2. Le statistiche sul fenomeno turistico
mondiale
Gli arrivi turistici internazionali ammontavano nel 1990 a 438
milioni mentre nel corso del 2010 si stima abbiano raggiunto gli
940 milioni di arrivi di turisti internazionali.
Dal 1990 il turismo mondiale cresce ad un tasso medio annuo
del 5,3% .
In realtà l’andamento non è stato così regolare.
Osserviamo nel grafico successivo (relativo al periodo 1998-
2010) troviamo delle variazioni negative nel 2001, nel 2003, nel
2009 perchè?
Fonte: Organizzazione Mondiale del Turismo (WTO)
2
4. Le cause del calo del turismo internazionale
11 settembre 2001: due aerei di linea dirottati da terroristi si
schiantano contro le due Torri gemelle del World Trade Center a
New York (2.801 le vittime)
primavera 2003: l’intervento militare in Iraq
anno 2003: in Asia si diffonde la SINDROME DA POLMONITE
ATIPICA. L’area più colpita e quella dell’Asia Sud Orientale (Cina,
Vietnam, Hong Kong, Tailandia, Singapore), Canada e Germania.
L’Organizzazione Mondiale della Sanità consigliava di evitare i viaggi
in alcune province cinesi particolarmente colpite
anno 2004: Tsunami, maremoto dell’Oceano Indiano (Indonesia, Sri
Lanka, India, Thailandia, Birmania, Bangladesh, Maldive)
anno 2009: recessione economica
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5. Com’è cambiato il turismo negli ultimi anni
Effetti di medio periodo che determinano atteggiamenti
strutturali del turista
• maggiore attenzione ai localismi, alle componenti
ambientali ed alle tradizioni
• riconversione verso forme di turismo più autentiche
• scelta a favore delle mete tradizionali
• maggiore permanenza media per le forme di turismo
affidabili
• ricerca di destinazioni originali ma affidabili sul piano della
sicurezza
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6. La spesa del turismo internazionale
La spesa stimata raggiunge i 919 miliardi di dollari con un
incremento medio annuo, nel periodo 1990-2010, pari al 11,5% (a
valori correnti).
L'Unione Europea rappresenta il primo mercato (sia di offerta che
di domanda) mondiale del turismo:
- gli arrivi sono quasi 477 milioni (50,71%)
- la spesa ammonta a 406 miliardi di dollari (44,2%).
I Paesi che spendono di più nei viaggi: Germania, Stati Uniti, Regno
Unito, Cina, Francia, Italia, Giappone, Canada, Russia e Paesi Bassi
(nei primi 10 ci sono 6 Paesi europei).
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7. Come cambiano le mete turistiche
Fonte: elaborazioni su dati Wto
7
8. I Paesi maggiormente visitati
Posizione Paese di Arrivi in Quota di
destinazione milioni mercato (%)
1990 2000 2010
1 1 1 Francia 76,8 8,2
2 2 2 Stati Uniti 59,7 6,4
12 5 3 Cina 55,7 5,9
3 3 4 Spagna 52,6 5,6
4 4 5 Italia 43,6 4,6
Fonte: Wto
8
9. Quali turismi
Marino, montano (estivo e invernale), lacuale, culturale (beni culturali e
archeologici), della salute (termale, fitness/benessere), collinari e di
interesse varie, città d’arte, degli eventi aggregativi (congressuale, ecc.),
per caso / “fai da te”
e ancora … crocieristico, nautico e dei super-yacht, ambiente e parchi
(agriturismo, B&B, verde, ecc.), enoturismo/gastronomia, turismo/affari,
religioso, agriturismo, sociale (vacanze gratuite per famiglie, per
diversamente abili, ecc.). Grandi eventi (mondiali, giubileo, Universiadi,
Eyof di Lignano), eventi speciali …
turismo di “nicchia” ….. dei borghi storici (Club dei borghi più belli
d’Italia), del vino (Strade del vino), dei treni storici (Ferrovia
Transalpina), parchi letterari (Itinerari nieviani), dei sapori (Strade dei
sapori), degli itinerari di guerra
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10. Il turismo nell’economia italiana
Incidenza (%) della spesa turistica sui consumi finali 10,4
interni
Incidenza del PIL da consumi turistici sul PIL (%): ipotesi di 4,8
economia allargata dei viaggi e del turismo
