Vente à la fermeMagasins spécialisésBoulangeriesCollectifs d’achatMarchésVente en ligneEdition 2013-2014
AVERTISSEMENTCe guide n’est pas exhaustif, seuls y sont répertoriés les opérateursayant répondu à notre questionnaire. Les...
LesbonnesadressesenHaute-Normandie1515049483837363534332928433940245452535556584746454442413231302526272120892223856318171...
L’agriculture biopréserve la fertilitédes solsAucun engrais chimiquen’est utilisé : le recyclagedes déchets de la ferme et...
8 91 I LOT NATURE	 102 LES VERGERS DE BEAULIEU	 103 BIOMONDE	 104 AMAP PAYS D’ELBEUF	 105 SAVEUR SAUVAGE	 106 AU PANIER FE...
10 11RLivraison BMarchéÄ3Jours et horairesen conversion vers l’Ö, voir page 30C1 I LOT NATURE CFranck FESTOU247, rue André...
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14 15en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarchéÄ3Jours et horaires17 BRUNO LE GAY CBâtiment des Hauts PrésAnc...
16 17en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarchéÄ3Jours et horaires22 DOMINIQUEPOLLET C9, rue du bas de GANCOU...
18 19en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarchéÄ3Jours et horaires30 LES VERGERSDU PAYS DE BRAYBruno et Natha...
20 21en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarchéÄ3Jours et horaires41 JEAN JACQUESMALHOUITREBocasse – Valmarti...
22 23en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarchéÄ3Jours et horaires50 CHÈVRERIE DUVIEUX MANOIRBabeth ANTHORE D...
24 25en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarchéÄ3Jours et horairesLe bio ça vient de loin...je préfère le loc...
Logo AB (facultatif)Logo bio européen(obligatoire sur les produitsalimentaires pré-emballésd’originie européenne).CERTIFIÉ...
28 29en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarchéÄ3Jours et horaires75 LES ŒUFS BIO DELA BESSINIÈREBéatrice RIV...
30 31en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarchéÄ3Jours et horaires79 SCEA LE JARDINDES PELTIER CDaniel et Fra...
32 3386 PHILIPPE HACHETg02 32 53 31 61ehachet.philippe@wanadoo.frwww.le-bionormand.sitew.comBiscuits et chocolats, vins et...
www.bio-normandie.orgQui sommes-nous?Inter Bio Normandie rassembleles acteurs de la filière biologique.L’association vise ...
EARL du pavérue du Pavé76730 Bacqueville en cauxTél. : 06 64 38 53 07pascal-heluin@bbox.frLégumes de saisondistributeur au...
¬Pour aller + loin[réf. 1] Selon une étude de Génération futures, il y a 223 moins de résidusde pesticides dans les alimen...
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Manger bio en haute normandie web

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Manger bio en haute normandie web

  1. 1. Vente à la fermeMagasins spécialisésBoulangeriesCollectifs d’achatMarchésVente en ligneEdition 2013-2014
  2. 2. AVERTISSEMENTCe guide n’est pas exhaustif, seuls y sont répertoriés les opérateursayant répondu à notre questionnaire. Les informations contenuesdans ce guide sont déclaratives et n’engagent pas la responsabilitédu réseau bio normand (GRAB HN/Inter Bio Normandie).Les produits indiqués pour les producteurs référencés dans ceguide sont certifiés bio ou en conversion vers l’agriculture biologique.Cependant, certains points de vente proposent également des pro-duits non certifiés, ou encore des produits certifiés qui ne figurentpas dans cette publication.Vous avez la possibilité de vérifier quels produits sont bien certifiésen demandant à l’opérateur de produire le certificat garantissantl’origine biologique du produit.Réalisation GRAB HN en partenariat avec IBN – janvier 2013Tirage 25 000 exemplaires sur papier recycléSources : 25 raisons de devenir Bio Consom’acteur, Le petit guide pour vos amisbiosceptiques de CorabioIllustrations : Bénédicte Moret pour CorabioConception graphique : GRAB HN - Les agriculteurs BIO de Haute-NormandieImpression : IBL GraphiqueAvec le soutien financier de :RLivraison BMarchéÄ3Jours et horairesen conversion vers l’Ö, voir page 30C
  3. 3. LesbonnesadressesenHaute-Normandie1515049483837363534332928433940245452535556584746454442413231302526272120892223856318171619861585698483828179807776787574737270716564666362596061672LeHavreDieppeRouenEvreuxLeNeubourgYvetôtVerneuilsurAvre68490101112988871413RouenBBBBBBBBBBBBBMarchésvoirpage33BBBBElbeufLouviersPaysdeCaux-page20RouenValléedeSeine-page10PaysdeBrayPetitCaux-page16Lievin-Roumois-page23PlateauduNeubourgPaysd’Ouche-page27Plateaud’EvreuxStAndré-page30VexinNormand-page157ÖVenteenlignepage32
  4. 4. L’agriculture biopréserve la fertilitédes solsAucun engrais chimiquen’est utilisé : le recyclagedes déchets de la ferme etl’utilisation d’engrais vertsdéveloppent la fertilité dela terre. L’activité biolo-gique des sols est entrete-nue, les sols sont couvertspour réduire la prolifé-ration des « mauvaisesherbes ».L’agriculture biologiqueprotège la biodiversitéTous les êtres vivants sontindispensables à l’équilibre del’écosystème. A chacun son rôle. Certains aident les plantesà se reproduire ou à aérer la terre. D’autres permettent deréguler la prolifération nuisible de certains insectes (chenilles,pucerons...). Les cultures sont diversifiées. La sélection deplantes et d’animaux les plus adaptés à un terroir sauve-garde la diversité des semences et des races. Les haiesévitent l’érosion des sols, brisent les vents, servent d’abriaux animaux.L’agriculturebiologique prévient lesmaladies des plantesLes associations deplantes et les rotationsdes cultures permettentde lutter préventivementcontre les maladies. Lesdéfenses naturelles desplantes et leur croissancesont renforcées par despréparations à base deplantes. Si nécessaire, destraitements naturels sontutilisés.Qu’est ce quel’agriculture biologique ?L’agriculture biocontribue à la santédes paysans et desconsommateursL’agriculture bio pros-crit les manipulations deproduits dangereux pour lasanté et améliore la qualitésanitaire et nutritionnelledes aliments. [réf. 1]L’agriculture biologiqueest rigoureusementcontrôléeQu’est ce que la bio?L’agriculture biologique est un modede production qui recourt à despratiques culturales et d’élevagesoucieuses du respect des équilibresnaturels.L’agriculture bio,une garantieencadrée par la loiLa bio maintientl’emploi dans lescampagnesL’agriculture biologiquerespecte les animauxLes animaux vivent dansde bonnes conditions : ilsmangent bio, disposent deparcours en plein air, sontsoignés en limitant lesmédicaments allopathiques(vaccins, antibiotiques).
