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Presse-
                            Presse-Information

Beim Kauf entscheidet das Preis-Leistungs-Verhältnis
Guter Geschmack ist wichtig bei Lebensmitteln, Qualität bei
Haushaltsprodukten
Ipsos Studie „Global@dvisor“ ermittelt Meinungsbild in 22 Ländern

Hamburg/Mölln, 08. September 2009. Ein gutes Preis-Leistungsverhältnis und der
Geschmack sind die entscheidenden Aspekte beim Lebensmittelkauf. Gefragt, worauf sie bei
der Entscheidung für Lebensmittel und Haushaltsprodukte bei ihrem letzten Einkauf geachtet
haben, nannten in der repräsentativen weltweiten Online-Befragung fast zwei Drittel (64%)
der Konsumenten ein gutes Preis-Leistungsverhältnis und für ebenso viele war beim
Lebensmittelkauf der gute Geschmack ausschlaggebend.

Interessanterweise ist beim Lebensmittelkauf weltweit für 44 Prozent der Aspekt „gesunde
Zutaten“ ein wichtiges Kaufkriterium, in Deutschland sogar für 49 Prozent. Aber nur jeder
vierte Deutsche (25%) findet es wichtig, dass Lebensmitteln extra Vitamine oder Mineralien
beigegeben werden oder die Produkte den Käufern gar zusätzliche Energie, Gehirnleistung
oder dergleichen geben (17%). Briten, Schweden, Niederländer, Franzosen und Italiener
sehen das ähnlich. Im internationalen Durchschnitt sind diese Aspekte dagegen für fast
jeden Dritten ein Kaufkriterium, in Lateinamerika findet sogar fast jeder Zweite diese
Lebensmittelzusätze kaufentscheidend.
Ebenso wichtig wie gesunde Zutaten ist deutschen Verbrauchern die Abwägung der Frage,
ob das spezielle Produkt im Vergleich zu anderen Produkten teurer ist.

Bei Haushaltsprodukten steht weltweit hinter dem Preis-Leistungs-Verhältnis (64%) mit über
50 Prozent Nennungen die Produktqualität an zweiter Stelle. Deutsche Konsumenten
antworteten hier allerdings anders. Nur für 37 Prozent ist beim Kauf von Haushaltsprodukten
die hohe Qualität ausschlaggebend, fast jeder zweite (48%) stellt sich aber beim Kauf die
Frage, ob das betreffende Produkt im Vergleich zu anderen Produkten teurer sei und ob es
zweckmäßig im Gebrauch sei (46%).
Interessant auch dass sich weltweit ein Drittel der Verbraucher beim Kauf von Haushalts-
produkten fragt, ob das Produkt die Umwelt schädigt oder sie unnötige Chemie mit nach
Hause bringen. Überdurchschnittlich hoch (über 40%) sind diese Befürchtungen
überraschenderweise in den sogenannten BRIC-Ländern (Brasilien, Russland, Indien,
China).

Bedeutung für das Produktmarketing
Entsprechend der Studie steht das Preis-Leistungs-Verhältnis bei allen Arten von Produkten
an oberster Stelle - unabhängig davon, ob es Lebensmittel, Haushaltsprodukte oder
Produkte für den persönlichen Bedarf sind. Entscheidend ist das Gesamtpaket und was der
Kunde für sein Geld erhält.
Presse-
                                                      Presse-Information

Davon abgesehen gibt es aber auch noch einige andere Aspekte, mit denen sich Produkte
positiv von ihren Nachbarn im Verkaufsregal abheben können:
Bei Lebensmitteln sollten vor allem die geschmackvollen und gesunden Zutaten im
Vordergrund stehen, bei Haushaltsprodukten überzeugt die Käufer der praktische Aspekt
des Produktes.

