem de 3,8%. Enquanto
brasileiros. No caso da JBS, esses              isso, o rival Marfrig, que em setembro
problemas vão de um tornado que                 comprou a Seara por 900 milhões de
devastou um pedaço da sede da                   dólares, tem o dobro de margem --
empresa, em Greeley, a uma                      7,6%. No ano que vem, a JBS espera
indesejada polêmica que envolveu                levantar cerca de 2 bilhões de dólares
imigrantes africanos. Para conseguir            com a abertura de capital de sua
mão de obra barata para suas fábricas,          subsidiária americana. A ideia é usar
a JBS acessou uma rede que presta               parte do dinheiro para fazer uma
serviços para refugiados somalis.               grande investida na distribuição, com a
Centenas deles foram contratados, o             compra de uma frota de caminhões e a
que criou inusitadas tensões raciais em         construção de centros de distribuição.
cidades como Greeley e Grand Island,            É a esperança para aumentar as
no estado de Nebraska. Para piorar, no          margens da subsidiária americana.
ano passado a própria JBS teve
problemas com os somalis. Durante o             Essa série de mudanças vai tirar os
período do Ramadã, sagrado para os              Batista de sua zona de conforto. Vai
muçulmanos, os somalis insistiam em             ficar cada vez mais difícil controlar de


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maneira absoluta os negócios e manter
a estrutura simples da qual eles tanto
se orgulham. A compra da Pilgrim’s
indica que os Batista já entenderam
                                                       JBS estuda nova
isso. O presidente da empresa, Don                      proposta para
Jackson, será mantido no cargo. A
nova fase exigirá, sobretudo, uma                     comprar Sara Lee,
transformação pessoal dos irmãos. A                     dizem fontes
abertura de capital da JBS nos Estados
Unidos jogará ainda mais os holofotes
sobre seus controladores -- algo
natural, por se tratar da emissão de                 Proposta da JBS feita no mês
ações de uma subsidiária que fatura                 passado foi rejeitada por ter sido
cerca de 36 bilhões de reais. E os reis               considerada muito baixa, de
do gado parecem não se dar bem com                        acordo com fontes
holofotes. Como o leitor pôde perceber,
                                                Jeffrey McCracken e Leonardo Lara,
os Batista não deram entrevistas para
esta    reportagem.      Segundo      os        da

controladores da JBS, eles só falariam
a EXAME se a revista concordasse em
não publicar fotos da família, apesar de                                                            John Blake/EXAME.com

haver dezenas de fotos disponíveis --
Júnior, não custa lembrar, posou de
chapéu de vaqueiro na capa da revista
há cinco anos. "Eu ajudo quem me
ajuda", disse Joesley. Como EXAME
preza o hábito de editar as próprias
matérias, não houve acordo. O IPO nos
Estados Unidos deve deixar claro para
os irmãos que é impossível controlar a
maior empresa de carne do planeta e
fingir que eles não passam dos donos
da Casa de Carne Mineira.

                                                Rebanho do JBS, nos Estados Unidos:
                                                executivos vão tentar ressuscitar
                                                negociações




                                                Revista Exame3


                                                                                                            
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                                                  Esta matéria foi publicada no Revista
                                                Exame–
                                                http://exame.abril.com.br/negocios/emp
                                                resas/noticias/jbs-estuda-nova-proposta-
                                                para-comprar-sara-lee-dizem-fontes.
                                                acesso em 12/01/2011.


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© José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.                                  12 jan. 11 
 
Nova York e São Paulo - JBS SA estuda           JPMorgan em uma nota enviada hoje a
fazer uma nova oferta para comprar a            clientes. Para ele, a possibilidade de
Sara Lee Corp., segundo duas pessoas            um acordo é “alta”.
com conhecimento do assunto. Uma
proposta da JBS feita no mês passado            As ações da JBS operavam em baixa de
foi rejeitada por ter sido considerada          0,14 por cento às 13h08 em São Paulo,
muito baixa.                                    cotadas a R$ 7,01. Os papéis da Sara
                                                Lee subiam 2,7 por cento, para US$
Executivos da JBS viajam esta semana            17,90, na Bolsa de Nova York,
para os Estados Unidos para tentar
ressuscitar as negociações, disseram as         Outras opções
pessoas, que pediram anonimato
porque o assunto é privado. A JBS fez           A Sara Lee, que atua nos setores de
uma oferta de US$ 17,50 por ação da             café e carnes, também avalia se vai
Sara Lee em meados de dezembro,                 desmembrar uma de suas unidades
colocando o valor de mercado da                 principais e pretende tomar uma
empresa em cerca de US$ 11 bilhões,             decisão até o fim do mês se vai vender
segundo as pessoas.                             a empresa ou dividi-la, segundo as
                                                pessoas. A unidade europeia de café do
Embora a Sara Lee não tenha dado à              grupo é a mais provável de ser
JBS um preço, o grupo americano com             desmembrada, disse uma fonte,
sede em Downers Grove, Illinois,                destacando que nenhuma decisão foi
estaria interessado em cerca de US$ 20          tomada ainda.
por ação, ou quase US$ 13 bilhões,
segundo uma das fontes. A JBS,                  “É fiscalmente ineficiente estar sediado
assessorada pelo JPMorgan Chase &               nos Estados Undios e vender café na
Co., procura determinar se vai elevar a         Holanda”, disse Christopher Growe,
oferta já feita enquanto busca formas           analista da Stifel Nicolaus & Co. de
de levantar mais dinheiro, segundo a            Saint Louis, em uma entrevista. “Uma
outra pessoa.                                   divisão ou uma venda propriamente
                                                dita seriam as únicas formas para tirar
A JBS “provavelmente tem condições              vantagem disso”, disse ele.
de pagar mais” por conta das
economias que teria com a combinação            A unidade internacional de café é a
de seu segmento de processamento de             maior da Sara Lee, com receita total de
carne com a Sara Lee, disse Jon Cox,            US$ 3,2 bilhões no ano fiscal
analista da Kepler Capital Markets, em          encerrado em junho. O conselho da
Zurique. “É interessante que esta não é         Sara Lee deve se reunir no fim do mês
a primeira vez que uma produtora de             para decidir sobre o futuro da empresa,
alimentos do mundo desenvolvido está            disse       uma        das       fontes.
ligada a uma compradora do mundo                Assessores de imprensa da Sara Lee da
emergente. Eu suspeito que essa                 JBS não quiseram comentar o assunto.
tendência tenha apenas começado.”

A Sara Lee poderia obter até US$ 23
por ação, 32 por cento mais que seu
preço de fechamento em 7 de janeiro,
disse Terry Bivens, analista do


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© José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.                                                                12 jan. 11 
 


Estratégia da JBS
                                                   Carnaval ou a
A JBS realizou mais de uma dúzia de              Amazônia sem carne
aquisições desde 2007, expandindo sua
operação nos Estados Unidos, na
Austrália e na Europa. A empresa                Envolverde15 de dezembro de 2010 às 10:52h
brasileira comprou a Swift & co. em
2007 e duas unidades da Smithfield              Por João Meirelles Filho*
Foods Inc. em 2008. Ela também
comprou a produtora de carne de aves
Pilgrim’s Pride Corp. em 2009, para             Carta Capital4
diversificar seu portfólio.
                                                Diante de um bife mesmo os mais
“Sempre foi uma questão de tempo                “conscientes” ambientalistas rendem-
para a divisão total da Sara Lee”, disse        se à tentação e se enfastiam de tanta
James Amoroso, consultor da indústria           carne. Engole-se a pecuária bovina no
de alimentos baseado em Walchwil, na            Brasil como algo natural, sem
Suíça.                                          notarmos a sua dimensão e urgência.
                                                Mais do que cercas e marcos, as
O presidente da JBS, Joesley
                                                fundações do Brasil foram socadas à
Mendonça Batista, de 38 anos, disse
                                                pata de boi. Jamais o Brasil parou para
que sua companhia vai continuar a se
                                                pensar o impacto de sua decisão pela
expandir, buscando novas aquisições
                                                pata do boi, medir seu impacto social,
nos Estados Unidos e no Brasil, os dois
                                                ambiental e, mesmo, econômico.
maiores produtores mundiais de carne
bovina, assim como em outros países.            Empurramos o problema para o fundo
                                                do Brasil, distante das grandes cidades,
O segmento de varejo de carnes da
                                                das telas das TVs… E deixamos terras
Sara Lee na América do Norte, cujas
                                                arrasadas – a Mata Atlântica, a
vendas superaram US$ 2,8 bilhões no
                                                Caatinga, e agora o Cerrado e a
ano terminado em junho, representaria
                                                Amazônia. Afinal, o Brasil é imenso, as
mais de 15 por cento da receita total da
                                                terras, infinitas, e o boi sempre parte
JBS.
                                                da paisagem, não é?
Outros potenciais compradores da
                                                A “quente” última década nos oferece
divisão incluem a Hormel Foods Corp.
                                                um cardápio picante, com temas novos
e a Tyson Foods Inc., segundo uma
                                                como as mudanças climáticas e o
relatório de hoje do Deutsche Bank AG.
                                                esgotamento do planeta. São estudos
Representantes da Tyson e da Hormel
                                                científicos e relatórios internacionais
não quiseram comentar.
                                                (veja a bibliografia), que desossam a
                                                questão e, pela primeira vez, apontam
                                                                                                            
                                                4 Esta matéria foi publicada no Revista Carta

                                                Capital–
                                                http://www.cartacapital.com.br/carta-
                                                verde/carnaval-ou-a-amazonia-sem-carne.
                                                acesso em 13/01/2011.


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o impacto da pecuária bovina sobre o            ao Brasil, em 7 de novembro de 2005,
Brasil e o planeta. Se o tema era visto         era um lauto churrasco.
como bravata de alguns radicais, ocupa
crescente espaço, ainda de canapés,             Não há como contestar que se trata do
longe de ser o prato principal das              maior gerador de empregos do país e
questões de estado. O Brasil é que não          cuja cultura envolve a maior parte dos
se percebe, é o peão-de-culatra, que            habitantes do meio rural, presente em
nada vê, a boiada adiante, pra trás a           todos (todos!) os municípios do país.
poeira…                                         Mas agora que o Brasil quer se provar
                                                não mais moleque de calças curtas,
As mudanças climáticas, a segurança             como explicar a 8a economia do
alimentar,     a     conservação     da         planeta e, ao mesmo tempo, o passivo
biodiversidade, a sobrevivência de              gerado pela pecuária: a violência no
populações tradicionais, as crescentes          campo, a escravização de mão de obra,
desigualdades entre ricos e pobres, o           o desmatamento da Amazônia (e do
acesso a água, são hoje questões                Cerrado e Caatinga), as queimadas, a
centrais e se relacionam diretamente à          informalidade da atividade etc? Pior,
maneira que a nossa comitiva conduz a           ainda quer impor uma agenda
pecuária bovina: de forma extensiva, a          ambiental ao mundo, sem fazer a lição
ocupar terras infinitas, ao provocar o          de casa. Pelo mundo afora são as
maior processo de deslocamento de               churrascarias sulinas – símbolo maior
populações tradicionais, e de erosão do         do    desperdício    –    os   nossos
planeta Terra.                                  “embaixadores”.