  5. 5. 8 91 I LOT NATURE 102 LES VERGERS DE BEAULIEU 103 BIOMONDE 104 AMAP PAYS D’ELBEUF 105 SAVEUR SAUVAGE 106 AU PANIER FERMIER DE LA PERREUSE 117 EARL SORET 118 FERME DE BEAULIEU 119 AMAP PLATEAU NORD DE ROUEN 1110 BIOCOOP DU ROUENNAIS 1111 AU BON AIR BIOMONDE 1312 PRESTO’BIO 1313 NATURAL 1314 LA VIE CLAIRE 1315 L’ARBRE AUX LÉGUMES 1316 GUILLAUME BOUTROIS 1317 BRUNO LE GAY 1518 MY TRAITEUR BIO 1519 PHILIPPE BRIERE 1520 FERME DE LA CACHETERIE 1521 DOMAINE DE MERVAL 1522 DOMINIQUE POLLET 1623 LA FERME DE HYAUMET 1624 CHÈVRERIE DU PARADIS 1625 ROMUALD BONNAIRE 1626 FERME DE LA FOSSE À L’EAU 1627 D’ARBO JARDIN 1728 LE MOULIN À LÉGUMES 1729 GUILLAUME LECAT 1730 LES VERGERS DU PAYS DE BRAY 1831 CLOS DU MONT JOYET 1832 FERME DU PETIT BOIS 1833 LA GENTILHOMMIÈRE 1834 EARL LE GRAND CHÊNE 1835 SCEA CABOT 1836 FERME DE LA MARE DES CHAMPS 1937 COOP D’ALBÂTRE 1938 EARL DU PAVÉ 1939 FERME DE BONNETOT 1940 FERME DU PETIT FUMECHON 1941 JJ. MALHOUITRE 2042 DENIS HIS 2043 GUILLAUME BLED 2044 ALINA ET LAURENT DELAPORTE 2045 LA FERME DE MARTINE 2146 ANETH E’CAUX CENTRE 2147 LA PLANÈTE BLEUE 2148 FERME DE COQUERÉAUMONT 2149 LES PRÉS D’ARTEMARE 2150 CHÈVRERIE DU VIEUX MANOIR 2251 ROCHES BLANCHES 2252 PATRICE DURAND 2253 GUILLAUME LECOURT 2254 CIDRE EMMANUEL PASQUIER 2255 LE MARCHÉ BIO 2356 SARL MAISON GUEROULT 2357 TEST 2358 RAYONS VERTS 2359 BENOIT NOEL 2360 MON BIO PANIER 2361 SYLVIE ROUSSEL 2562 GILBERT BLANCHEMAIN 2563 FERME DE PINCHELOUP 2564 LES BIO PLANTS DU POTAGER 2565 FERME DE JULIEN 2766 FERME DU BEC HELLOUIN 2767 LA FERME DE LA MARE DES RUFAUX 2768 JEAN-MARIE MAUGY 2769 EARL DE LA BERGÈRE 2770 LA CHÈVRERIE DU PLATEAU 2871 EARL LUDOVIC HERVIEU 2872 MANOIR DU VAL 2873 LE POTAGER DE BEAUMESNIL 2874 LA FERME AUX AMARANTHES 2875 LES ŒUFS BIO DE LA BESSINIÈRE 2976 EARL DE LA GRANDE FERME 2977 EARL DU CYGNE 2978 JARDIN SPHÈRE DE TERRE 2979 LE JARDIN DES PELTIER 3080 LE FOURNIL DE ROBERT 3081 LES LÉGUMES DE VINCENT 3082 PAIN SAINT MAMERT 3183 LES JARDINS DE CHLOÉ 3184 LA FERME DE GROHAN 3185 BIOCOOP EVREUX 3186 PHILIPPE HACHET 3287 POTIMARRON 3288 ALTERNOO 3289 ANELAC 3290 BIOCOOP LA FRINGALE 15Répertoire
  6. 6. 10 11RLivraison BMarchéÄ3Jours et horairesen conversion vers l’Ö, voir page 30C1 I LOT NATURE CFranck FESTOU247, rue Andrée de Triquerville76170 TRIQUERVILLEg02 35 38 70 40eilotnature@yahoo.comFruits et légumesÄ3Mar. de 17h à 18h30(avril à octobre)R Parc logistique du Pont deNormandie 2, Parc d’activité du ManoirLillebonne2 LES VERGERSDE BEAULIEURemy PERRAUD1060, hameau de Beaulieu76480 BARDOUVILLEg02 35 37 34 11ecommande@les-vergers-de-beaulieu.frwww.les-vergers-de-beaulieu.frFruitsÄ3Du lun. au ven. de 9h à 17hRElbeuf3 AU BON AIRBIOMONDE - Laurent KARPOFF4, rue des Martyrs76500 ELBEUFg02 35 77 25 37eau-bon-air@wanadoo.frMagasin spécialiséÄ3Du mar. au sam. de 9h30 à12h30 et de 14h30 à 19h4 AMAP PAYSD’ELBEUFLocaux Anim’ Action2, rue Pasteur Roehrich76500 ELBEUFg 06 44 12 29 24eamapaggloelbeuf@laposte.netwww.amapaggloelbeuf.free.frLégumes, bœuf, porc, miel, cidreÄ3Jeu. de 17h30 à 19h5 SAVEUR SAUVAGEThomas BERTONCINI etMyriam JOUANNY282, rue des Prairies76520 MONTMAINeinfo@saveur-sauvage.frwww.saveur-sauvage.frSirop de plantes et fruitssauvages, plantes aromatiqueset médicinales, confitures defruits sauvages, mielVente en ligneRRouen rive gauche, Bonsecours,Romilly-sur-AndelleBSt léger du Bourg Denis – 3èmesam.du mois, Montmain – 1ersam. du mois6 AU PANIERFERMIER DE LAPERREUSEMagali INFRAY MOREL4055, route des Roches763650 OISSELg 0232911312|0613164612epanier.perreuse@free.frPaniers de légumes, confitures,jus de pommeVente sur commandeÄ3Ven. de 9h30 à 13h et 14hà 19h - Sam. de 9h30 à 13h – SurRDV l’après-midi7 EARL SORET CYves SORET338, rue de Radepont76520 LANEUVILLECHANTD’OISELg0235798269|0612297013ey.soret@orange.frLégumesÄ3Mer. et ven. de 15h à 18hRBoos8 FERME DEBEAULIEUNadine et ChristopheTHIERRY VOREUXFerme de Beaulieu76160 BOIS L’EVEQUEg02 35 23 57 43eferme.de.beaulieu@orange.frŒufs, fromage de chèvreÄ3Du mer. au sam. de 16h à19h (mars à novembre)BRouen St Marc – sam. et dim.matin, Montmain – 1ersam. du mois,St Léger du Bourg Denis – 3èmesam.du mois9 AMAP PLATEAUNORD DE ROUEN53, chemin des CottesMaison des associations76130 MONT SAINT AIGNANeamap-plateau-nord-rouen@laposte.netwww.etyc.org/amapLégumes en conversion, agneau,jus de pomme, cidreÄ3Jeu. de 18h30 à 19h3010 BIOCOOPDU ROUENNAISPascal MALAGOLI161, route de Paris76920 AMFREVILLE-LA-MIVOIEg02 32 10 05 31econtact@biocoop-rouen.frwww.biocoop-rouen.frMagasin spécialiséÄ3Du lun. au jeu. de 9h à 13het de 14h à 19h - Ven. et sam. de9h à 19h30Rouen - Vallée de SeineL’agriculture bioest rigoureusementcontroléeLes conditions de productionet de transformation sontsystématiquement contrôlées.C’est la garantie qu’aucunpesticide, produit chimiquede synthèse, ou organismegénétiquement modifié (OGM)n’a été utilisé. C’est aussil’assurance du bien-être desanimaux.La certification biologique et lescontrôles et analyses qui en découlentsont à la charge de l’agriculteur. Celaa un coût mais c’est ce qui garantit auxconsommateurs que le produit est bienconforme au règlement bio grâce auxlogos bio - voir page 26