Incidenza del PIL da domanda turistica sul PIL (%): ipotesi 8,7
di economia allargata dei viaggi e del turismo
Occupazione diretta ed indiretta (in milioni) 2,44
Bilancia turistica (in miliardi di euro) +11,8
Fonte: XVI o rapporto sul turismo italiano (cap. 9)
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11. I fattori di attrattività in Italia
Mare e bellezze delle coste (Sardegna)
Cucina e vini (Toscana)
Accoglienza e simpatia degli abitanti (Sicilia)
Qualità degli alberghi (Emilia Romagna)
Qualità delle infrastrutture (Lombardia)
Ufficio informazioni e servizi per il turista (Emilia Romagna)
Stile di vita e modo di vivere locale (Emilia Romagna)
Convenienza di una vacanza (Emilia Romagna)
Sicurezza dei luoghi (Trentino Alto Adige)
Fonte: XV o rapporto sul turismo italiano
11
12. Presenze in Italia per tipo di località
Località termali Località collinari e
4% di interesse vario
4%
Località marine Capoluoghi di
31% provincia
2%
Altre località
15%
Località lacuali
7% Città di interesse
storico ed artistico
Località montane 24%
13%
Fonte: Istat
12
13. Gli aspetti da studiare
Incoming e Outgoing
Arrivi, Presenze, Durata del soggiorno
Struttura (o capacità) ricettiva (es. alberghieri e
complementari)
Componenti della domanda (Italiani e Stranieri)
Stagionalità
Spesa
Motivo del viaggio
Mezzo di trasporto utilizzato
Gradimento della vacanza - soggiorno
Tipologia di prodotto
Escursionismo
Indici di utilizzazione lorda e netta
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15. Andamento turistico in Friuli Venezia Giulia
e in provincia di Udine
Indicatore Friuli Venezia G. UDINE
Capacità ricettiva (posti letto) 156mila 112mila
Presenze 8,67 milioni 5,44 milioni
Presenze Straniere 44,4% 45,7%
Prodotto turistico più utilizzato Marino (65,4%) Marino (64,0%)
Luglio/agosto Luglio/agosto
Stagionalità
(46,6%) (51,7%)
Strutture ricettive 757 439
Attività dei servizi di ristorazione 3.365 1.570
Bar e pubblici esercizi 3.384 1.655
Fonte: Infocamere e Istat
15
16. Impatto del turismo sull’economia
del Friuli Venezia Giulia
Valore aggiunto alberghi e ristoranti (% su V.A. 4,4%
complessivo)
Unità di lavoro impiegate nel comparto alberghi e 40.300
ristoranti
Bilancia turistica + 193 milioni di
euro
Fonte: Istat e Banca d’Italia
16
17. Il turismo Friuli Venezia Giulia: presenze
per provincia
Fonte: elaborazioni su dati Turismo FVG spa
17
18. Andamento turistico nel Friuli Venezia Giulia
(var % delle presenze su anno precedente)
Fonte: elaborazioni sui dati Turismo FVG spa
18
19. Rating presenze stranieri
Grad Friuli Venezia Giulia Italia
1 Austria (32,56%) Germania (28,1%)
2 Germania (23,68%) Gran Bretagna
(7,6%)
3 Rep. Ceca (4,87%) Stati Uniti (6,7%)
4 Ungheria (4,30%) Paesi Bassi (6,6%)
5 Paesi Bassi (3,45%) Francia (6,3%)
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20. Rating presenze italiani
Grad Friuli Venezia Giulia Italia
1 Friuli VG (28,8%) Lombardia (21,0%)
2 Veneto (20,5%) Veneto (10,8%)
3 Lombardia (19,3%) Lazio (9,9%)
4 Piemonte (5,0%) Emilia R. (8,7%)
l
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21. Andamento turistico in provincia di Udine
(var % delle presenze su anno precedente)
Fonte: elaborazioni sui dati Turismo FVG spa
21
22. Il turismo in provincia di Udine
a) ambito di Lignano e Marano Lagunare (71,23%)
b) ambito della Carnia ed Arta Terme (7,8%)
c) ambito di Tarvisio, Sella Nevea e Passo Pramollo (6%)
d) Udine città (5,5%)
e) resto della provincia (9,5%)
22
23. La soddisfazione dei turisti internazionali: la
nostra regione è sempre tra i primi posti
•per le città ed opere d’arte, Lazio con Roma, Veneto, Toscana, Umbria e Friuli
Venezia Giulia
•per i paesaggi e l’ambiente naturale, Alto Adige, Valle d’Aosta, Sardegna,
Toscana, Liguria e Umbria
• per gli alberghi e le altre strutture ricettive, Valle d’Aosta, Liguria, Piemonte,
Veneto e Friuli V.G.