O que mais me surpreende é que a                E no meio empresarial e político esta
maioria dos brasileiros acredita que            conversa bonitinha de sustentabilidade
este não deva ser assunto pra se tratar         vai pelo ralo, toda vez que o prato do
na mesa: é coisa de somenos                     almoço é a carne bovina, cuja origem
importância, conversa pra boi dormir.           se desconhece (e nem se pretende
A minha crença particular, – e aqui me          investigar). Para nos tornarmos um
apresento como descendente de                   país     honesto,      para    colocar
gerações de pecuaristas, que, inclusive         sustentabilidade no nosso cardápio,
teve sua educação e seu viver por               para valer, primeiro precisamos contar
largos anos, onde está o gerenciar uma          o que comemos no dia de hoje – um
grande propriedade de pecuária e                mea culpa?
pilotar churrasqueiras –, é que o tema
é     indigesto    (e    inconveniente,         A verdadeira liderança do Brasil no
deselegante). Há enorme dificuldade             panorama mundial será reconhecida se
em associar as decisões (sempre                 tratarmos, interna e externamente, a
pessoais) de consumo, especialmente             questão da ocupação das terras de
aquelas que locupletam seu estômago,            maneira madura e com o mesmo nível
com o destino do planeta Terra                  que se trata a questão das armas
(ninguém      quer    se   privar    do         nucleares, as guerras mundiais. O
churrasquinho de fim-de-semana, ou              Brasil, ao invés de pleitear um lugar no
do bifinho- nosso-de-cada dia). O               conselho de segurança da ONU deveria
menu degustação, do presidente Luis             cuidar de criar o Conselho Mundial de
Inácio Lula da Silva ao colega norte-           Segurança Alimentar (e, claro, acabar
americano, George W. Bush, em visita            com a fome em seu quintal).


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Cada boi, criado extensivamente e sem           Na Amazônia, a pecuária bovina
monitoramento, é uma mina terrestre             extensiva é responsável por ocupar
que destrói nosso futuro. Cada boi, e           80% das áreas desmatadas (cerca de
este país tem mais boi que gente, e             60 milhões de hectares para o boi). No
daqui a pouco serão 300 milhões de              que se refere a mudanças climáticas, se
bois e uns 200 milhões de gentes, é um          não há concordância quanto a valores
atentando a nossa visão de futuro, a            (quantos quilos de CO2 um quilo de
nossa cultura e alegria.                        carne bovina produz) comunga-se que
                                                o tema seja urgente (1 – clique para ver
A pecuária bovina é, em extensão                referência). Entre os estudos está o do
territorial, a atividade humana mais            CENA (Centro de Energia Nuclear da
impactante no planeta. E se estamos a           Agricultura, da USP), coordenado por
consumir mais recursos que o planeta é          Carlos Cerri, de 2009, que avalia as
capaz de prover, tratar da pecuária             emissões         brasileiras.     Estas
bovina é a questão mais importante, o           aumentaram 24,6% de 1990 a 2005,
prato do dia. Afinal, a pecuária bovina         obrigando, inclusive, o governo
(incluindo a comida para alimentar              brasileiro a se posicionar.
animais) ocupa 2/3 das terras aráveis
do planeta e atende (mal) menos de              E a pecuária, graças à forma de
30% dos consumidores do mundo. A                digestão do boi (fermentação de gases
pecuária como fonte de riqueza,                 como o metano no estômago do boi e
efetivamente, beneficia uma pequena             sua liberação via arroto e pum),
parcela de seus atores; atua muito mais         responderia por 12% das emissões
como poupança e subsistência.                   brasileiras. Outros 51,9% adviriam dos
                                                desmatamentos (e queimadas) da
Dos 850 milhões de hectares do Brasil,          Amazônia (e demais biomas), ou seja,
a pecuária ocupa cerca de 220 milhões           somando-se a pecuária e a mudança de
de hectares (cerca de 25%). A atividade         vegetação teríamos algo como 2/ 3 das
é a principal responsável por alterações        emissões brasileiras, em contrapartida
nas paisagens naturais do Brasil. A             com 1/3 de outras fontes, como a
Mata Atlântica (que perdeu mais de              queima de combustíveis fósseis.
90% de sua área) foi principalmente
alterada pela pecuária bovina e não             Se considerado o aumento do rebanho
pela cana-de-açúcar ou o café. O                bovino brasileiro em 15 anos (de 1994 a
mesmo ocorre com a Caatinga e                   2007), este cresceu 26% (de 158,2 mm
Cerrado.                                        a 199,7 mm (IBGE), enquanto as
                                                emissões do setor agropecuário
A manutenção de uma pecuária de                 cresceram 30%. Ou seja, fomos mais
baixa produtividade agrava a questão.           ineficientes na maneira de explorar a
O melhor indicador é a taxa de abate            terra.
(número de cabeças abatidas pelo total
do rebanho). Esta encontra-se atolada           Se estes temas eram tratados
próxima dos 20% e dificilmente se               separadamente, o relatório da FAO e
moverá para patamares dos EUA,                  LEAD – Livestock Environmental
União Européia e Austrália (superiores          Development, representa um marco
a 30%).                                         (Steinfeld, Henning et alii). Nas
                                                palavras de Henning Steinfeld, Chefe
                                                do Livestock Information and Policy


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© José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.                                  12 jan. 11 
 
Branch: “A pecuária é um dos maiores            No cenário de inclusão econômica de
responsáveis pelos grandes problemas            milhões de pessoas, deixando a
ambientais atuais. São necessárias              categoria de miséria para a de pobreza,
ações urgentes para mitigar esta                subindo um degrau, das classes E para
situação”. (2 – Clique para ver                 a D e de D para C, o consumo de carne
referência)                                     per capta aumenta substancialmente.
                                                Numa perspectiva de 20 anos, o
Estes    e    outros    temas    foram          aumento de 0,5 kg/capta/ano, pode
aprofundados pela FAO em seu                    resultar em mais 10 kg/capta,
relatório The State of Food And                 simploriamente, para uma população
Agriculture – Livestock in the balance          de 200 milhões de habitantes seriam 2
(FAO, 2009). Entre as conclusões está           milhões de ton./ ano a mais. Trata-se
a pressão por dobrar a produção de              de elevar o consumo interno de 6,8
carne em 40 anos (2050) de 228                  milhões ton. para 8,8 milhões de ton./
milhões para 463 milhões de                     ano, 29% a mais. E isto sem contar o
toneladas. Isto resultaria no aumento           aumento do consumo internacional,
de 73% de cabeças de bovinos de 1,5             crescente    em      países    asiáticos
bilhão para 2,6 bilhões, sem falar de           principalmente. O Brasil já é o maior
outros animais. Se isto deixa eufóricos         exportador mundial.
os frigoríficos, exportadores e outros,
deveria ser motivo de pânico para               Há 6 fatores que merecem atenção:
aqueles preocupados com as mudanças
climáticas (nós, cidadãos do Brasil e           a) Dimensões da área utilizada pela
demais terráqueos).                             pecuária bovina no Brasil – são entre
                                                180 milhões e 220 milhões de hectares.
Se o consumo mundial aumenta (em                É surpreendente o desinteresse oficial
verdade, explode), as terras disponíveis        em medir este impacto, o que resulta
não aumentam, pelo contrário, a                 em uma diferença entre os diversos
degradação dos solos as torna menos             índices de uma superfície maior que 40
propícias. Outro fator, é que boa parte         milhões de hectares (maior que 1,5
destas terras estão cobertas pelo que           vezes o estado de São Paulo). Esta
ainda resta de florestas tropicais ou           “pequena” imprecisão equivale à área
sub-tropicais, em biomas críticos para          de plantio de todas as culturas
os povos tradicionais, a conservação da         agrícolas no país fora da soja. Tão
biodiversidade e da água. Nos últimos           importante      quanto     medir     o
60 anos as florestas tropicais foram            desmatamento na Amazônia deveria
reduzidas à metade. Pensem nisto! E o           ser monitorar, de forma permanente, a
Brasil possui mais da metade do que             área de 2 pastagem no Brasil e sua
resta, em verdade o maior patrimônio            produtividade.
natural do país. Vamos haitizar o
Brasil?                                         b) Migração do rebanho para a
                                                Amazônia – Este fenômeno é dos mais
A questão brasileira também deve que            impressionantes da história mundial.
ser analisada sob o ângulo do                   Nunca uma região recebeu tão grande
consumo: este aumenta de forma                  rebanho em tão curto espaço de tempo.
consistente (0,5 kg/ano e está em cerca         Este cresceu de cerca de 3 milhões de
de 36,7 kg – 2007), assim como o peso           cabeças,        que        utilizavam,
médio da população e o glutonismo.              principalmente, pastagens naturais,