  7. 7. 12 13en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarchéÄ3Jours et horairesL’agriculture biologiqueça change quoi pour l’emploi ?11 AU BON AIR ROUENBIOMONDE - Michel GUEMAR28, rue de la Mare du Parc76100 ROUENg02 35 62 50 90eau-bon-air2@orange.frwww.au-bon-air.comMagasin spécialiséÄ3Mar. au sam. de 9h30 à19h30 - Dim. de 10h à 13h12 PRESTO’BIOMin de RouenAvenue Bicheray76042 ROUEN CEDEXg02 35 70 72 00ecommercial.prestobio@gmail.comwww.prestobio.frMulti-produits (gros et demi-gros)Ä3Du lun. au ven. de 7h à 16hSam. de 8h à 12h13 NATURALLuis et Florence OTERO-CHINOT3, rue du Petit Salut76000 ROUENg02 35 98 15 74enatural.rouen@free.frMagasin spécialiséÄ3Dumar.ausam.de9hà19h14 LA VIE CLAIREFrançois CARON etFranck PECQUEUR74, rue aux Ours76000 ROUENg02 35 36 20 68elavieclairerouenrd@orange.frwww.lavieclaire.comMagasin spécialiséÄ3Lun. de 15h à 19h - mar. aujeu. de 9h30 à 13h30 et de 14h30à 19h - ven. et sam. de 9h30 à 19h15 L’ARBRE AUXLÉGUMES499, cité Manuca27950 SAINT-MARCELg02 32 51 28 34earbreauxlégumes@wanadoo.frwww.eureasso.frLégumesÄ3Jeu. de 10h à 14h30 etsam. de 9h à 12hRVernon, Saint-Marcel16 GUILLAUMEBOUTROIS CParc d’activité du Vauvrayvoie des Vendaises27100 VAL DE REUILg06 08 22 41 86eguillaume.boutrois@yahoo.frFruits, légumes, plantesaromatiques et médicinalesÄ3Mer. et sam. de 9h à 12h -ven. de 17h à 19hLe saviez-vous?L’agriculture biologiquenécessite en moyenne60 % de main d’œuvresupplémentaire et animenos campagnes.Rouen - Vallée de SeineLes exigences particulières ducahier des charges de l’agricul-ture biologique engendrentune main d’oeuvre plus éle-vée dans les fermes et main-tiennent ainsi l’emploi enmilieu rural. A surface égale,unefermebionécessitedavan-tage de main d’oeuvre qu’uneferme conventionnelle : enmoyenne plus 0,9 Unités deTravail Annuel (UTA) [réf. 2],selon le recensement généralagricole de 2010. [réf. 3]La bio créé de l’emploi en zone ruraleRetrouvez les producteurs surles marchés de la régionHaute-Normandieen page 33
  8. 8. 14 15en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarchéÄ3Jours et horaires17 BRUNO LE GAY CBâtiment des Hauts PrésAncienne usine GREIFVoie de l’OrmetZI du parc du Vauvray27100 VAL-DE-REUILg02 32 21 14 04ebruno.legay@nordnet.frLégumesÄ3Sam. de 9h à 13h18 MY TRAITEUR BIOAngélique AUGER4, rue du général de Gaulle27400 LOUVIERSg0232590724|0603298341emytraiteurbio@gmail.comwww.mytraiteurbio.comPlats à emporterÄ3Du mar. au sam. de 8h à19h - dim. de 8h à12h90 BIOCOOPLA FRINGALEAvenue Winston Churchill – anglede la rue mécanique27400 LOUVIERSg02 32 31 23 16econtact@biolouviers.frwww.biolouviers.frMagasin spécialiséÄ3Lun. de 14h30 à 19hMar. au jeu. de 10h à 13h et 14h30à 19h - Ven. et sam. de 10h à 19h19 PHILIPPE BRIERE2, rue des EpisHameau des Noyers27700 LES ANDELYSg06 08 31 32 29ebriere.ph@wanadoo.frFruits et légumes, viande bovineÄ3Ven. de 15h à 19hRLouviers, Bonsecours, Cléon20 FERME DE LACACHETERIEChristian FOLLET2, chemin des Pâtures – La Boulaye27480 FLEURY-LA-FORETg02 32 48 01 26efollet.christian@yahoo.frwww.ferme-cacheterie.comOeufsÄ3Sam. de 10h à 12h21 DOMAINEDE MERVALFrédéric GRATTEPANCHELe Château76220 BREMONTIER-MERVALg02 32 89 96 60eexpl.merval@educagri.frCidre, jus de pomme,Pommeau AOC, Calvados AOCÄ3Jeu. de 13h30 à 17h30 -ven. de 13h30 à 18hManger bioC’est trop cher pour moi !Privilégiez la vente directe etles magasins de producteurs,préférez le vrac et les condi-tionnements familiaux, évitezd’acheter des plats préparés,limitez votre consommationde viande, dont les apportsen protéines sont avanta-geusement remplacés parl’association de céréales etlégumineuses (pois, haricots,lentilles vertes, lentilles co-rail…), consommez des fruitset légumes de saison…Pour manger bio sans vous ruiner,adoptez les bons réflexes !Vallée de Seine - Vexin normand
  9. 9. 16 17en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarchéÄ3Jours et horaires22 DOMINIQUEPOLLET C9, rue du bas de GANCOURT76220 GANCOURT-ST-ETIENNEg02 35 90 26 36epolletdo@wanadoo.frwww.ferme-saint-joseph.comFromage de chèvre, cidreÄ3Du lun. au sam. de 9h à19h - dim. de 9h à 12h23 LA FERMEDE HYAUMETLaurent MOINET2448 chemin de Hyaumet76220 DAMPIERRE-EN-BRAYg0235901229 |0687392933emoinet.laurent@wanadoo.frwww.earl-moinet.comProduits laitiers (lait, beurre,fromage, crème)Ä3Sam. de 9h30 à 12h30BMontmain – 1ersam. du mois24 CHÈVRERIEDU PARADISFabrice DAUCE55, chemin du Paradis76440 LE-THIL-RIBERPREg06 74 06 05 87echevrerieduparadis@gmail.comFromage de chèvreÄ3Sam. de 14h à 18h25 ROMUALDBONNAIRE C670, chemin des 3 Croix76440 SOMMERYg0276222061|0610301341eromutoi27@hotmail.comAgneau prêt à cuire sous videVente sur commande de juin àdécembre26 FERME DE LAFOSSE À L’EAUChristophe DECORDE1159, route de la fosse à l’eau76750 BOSC-BORDELg02 35 34 37 49echristophe-decorde@orange.frŒufs, lait, beurre, fromageblanc, crème, crème aux œufs,crème au chocolat, riz au laitÄ3Ven. de 10h à 19hSam. de 10h à 18hBQuincampoix – mer. de 15h à 19h,Rouen St Marc – sam. de 9h à 14h27 D’ARBO JARDINVincent HURTREL D’ARBOVAL13, chemin de la BucailleHameau Hez76750 REBETSg0232801704|0626828385edarbojardin@mcom.frLégumesÄ3Sam. de 9h à 12het 14h à 17hRLa Bucaille28 LE MOULINÀ LÉGUMESJulie HELFRICH6, rue des cerisiers76390 RONCHOISelemoulinalegumes@gmail.comFruits et légumes, plantesaromatiques et médicinalesRRonchoisBGisors – ven. matin,Dieppe – sam. matin29 GUILLAUME LECAT26, rue du Hamel76390 AUMALEg03 44 48 61 78eguillaumelecat76@orange.frMiel, gelée royale, pollenBAumale – sam. matinPays de Bray - Petit CauxLe Saviez-vous?En France, les animaux d’élevage sont en partie nourris avecdu soja importé d’Amérique du Sud, à 80 % OGM. [réf. 4 et 5]La culture du soja y est développée au détriment des culturesdestinées à nourrir les populations locales. Elle entraîne égalementla déforestation de la forêt amazonienne. En conséquence,l’empreinte carbone d’une production locale conventionnelles’en ressent. A contrario, les animaux bio sont élevés avec unealimentation bio majoritairement issue de la ferme.Retrouvez les producteurs surles marchés de la régionHaute-Normandieen page 33