• per i pasti e la cucina locale, Abruzzo e Molise, Friuli V.G., Sardegna, Emilia
Romagna, Toscana, Calabria
• per i prezzi ed il costo della vita per i turisti (anche in rapporto alla qualità dei
servizi), Liguria, Sicilia, Calabria, Valle d’Aosta, Friuli V.G., Umbria
• per la sicurezza dei turisti, Trentino, Friuli V.G, Veneto, Valle d’Aosta, Toscana e
Liguria
• per le informazioni ed i servizi per i turisti, Valle d’Aosta, Trentino A.A, Friuli
V.G., Veneto, Liguria e Lombardia
Fonte: Conferenza CISET-BANCA D’ITALIA – L’Italia e il turismo internazionale. Risultati e tendenze per
incoming e outgoing nel 2010, aprile 2011
23
25. LE FUNZIONI DEL TERRITORIO: il turismo
(Esercizio: individuare la corrispondenza tra numeri e poli ?)
25
26. Parchi e riserve naturali
Parchi naturali regionali
• Dolomiti Friulane (37.283 ha)
• Prealpi Giulie (9.339 ha)
Riserve naturali regionali
Lago del Cornino (487,3 ha), Valle Canal Novo (116,7 ha), Foci
dello Stella (1.383,40 ha), Valle Cavanata (329,3 ha), Foce
dell’Isonzo (2.393,0 ha), Laghi di Doberdò e Pietrarossa (726,0
ha), Falesie di Duino (105,8 ha), Monte Lanaro (285,4 ha),
Monte Orsario (157,6 ha), Val Rosandra (752,0 ha), Forra del
Torrente Cellina (301,0 ha)
Riserve naturali statali
• Cucco (25,8 ha)
• Rio Bianco (339,7 ha)
• (Marina) Miramare (24,1 ha)
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27. Sistema artistico-culturale
Siti Unesco: Le Dolomiti, Aquileia (Cividale del Friuli
candidatura)
Siti Archeologici: Aquileia, Cividale del Friuli, Trieste
Musei statali: Museo Archeologico Nazionale e Cripta di
Aquileia, Museo Archeologico Nazionale di Cividale,
Museo Storico del Castello di Miramare
Altri musei: Museo della Grande Guerra, Musei
diocesiani
Ecomusei
www.museifriuliveneziagiulia.it
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28. Eventi culturali
Mittelfest, Luglio, Cividale del Friuli
Folkest, Luglio, Friuli
Puppet festival, Agosto-Settembre, Gorizia
Premio Seghizzi, Aprile, Gorizia
Far East Film Festival, Aprile, Udine
Giornate del Cinema Muto, Settembre, Sacile
PordenoneLegge, settembre, Pordenone
Vicino/Lontano - Premio Terzani, maggio, Udine
Manifestazioni
Messa dello spadone, Epifania, Cividale del Friuli
Messa del tallero, Epifania, Gemona del Friuli
Carnevale di Muggia, Febbraio, Muggia
Perdon di Barbana, Luglio, Grado
Festa dei popoli, Agosto, Gorizia
Agosto medioevale, Agosto, Gemona del Friuli
Festival dei cuori, Agosto, Tarcento 28
29. Eventi gastronomici
Cantine aperte, Maggio, Friuli
Fiera dei vini, Maggio, Buttrio
Aria di festa, Giugno, S. Daniele del Friuli
Festa del prosciutto, Luglio, Sauris
Friuli DOC, Settembre, Udine
Festa dell'uva, Settembre, Cormòns
Eventi sportivi
Barcolana
Maratonina di Udine
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30. Le attività che interagiscono con il turismo/1
• RICEZIONE; Bed & Breakfast, affittacamere, Alberghi,