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para 85 milhões de cabeças (28 vezes).          d) Continuidade da expansão da
E este se deve, integralmente, às áreas         fronteira agrícola na Amazônia –
desmatadas a partir do golpe militar de         mesmo esgotados os modelos de
1964. A área hoje aberta, mesmo                 expansão da fronteira pioneira como
havendo      controvérsia   entre     os        política pública de “ocupação” da
diferentes mecanismos de medição                região, novos clusters de mineração,
(INPE, IMAZON, EMBRAPA), estaria                hidrelétricas, bioenergia, estradas e
próxima de 70 milhões de hectares.              linhões, em dimensões espetaculares
Trata-se de uma superfície maior que            retomam a ocupação, e consolidação
os estados de RS, SC, PR, SP, RJ, ES            da fronteira agrícola. Afinal, estão
somados! Se fosse na Europa seria               previstos pelo menos 100 grandes
maior que Alemanha e Itália juntas.             empreendimentos nos próximos 10
Desta área, entre 70 a 80% estariam             anos. A injeção de pelo menos R$ 200
dedicados à pecuária bovina extensiva,          bilhões em capital e a forte migração
com        diferentes     graus      de         forçarão o aumento do rebanho, que,
aproveitamento. Se esta abriga um               ocupará áreas próximas aos novos
rebanho de 85 milhões de cabeças,               centros      de    consumo       (mais
onde cerca de 10 milhões seriam de              desmatamento).
gado clandestino, teríamos 1,21
cabeças/ha (não se trata de uma                 e) Consolidação dos assentamentos
medida       técnica,   que     exigiria        rurais – são mais de 2.546 (2009) na
contabilizar unidades animais e não             Amazônia, ocupando área superior a
cabeças, mas aqui é apenas para                 25,1 milhões de hectares (equivalente
promover um raciocínio que poucos               ao estado de São Paulo) e atendendo
querem se dar ao luxo de ter). Ora, se a        população superior a 500 mil pessoas,
EMBRAPA,        EMATER      e    outros         com impacto pouco conhecido e
organismos apresentam que facilmente            discutido (vide IMAZON). Sucede que
se pode chegar a 3 cabeças/ha, por que          cerca de 1/5 dos desmatamentos são
necessitamos       de   tantas    áreas         provenientes destes assentamentos.
desmatadas e de mais áreas de floresta          Especialmente quando se considera
tropical convertida em pasto?                   que a maioria das áreas abertas é
                                                dedicada à pecuária extensiva (mais de
c) Abandono das áreas tradicionais de           80%).
pecuária na Amazônia – resultado,
principalmente da capacidade de                 f)    Políticas  públicas   que    não
modernização de regiões de pastagens            relacionam pecuária com devastação
naturais de várzeas, do Marajó e                ambiental e caos social – a falta de
campos naturais. O esgotamento do               políticas públicas de longo prazo, e
modelo de exploração extensivo, onde            consistentes,     está     diretamente
não há mais espaço para gado sem                relacionada a quem controla o poder
padrão (falta de padronagem, idade              nos diferentes organismos, em todas as
avançada, falta de melhoramento                 esferas do executivo, legislativo e até
genético, falta de manejo, insuficiente         no judiciário, onde boa parte possui
aplicação de vacinas, uso de sal                relação direta com a pecuária bovina (a
mineral e complementos, etc.) é fator           sua poupança, ou sua origem), e a
decisivo.                                       quem não interessa mudar o status
                                                quo.     Pode-se    denominar      este
                                                fenômeno como o “olhar bovino da


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esfera pública”. Esta turma evita que o         dimensões apontam caminhos. A
boi seja tratado como tema público, de          primeira são projetos piloto, de
segurança nacional, pois fere seus              pequena dimensão diante do desafio: O
interesses privados. A proposta é               Programa Carne Orgânica do Pantanal
empurrar a questão do boi com a                 (WWF e a Associação Brasileira de
barriga, para as próximas gerações              Pecuária    Orgânica   (ABPO);      O
decidirem, pra depois do carnaval               Programa     de    Município   Verde
(carne vale – do latim, que poderia ser         (Imazon, TNC, Fundo Vale e outros); a
traduzido por “adeus à carne”, o                ampliação do Cadastro Ambiental
período sem carne).                             Rural (CAR); O I Katu Xingu (ISA), o
                                                Cadastro        de     Compromisso
Não surpreende, desta forma, que os             Socioambiental (CCSX) do Xingu
avanços da despecuarização da região            (Aliança da Terra, IPAM, WHRC, IFC,
estejam relacionados a gatilhos                 JBS).
exógenos ao sistema, sejam resultantes
do     trabalho    de     organizações          A segunda é a das novas alianças
ambientalistas (Greenpeace, Repórter            intersetoriais, os fóruns de discussão e
Brasil, Amigos da Terra etc.), ou,              negociação (Conexões Sustentáveis –
surpreendentemente, por grandes                 Pecuária; e do Grupo de Pecuária
redes         de        supermercado            Sustentável). A terceira refere-se ao
(principalmente o Wal Mart). Ao                 surgimento de certificações dedicadas
Ministério Público, federal e estadual,         ao tema. Há grande esperança na
deve se computar o mérito maior,                recém lançada – de 16 de novembro de
como defensores da causa pública, ou            2010 – SAN – Norma para Sistemas
mesmo por novos fatores como o                  Sustentáveis de Produção Pecuária
plantio de culturas permanentes                 (SAIN, Imaflora, Amigos da Terra,
(dendê, eucalipto), ocupando áreas              Rainforest Alliance, outros).
ínfimas diante do espaço que o boi
come ao planeta.                                Tudo isto é pouco perante o
                                                imobilismo das organizações públicas e
Como mudar este cenário?                        a falta de realismo das organizações
                                                empresariais do setor. Os novos
Se as mudanças não surgirem do                  desafios – mudanças climáticas,
próprio setor pecuarista – de seus              explosão do consumo, continuidade de
empresários, executivos, técnicos,              desmatamento, a concentração de
pecuaristas     familiares –    estas           renda e poder – exigem respostas
dificilmente serão implementadas.               urgentes para a pergunta como
Numa região onde o estado é ausente,            modernizar o setor? Está na hora de
não há como esperar que o estado atue           renegociar o “negócio pecuária” à luz
de maneira transformadora. Primeiro,            das    prioridades    socioplanetárias,
deve se fazer presente!                         repensar as cadeias de valores, a
                                                presença do estado e os mecanismos de
Outros setores da sociedade podem até           monitoramento e regulação.
se mobilizar para contribuir, apoiar, ou
pressionar, mas cabe ao próprio setor           Propostas para a Amazônia –
rural, numa revisão de seu papel,               Para    avançar     de maneira
apresentar nova proposta, novo                  consistente é preciso:
contrato com a sociedade. Três


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a) Estabelecer pacto para a pecuária            incorporem      os   novos     desafios
bovina – negociar a retirada de tão             globais;g) Democratizar o debate sobre
vasto território para o boi – o Brasil (e       a pecuária – o debate é muito elitista, a
a Amazônia em especial) precisa ter             maior parte, mesmo dos pecuaristas
metas estabelecer metas para diminuir           (principalmente os pequenos, a imensa
a área de impacto, de forma                     maioria), não participa e não
consistente; um sistema tributário              compreende as questões envolvidos e
eficiente (via ITR) contribuiria para           suas     dimensões.    Qualificar     os
coibir terras de baixa produtividade e          representantes e lideranças locais para
apoiar aquelas para a conservação ou            o debate é fundamental para este
outros usos florestais. Metas drásticas,        processo democrático. É fundamental,
e um sistema de indicadores e                   ainda, contar com representantes de
monitoramento.                                  assentados     e    de   comunidades
                                                tradicionais; h) Oferecer plataformas
b) Reforçar e modernizar a assistência          de comunicação e de conteúdo gratuito
técnica – fortalecer “pra valer” os             para a tomada de decisão – via
organismos de assistência técnica (hoje         internet, rádio, televisão, enfim,
principalmente na esfera estadual). É           utilizar as novas mídias para este
vergonhoso o estado das atuais                  desafio.
EMATER. No nível municipal na
Amazônia inexiste tais sistemas (são            Como propõe o pesquisador Paulo
cerca de 600 municípios)                        Fernandes (em recente palestra
                                                FAEPA, AMAZONPEC 15/9/2010), da
c) Criar a Escola de Gestão Agrícola –          EMBRAPA Amazônia Oriental, a
É preciso investir de forma consistente         globalização do mercado deve ser
para criar a “Fundação Getúlio Vargas           compreendida em novo contexto, a
da gestão agrícola”.                            saber: se pensarmos sistemas como
                                                sistemas locais, estaremos fora do
d) Fortalecer as Escolas Técnicas               mercado. Os mercados são mundiais –
Agrícolas – estas precisam alcançar o           embargos de toda ordem são ameaça –
nível de realismo que os novos desafios         fazer o dever de casa ambientalmente
apresentam (incluir questões como               aceitável, social, sanitário… Ou nos
sociodiversidade, mudanças climáticas           adequamos a regras internacionais ou
e justiça social); e) Incluir a                 estaremos fora do mercado!
Sustentabilidade Rural no Currículo
escolar – a sustentabilidade da                 Mas, antes de tudo, é preciso aceitar,
pecuária (e dos negócios rurais) deve           como primeira parte da lição de casa,
ser discutida no currículo escolar, pelo        que existe uma enorme divida social e
menos no meio rural e nas pequenas              ambiental provocada pela atividade.
cidades.f) Modernizar as organizações
associativas e sindicais – a maior parte        *João        Meirelles         Filho,
das    organizações associativas       e        empreendedor social, diretor geral do
sindicais carece de alternância,                Instituto Peabiru e autor Livro de
participação de jovens e visão                  Ouro da Amazônia, Ediouro, 2007.
sistêmica. É preciso investir para              Este artigo é parte de um estudo
incluir os diferentes setores da                apoiado pela Fundação AVINA para
atividade     e   garantir    processos         repensar a pecuária da Amazônia.
democráticos e participativos, que


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Bibliografia                                    Compromisso     Socioambiental    do
                                                Xingu.                    Fevereiro,
Agence France-Presse; Eat a steak,              2009. http://www.ipam.org.br/bibliot
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Aliança         da        Terra       –         Financeiros como fator para a
http://www.aliancadaterra.org.br/,.             Conservação Ambiental no Brasil, Uma
AMIGOS DA TERRA AMAZONIA                        Análise no Estado da Arte no Brasil e
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A hora da conta: Pecuária, Amazônia e           Lappé, Francis Moore; Diet for a small
conjuntura; São Paulo; Abril 2009               planet (1st Ed 1971), Small Planet
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The      Livestock      Environmental
Development (LEAD); Roma, Itália;               Livestock Emissions and Abatement
408 pg, FAO; The State of Food And              Research
Agriculture – Livestock in the balance;         Network http://www.livestockemissio
FAO, Roma, 2009, ISSN 0081-4539.;               ns.net/ – Comentário: ainda que não
Roma, Itália; 78 pg                             haja atualização adequada deste web-
                                                site há diversas questões importantes
Goodland, Robert e Livestock and                aqui levantadas, que podem ser
climate change – What if the key actors         complementadas estudando o tema
in climate change are cows, pigs, and           nos web-sites da Embrapa e outros.
chickens? , Worldwatch, Nov-Dez
2009, pg 11-19, www.worldwatch.org/             MEIRELLES Fo, João; Livro de Ouro
ww/livestock                                    da Amazônia; Ediouro, 1a Ed 2004, 5a
                                                Ed 2007, Rio de Janeiro, RJ
Global Canopy Foundation – Forest
Footprint        Disclosure        –            Osava, Mario; Cattle, the ignored
 http://www.forestdisclosure.com.               predator, IPS, 11 Nov 2009; Rede de
Comentário: Importante abordagem                Agricultura Sustentável – SAS e
sobre commodities, nas quais a carne            Rainforest Alliance;
se insere.
                                                SAN      Norma     para     Sistemas
Greenpeace                         –            Sustentáveis de Produção Pecuária
http://www.greenpeace.org/brasil/pt/            Julho
Documentos/Farra-do-Boi-na-                     2010.do’ http://www.imaflora.org/upl
Amazonia/                                       oad/repositorio/SAN_Norma_para_Si
                                                stemas_Sustentaveis_de_Producao_P
IPAM – ALIANÇA DA TERRA; CCSX;                  ecuaria_Julho_2010.pdf
IPAM; WHRC. Critérios, indicadores e            www.sanstandards.org
meios de verificação para classificação
das propriedades no Cadastro de