  10. 10. 18 19en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarchéÄ3Jours et horaires30 LES VERGERSDU PAYS DE BRAYBruno et Nathalie CORROYER412, impasse de la Côte Blanche76690 YQUEBEUFg02 35 32 87 96ebrunocorroyer@free.frFruits, jus de pommeRMaromme, Saint Martin du Vivier31 CLOS DUMONT JOYET CEric CAZAILLON100, rue de la mare aux sangsues76680 CRITOTg06 84 26 13 57eclos-montjoyet@orange.frCidre, jus de pomme, apéritif,vinaigre de cidre, confit de cidreÄ3Sur RDV32 FERMEDU PETIT BOISDavid LEGER144, chemin du petit bois76690 ESTEVILLEg06 85 37 26 45edavidleger@wanadoo.frŒufs, poules, viande bovineÄ3Ven. de 17h à 19hVente sur commande33 LAGENTILHOMMIÈREFélix PLATEL30, route de Neufchatel76660 OSMOY-ST-VALERYg02 35 94 61 92efelix.platel@wanadoo.frwww.gentilhommiere.netCidre, jus de pomme, Calvados,apéritif de NormandieÄ3Du lun. au sam. de 8h à18h - dim. de 8h à 12hVente en ligne34 EARL LEGRAND CHÊNEMarie-Claude BERNARD2, chemin les Piaux76510 ST-VAAST-D’EQUIQUEVILLEg06 12 60 30 57emariec.bernard@free.frViande ovineBMontmain – 1ersam. du moisde 9h à 12hRFécamp35 SCEA CABOTAntoine CABOTHameau le Beaumaine76880 MARTIGNYg06 11 60 32 56ecabot.antoine@orange.frViande bovine(bœuf et veau gras)Vente sur commande36 FERME DE LAMARE DES CHAMPSStéphanie LANGLOIS9, rue de la Croix d’AncourtCoqueréaumont76370 ANCOURTg06 72 32 46 77Fruits et légumes,petits fruits rougesÄ3Mar. et ven. de 16h à18h30Rà la demande37 COOP D’ALBÂTREAnnette ROUSSEL3 bis rue du Cœur couronné76200 DIEPPEg02 76 17 60 15ecoop.albatre@laposte.netwww.coopalbatre.free.frMagasin spécialiséÄ3Mer. de 15h à 18hJeu. de 17h à 19hVen. de 17h à 20hSam. de 10h à 13h38 EARL DU PAVÉPascal HELUIN1 bis rue château Maigret76730 BACQUEVILLEg0235043611|0664385307www.fermedupavebio.frFruits et légumesDistributeur automatique delégumes 7jours/7Ä3Ven. de 16h à 18h - com-mande et réservation en ligne39 FERME DEBONNETOT CGaétan DELACROIX3, hameau de Bonnetot76890 TOTESg02 35 32 91 21efermedebonnetot@gmail.comwww.fermedebonnetot.comApéritif à base de cidre,eau de vie de cidreÄ3Ven. et sam. de 9h à 12h40 FERME DUPETIT FUMECHONEdgar DUMORTIERLe Petit Fumechon345, rue des tisserands76890 ST-VAAST-DU-VALg0235341406|0634276197edelphine.dumortier@orange.frViande bovine, laitÄ3De 17h30 à 18h30Pays de Bray - Petit CauxBio VS localL’opposition bio ou local n’a pasde sens : le bio est un mode deproduction reconnu en tantque signe officiel de qualité. Unproduit bio peut ensuite êtrevendu en circuit long ou encircuit court. Le « local » estune notion qui renvoie à unaliment produit à proximité, en biocomme en conventionnel.Retrouvez les producteurs surles marchés de la régionHaute-Normandieen page 33
  11. 11. 20 21en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarchéÄ3Jours et horaires41 JEAN JACQUESMALHOUITREBocasse – Valmartin76690 CLERESg06 84 49 26 41LégumesRMont-St-Aignan42 DENIS HIS33, impasse du vieux chêne76570 EMANVILLEg02 35 91 97 29Fruits et légumes, viande bovineRBelbeuf, RouenBMont St Aignan place Colbertmer. de 8h à12h30Mont St Aignan place des Coquetsven. de 14h à19hBihorel place de l’églisesam. de 8h à 12h sam.43 GUILLAUME BLED760, route de l’Epine76850 MONTREUIL-EN-CAUXg02 32 80 24 77Fruits et légumesÄ3Sur RDVRMont-St-Aignan, RouenBEu - ven. de 8h à 13h, Dieppe StJacques - sam. de 8h à 13h44 ALINA ET LAURENTDELAPORTE168, route de Limesy76570 EMANVILLEg06 81 56 02 84edelaportelaurent@wanadoo.frLégumes, fruits rouges,cidre, confituresÄ3Ven. de 17h30 à 19h30RRouen rive gauche, St Martin duVivierBRouen St Marc – sam. et dim.matinLe Petit Quevilly – sam. matin45 LA FERMEDE MARTINEMartine LHERNAULT210 route de Croixmare76190 MONT-DE-L’IFg06 51 38 70 86econtact@la-ferme-de-martine.comwww.la-ferme-de-martine.comPréparations et conservesà base de fruitsÄ3sur RDV46 ANETHE’CAUX CENTRE95, impasse de la Bideauderie76190 AUZEBOSCg02 32 70 59 81eecauxcentre@gmail.comwww.ecauxcentre.frMagasin spécialisé, boulangerieÄ3Du lun. au sam. de 9h30à 19h47 LA PLANÈTEBLEUEAlain GUINGOIN11, avenue Foch76190 YVETOTg02 35 95 24 47elaplanete.bleue@orange.frMagasin spécialiséÄ3Du mar. au ven. de 9h30 à12h30 et de 14h30 à 19hLe sam. de 9h à 13h et de 14h à18h3048 FERME DECOQUERÉAUMONTJean-Michel CHAMPIONImpasse de la ferme76560 ST-LAURENT-EN-CAUXg02 35 95 46 38ejean_michel.champion@bbox.frLégumesÄ3sur RDV49 GAEC LES PRÉSD’ARTEMAREFamilles FOLLET et GRENIER308, impasse d’Artemare76450 SAINT-VAAST-DIEPPEDALLEg02 35 96 57 41epresdartemare@nordnet.fr¬lespresdartemareProduits laitiers, beurre, fromagede vache, crème, fromagesblancsÄ3Ven. et sam. de 16h à 19hRFécamp et Le HavreBYvetot – sam. matinFécamp – mer. soirPays de CauxLes teneurs en composésphénoliques (au pouvoirantioxydant) des fruits etlégumes sont nettement plusélevés en bio. [réf. 6]Retrouvez les producteurs surles marchés de la régionHaute-Normandieen page 33