Dazu Inga Havemann, Department Manager Ipsos Marketing Consumer Goods, „diese
zunächst einmal generellen Aussagen können dem Produktmarketing aber lediglich als
Sprungbrett dienen. Darauf aufbauend ist es wichtig, tiefere Einblicke in die Kaufent-
scheidung der Konsumenten zu gewinnen. Welche Geschmacks-, Gesundheits- und
Verwendungsaspekte sind tatsächlich von Bedeutung? Erst das Wissen über die relevanten
Treiber in einer Warengruppe und deren Umsetzung lassen ein Produkt zum sicheren
Verkaufsschlager werden.“

Diese Ergebnisse beruhen auf einer internationalen Repräsentativstudie, dem
Global@dvisor, die das Marktforschungsinstitut Ipsos im Oktober und November 2008 in 22
Ländern durchgeführt hat.


                     Kaufentscheidungskriterien - Lebensmittel
                     - Angaben in % -




                                                                                                                64
            Bietet dieses Produkt ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis?                                          67
                                                                                                                 67
                                                                                                                64
                                              Schmeckt das Produkt gut?                                         63
                                                                                                                  68
                                                                                                           55
                              Ist es ein qualitativ hochwertiges Produkt?                         38
                                                                                                          50
                                                                                                                       Weltweit
      Ist das Produkt im Verhältnis zu anderen, ähnlichen Produkten,                                      50
                                                                                                          50
                                        die ich kaufen könnte, teuer?                                    49
                                                                                                       44
                    Enthält dieses Produkt möglichst gesunde Zutaten?                                 42
                                                                                                         49
                                                                                                 34                    Europa
                                             Ist dieses Produkt praktisch?                     31                      (n=10.000)
                                                                                               30
          Fördert dieses Produkt durch einen besonders hohen Vitamin-                           32
                                                                                             26
                oder Mineralstoffgehalt die Gesundheit meiner Familie?                      25
                         Gewährt dieses Produkt einen bestimmten                               30                      Deutschland
                                                                                            24
 gesundheitlichen Vorteil (z. B. geistige oder körperliche Stärkung)?                  17                              (n=1.000)
                    Hilft dieses Produkt meiner Familie, Fettleibigkeit zu                 27
                                                                                         23
                                           vermeiden oder abzubauen?                    22
                                                                                          26
     Wurde dieses Produkt auf umweltschonende Weise hergestellt?                        21
                                                                                                                                     © 2008 Ipsos




                                                                                       18




 Basis:     Alle Befragte (gewichtet n=22.000)
 Frage:     K11. Bitte geben Sie an, welche Gedanken Sie sich ggf. bei Ihrem letzten Lebensmitteleinkauf in Bezug
            auf Ihre Entscheidung für den Kauf eines bestimmten LEBENSMITTELPRODUKTS gemacht haben.                                  1
Presse-
                                                        Presse-Information


                      Kaufentscheidungskriterien - Haushaltsprodukte
                      - Angaben in % -




                                                                                                                    64
             Bietet dieses Produkt ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis?                                            65
                                                                                                                     68
                                                                                                               54
                                Ist es ein qualitativ hochwertiges Produkt?                        37
                                                                                                         48

          Ist das Produkt im Verhältnis zu anderen, ähnlichen Produkten,                                 49               Weltweit
                                                                                                         48               (n = 22.000)
                                            die ich kaufen könnte, teuer?                                48
                                                                                                          48
                                               Ist dieses Produkt praktisch?                            43
                                                                                                         46               Europa
                                                                                                                          (n=10.000)
                                                                                               33
                                     Schädigt dieses Produkt die Umwelt?                      30
                                                                                               32
                                                                                              30                          Deutschland
           Bringe ich mit diesem Produkt unnötige Chemie nach Hause?                       24                             (n=1.000)
                                                                                            27
                                                                                           27
      Wurde dieses Produkt auf umweltschonende Weise hergestellt?                        22
                                                                                        18




                                                                                                                                         © 2008 Ipsos
 Basis:      Alle Befragte (gewichtet n=22.000)
 Frage:      K12. Bitte geben Sie an, welche Gedanken Sie sich ggf. bei Ihrem letzten Lebensmitteleinkauf in Bezug
             auf Ihre Entscheidung für den Kauf eines bestimmten HAUSHALTSPRODUKTS bzw. PRODUKTS FÜR
             DEN PERSÖNLICHEN BEDARF gemacht haben.                                                                                      2