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WWF. Programa Carne Orgânica –
Pantanal para Sempre – protocolo
produtivos e responsabilidade com
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Jbs

  • 1. P á g i n a  | 1  © José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.    12 jan. 11    Oficina de Estratégia Nº 1       Oficina de Estratégia   
  • 2. P á g i n a  | 2  © José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.    12 jan. 11        JBS já encosta na Vale em faturamento Com compras do Bertin e da Pilgrim's, frigorífico se aproxima de algo que era impensável: tirar da Vale o posto de maior empresa privada do Brasil Revista Exame1 (15,3 bilhões de reais em 2008), a receita total do JBS subiria para 58,7 bilhões de reais. Já a Vale obteve faturamento de 61,6 bilhões de reais Eduardo Tavares - 16/09/2009 19:27 nos últimos 12 meses, menor apenas que o da estatal Petrobras. A compra do Bertin e da Pilgrim's Pride deve fazer com que o Dessa forma, o JBS ficou bem próximo faturamento do JBS-Friboi chegue de algo que até então parecia próximo ao da Vale. Maior frigorífico impensável para qualquer outra de carne bovina do mundo, o JBS empresa do país: tirar da Vale o posto faturou 35,9 bilhões entre julho de de maior companhia privada brasileira. 2008 e junho de 2009. Se for somado o Em terceiro lugar no ranking das faturamento do Bertin (7,5 bilhões de maiores empresas viria a Gerdau, com reais no ano passado) e do Pilgrim's 35,2 bilhões de reais em faturamento.                                                              1 Esta matéria foi publicada no Revista Exame– http://exame.abril.com.br/negocios/e mpresas/noticias/jbs-ja-encosta-vale- faturamento-499157. acesso em 12/01/2011.   Oficina de Estratégia   
  • 3. P á g i n a  | 3  © José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.    12 jan. 11    O negócio Empresa Receita (em bilhões de O JBS anunciou, nesta quarta-feira reais)* (16), que vai comprar o rival brasileiro Bertin e a gigante Pilgrim's Pride, Petrobras 200,85 segunda maior processadora de carne Vale 61,68 de frango dos Estados Unidos, com JBS 35,92 faturamento de 8,5 bilhões de dólares. A Pilgrim's foi avaliada em 2,8 bilhões Gerdau 35,23 de dólares. O JBS inicialmente Ultrapar 31,38 comprará 64% da empresa. O restante permanecerá com os atuais acionistas Eletrobras 27,6 do Pilgrim's. Telemar 24,35 A JBS afirma que a aquisição contará Ambev 22,31 com linhas de crédito de 1,5 bilhão de *12 meses até jun/09 dólares para financiar a dívida da Fonte: Economática Pilgrim's. A expectativa é de que a compra seja concluída até dezembro. Já os donos do Bertin, se tornarão grandes acionistas do JBS. O dois negócios contarão com o apoio do A Vale, entretanto, continuaria a ser governo brasileiro, via BNDES. uma empresa muito mais saudável e valorizada no mercado. O lucro da Para a entrada do Bertin no capital do mineradora é bem maior, justificado JBS, será criada uma "Nova Holding". pelas margens do setor de mineração, Os acionistas controladores da JBS vão que superam largamente as do contribuir com a totalidade de suas segmento de carnes. No segundo ações e os donos do Bertin vão repassar trimestre, por exemplo, o lucro líquido 73,1% do capital da empresa após a obtido pela Vale foi de mais de 1 bilhão conclusão do negócio, os acionistas do de reais, enquanto o da JBS ficou em JBS terão 60% da holding e os do 172,7 milhões de reais. Além disso, a Bertin, 40%. JBS tem contra si o fato de que de possuir um endividamento maior e por O negócio depende da aprovação das ser formada pela aquisição de autoridades de defesa da concorrência empresas em dificuldades financeiras. do Brasil, e só será fechado após a conclusão de uma emissão de ações da A gigante americana Pilgrim's, por subsidiária americana do JBS, o JBS exemplo, encontra-se atualmente sob USA. A empresa diz que está em processo de recuperação judicial, processo avançado de negociação para também conhecido como concordata. A uma capitalização de 2,5 bilhões de operação faz parte do plano de dólares. A capitalização é necessária recuperação submetido ao Tribunal para não provocar um forte Falimentar do Distrito Norte do Texas. endividamento do JBS. A Bertin vem de um ano de perdas e, após um período de aquisições, Consultar: http://www.jbs.com.br/ também está bastante endividada. Para obter lucro, serão necessárias mudanças nas gestões das duas empresas compradas. Oficina de Estratégia   
  • 4. P á g i n a  | 4  © José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.    12 jan. 11    A incrível aventura Por décadas, a família Monfort foi o maior orgulho da pequena Greeley, global do Friboi cidade de aproximadamente 100 000 habitantes no norte do Colorado. Eles eram os Matarazzo do pedaço -- viraram nome de escola, hospital, Com um peculiar estilo de gestão museu e campo de futebol. Nos anos batizado de Frog -- ou "From 30, em meio à Grande Depressão, o Goiás" -- e a providencial ajuda do empresário Warren Monfort comprou BNDES, a família Batista 18 cabeças de gado e começou a dar transformou a JBS-Friboi na mais forma àquele que se tornaria o maior empregador da cidade. Três décadas globalizada das empresas depois, a família decidiu montar uma brasileiras e no segundo maior fábrica de processamento de carne. grupo privado do país. Não é Nessa época, a cidade ficou famosa pouco. pelo aroma pouco agradável que as pastagens exalavam (o problema foi contornado depois de algum tempo). A Tiago Lethbridge, de Greeley, e Márcio Juliboni, de São fábrica dos Monfort se tornaria o Paulo principal pilar da Swift, a maior processadora de carne bovina dos Estados Unidos. Até 2007, o status dos Monfort como reis de Greeley se manteve inabalado -- até que chegaram à cidade os Batista, os brasileiros donos da JBS-Friboi. "Nunca tinha ouvido falar nos Batista até o dia em que a JBS comprou a Swift", disse a EXAME Richard Monfort, neto de Warren e dono do time de beisebol do estado, o Colorado Rockies. "Eles são Fazenda de gado nos Estados Unidos: a JBS- agressivos demais. Olhe a quantidade Friboi fatura quatro vezes mais no exterior do de empresas que eles compraram que no Brasil depois da Swift. É impressionante." Revista Exame2 A história recente da JBS é realmente de derrubar o queixo. A razão mais óbvia é a incrível velocidade com que a empresa cresceu nos últimos cinco anos. Em 2004, a JBS faturava 1,2 bilhão de dólares. De lá para cá, a                                                              empresa quase dobrou de tamanho a 2 Esta matéria foi publicada no Revista cada ano, em média. Além disso, a JBS Exame– http://exame.abril.com.br/revista- representa um marco na história da exame/edicoes/0953/negocios/noticias/i economia brasileira. Nunca uma ncrivel-aventura-global-friboi- empresa local mergulhou no mercado 502270?page=1&slug_name=incrivel- internacional como a JBS. A aventura aventura-global-friboi-502270. acesso começou há quatro anos, quando o em 12/01/2011. Oficina de Estratégia   
  • 5. P á g i n a  | 5  © José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.    12 jan. 11    Friboi comprou as operações da Swift Quando o Friboi emitiu seus primeiros na Argentina. Em 2007, a empresa deu títulos de dívida, em 2006, Joesley era seu mais ousado salto ao adquirir a o único dos irmãos que falava algum americana Swift e se tornar a maior inglês. Acabou sendo escolhido para processadora de carne bovina do participar das reuniões com mundo. Muitos analistas julgaram que investidores estrangeiros. No fim das os Batista haviam dado um passo contas, assumiu as funções de maior que a perna e levariam anos financista e foi o responsável pela digerindo a atrasada Swift. Não foi bem pioneira abertura de capital do Friboi, assim. Em 2008, o Friboi comprou em 2007. Apesar de ser o mais novo mais três empresas -- nos Estados dos três, Joesley gosta de exercer o Unidos e na Austrália. Finalmente, as papel de líder da empresa. Ele expõe recentes aquisições da Pilgrim’s Pride, em sua sala os livros que mais o segunda maior processadora de carne influenciaram (recentemente, de frango dos Estados Unidos, e do distribuiu aos mais próximos um livro rival brasileiro Bertin -- anunciadas em que mexeu com sua cabeça: O Poder da 16 de setembro -- transformaram a Confiança -- O Elemento Que Faz Toda JBS-Friboi na maior empresa do setor Diferença, de Stephen Covey). Wesley no mundo, à frente até mesmo da Batista, de 37 anos, é considerado gigante americana Tyson Foods. Agora, aquele com mais vocação para tocar a mais de 70% dos 51,7 bilhões de reais operação. É ele o especialista em tirar que a empresa fatura são gerados de cada centavo de um boi que entra no sua filial nos Estados Unidos. A rigor, a frigorífico -- do filé mignon ao pelo JBS é hoje uma empresa americana usado para fazer pincéis. O com sede no Brasil. primogênito, José Batista Júnior, de 47 anos, deixou a presidência do grupo Por trás dessa história está a ambição anos atrás e hoje se ocupa em forjar de três irmãos que largaram os estudos uma rede de relacionamentos e de antes de completar o ensino médio e se catapultar sua carreira política. tornaram bilionários. O Friboi nasceu Apelidado de "Júnior Friboi" em Goiás, em 1953, quando o empresário José ele articula sua candidatura ao governo Batista Sobrinho abriu o açougue Casa do estado em 2010. de Carne Mineira, em Anápolis, Goiás. Hoje, o fundador ainda despacha na sede da JBS-Friboi (o grupo foi rebatizado com as iniciais do empresário), mas o comando do negócio passou para seus filhos. E, nas mãos dos irmãos Batista, o frigorífico do pai se transformou no segundo maior grupo privado do Brasil em faturamento, pouco atrás da Vale e à frente de Votorantim, Gerdau e, bem, todo o resto. Joesley, de 36 anos, é o presidente da JBS e comanda as operações no Brasil, na Argentina e na Itália. Quem conhece de perto o Friboi responde quase sempre da mesma maneira ao descrever as atribuições de Joesley: "Ele é o homem do dinheiro". David Zalubowski/AP Photo Oficina de Estratégia   