  12. 12. 22 23en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarchéÄ3Jours et horaires50 CHÈVRERIE DUVIEUX MANOIRBabeth ANTHORE DEGREMONT2, route du sucre76450 SASSEVILLEg02 35 57 29 62Fromage de chèvreÄ3De 17h à 19h(de mars à décembre)BFécamp – sam. matin (de marsà décembre) Veules les Roses – mer.matin (juillet et août)51 ROCHES BLANCHESStéphane MALANDAINZA la Vallée76450 CANY-BARVILLEg02 35 97 78 11einfo@roches-blanches.frwww.roches-blanches.comSaucisson secÄ3Du lun. au ven. de 9h à 18h52 PATRICE DURAND674, route de Goderville76210 BEUZEVILLE-LA-GRENIERg02 35 31 77 32edurand-patrice@wanadoo.frPomme de terre, crèmeÄ3sur commande53 GUILLAUMELECOURT C242, route de la Linerie76430 ETAINHUSg0235557646|0603196010Fruits54 CIDRE EMMANUELPASQUIER C144, allée des Tilleuls76280 FONGUEUSEMAREg02 35 29 30 84epasquierfong@yahoo.frwww.cidrepasquier.frCidre, jus de pomme, apéritif,eau de vieÄ3Du lun. au sam. de 9h à19hBEtretat – jeu. matin (pendant lesvacances scolaires)Yport – mer. matin (pendant lesvacances scolaires)55 LE MARCHÉ BIOEmmanuel ALEXANDREAvenue de la belle étoile76290 MONTIVILLIERSg02 35 13 76 66eemmanuel.alexandre@orange.frwww.lemarchebio.comMultiproduitsÄ3lun. de 15h à 19h - mer.au sam. de 10h à 13h et de 14h30à 19h56 SARL MAISONGUEROULT51, rue de la République76700 HARFLEURg02 35 45 44 57PainsÄ3Lun., mer. et ven. de 6h à13h et de 15h à19h - Jeu. et dim.de 7h à 13h et de 15h à 19h - Sam.de 6h30 à 13h et de 15h à 19h57 TEST58 RAYONS VERTSAndré DURAND101, avenue André Coty76600 LE HAVREg02 35 42 19 41Magasin spécialiséÄ3Lun. de 14h30 à 19h -mar. au dim. de 9h30 à 19h59 BENOIT NOEL172, sente des Jonquets27210 BEUZEVILLEg02 32 42 68 47ebenoit.noel0764@orange.frViande bovine et ovine, cidre, jusde pomme, jus de poire, poiré,apéritif normand, calvadosÄ3sur RDVREvreux, Graveron, Pont AudemerBHonfleur – mer. matinde 9h à 13h60 MON BIO PANIERAlexandre et Aline ROUSSEL75, rue des Bruyères27210 MARTAINVILLEg02 32 41 97 41ealinealex@orange.frLégumes, jus de pommeÄ3Mer. de 17h à 18hRPont-AudemerBBeuzeville – mar. matinHonfleur – sam. matinLieuvin - RoumoisPays de CauxAttention, ce n’est pas si simple !. Selon l’ADEME, les modes de production sont beaucoup plusdéterminants en matière de bilan environnemental que les modes dedistribution. Par ailleurs, toujours selon l’ADEME, « plus de proximité nesignifie pas nécessairement moins d’émissions de gaz à effet de serresi les moyens de transport utilisés sont inadaptés, si la logistique estinsuffisamment optimisée ou si le comportement duconsommateur est inadéquat ». [réf.7]Le local, c’est mieuxpour soigner monempreinte écologique !Retrouvez les producteurs surles marchés de la régionHaute-Normandieen page 33
  13. 13. 24 25en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarchéÄ3Jours et horairesLe bio ça vient de loin...je préfère le local !Avecplusde24000fermesbioen France, on peut trouver dubio local : c’est au consomma-teur d’être vigilant sur :- l’origine géographique duproduit,- la saisonnalité : choisissonsde consommer fruits et lé-gumes dans le respect descycles naturels et des saisons,- la lecture de l’étiquette : laréglementation bio imposeune mention obligatoire del’origine : Agriculture UE (si lamatièrepremièreaétéintégra-lement produite dans l’UnionEuropéenne), Agriculture nonUE (si la matière première aété importée), Agriculture UE/non UE, ou Agriculture France,si plus de 98 % de la matièrepremière est d’origine France.C’est une invitation à modifierses habitudes de consomma-tion en profitant de la largepalette de circuits de distribu-tion des produits bio : ventedirecte à la ferme, marchés,magasins de producteurs,AMAP, système de panier, ma-gasins spécialisés bio...Un consommateur averti....achète bio localement61 SYLVIE ROUSSEL26, impasse des genêts27210 MARTAINVILLEg02 32 57 15 97esylviemino@orange.frViande bovineÄ3sur commande62 GILBERTBLANCHEMAINMaison Baron27500 ST-SYMPHORIENTél. 02 32 57 46 70egilbert.blan@yahoo.frFruits et légumesÄ3Mar. de 17h à 19h - ven. de17h à 19h - sam. de 17h à 19h63 EARL FERMEDE PINCHELOUPBenoit et Paola LELIEVRE1591, route de Pincheloup27500 TOURVILLE-SUR-PONT-AUDEMERg02 32 41 40 85efermedepincheloup@orange.frBœuf et veau, lait, beurre,fromage de vache, crottin dechèvre, crème, yaourts, tommede vache et chèvre, œufsÄ3sur RDVRPont-Audemer, Evreux, GraveronBPont-Audemer – ven. matinEpaignes – sam. matin64 LES BIO PLANTSDU POTAGERMarie-Jeanne ARTMAN etFlorence BOYELa Harangère27230 ST-MARDS-DE-FRESNEg06 88 78 62 83elesbioplants-ab@orange.fr¬Les bio plants du potagerPlants de légumes, plantesaromatiques et médicinalesÄ3Tous les jours de 15h à18h30 (avril à juin)BLe Neubourg – mer. -Pont-Audemer – ven. - Bernay - sam.Lieuvin - RoumoisConsommer bio, c’est égalementconsommer moins car lesaliments bio sont plus denses ennutriments, arômes et saveurset plus rassasiants. Et ils sontmoins chers quand on les achèteen vrac, en circuit court et enles cuisinant.Le saviez-vous?En France, plus de 50 %des fermes bio pratiquentles circuits courts [réf. 8]Retrouvez les producteurs surles marchés de la régionHaute-Normandieen page 33