Camping/Aree attrezzate per caravan, Agriturismo, Ostelli,
Case per la gioventù, Altro
• RISTORAZIONE: Ristorante specialità tipiche locali, Servizi di
ristorazione veloce, Birrerie/Pubs, ecc, Spaghetterie/Steak
house, ecc, Altro
• SERVIZI DI BASE: Servizi di manutenzione e assistenza
impianti e attrezzature, Servizi di lavanderia, noleggio
biancheria, ecc.., Servizi di pulizia spiagge, sentieri,
ecc…,Servizi navetta, taxi e altri trasporti, Altro
• DIVERTIMENTO: Sale da ballo, pianobar, ecc., Sale
multimediali, ecc., Giochi acquatici, ecc.., Altro
• SALUTE: Centri benessere-fitness, Centri termali, Beauty
centers, Idro-talassoterapia, ecc.., Altro
• SHOPPING: Specialità alimentari tipiche, Artigianato locale,
Gadgets e oggettistica per i turisti, Prodotti dell'editoria e
cartoleria (guide, ecc..), Articoli sportivi e per il tempo libero,
Attività commerciali tradizionali
Fonte: Progetto Olimpo
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31. Le attività che interagiscono con il turismo/2
• SPORT: Centri subacquea/Pesca subacquea, Pesca
d'altura/pesca sportiva, Sci Nautico/motor riding, Vela,
canoa, surf, Trekking/Mountain Bike, Golf e servizi
complementari, Equitazione/Maneggio/Gite a cavallo,
Motocross/Trial/Fuoristrada, Sport invernali, Altro
• DIPORTO: Noleggio imbarcazioni, Noleggio posti barca,
Servizi di rimessaggio, Servizi di assistenza tecnica,
Personale e servizi di bordo, Servizi di fornitura, ecc…, Altro
• AMBIENTE: Itinerari naturalistico-ambientali, Didattica
ambientale, Escursionismo floro-faunistico, Attività
floro/vivaistiche, ecc.., Altro
• GASTRONOMIA: Itinerari gastronomici, Strade del vino,
Corsi cucina e specialità alimentari, Altro
Fonte: Progetto Olimpo
31
32. Le attività che interagiscono con il turismo/3
• TERZIARIO AVANZATO: Servizi per la promozione telematica
(siti web, ecc.), Commercio e prenotazioni elettroniche, Servizi
per l'incoming, Progettazione e lancio di fiere e convegni,
Servizi alla convegnistica, congressistica, Servizi di
interpretariato specializzato (tecnico ecc..), Corsi di formazione
per professionalità turistiche, Corsi di formazione per il
management/turistico, Altro
• SERVIZI CULTURALI O ARTISTICI: Itinerari artistico-culturali,
Organizzazione di fiere (antiquariato, artigianato artistico, ecc..),
Progettazione e organizzazione mostre arte e cultura,
Progettazione organizzazione eventi artistico musicali, Luoghi
della Fiaba, Percorsi della Memoria, Altro
Fonte: Progetto Olimpo
32
33. Assunzioni non stagionali previsti in Italia
per grandi gruppi professionali
Professioni intellettuali, specialisti nei rapporti con il mercato, in contabilità e
scientifiche e di elevata problemi finanziari
specializzazione
Professioni tecniche Tecnici delle attività turistiche, ricettive, tecnici
dell’amministrazione e del’organizzazione, dei rapporti
con il mercato, ecc.