  • 6. P á g i n a  | 6  © José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.    12 jan. 11    Richard Monfort, ex-proprietário da fábrica da - e desta vez a plateia entendeu tudo JBS no colorado: "agressividade que ele dizia. impressionante" A chegada da JBS a Greeley representou o embate entre estilos de A liderança da aventura global da JBS gestão antagônicos. Os caubóis de coube a Wesley. Como a decadente Anápolis cultivam a simplicidade total Swift precisava de um choque na gestão. Enquanto o resto do mundo operacional, ele foi o escolhido para vive às voltas com sistemas assumir o problema. Não foi fácil. Nas sofisticados, como Six Sigma, ERP e palavras de um amigo, ele foi outras siglas, os Batista decidiram despachado para Greeley em 2007 sem adotar o estilo Frog -- ou "From Goiás", saber falar sequer "My name is como Joesley gosta de dizer. A Wesley". Assim que a aquisição foi simplicidade começa no figurino usado concluída, se transferiu com a família no escritório. É comum que executivos para a cidade de Fort Collins, no recém-contratados tenham de comprar Colorado (motivo de ciumeira na calças jeans, já que vestir terno por lá é vizinha Greeley, afinal, é lá que fica a o equivalente a ir de chapéu de caubói sede da empresa). No primeiro evento e bota enlameada a um jantar de gala. organizado para apresentar a JBS aos Consultorias de estratégia não passam produtores locais, Wesley usou um na porta. Headhunters, muito menos. tradutor. Quando arriscava no inglês, Na hora de contratar executivos, os boiadeiros boiavam. "A gente só Joesley coloca em prática a técnica do conseguia entender quando ele falava "cérebro bom", que aprendeu sozinho. uma palavra óbvia, como 'cow'", diz o Quem tem "cérebro bom" (traduzindo, presidente da associação dos criadores aquele que aprende rápido e não tem do Colorado, Bill Hammerich. Apesar medo de fazer coisas novas) é das dificuldades iniciais, a chegada de contratado. Quem tem "cérebro ruim" Wesley causou uma forte impressão é dispensado, mesmo que tenha mais entre os empresários locais. Por anos, a experiência ou conhecimentos técnicos Swift havia passado de mão em mão, e sofisticados. A hierarquia da JBS é seus donos reduziram a produção, dividida em dois grupos -- os Batista e diminuindo a compra de gado. Para os o resto. Os irmãos têm controle criadores locais, o maior temor era que absoluto do negócio, e passam por o novo controlador seguisse caminho cima da hierarquia para dar ordens semelhante. A vinda de Wesley diretas a quem vai executá-las. Um diminuiu esse medo. Afinal, aquele não bom exemplo desse jeitão quase era um simples executivo expatriado -- simplório foi a negociação para a era o dono da empresa que largava sua compra da Swift. Em meio ao calor das vida no Brasil e partia para um lugar conversas, quando tudo parecia que ia estranho, mesmo que capengando na dar errado, Joesley saiu da sala língua. "Isso foi a prova de que eles avisando: "Ó, aqui tá nossa proposta. estavam comprometidos com o Mas vamos lá no quarto botar uma crescimento", diz o criador Steve bermuda e ir pra piscina beber uma Gabel, fornecedor da JBS. Na última cerveja. Quando vocês tomarem uma vez que discursou ao mesmo grupo, já decisão, avisem". O telefone acabou em 2009, Wesley usou o intérprete tocando logo depois. apenas para tirar duas ou três dúvidas - Oficina de Estratégia   
  • 7. P á g i n a  | 7  © José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.    12 jan. 11    Quando essa turma desembarcou em um movimento enlouquecido. Wesley Greeley, há pouco mais de dois anos, o conseguiu, assim, um de seus choque foi inevitável. Pode-se dizer que principais objetivos -- o aumento da a cultura Frog é a antítese do modelo escala reduziu o custo de produção. de gestão americano, repleto de Além disso, os brasileiros cortaram hierarquias, regras e modelos. Wesley despesas onde podiam. As impressoras tratou de mudar tudo logo na chegada. coloridas, por exemplo, foram Segundo um estudo sobre a JBS devolvidas. Enquanto a Swift gastava conduzido pela Universidade Harvard, milhões de dólares em seguro contra cinco níveis administrativos foram acidentes com os navios que extintos e 100 pessoas perderam o transportavam seus produtos, os novos emprego. Assim, a distância entre donos decidiram economizar (afinal, Wesley e o chão de fábrica diminuiu de nenhum navio tinha jamais afundado). nove para quatro níveis. Enquanto As despesas com seguro caíram de 15 projetos levavam meses para ser milhões para 5,7 milhões de dólares. aprovados na velha Swift, comandada Com medidas como essas, Wesley por executivos treinados em Harvard, Batista conseguiu fazer a Swift voltar hoje a regra é apresentar as ideias ao lucro. "Num negócio de margens diretamente a Wesley, que as aprova extremamente apertadas, como o de ou não na hora. Segundo funcionários carnes, qualquer centavo faz brasileiros que trabalham em Greeley, diferença", diz Fabiano Tito Rosa, o presidente anterior nunca havia diretor da Scot Consultoria, colocado os pés na fábrica. Wesley, que especializada em agronegócio. aprendeu a matar bois antes de tirar carteira de motorista, faz visitas A virada na Swift alterou a forma com regulares à linha de produção. Em que os americanos enxergavam a JBS. Greeley, é comum ouvir histórias sobre A empresa se tornou a "queridinha dos o dia em que Wesley entrou na fábrica, credores" e empresas em dificuldades pegou o facão e começou a ensinar os financeiras começaram a procurar os funcionários a retalhar a boiada do Batista para propor uma aquisição. jeito correto. Além disso, a compra da Swift mostrou à JBS que é possível operar com outros Feitas as mudanças iniciais, Wesley produtos além de carne bovina, sua pôde se concentrar naquela que era sua especialidade até então (a empresa meta quando chegou ao Colorado -- americana também processa carne de fazer a Swift finalmente dar dinheiro. porco). A experiência foi essencial para Para tanto, ele se concentrou em outro a investida sobre a Pilgrim’s Pride. pilar do modelo de gestão Frog, a Segundo executivos próximos à JBS, a agressividade. Havendo boi disponível, companhia já planejava há anos sua as fábricas da JBS costumam operar a entrada no mercado de frango, mas o plena capacidade, pouco importa se o movimento foi impulsionado pelo mercado está aquecido ou não. Quando sucesso na virada da Swift e pelo os brasileiros chegaram, a fábrica da agravamento da crise da Pilgrim’s, que Swift em Greeley funcionava em entrou em recuperação judicial em apenas um turno, algo explicado pela dezembro do ano passado. Com a fraca demanda no mercado americano. aquisição da Pilgrim’s, empresa A JBS decidiu criar o segundo turno, avaliada em 2,8 bilhões de dólares, a apesar dos alertas de que aquele era JBS consegue atingir dois objetivos. O Oficina de Estratégia   
  • 8. P á g i n a  | 8  © José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.    12 jan. 11    primeiro é diversificar suas receitas, sempre, uma estratégia arriscada. Um que ficam menos expostas às oscilações cálculo malfeito pode colocar a própria do mercado de carne bovina. O sobrevivência da compradora em risco segundo é a chance de continuar -- basta, aliás, olhar o que aconteceu crescendo nos Estados Unidos sem com a própria Pilgrim’s, que se causar revolta entre os criadores de endividou demais para adquirir a rival gado locais, apavorados com o que Gold Kist e acabou indo à bancarrota. consideram uma concentração Mas a JBS nunca correu esse risco. Em excessiva de mercado nas mãos de cada uma das grandes aquisições, lá estrangeiros. No ano passado, a estava o BNDES fazendo um aporte de empresa brasileira comunicou que capital para tornar o negócio viável estava comprando as rivais National sem sacrificar a saúde financeira da Beef (quarta maior do país) e empresa. Agora, na compra da Smithfield (quinta maior). O anúncio endividada Pilgrim’s, a JBS anunciou causou comoção nacional. Senadores que a venda de quase 30% da americanos se opuseram. Com as subsidiária americana para um não compras, alegavam os opositores, a identificado "investidor privado" vai JBS se tornaria grande demais, o que tornar a aquisição possível. Segundo prejudicaria os pequenos criadores de EXAME apurou, o tal "investidor gado americanos. privado" é, na verdade, bastante público: o BNDES deve liderar o Wesley foi parar no Senado, onde investimento de 2,5 bilhões de dólares depôs e fez juras de amor aos Estados na JBS americana. "A ajuda do BNDES Unidos. Mas a reação, que pegou os é, sem dúvida, o fator mais importante Batista de surpresa, acabou fazendo a para a JBS ter feito o que fez nos JBS desistir da compra da National últimos anos", diz Soummo Mukherjee, Beef. Ficou claro que novas aquisições analista da agência de classificação de no setor de carne bovina seriam risco Moody’s no Brasil. (Procurado inviáveis. No caso da Pilgrim’s, como a por EXAME, o BNDES preferiu não JBS não abatia um frango sequer, os dar entrevista.) Batista tinham certeza de que não perderiam o negócio. Mesmo assim, alguns dos velhos algozes da JBS já começaram a fazer barulho. A associação nacional dos criadores de gado enviou carta ao governo pedindo que a compra da Pilgrim’s seja vetada. Nenhuma característica espanta tanto os americanos quanto o inesgotável fôlego da JBS para aquisições. Como, num negócio de margens tão pequenas, e num momento em que todas as empresas do setor sofrem, os Germano Lüders brasileiros conseguem tanto dinheiro para aquisições? A resposta, como se Venda de carne em São Paulo: o setor de sabe, está no bolso do BNDES, o banco frigoríficos é um dos alvos globais das estatal. Crescer por aquisições é, quase empresas brasileiras Oficina de Estratégia   