  14. 14. Logo AB (facultatif)Logo bio européen(obligatoire sur les produitsalimentaires pré-emballésd’originie européenne).CERTIFIÉ PAR FR-BIO-XXAGRICULTURE UE/NON UECode de l’organismecertificateur (obligatoire)Origine de la matièrepremière agricole26 27en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarchéÄ3Jours et horairesLes produits biocomment les identifier ?Les produits bio répondentà des règles strictes d’éti-quetage. Le logo bio euro-péen est obligatoire depuis le01/07/2010 pour tout produitbio cultivé, fabriqué, préparéou préemballé dans un étatmembre de l’UE. Ce logo ga-rantit qu’au moins 95 % desingrédients composant le pro-duit sont d’origine biologique.Le logo français AB est facul-tatif.Tout producteur ou distri-buteur doit détenir pour lesproduits en vrac (fruits etlégumes par exemple) le cer-tificat garantissant son originebiologique et doit pouvoir leprésenter sur demande à toutconsommateur.Le saviez-vous?65 FERME DE JULIENJulien BOUHOURSCarrefour de la Bretagne27300 BOISSY-LAMBERVILLEg06 85 12 28 30ejulien.bouhours@hotmail.frLégumesÄ3mer. au sam. de 9h à 19h,dim. de 9h à 12h66 FERME DU BECHELLOUINCharles HERVE-GRUYER1, sente du Moulin au Cat27800 LE BEC HELLOUINg02 32 44 50 57econtact@fermedubec.comwww.fermedubec.comFruits et légumes, plantesaromatiques et médicinales,cidre, jus de pommeÄ3Jeu. de 17h30 à 18h30Vente sur commande67 LA FERME DE LAMARE DES RUFAUXEdouard STALIN71 bis, allée de la mare des Rufaux27310 BOUQUETOTg06 50 70 82 57econtact@fermedesrufaux.comwww.fermedesrufaux.comLégumes, fruitsÄ3sur RDVBSaint-Aubin-Celloville – sam.Honfleur – le mercredi matin (vacancesscolaires)RRouen, St Romain de Colbosc68 JEAN-MARIEMAUGY400, rue des Forrières27400 MONTAUREg09 54 94 04 76Pomme de terre(détail, demi-gros, gros)Vente sur commandeRElbeuf, Louviers69 EARL DE LABERGÈREDominique JACOB33, rue du Mesnil27930 SACQUENVILLEg02 32 34 07 94eearldelabergere@wanadoo.frBetterave rouge etpomme de terreÄ3sur RDVPlateau du NeubourgL’agriculture bioune garantieencadrée par la loiCe sont les paysans bio,accompagnés de consommateurset agronomes engagés, quiont développé au fil du tempsles principes agronomiques, lestechniques alternatives et lesprincipes éthiques qui constituentl’agriculture biologique. Pourconsolider et diffuser ces acquis,ils ont rédigé des cahiers descharges exigeants, dont ils ontchoisi de confier le contrôle à desorganismes certificateurs extérieurset indépendants.
  15. 15. 28 29en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarchéÄ3Jours et horaires75 LES ŒUFS BIO DELA BESSINIÈREBéatrice RIVOALLAN9, chemin de la Bessinière27410 JONQUERETS DE LIVETg09 71 41 41 51eoeufsbiobessiniere@orange.frŒufsRMontreuil l’Argilé, Bernay,Beaumesnil76 EARL DE LAGRANDE FERMEOlivier REBOUL32, rue de Sainte-Anne27190 LE FIDELAIREg02 32 30 25 20Jus de pommeÄ3sur RDVRConches-en-Ouche77 EARL DU CYGNEPhilippe et Odile DORCHIES602 chemin de la ronce27330 LA VIEILLE LYREg0232306555|0675575939ep.dorchies@orange.frPintades, poulets, porcscharcutiers, pommes de terreÄ3Du lun. au ven. surcommandeRLouviers, Ecadenville-sur-Eure,Evreux, Bernay, Verneuil/Avre, Elbeuf,Conches en Ouche, Graveron-Sémerville78 JARDIN SPHÈREDE TERREJacky LASNELes Landelles27390 VERNEUSSESg06 27 33 20 52espheredeterre@gmail.comFruits et légumesRMontreuil l’Argilé, Bernay70 LA CHÈVRERIEDU PLATEAUPierre SALAZAR8, rue du Puits27170 BERVILLE LA CAMPAGNEg02 32 37 83 96epierre.salazar@orange.frViande ovine, lait de chèvre,fromage de chèvre, fromageblanc, faisselleRElbeuf, Saint-André de l’Eure,Thuit Anger, Conche en Ouche,Bourgtheroulde, BeaumesnilBLe Neubourg – mer.Beaumont le Roger – ven.Bernay – sam.Conches en Ouche – dim.71 EARL LUDOVICHERVIEU4, le Bosc Anglier27170 BEAUMONTELg0232452042|0611130445eludovichervieu@club-internet.frAgneau en caissette découpésous videVente sur commande72 MANOIR DU VALMarie BOURUTLe Val27410 ST AUBIN LE GUICHARDg02 32 43 45 19http://manoirduval.free.frCidre, jus de pomme, poiréÄ3De 15h à 18h30(sauf juillet et août)RBernayBBeaumont le Roger - mar. et ven.matinBernay – mer. et sam. matinSaint Sébastien de Morsent – dim.matin73 LE POTAGER DEBEAUMESNILAssociation 1001 légumes7 rue des Forges27410 BEAUMESNILg0232460254|0684679321einfo@1001legumes.comwww.1001legumes.comLégumes, semences et plants,plantes aromatiques etmédicinales, lentillesÄ3sur RDVRBeaumesnil, Bernay74 LA FERME AUXAMARANTHES CStéphane MASSONILe Bourg27300 STE MARGUERITE EN OUCHEg06 22 59 20 73elafermeauxamaranthes@gmx.frFruits et légumesÄ3Ven. de 14h à 18h30RBernayBBeaumont le Roger - ven. matinBernay – sam. matinLa Barre en Ouche – mer. matinQu’est-ce qu’unorganisme certificateur ?En France, 9 organismes certificateurs (OC) sont actuellementhabilités à contrôler les fermes et entreprises en agriculturebiologique. Les OC effectuent des contrôles stricts etsystématiques ainsi que des prélèvements et analyses pourvérifier la non utilisation de produits chimiques ou OGM.Reconnus pour leur compétence et leur indépendance, qui sontrégulièrement vérifiées par l’Etat, seuls ces organismes sonthabilités à délivrer une certification bio. [réf. 10]Pays d’OucheRetrouvez les producteurs surles marchés de la régionHaute-Normandieen page 33la France est le 1erconsomma-teurde pesticides en Europe,et le 4èmeàl’échelle mondiale,avec plus de 61 000 tonnes deproduits de synthèseutilisés en 2010 [réf. 9]