Steckbrief:
Global@dvisor – Reputation Risk Identifier:
Für den Global@dvisor werden in 22 Ländern rund um den Globus zweimal jährlich 22.000
Interviews online als Beteiligungsuntersuchung durchgeführt. Die Studie ist repräsentativ für
die ‚Online-Population’ der jeweiligen Länder.
Erhebungsländer: Argentinien, Australien, Brasilien, Belgien, Brasilien, China, Frankreich,
Deutschland, Großbritannien, Indien, Italien, Japan, Kanada, Mexiko, Niederlande, Polen,
Russland, Schweden, Südkorea, Spanien, Tschechien, Türkei, USA.

Feldzeit der vorliegenden Welle: November 2008

Über Ipsos:
Die Ipsos GmbH ist ein unabhängiges und weltweit tätiges Marktforschungsunternehmen
und ein führender Anbieter auf dem Gebiet der umfragegestützten Forschung und Beratung.
Durch ausgefeilte Forschungsmethoden, engagierte Forscher und eine weltweit vernetzte
Organisation untersuchen wir die Wirklichkeit von heute, um die Realität von morgen
vorauszusehen. So bestimmen wir Marktpotentiale, zeigen Markttrends, testen Produkte und
Werbung, erforschen die Wirkung von Medien und geben der öffentlichen Meinung eine
Stimme. Mit präzisen Daten und konkretem Know-how bringen wir die Projekte unserer
Kunden zum Erfolg. „Nobody´s unpredictable“ ist weltweit das Leitmotiv von Ipsos.
Presse-
                           Presse-Information

Kontakt Pressestelle:

Gudrun Witt
Division Manager Communications
Ipsos GmbH
Heidenkampsweg 100
D-20097 Hamburg
Tel.    040-80096-179
Fax. 040-80096-100
Gudrun.witt@ipsos.com

Kontakt Global@dvisor:

Heike Mattusch
Research Executive
Ipsos GmbH
Papenkamp 2-6
23879 Mölln
Tel. 04542-801-283
Heike.mattusch@ipsos.com

Kontakt Ipsos Marketing Consumer Goods:

Inga Havemann
Department Manager Quantitative Consumer&Health Research
Ipsos GmbH
Heidenkampsweg 100
D-20097 Hamburg
Tel.   040-80096-194
Fax. 040-80096-100
Inga.havemann@ipsos.com

www.ipsos.de

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PI-Gedanken beim Einkauf_September2009.pdf