  • 9. P á g i n a  | 9  © José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.    12 jan. 11    deixar a linha de produção para rezar. Cerca de 100 deles foram demitidos, o Obtido com a ajuda do BNDES, o que deu origem a um escândalo e crescimento internacional trouxe acusações de discriminação religiosa. vantagens óbvias para a JBS. Hoje, a Em 2009, empresa e funcionários empresa é praticamente imune a chegaram a um acordo. Mas um barreiras sanitárias. Enquanto o Brasil pequeno e histérico grupo de não pode exportar carne para países moradores locais reagiu ao acordo e como Japão e Coreia, os Estados protestou em frente à fábrica. Segundo Unidos podem. Os Batista usam, então, eles, Greeley estava se curvando à a subsidiária americana para chegar a Sharia, a lei islâmica, e a JBS estava esses mercados. A investida global dos criando regras especiais para os Batista é, também, reflexo de um trabalhadores muçulmanos. fenômeno com potencial para mudar a cara das economias mais ricas do A partir de agora, os Batista mundo. Setores considerados enfrentarão desafios muito mais antiquados, como siderurgia, complexos que uma revolta de agricultura e ferrovias, tornaram-se xenófobos do Colorado. A empresa que vulneráveis à investida de companhias emerge das aquisições de Pilgrim’s de países emergentes. Em entrevista Pride e Bertin é muito diferente do recente ao Portal EXAME, o velho Friboi. Serão 125 000 empresário Marcel Telles, um dos funcionários em 141 fábricas. E a controladores da cervejaria InBev, empresa comercializará também leite, afirmou que esses setores, carcomidos frango e produtos industrializados. O por anos de paralisia, representam as principal desafio, a partir de agora, é maiores oportunidades de crescimento fazer com que essa incrível série de para companhias brasileiras. aquisições dê retorno. A expansão internacional fez da JBS um gigante, Apesar dos atrativos, a mas um gigante bem menos rentável internacionalização cria problemas que seus rivais nacionais. Hoje, a JBS totalmente novos para empresários tem uma margem de 3,8%. Enquanto brasileiros. No caso da JBS, esses isso, o rival Marfrig, que em setembro problemas vão de um tornado que comprou a Seara por 900 milhões de devastou um pedaço da sede da dólares, tem o dobro de margem -- empresa, em Greeley, a uma 7,6%. No ano que vem, a JBS espera indesejada polêmica que envolveu levantar cerca de 2 bilhões de dólares imigrantes africanos. Para conseguir com a abertura de capital de sua mão de obra barata para suas fábricas, subsidiária americana. A ideia é usar a JBS acessou uma rede que presta parte do dinheiro para fazer uma serviços para refugiados somalis. grande investida na distribuição, com a Centenas deles foram contratados, o compra de uma frota de caminhões e a que criou inusitadas tensões raciais em construção de centros de distribuição. cidades como Greeley e Grand Island, É a esperança para aumentar as no estado de Nebraska. Para piorar, no margens da subsidiária americana. ano passado a própria JBS teve problemas com os somalis. Durante o Essa série de mudanças vai tirar os período do Ramadã, sagrado para os Batista de sua zona de conforto. Vai muçulmanos, os somalis insistiam em ficar cada vez mais difícil controlar de Oficina de Estratégia   
  • 10. P á g i n a  | 10  © José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.    12 jan. 11    maneira absoluta os negócios e manter a estrutura simples da qual eles tanto se orgulham. A compra da Pilgrim’s indica que os Batista já entenderam JBS estuda nova isso. O presidente da empresa, Don proposta para Jackson, será mantido no cargo. A nova fase exigirá, sobretudo, uma comprar Sara Lee, transformação pessoal dos irmãos. A dizem fontes abertura de capital da JBS nos Estados Unidos jogará ainda mais os holofotes sobre seus controladores -- algo natural, por se tratar da emissão de Proposta da JBS feita no mês ações de uma subsidiária que fatura passado foi rejeitada por ter sido cerca de 36 bilhões de reais. E os reis considerada muito baixa, de do gado parecem não se dar bem com acordo com fontes holofotes. Como o leitor pôde perceber, Jeffrey McCracken e Leonardo Lara, os Batista não deram entrevistas para esta reportagem. Segundo os da controladores da JBS, eles só falariam a EXAME se a revista concordasse em não publicar fotos da família, apesar de John Blake/EXAME.com haver dezenas de fotos disponíveis -- Júnior, não custa lembrar, posou de chapéu de vaqueiro na capa da revista há cinco anos. "Eu ajudo quem me ajuda", disse Joesley. Como EXAME preza o hábito de editar as próprias matérias, não houve acordo. O IPO nos Estados Unidos deve deixar claro para os irmãos que é impossível controlar a maior empresa de carne do planeta e fingir que eles não passam dos donos da Casa de Carne Mineira. Rebanho do JBS, nos Estados Unidos: executivos vão tentar ressuscitar negociações Revista Exame3                                                              3 Esta matéria foi publicada no Revista Exame– http://exame.abril.com.br/negocios/emp resas/noticias/jbs-estuda-nova-proposta- para-comprar-sara-lee-dizem-fontes. acesso em 12/01/2011. Oficina de Estratégia   
  • 11. P á g i n a  | 11  © José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.    12 jan. 11    Nova York e São Paulo - JBS SA estuda JPMorgan em uma nota enviada hoje a fazer uma nova oferta para comprar a clientes. Para ele, a possibilidade de Sara Lee Corp., segundo duas pessoas um acordo é “alta”. com conhecimento do assunto. Uma proposta da JBS feita no mês passado As ações da JBS operavam em baixa de foi rejeitada por ter sido considerada 0,14 por cento às 13h08 em São Paulo, muito baixa. cotadas a R$ 7,01. Os papéis da Sara Lee subiam 2,7 por cento, para US$ Executivos da JBS viajam esta semana 17,90, na Bolsa de Nova York, para os Estados Unidos para tentar ressuscitar as negociações, disseram as Outras opções pessoas, que pediram anonimato porque o assunto é privado. A JBS fez A Sara Lee, que atua nos setores de uma oferta de US$ 17,50 por ação da café e carnes, também avalia se vai Sara Lee em meados de dezembro, desmembrar uma de suas unidades colocando o valor de mercado da principais e pretende tomar uma empresa em cerca de US$ 11 bilhões, decisão até o fim do mês se vai vender segundo as pessoas. a empresa ou dividi-la, segundo as pessoas. A unidade europeia de café do Embora a Sara Lee não tenha dado à grupo é a mais provável de ser JBS um preço, o grupo americano com desmembrada, disse uma fonte, sede em Downers Grove, Illinois, destacando que nenhuma decisão foi estaria interessado em cerca de US$ 20 tomada ainda. por ação, ou quase US$ 13 bilhões, segundo uma das fontes. A JBS, “É fiscalmente ineficiente estar sediado assessorada pelo JPMorgan Chase & nos Estados Undios e vender café na Co., procura determinar se vai elevar a Holanda”, disse Christopher Growe, oferta já feita enquanto busca formas analista da Stifel Nicolaus & Co. de de levantar mais dinheiro, segundo a Saint Louis, em uma entrevista. “Uma outra pessoa. divisão ou uma venda propriamente dita seriam as únicas formas para tirar A JBS “provavelmente tem condições vantagem disso”, disse ele. de pagar mais” por conta das economias que teria com a combinação A unidade internacional de café é a de seu segmento de processamento de maior da Sara Lee, com receita total de carne com a Sara Lee, disse Jon Cox, US$ 3,2 bilhões no ano fiscal analista da Kepler Capital Markets, em encerrado em junho. O conselho da Zurique. “É interessante que esta não é Sara Lee deve se reunir no fim do mês a primeira vez que uma produtora de para decidir sobre o futuro da empresa, alimentos do mundo desenvolvido está disse uma das fontes. ligada a uma compradora do mundo Assessores de imprensa da Sara Lee da emergente. Eu suspeito que essa JBS não quiseram comentar o assunto. tendência tenha apenas começado.” A Sara Lee poderia obter até US$ 23 por ação, 32 por cento mais que seu preço de fechamento em 7 de janeiro, disse Terry Bivens, analista do Oficina de Estratégia   
  • 12. P á g i n a  | 12  © José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.    12 jan. 11    Estratégia da JBS Carnaval ou a A JBS realizou mais de uma dúzia de Amazônia sem carne aquisições desde 2007, expandindo sua operação nos Estados Unidos, na Austrália e na Europa. A empresa Envolverde15 de dezembro de 2010 às 10:52h brasileira comprou a Swift & co. em 2007 e duas unidades da Smithfield Por João Meirelles Filho* Foods Inc. em 2008. Ela também comprou a produtora de carne de aves Pilgrim’s Pride Corp. em 2009, para Carta Capital4 diversificar seu portfólio. Diante de um bife mesmo os mais “Sempre foi uma questão de tempo “conscientes” ambientalistas rendem- para a divisão total da Sara Lee”, disse se à tentação e se enfastiam de tanta James Amoroso, consultor da indústria carne. Engole-se a pecuária bovina no de alimentos baseado em Walchwil, na Brasil como algo natural, sem Suíça. notarmos a sua dimensão e urgência. Mais do que cercas e marcos, as O presidente da JBS, Joesley fundações do Brasil foram socadas à Mendonça Batista, de 38 anos, disse pata de boi. Jamais o Brasil parou para que sua companhia vai continuar a se pensar o impacto de sua decisão pela expandir, buscando novas aquisições pata do boi, medir seu impacto social, nos Estados Unidos e no Brasil, os dois ambiental e, mesmo, econômico. maiores produtores mundiais de carne bovina, assim como em outros países. Empurramos o problema para o fundo do Brasil, distante das grandes cidades, O segmento de varejo de carnes da das telas das TVs… E deixamos terras Sara Lee na América do Norte, cujas arrasadas – a Mata Atlântica, a vendas superaram US$ 2,8 bilhões no Caatinga, e agora o Cerrado e a ano terminado em junho, representaria Amazônia. Afinal, o Brasil é imenso, as mais de 15 por cento da receita total da terras, infinitas, e o boi sempre parte JBS. da paisagem, não é? Outros potenciais compradores da A “quente” última década nos oferece divisão incluem a Hormel Foods Corp. um cardápio picante, com temas novos e a Tyson Foods Inc., segundo uma como as mudanças climáticas e o relatório de hoje do Deutsche Bank AG. esgotamento do planeta. São estudos Representantes da Tyson e da Hormel científicos e relatórios internacionais não quiseram comentar. (veja a bibliografia), que desossam a questão e, pela primeira vez, apontam                                                              4 Esta matéria foi publicada no Revista Carta Capital– http://www.cartacapital.com.br/carta- verde/carnaval-ou-a-amazonia-sem-carne. acesso em 13/01/2011. Oficina de Estratégia   