  16. 16. 30 31en conversion vers l’Ö, voir page 30CRLivraison BMarchéÄ3Jours et horaires79 SCEA LE JARDINDES PELTIER CDaniel et François MULET13, chemin des Peltier27160 BRETEUIL SUR ITONg02 32 07 16 02edmulet27@hotmail.comFruits et légumesÄ3Ven. de 17h à 20hBBreteuil sur Iton – mer. matinVerneuil sur Avre – sam. matin80 LE FOURNILDE ROBERTBoulangerie Robert JACQUELIN80, rue du Télégraphe27130 VERNEUIL-SUR-AVREg0770267306|0649715420elefournilderobert@orange.frPains, viennoiseries et pâtisseriesÄ3Du mar. au sam. de 7h30à 13h81 LES LÉGUMESDE VINCENT CVincent BARBAY16, route de l’Iton27240 GOUVILLEg06 75 51 14 52evincent.barbay@wanadoo.frhttp://leslegumesdevincent.e-monsite.comFruits et légumes, plantsRConches en Ouche, Les Baux SteCroixBDamville – mar. de 8h30 à 12h(mai à décembre)Orvaux – ven. de 16h à 19h(mai à février)La conversionqu’est ce que c’est ?La conversion à l’agriculturebiologique correspond à laphase de transition entrel’agriculture conventionnelleet l’agriculture biologique.Pendant cette période tran-sitoire (différente selon laproduction), le producteurapplique la réglementation ABmais les produits et récoltesne peuvent être commerciali-sés dans le circuit bio.82 PAINSAINT MAMERTBlandine et Pascal ZOUTARD32, rue des Glycines27240 BUIS-SUR-DAMVILLEg06 32 47 42 52ezoutard.pascal@wibox.frPainÄ3Ven. de 17h à 19hRBernay, Saint-André de l’Eure,Evreux, Graveron, Conches-en-OucheBEvreux – Sam. de 7h à 12h3083 LES JARDINSDE CHLOÉPaulin BAVENT1, chemin de la croix blancheHameau de Touvoye27220 ST-ANDRE-DE-L’EUREg06 68 65 29 33Fruits et légumesÄ3Ven. de 16h30 à 19h84 LA FERME DEGROHANStéphane DESMONTS50, chemin de la forêt27180 LE PLESSIS GROHANg06 89 28 41 58estdesmonts@hotmail.frwww.ferme-de-grohan.jimdo.comLégumes, viande ovine et bovine,cidre, jus de pomme, painÄ3Mer. et ven. de 16h à 19hRVerneuil/Avre, St Lubin, Elbeuf,Thuit-Anger85 BIOCOOP EVREUX1, rue Jacques Monod27000 EVREUXg02 32 31 13 72econtact@bioevreux.frwww.bioevreux.frMagasin spécialiséÄ3Lun. de 14h30 à 19h - mar.au jeu. de 9h30 à 13h et 14h30 à19h - ven. et sam. de 9h30 à 19hPlateau d’Evreux - St AndréLe local n’est pas unsigne de qualitéMalgré l’ambigüité souvententretenue, un aliment produitlocalement n’est pas nécessai-rement un produit sain. Le faitde consommer les produits devotre voisin agriculteur ne vousapporte aucune garantie sur lemode production de ses produits.Produire en bio coûte cher. Lescontrôles, les semences bio, l’alimen-tation des animaux, et les apportsde matière organique représententdes postes de charge importantspour les producteurs bio. Les fraisde main d’oeuvre sont égalementplus élevés : surveillance accrue destroupeaux et des cultures, désher-bage mécanique, travail du sol...Le saviez-vous?Les aliments non bio sont pluscoûteux qu’on ne le pense. Leurprix n’intègre pas les coûtssupportés par les contribuablespour traiter l’eau, fortementpolluée par les nitrates et lespesticides : compter 0,46 à0,81 € /m3d’eau pour dépolluernitrates et pesticides [réf. 11],ainsi que les subventions massivesversées aux agriculteurs pourgarantir leur compétitivité sur lemarché.Retrouvez les producteurs surles marchés de la régionHaute-Normandieen page 33
  17. 17. 32 3386 PHILIPPE HACHETg02 32 53 31 61ehachet.philippe@wanadoo.frwww.le-bionormand.sitew.comBiscuits et chocolats, vins etalcools, épicerie diversVente en ligneLivraison camping Les Andelys,Bernières sur Seine87 POTIMARRONg02 32 08 02 84econtact@potimarron.comwww.potimarron.comFruits et légumes frais, fruitssecs, produits laitiers, œufs,épicerie diversVente en ligne88 ALTERNOOBenjamin DECOSTER46 bis, rue François Couperin76000 ROUENg0604464813|0950148413econtact@alternoo.frwww.alternoo.frFruits et légumes frais, viandes,produits laitiers, œufs, plantesséchées, épices et aromates,café, thé, infusions, vins etalcools, épicerie divers.Vente en ligne89 ANELAC17, route de Gournay76220 MENERVALg06 23 42 34 30www.anelac.comLait d’ânesse lyophiliséVente en ligneVente en ligneAUMALEÄ3Sam. matin29BEAUMONT LE ROGERÄ3Mar. matin72Ä3Ven. matin70 72 74BERNAYÄ3Mer. matin72Ä3Sam. matin64 70 72 74BEUZEVILLEÄ3Mar. matin60BIHORELÄ3Sam. matin42BRETEUIL SUR ITONÄ3Mer. matin79CONCHES EN OUCHEÄ3Dim. matin70DAMVILLEÄ3Mar. matin81DIEPPE ST JACQUESÄ3Sam. matin43EPAIGNESÄ3Sam. matin63ETRETATÄ3Jeu. matin54EUÄ3Ven. matin43EVREUXÄ3Sam. matin82FÉCAMPÄ3Mer. soir49Ä3Sam. matin50HONFLEURÄ3Mer. matin59 67LA BARRE EN OUCHEÄ3Mer. matin74LE NEUBOURGÄ3Mer. matin64 70LE PETIT QUEVILLYÄ3Sam. matin44MONT ST AIGNANÄ3Mer. matin etven. après-midi42MONTMAINÄ1ersam.dumois34 5 8 23ORVAUXÄ3Ven. soir81PONT AUDEMERÄ3Ven. matin63 64QUINCAMPOIXÄ3Mer.après-midi26ROUEN ST MARCÄ3Sam.dim.matin44 26 8ST AUBIN CELLOVILLEÄ3Sam. matin67STLÉGERDUBOURGDENISÄ3èmesam.dumois5 8ST SÉBASTIEN DEMORSENTÄ3Dim. matin72VERNEUIL SUR AVREÄ3Sam. matin79VEULES LES ROSESÄ3Mer. matin50YPORTÄ3Mer. matin50YVETOTÄ3Sam. matin49Une Association pour le Main-tien de l’Agriculture Paysanne(AMAP) est un partenariatentre un groupe de consom-mateurs et une ferme, basé surun système de distribution de «paniers»composésdesproduitsdelaferme.C’estuncontratsoli-daire, basé sur un engagementfinancier des consommateurs,qui payent à l’avance une partdelaproductionsurunepériodedéfinieparletypedeproductionetlelieugéographique.Les AMAP sont pour le paysan,le maintien de l’activité agricolepar la garantie de revenu, pourle consommateur, des alimentsfrais, de saison, souvent bio-logiques, produits à partir devariétés végétales ou races ani-males de terroir ou anciennes etun prix équitable pour les deuxpartenaires.+ d’infos sur :www.reseau-amap-hn.comLes collectifs d’achatzoom sur... les AMAPLes producteurs sur les marchés
