La gestion du gâchis alimentaire
par la grande distribution
Equipe
 François Olivier
 Arthur Guibert
 Laetitia Luez
 Steven Sturkop
 Paul Deüs
Contenu
 Sujet: La gestion du gâchis alimentaire par la grande
distribution
 Problématique: Dans quelle mesure la gestio...
Résumé

 Nous allons essayer au cours de notre reportage de
montrer dans quelle mesure le gâchis alimentaire
des grandes ...
Découpage du reportage
 Plan 1: Introduction avec prises de vues de décharges et
de gâchis alimentaire en tout genre et a...
Plan 5: Prise de vues de la collecte matinale des invendus des
grandes surface avec la banque alimentaire
Plan 6: Interv...
Fiche de contact: Equipe technique,
personnes, ressources

Nom

Prénom

Téléphone

Position

Lejeanne

Michelle

06 59 58 ...
Fiche de postes
Description

Nom

Cadreur

Paul Deüs

Son

Laetitia Luez

Chargé de production

François Olivier

Journali...
Liste du matériel

 Caméscope HMX-F90
 Trépied
 Micro
Planning de tournage
 Banque alimentaire de la région Paca le 12 Novembre
2013 de 6h à 10h
 Tournage sur le site de méth...
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Présentation substainable - ppt

  1. 1. La gestion du gâchis alimentaire par la grande distribution
  2. 2. Equipe  François Olivier  Arthur Guibert  Laetitia Luez  Steven Sturkop  Paul Deüs
  3. 3. Contenu  Sujet: La gestion du gâchis alimentaire par la grande distribution  Problématique: Dans quelle mesure la gestion du gâchis alimentaire est-elle susceptible de créer une valeur nouvelle pour les acteurs de la grande distribution ?  Public: Les consommateurs
  4. 4. Résumé  Nous allons essayer au cours de notre reportage de montrer dans quelle mesure le gâchis alimentaire des grandes surface peut être réutilisé afin de créer de la valeur ajoutée tout en s’inscrivant dans une démarche de performance durable.
  5. 5. Découpage du reportage  Plan 1: Introduction avec prises de vues de décharges et de gâchis alimentaire en tout genre et apparition du journaliste dans une poubelle  Plan 2: Interview d’un responsable développement durable de chez Carrefour  Plan 3: Départ pour MoussonsVilliers avec première partie devant le panneau MoussonsVilliers puis introduction au sein de l’étable. Interview de la propriétaire de l’exploitation  Plan 4: Retour du journaliste dans la poubelle qui introduit la collecte alimentaire
  6. 6. Plan 5: Prise de vues de la collecte matinale des invendus des grandes surface avec la banque alimentaire Plan 6: Interview du responsable de la banque alimentaire de la région Paca et prises de vues de l’entrepôt principal Plan 7: Micro-trottoir sur un homme et une femme pour recueillir leur avis sur les dons des grandes surfaces aux banques alimentaires Plan 8: Retour avec la personne du supermarché pour savoir clairement quels sont les avantages des grandes surface à réutiliser les invendus consommables et plus consommables. Plan 9: Conclusion avec l’équipe 58 et remerciements
  7. 7. Fiche de contact: Equipe technique, personnes, ressources Nom Prénom Téléphone Position Lejeanne Michelle 06 59 58 95 48 Responsable exploitation méthanisation Cohen Richard 06 Administrateur bénévole Sucovsky Claude 06 Président banque alimentaire PACA Contois Olivier 06 Assistant Manager développement durable groupe Carrefour
  8. 8. Fiche de postes Description Nom Cadreur Paul Deüs Son Laetitia Luez Chargé de production François Olivier Journaliste Arthur Guibert Making of (camera) Steven Sturkop Making of (journaliste) Steven Sturkop Photo Paul Deüs
  9. 9. Liste du matériel  Caméscope HMX-F90  Trépied  Micro
  10. 10. Planning de tournage  Banque alimentaire de la région Paca le 12 Novembre 2013 de 6h à 10h  Tournage sur le site de méthanisation le GAEC le Jeanne dans l’Orne le 24 Octobre 2013 de 14h à 18h  Interview d’un manager de chez Carrefour le 14 Novembre 2013 de 17h à 18h  Tournage de notre introduction le 17 Novembre 2013 et montage vidéo tout au long du mois de Novembre

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