  • 13. P á g i n a  | 13  © José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.    12 jan. 11    o impacto da pecuária bovina sobre o ao Brasil, em 7 de novembro de 2005, Brasil e o planeta. Se o tema era visto era um lauto churrasco. como bravata de alguns radicais, ocupa crescente espaço, ainda de canapés, Não há como contestar que se trata do longe de ser o prato principal das maior gerador de empregos do país e questões de estado. O Brasil é que não cuja cultura envolve a maior parte dos se percebe, é o peão-de-culatra, que habitantes do meio rural, presente em nada vê, a boiada adiante, pra trás a todos (todos!) os municípios do país. poeira… Mas agora que o Brasil quer se provar não mais moleque de calças curtas, As mudanças climáticas, a segurança como explicar a 8a economia do alimentar, a conservação da planeta e, ao mesmo tempo, o passivo biodiversidade, a sobrevivência de gerado pela pecuária: a violência no populações tradicionais, as crescentes campo, a escravização de mão de obra, desigualdades entre ricos e pobres, o o desmatamento da Amazônia (e do acesso a água, são hoje questões Cerrado e Caatinga), as queimadas, a centrais e se relacionam diretamente à informalidade da atividade etc? Pior, maneira que a nossa comitiva conduz a ainda quer impor uma agenda pecuária bovina: de forma extensiva, a ambiental ao mundo, sem fazer a lição ocupar terras infinitas, ao provocar o de casa. Pelo mundo afora são as maior processo de deslocamento de churrascarias sulinas – símbolo maior populações tradicionais, e de erosão do do desperdício – os nossos planeta Terra. “embaixadores”. O que mais me surpreende é que a E no meio empresarial e político esta maioria dos brasileiros acredita que conversa bonitinha de sustentabilidade este não deva ser assunto pra se tratar vai pelo ralo, toda vez que o prato do na mesa: é coisa de somenos almoço é a carne bovina, cuja origem importância, conversa pra boi dormir. se desconhece (e nem se pretende A minha crença particular, – e aqui me investigar). Para nos tornarmos um apresento como descendente de país honesto, para colocar gerações de pecuaristas, que, inclusive sustentabilidade no nosso cardápio, teve sua educação e seu viver por para valer, primeiro precisamos contar largos anos, onde está o gerenciar uma o que comemos no dia de hoje – um grande propriedade de pecuária e mea culpa? pilotar churrasqueiras –, é que o tema é indigesto (e inconveniente, A verdadeira liderança do Brasil no deselegante). Há enorme dificuldade panorama mundial será reconhecida se em associar as decisões (sempre tratarmos, interna e externamente, a pessoais) de consumo, especialmente questão da ocupação das terras de aquelas que locupletam seu estômago, maneira madura e com o mesmo nível com o destino do planeta Terra que se trata a questão das armas (ninguém quer se privar do nucleares, as guerras mundiais. O churrasquinho de fim-de-semana, ou Brasil, ao invés de pleitear um lugar no do bifinho- nosso-de-cada dia). O conselho de segurança da ONU deveria menu degustação, do presidente Luis cuidar de criar o Conselho Mundial de Inácio Lula da Silva ao colega norte- Segurança Alimentar (e, claro, acabar americano, George W. Bush, em visita com a fome em seu quintal). Oficina de Estratégia   
  • 14. P á g i n a  | 14  © José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.    12 jan. 11    Cada boi, criado extensivamente e sem Na Amazônia, a pecuária bovina monitoramento, é uma mina terrestre extensiva é responsável por ocupar que destrói nosso futuro. Cada boi, e 80% das áreas desmatadas (cerca de este país tem mais boi que gente, e 60 milhões de hectares para o boi). No daqui a pouco serão 300 milhões de que se refere a mudanças climáticas, se bois e uns 200 milhões de gentes, é um não há concordância quanto a valores atentando a nossa visão de futuro, a (quantos quilos de CO2 um quilo de nossa cultura e alegria. carne bovina produz) comunga-se que o tema seja urgente (1 – clique para ver A pecuária bovina é, em extensão referência). Entre os estudos está o do territorial, a atividade humana mais CENA (Centro de Energia Nuclear da impactante no planeta. E se estamos a Agricultura, da USP), coordenado por consumir mais recursos que o planeta é Carlos Cerri, de 2009, que avalia as capaz de prover, tratar da pecuária emissões brasileiras. Estas bovina é a questão mais importante, o aumentaram 24,6% de 1990 a 2005, prato do dia. Afinal, a pecuária bovina obrigando, inclusive, o governo (incluindo a comida para alimentar brasileiro a se posicionar. animais) ocupa 2/3 das terras aráveis do planeta e atende (mal) menos de E a pecuária, graças à forma de 30% dos consumidores do mundo. A digestão do boi (fermentação de gases pecuária como fonte de riqueza, como o metano no estômago do boi e efetivamente, beneficia uma pequena sua liberação via arroto e pum), parcela de seus atores; atua muito mais responderia por 12% das emissões como poupança e subsistência. brasileiras. Outros 51,9% adviriam dos desmatamentos (e queimadas) da Dos 850 milhões de hectares do Brasil, Amazônia (e demais biomas), ou seja, a pecuária ocupa cerca de 220 milhões somando-se a pecuária e a mudança de de hectares (cerca de 25%). A atividade vegetação teríamos algo como 2/ 3 das é a principal responsável por alterações emissões brasileiras, em contrapartida nas paisagens naturais do Brasil. A com 1/3 de outras fontes, como a Mata Atlântica (que perdeu mais de queima de combustíveis fósseis. 90% de sua área) foi principalmente alterada pela pecuária bovina e não Se considerado o aumento do rebanho pela cana-de-açúcar ou o café. O bovino brasileiro em 15 anos (de 1994 a mesmo ocorre com a Caatinga e 2007), este cresceu 26% (de 158,2 mm Cerrado. a 199,7 mm (IBGE), enquanto as emissões do setor agropecuário A manutenção de uma pecuária de cresceram 30%. Ou seja, fomos mais baixa produtividade agrava a questão. ineficientes na maneira de explorar a O melhor indicador é a taxa de abate terra. (número de cabeças abatidas pelo total do rebanho). Esta encontra-se atolada Se estes temas eram tratados próxima dos 20% e dificilmente se separadamente, o relatório da FAO e moverá para patamares dos EUA, LEAD – Livestock Environmental União Européia e Austrália (superiores Development, representa um marco a 30%). (Steinfeld, Henning et alii). Nas palavras de Henning Steinfeld, Chefe do Livestock Information and Policy Oficina de Estratégia   
  • 15. P á g i n a  | 15  © José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.    12 jan. 11    Branch: “A pecuária é um dos maiores No cenário de inclusão econômica de responsáveis pelos grandes problemas milhões de pessoas, deixando a ambientais atuais. São necessárias categoria de miséria para a de pobreza, ações urgentes para mitigar esta subindo um degrau, das classes E para situação”. (2 – Clique para ver a D e de D para C, o consumo de carne referência) per capta aumenta substancialmente. Numa perspectiva de 20 anos, o Estes e outros temas foram aumento de 0,5 kg/capta/ano, pode aprofundados pela FAO em seu resultar em mais 10 kg/capta, relatório The State of Food And simploriamente, para uma população Agriculture – Livestock in the balance de 200 milhões de habitantes seriam 2 (FAO, 2009). Entre as conclusões está milhões de ton./ ano a mais. Trata-se a pressão por dobrar a produção de de elevar o consumo interno de 6,8 carne em 40 anos (2050) de 228 milhões ton. para 8,8 milhões de ton./ milhões para 463 milhões de ano, 29% a mais. E isto sem contar o toneladas. Isto resultaria no aumento aumento do consumo internacional, de 73% de cabeças de bovinos de 1,5 crescente em países asiáticos bilhão para 2,6 bilhões, sem falar de principalmente. O Brasil já é o maior outros animais. Se isto deixa eufóricos exportador mundial. os frigoríficos, exportadores e outros, deveria ser motivo de pânico para Há 6 fatores que merecem atenção: aqueles preocupados com as mudanças climáticas (nós, cidadãos do Brasil e a) Dimensões da área utilizada pela demais terráqueos). pecuária bovina no Brasil – são entre 180 milhões e 220 milhões de hectares. Se o consumo mundial aumenta (em É surpreendente o desinteresse oficial verdade, explode), as terras disponíveis em medir este impacto, o que resulta não aumentam, pelo contrário, a em uma diferença entre os diversos degradação dos solos as torna menos índices de uma superfície maior que 40 propícias. Outro fator, é que boa parte milhões de hectares (maior que 1,5 destas terras estão cobertas pelo que vezes o estado de São Paulo). Esta ainda resta de florestas tropicais ou “pequena” imprecisão equivale à área sub-tropicais, em biomas críticos para de plantio de todas as culturas os povos tradicionais, a conservação da agrícolas no país fora da soja. Tão biodiversidade e da água. Nos últimos importante quanto medir o 60 anos as florestas tropicais foram desmatamento na Amazônia deveria reduzidas à metade. Pensem nisto! E o ser monitorar, de forma permanente, a Brasil possui mais da metade do que área de 2 pastagem no Brasil e sua resta, em verdade o maior patrimônio produtividade. natural do país. Vamos haitizar o Brasil? b) Migração do rebanho para a Amazônia – Este fenômeno é dos mais A questão brasileira também deve que impressionantes da história mundial. ser analisada sob o ângulo do Nunca uma região recebeu tão grande consumo: este aumenta de forma rebanho em tão curto espaço de tempo. consistente (0,5 kg/ano e está em cerca Este cresceu de cerca de 3 milhões de de 36,7 kg – 2007), assim como o peso cabeças, que utilizavam, médio da população e o glutonismo. principalmente, pastagens naturais, Oficina de Estratégia   
  • 16. P á g i n a  | 16  © José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.    12 jan. 11    para 85 milhões de cabeças (28 vezes). d) Continuidade da expansão da E este se deve, integralmente, às áreas fronteira agrícola na Amazônia – desmatadas a partir do golpe militar de mesmo esgotados os modelos de 1964. A área hoje aberta, mesmo expansão da fronteira pioneira como havendo controvérsia entre os política pública de “ocupação” da diferentes mecanismos de medição região, novos clusters de mineração, (INPE, IMAZON, EMBRAPA), estaria hidrelétricas, bioenergia, estradas e próxima de 70 milhões de hectares. linhões, em dimensões espetaculares Trata-se de uma superfície maior que retomam a ocupação, e consolidação os estados de RS, SC, PR, SP, RJ, ES da fronteira agrícola. Afinal, estão somados! Se fosse na Europa seria previstos pelo menos 100 grandes maior que Alemanha e Itália juntas. empreendimentos nos próximos 10 Desta área, entre 70 a 80% estariam anos. A injeção de pelo menos R$ 200 dedicados à pecuária bovina extensiva, bilhões em capital e a forte migração com diferentes graus de forçarão o aumento do rebanho, que, aproveitamento. Se esta abriga um ocupará áreas próximas aos novos rebanho de 85 milhões de cabeças, centros de consumo (mais onde cerca de 10 milhões seriam de desmatamento). gado clandestino, teríamos 1,21 cabeças/ha (não se trata de uma e) Consolidação dos assentamentos medida técnica, que exigiria rurais – são mais de 2.546 (2009) na contabilizar unidades animais e não Amazônia, ocupando área superior a cabeças, mas aqui é apenas para 25,1 milhões de hectares (equivalente promover um raciocínio que poucos ao estado de São Paulo) e atendendo querem se dar ao luxo de ter). Ora, se a população superior a 500 mil pessoas, EMBRAPA, EMATER e outros com impacto pouco conhecido e organismos apresentam que facilmente discutido (vide IMAZON). Sucede que se pode chegar a 3 cabeças/ha, por que cerca de 1/5 dos desmatamentos são necessitamos de tantas áreas provenientes destes assentamentos. desmatadas e de mais áreas de floresta Especialmente quando se considera tropical convertida em pasto? que a maioria das áreas abertas é dedicada à pecuária extensiva (mais de c) Abandono das áreas tradicionais de 80%). pecuária na Amazônia – resultado, principalmente da capacidade de f) Políticas públicas que não modernização de regiões de pastagens relacionam pecuária com devastação naturais de várzeas, do Marajó e ambiental e caos social – a falta de campos naturais. O esgotamento do políticas públicas de longo prazo, e modelo de exploração extensivo, onde consistentes, está diretamente não há mais espaço para gado sem relacionada a quem controla o poder padrão (falta de padronagem, idade nos diferentes organismos, em todas as avançada, falta de melhoramento esferas do executivo, legislativo e até genético, falta de manejo, insuficiente no judiciário, onde boa parte possui aplicação de vacinas, uso de sal relação direta com a pecuária bovina (a mineral e complementos, etc.) é fator sua poupança, ou sua origem), e a decisivo. quem não interessa mudar o status quo. Pode-se denominar este fenômeno como o “olhar bovino da Oficina de Estratégia   