  18. 18. www.bio-normandie.orgQui sommes-nous?Inter Bio Normandie rassembleles acteurs de la filière biologique.L’association vise à rendre acces-sible les produits bio normands auplus grand nombre et à améliorerla qualité de notre alimentation.Inter Bio Normandie participe à lastructuration des filières bio : faci-lite l’approvisionnement normand,informe les opérateurs et favoriseleurs échanges, accompagne lesdynamiques collectives et indivi-duelles et fait la promotion de labio auprès des artisans, distribu-teurs, consommateurs, acteurs dela restauration, etc...Le Groupement Régional des Agri-culteurs BIO de Haute-Normandieest une association créée par etpour les agriculteurs qui œuvre de-puis 20 ans au développement dela bio, agriculture durable, rému-nératrice et respectueuse de l’envi-ronnement. Le GRAB HN accom-pagne les agriculteurs en démarchede conversion vers l’agriculturebiologique et les porteurs de projetà l’installation. La structure pro-pose également des formationsdestinés aux professionnels sur lestechniques alternatives utilisées enagriculture biologique.painsbioFêtedesdesen NormandiePAINSBIO2013painsbioFêtedesdesen NormandiePAINSBIO2013painsbioFêtedesdesen NormandiePAINSBIO2013Boulangers, magasins, restaurateurs...LES ACTEURS DE LA FILIERE PAIN BIOSE MOBILISENT POUR VOUS FAIREDECOUVRIR LEURS PRODUITSET LEUR SAVOIR-FAIREDémonstrationsPortes ouvertesDégustationsAnimationsStagesdans les points devente participantswww.fetedespainsbio-normandie.orgdu 11 au 17 novembre 2013du 10 au 16 novembre 2014MINISTÈREDE L’AGRICULTUREET DEL’AGROALIMENTAIREavec les magasinsBiocoop EVREUX1, rue Jacques Monod27000 EVREUXTél. : 02 32 31 13 72Biocoop du Rouennais161, route de Paris76920 AMFREVILLE-LA-MIVOIETél. : 02 32 10 05 31Biocoop La FringaleAvenue Winston Churchill27400 LOUVIERSTél. : 02 32 31 23 16EvreuxRouenLouvierswww.biocoop.fr
  19. 19. EARL du pavérue du Pavé76730 Bacqueville en cauxTél. : 06 64 38 53 07pascal-heluin@bbox.frLégumes de saisondistributeur automatique 7 jours/7http://www.fermedupavebio.frCommande et réservation en ligne. Réception descommandes à la ferme les vendredi de 16 à 18h. Autrespossibilités de réception de paniers à l’étude.Viande bovine bio en caissette sur précommandeà partir de juinvente directe de produits bio à la fermeEARL du pavé biodistributeur de légumes 7 jours/7EARL du pavé bio800 variétés de légumes,fruits, petits fruits et plantesaromatiques et médicinalescultivés.Paniers de légumes surcommande, à disposition à laferme et à Rouen.Formations en permaculture,jardinage et maraîchage.Pour tous renseignements :www.fermedubec.comFerme biologique du Bec Hellouin1, sente du Moulin au Cat27800 LE BEC HELLOUINTél : 02 32 44 50 57
  20. 20. ¬Pour aller + loin[réf. 1] Selon une étude de Génération futures, il y a 223 moins de résidusde pesticides dans les aliments bio. 9 aliments bio sur 10 sont totalementexempts de produits chimiques.17 résidus de pesticides suspectés d’êtrecancérigènes ou pertubateurs endocriniens ont été détectés dans les pro-duits non bio contre un seul en bio.http://www.menustoxiques.frQualité et sécurité des produits bio - une comparaison avec les produitsconventionnels, FIBL, 2006 - www.fibl.org[réf. 2] L’unité de travail annuel (UTA) correspond à l’équivalent du tempsde travail d’une personne à temps complet pendant un an, y compris lesprestations fournies par des entreprises agricoles sur l’exploitation.[réf. 3] Dossier de presse de l’Agence bio - La bio : un secteur dynamiquedans une conjoncture difficile - 2012[réf. 4] Site de Greenpeace, www.greenpeace.org, puis S’informer > OGM >Fiches thématiques > Des OGM dans nos assiettes.[réf. 5] Rapport du WWF « Viandes : un arrière goût de déforestation » de2012. www.wwf.fr, puis S’informer > Actualités > « Viandes : un arrière goûtde déforestation ».[réf. 6] Les produits biologiques se distinguent par des teneurs plus élevéesen composants bénéfiques. La teneur supérieure des aliments bio envitamines et oligo-éléments est un sujet sur lequel les experts s’affrontentrégulièrement par presse interposée, mais tous s’accordent sur la plusgrande teneur en matière sèche, en antioxydants dans les fruits et légumes,en vitamine C, polyphénols, magnésium et fer, la meilleure composition enacides gras dans les produits animaux, des taux supérieurs en oméga 3 dansle lait bio, ainsi qu’un meilleur équilibre des acides aminés dans les céréales.La qualité des produits de l’agriculture biologique, Denis Lairon, Innovationsagronomiques 4, pp281-287, 2009.[réf.7] Site de l’ADEME (Agence de l’Environnement et de la Maîtrise del’Energie), www.ademe.fr, puis les avis de l’ADEME > transports et mobili-tés ; étude « les circuits courts alimentaires de proximité » d’avril 2012.[réf. 8] Recensement Général Agricole 2010 : Voir la fiche « Agreste Pri-meur n°284 de juin 2012 » sur le site www.agreste.agriculture.gouv.fr.[réf. 9] Site de l’UIPP, Union des Industries de la Protection des Plantes,www.uipp.org, puis Services Pro > Chiffres Clés > L’UIPP et ses adhérents :chiffres clés.[réf. 10] Site du Ministère de l’Agriculture agriculture.gouv.fr/l-agriculture-biologique, puis Accueil > Thématiques > Environnement > Agriculturebiologique.[réf. 11] Site du Ministère du Développement Durable, www.developpement-durable.gouv.fr, puis Salle de lecture, voir l’étude « Coûtsdes principales pollutions agricoles de l’eau » n°52 de la série Etudes etdocuments publié par le Commissariat général au développement durableen septembre 2011. Données citées en page 13 du rapport.Notes
  21. 21. Conception/réalisation:GRABHN|LesagriculteursBIOdeHaute-Normandie•janvier2013Vous souhaitez en savoir +sur l’agriculture biologique ?www.facebook/agricultureBIOwww.bioconsomacteurs.orgwww.mangerbiocestmieux.fr

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