Impiegati Addetti all’accoglienza, all’informazione, all’assistenza
del cliente, cassieri, addetti allo sportello, ecc.
Professioni qualificate nelle Addetti alla ristorazione, ed ai pubblici esercizi
attività commerciali e nei servizi (Camerieri , cuochi, baristi), addetti
all’accompagnamento
Operai specializzati Pasticcieri, gelatai, giardinieri ecc
Personale non qualificato Addetti Pulizia, lavanderia, ecc
Fonte: Progetto Excelsior
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34. Le professioni stagionali
- L’importanza del lavoro stagionale nel turismo è nota. Le
assunzioni stagionali sono 2,3 volte superiore a quelle delle
assunzioni stabili ed è pari ad un quarto dei dipendenti in forza
alle imprese del settore
- La richiesta di lavoratori stagionali assume particolare rilevanza
nelle imprese alberghiere e nei villaggi turistici, mentre si
presenta più contenuta, rispetto allo stock di occupazione
stabile, nel comparto della ristorazione
- Il 22,5% delle richieste di assunzioni avverrà con contratti di
lavoro part time, la cui diffusione in molte aree rappresenta un
importante fattore di regolazione del mercato del lavoro. Il
comparto più propenso all’assunzione di personale part time è
la ristorazione
Fonte: Progetto Excelsior
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35. I cluster turistici del Friuli Venezia Giulia
• Mare • Città d’arte/cultura
• Neve • Enogastronomia
• Terme e wellness • Congressuale ed incentive
• Montagna estiva • Golf
• Turismo attivo-soft adventure • Turismo eventi
• Turismo nautico • Turismo rurale
• Scoperta e touring
Fonte: elaborazioni sui dati Turismo FVG spa
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36. Club di Prodotto esistenti in regione
Fonte: elaborazioni sui dati Turismo FVG spa
36
37. Il ruolo delle Camere di Commercio
“promuovere il territorio e le economie locali al fine di accrescerne la competitività,
ma anche di supporto all’internazionalizzazione per la promozione del sistema
italiano (quindi anche del turismo) delle imprese all’estero” (art. 2 Decreto legislativo
23/2010).
La Camera di Commercio di Udine poi sviluppa i suoi programmi su queste
direzioni:
•lo sviluppo delle reti di impresa perché riteniamo che le imprese più
strutturate abbiamo maggiori capacità di stare sul mercato, e questo vale
anche nei settori del commercio e del turismo
• la promozione della qualità dei nostri prodotti soprattutto valorizzando la
tracciabilità dei prodotti dell’agricoltura e della pesca, la promozione della
enogastronomia
• la costituzione di un luogo fisico e virtuale dedicato ai consumatori e alle
imprese, Friuli Future Forum.
37
38. Sitografia
www.istat.it, www.ud.camcom.it, www.starnet.unioncamere.it
www.world-tourism.org, www.turismo.fvg.it, www.enit.it (Ente
Nazionale Italiano per il Turismo), www.confcommercio.it (Ente
rappresentativo delle imprese turistiche nell'ambito di
Confcommercio), www.turistica.it (Sito della società Mercury srl, che
pubblica il Rapporto sul turismo italiano), www.uniud.it,
www.univ.trieste.it, www.parcoprealpigiulie.org,
www.parcodolomitifriulane.it, www.parchiletterari.com,
www.railtouritalia.com, www.parks.it, www.regione.fvg.it,
www.museifriuliveneziagiulia.it
38
39. Report realizzato dal
Centro Studi - Ufficio Statistica e Prezzi
Passon Mario, Cappello Maria,
Buiatti Francesca e Marta Cescon (stagista
dell’Università degli Studi di Udine)
Si autorizza la riproduzione, la diffusione e l’utilizzazione della presente
pubblicazione a condizione di citare la fonte.
Documento presente nei siti: www.ud.camcom.it e www.starnet.unioncamere.it
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