  • 17. P á g i n a  | 17  © José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.    12 jan. 11    esfera pública”. Esta turma evita que o dimensões apontam caminhos. A boi seja tratado como tema público, de primeira são projetos piloto, de segurança nacional, pois fere seus pequena dimensão diante do desafio: O interesses privados. A proposta é Programa Carne Orgânica do Pantanal empurrar a questão do boi com a (WWF e a Associação Brasileira de barriga, para as próximas gerações Pecuária Orgânica (ABPO); O decidirem, pra depois do carnaval Programa de Município Verde (carne vale – do latim, que poderia ser (Imazon, TNC, Fundo Vale e outros); a traduzido por “adeus à carne”, o ampliação do Cadastro Ambiental período sem carne). Rural (CAR); O I Katu Xingu (ISA), o Cadastro de Compromisso Não surpreende, desta forma, que os Socioambiental (CCSX) do Xingu avanços da despecuarização da região (Aliança da Terra, IPAM, WHRC, IFC, estejam relacionados a gatilhos JBS). exógenos ao sistema, sejam resultantes do trabalho de organizações A segunda é a das novas alianças ambientalistas (Greenpeace, Repórter intersetoriais, os fóruns de discussão e Brasil, Amigos da Terra etc.), ou, negociação (Conexões Sustentáveis – surpreendentemente, por grandes Pecuária; e do Grupo de Pecuária redes de supermercado Sustentável). A terceira refere-se ao (principalmente o Wal Mart). Ao surgimento de certificações dedicadas Ministério Público, federal e estadual, ao tema. Há grande esperança na deve se computar o mérito maior, recém lançada – de 16 de novembro de como defensores da causa pública, ou 2010 – SAN – Norma para Sistemas mesmo por novos fatores como o Sustentáveis de Produção Pecuária plantio de culturas permanentes (SAIN, Imaflora, Amigos da Terra, (dendê, eucalipto), ocupando áreas Rainforest Alliance, outros). ínfimas diante do espaço que o boi come ao planeta. Tudo isto é pouco perante o imobilismo das organizações públicas e Como mudar este cenário? a falta de realismo das organizações empresariais do setor. Os novos Se as mudanças não surgirem do desafios – mudanças climáticas, próprio setor pecuarista – de seus explosão do consumo, continuidade de empresários, executivos, técnicos, desmatamento, a concentração de pecuaristas familiares – estas renda e poder – exigem respostas dificilmente serão implementadas. urgentes para a pergunta como Numa região onde o estado é ausente, modernizar o setor? Está na hora de não há como esperar que o estado atue renegociar o “negócio pecuária” à luz de maneira transformadora. Primeiro, das prioridades socioplanetárias, deve se fazer presente! repensar as cadeias de valores, a presença do estado e os mecanismos de Outros setores da sociedade podem até monitoramento e regulação. se mobilizar para contribuir, apoiar, ou pressionar, mas cabe ao próprio setor Propostas para a Amazônia – rural, numa revisão de seu papel, Para avançar de maneira apresentar nova proposta, novo consistente é preciso: contrato com a sociedade. Três Oficina de Estratégia   
  • 18. P á g i n a  | 18  © José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.    12 jan. 11    a) Estabelecer pacto para a pecuária incorporem os novos desafios bovina – negociar a retirada de tão globais;g) Democratizar o debate sobre vasto território para o boi – o Brasil (e a pecuária – o debate é muito elitista, a a Amazônia em especial) precisa ter maior parte, mesmo dos pecuaristas metas estabelecer metas para diminuir (principalmente os pequenos, a imensa a área de impacto, de forma maioria), não participa e não consistente; um sistema tributário compreende as questões envolvidos e eficiente (via ITR) contribuiria para suas dimensões. Qualificar os coibir terras de baixa produtividade e representantes e lideranças locais para apoiar aquelas para a conservação ou o debate é fundamental para este outros usos florestais. Metas drásticas, processo democrático. É fundamental, e um sistema de indicadores e ainda, contar com representantes de monitoramento. assentados e de comunidades tradicionais; h) Oferecer plataformas b) Reforçar e modernizar a assistência de comunicação e de conteúdo gratuito técnica – fortalecer “pra valer” os para a tomada de decisão – via organismos de assistência técnica (hoje internet, rádio, televisão, enfim, principalmente na esfera estadual). É utilizar as novas mídias para este vergonhoso o estado das atuais desafio. EMATER. No nível municipal na Amazônia inexiste tais sistemas (são Como propõe o pesquisador Paulo cerca de 600 municípios) Fernandes (em recente palestra FAEPA, AMAZONPEC 15/9/2010), da c) Criar a Escola de Gestão Agrícola – EMBRAPA Amazônia Oriental, a É preciso investir de forma consistente globalização do mercado deve ser para criar a “Fundação Getúlio Vargas compreendida em novo contexto, a da gestão agrícola”. saber: se pensarmos sistemas como sistemas locais, estaremos fora do d) Fortalecer as Escolas Técnicas mercado. Os mercados são mundiais – Agrícolas – estas precisam alcançar o embargos de toda ordem são ameaça – nível de realismo que os novos desafios fazer o dever de casa ambientalmente apresentam (incluir questões como aceitável, social, sanitário… Ou nos sociodiversidade, mudanças climáticas adequamos a regras internacionais ou e justiça social); e) Incluir a estaremos fora do mercado! Sustentabilidade Rural no Currículo escolar – a sustentabilidade da Mas, antes de tudo, é preciso aceitar, pecuária (e dos negócios rurais) deve como primeira parte da lição de casa, ser discutida no currículo escolar, pelo que existe uma enorme divida social e menos no meio rural e nas pequenas ambiental provocada pela atividade. cidades.f) Modernizar as organizações associativas e sindicais – a maior parte *João Meirelles Filho, das organizações associativas e empreendedor social, diretor geral do sindicais carece de alternância, Instituto Peabiru e autor Livro de participação de jovens e visão Ouro da Amazônia, Ediouro, 2007. sistêmica. É preciso investir para Este artigo é parte de um estudo incluir os diferentes setores da apoiado pela Fundação AVINA para atividade e garantir processos repensar a pecuária da Amazônia. democráticos e participativos, que Oficina de Estratégia   
  • 19. P á g i n a  | 19  © José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.    12 jan. 11    Bibliografia Compromisso Socioambiental do Xingu. Fevereiro, Agence France-Presse; Eat a steak, 2009. http://www.ipam.org.br/bibliot warm the planet eca/livro/id/47 (18/07/2007) http://www.afp.com/ fr ancais/home ISA – Instituto Socioambiental – Instrumentos Econômicos e Aliança da Terra – Financeiros como fator para a http://www.aliancadaterra.org.br/,. Conservação Ambiental no Brasil, Uma AMIGOS DA TERRA AMAZONIA Análise no Estado da Arte no Brasil e BRASILEIRA; O Reino do Gado – uma no Mato Grosso, nova fase da pecuarização da Amazônia 2007; http://www.socioambiental.org/ brasileira; São Paulo; 30 pg. Jan 2008 banco_imagens/pdfs/10295.pdf A hora da conta: Pecuária, Amazônia e Lappé, Francis Moore; Diet for a small conjuntura; São Paulo; Abril 2009 planet (1st Ed 1971), Small Planet FAO/LEAD; Steinfeld, Henning et alii; Institute. http:// Livestock Long Shadow, www.smallplanet.org/books/item/diet Environmental Issues and options – _for_a_small_planet/ The Livestock Environmental Development (LEAD); Roma, Itália; Livestock Emissions and Abatement 408 pg, FAO; The State of Food And Research Agriculture – Livestock in the balance; Network http://www.livestockemissio FAO, Roma, 2009, ISSN 0081-4539.; ns.net/ – Comentário: ainda que não Roma, Itália; 78 pg haja atualização adequada deste web- site há diversas questões importantes Goodland, Robert e Livestock and aqui levantadas, que podem ser climate change – What if the key actors complementadas estudando o tema in climate change are cows, pigs, and nos web-sites da Embrapa e outros. chickens? , Worldwatch, Nov-Dez 2009, pg 11-19, www.worldwatch.org/ MEIRELLES Fo, João; Livro de Ouro ww/livestock da Amazônia; Ediouro, 1a Ed 2004, 5a Ed 2007, Rio de Janeiro, RJ Global Canopy Foundation – Forest Footprint Disclosure – Osava, Mario; Cattle, the ignored http://www.forestdisclosure.com. predator, IPS, 11 Nov 2009; Rede de Comentário: Importante abordagem Agricultura Sustentável – SAS e sobre commodities, nas quais a carne Rainforest Alliance; se insere. SAN Norma para Sistemas Greenpeace – Sustentáveis de Produção Pecuária http://www.greenpeace.org/brasil/pt/ Julho Documentos/Farra-do-Boi-na- 2010.do’ http://www.imaflora.org/upl Amazonia/ oad/repositorio/SAN_Norma_para_Si stemas_Sustentaveis_de_Producao_P IPAM – ALIANÇA DA TERRA; CCSX; ecuaria_Julho_2010.pdf IPAM; WHRC. Critérios, indicadores e www.sanstandards.org meios de verificação para classificação das propriedades no Cadastro de Oficina de Estratégia   
  • 20. P á g i n a  | 20  © José Rodrigues de Farias Filho, D. Sc.    12 jan. 11    REPORTER BRASIL – http://www.reporterbrasil.org.br WWF. Programa Carne Orgânica – Pantanal para Sempre – protocolo produtivos e responsabilidade com ABAP e outros. Oficina de Estratégia