  • 1. Presse- Presse-Information Beim Kauf entscheidet das Preis-Leistungs-Verhältnis Guter Geschmack ist wichtig bei Lebensmitteln, Qualität bei Haushaltsprodukten Ipsos Studie „Global@dvisor“ ermittelt Meinungsbild in 22 Ländern Hamburg/Mölln, 08. September 2009. Ein gutes Preis-Leistungsverhältnis und der Geschmack sind die entscheidenden Aspekte beim Lebensmittelkauf. Gefragt, worauf sie bei der Entscheidung für Lebensmittel und Haushaltsprodukte bei ihrem letzten Einkauf geachtet haben, nannten in der repräsentativen weltweiten Online-Befragung fast zwei Drittel (64%) der Konsumenten ein gutes Preis-Leistungsverhältnis und für ebenso viele war beim Lebensmittelkauf der gute Geschmack ausschlaggebend. Interessanterweise ist beim Lebensmittelkauf weltweit für 44 Prozent der Aspekt „gesunde Zutaten“ ein wichtiges Kaufkriterium, in Deutschland sogar für 49 Prozent. Aber nur jeder vierte Deutsche (25%) findet es wichtig, dass Lebensmitteln extra Vitamine oder Mineralien beigegeben werden oder die Produkte den Käufern gar zusätzliche Energie, Gehirnleistung oder dergleichen geben (17%). Briten, Schweden, Niederländer, Franzosen und Italiener sehen das ähnlich. Im internationalen Durchschnitt sind diese Aspekte dagegen für fast jeden Dritten ein Kaufkriterium, in Lateinamerika findet sogar fast jeder Zweite diese Lebensmittelzusätze kaufentscheidend. Ebenso wichtig wie gesunde Zutaten ist deutschen Verbrauchern die Abwägung der Frage, ob das spezielle Produkt im Vergleich zu anderen Produkten teurer ist. Bei Haushaltsprodukten steht weltweit hinter dem Preis-Leistungs-Verhältnis (64%) mit über 50 Prozent Nennungen die Produktqualität an zweiter Stelle. Deutsche Konsumenten antworteten hier allerdings anders. Nur für 37 Prozent ist beim Kauf von Haushaltsprodukten die hohe Qualität ausschlaggebend, fast jeder zweite (48%) stellt sich aber beim Kauf die Frage, ob das betreffende Produkt im Vergleich zu anderen Produkten teurer sei und ob es zweckmäßig im Gebrauch sei (46%). Interessant auch dass sich weltweit ein Drittel der Verbraucher beim Kauf von Haushalts- produkten fragt, ob das Produkt die Umwelt schädigt oder sie unnötige Chemie mit nach Hause bringen. Überdurchschnittlich hoch (über 40%) sind diese Befürchtungen überraschenderweise in den sogenannten BRIC-Ländern (Brasilien, Russland, Indien, China). Bedeutung für das Produktmarketing Entsprechend der Studie steht das Preis-Leistungs-Verhältnis bei allen Arten von Produkten an oberster Stelle - unabhängig davon, ob es Lebensmittel, Haushaltsprodukte oder Produkte für den persönlichen Bedarf sind. Entscheidend ist das Gesamtpaket und was der Kunde für sein Geld erhält.
  • 2. Presse- Presse-Information Davon abgesehen gibt es aber auch noch einige andere Aspekte, mit denen sich Produkte positiv von ihren Nachbarn im Verkaufsregal abheben können: Bei Lebensmitteln sollten vor allem die geschmackvollen und gesunden Zutaten im Vordergrund stehen, bei Haushaltsprodukten überzeugt die Käufer der praktische Aspekt des Produktes. Dazu Inga Havemann, Department Manager Ipsos Marketing Consumer Goods, „diese zunächst einmal generellen Aussagen können dem Produktmarketing aber lediglich als Sprungbrett dienen. Darauf aufbauend ist es wichtig, tiefere Einblicke in die Kaufent- scheidung der Konsumenten zu gewinnen. Welche Geschmacks-, Gesundheits- und Verwendungsaspekte sind tatsächlich von Bedeutung? Erst das Wissen über die relevanten Treiber in einer Warengruppe und deren Umsetzung lassen ein Produkt zum sicheren Verkaufsschlager werden.“ Diese Ergebnisse beruhen auf einer internationalen Repräsentativstudie, dem Global@dvisor, die das Marktforschungsinstitut Ipsos im Oktober und November 2008 in 22 Ländern durchgeführt hat. Kaufentscheidungskriterien - Lebensmittel - Angaben in % - 64 Bietet dieses Produkt ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis? 67 67 64 Schmeckt das Produkt gut? 63 68 55 Ist es ein qualitativ hochwertiges Produkt? 38 50 Weltweit Ist das Produkt im Verhältnis zu anderen, ähnlichen Produkten, 50 50 die ich kaufen könnte, teuer? 49 44 Enthält dieses Produkt möglichst gesunde Zutaten? 42 49 34 Europa Ist dieses Produkt praktisch? 31 (n=10.000) 30 Fördert dieses Produkt durch einen besonders hohen Vitamin- 32 26 oder Mineralstoffgehalt die Gesundheit meiner Familie? 25 Gewährt dieses Produkt einen bestimmten 30 Deutschland 24 gesundheitlichen Vorteil (z. B. geistige oder körperliche Stärkung)? 17 (n=1.000) Hilft dieses Produkt meiner Familie, Fettleibigkeit zu 27 23 vermeiden oder abzubauen? 22 26 Wurde dieses Produkt auf umweltschonende Weise hergestellt? 21 © 2008 Ipsos 18 Basis: Alle Befragte (gewichtet n=22.000) Frage: K11. Bitte geben Sie an, welche Gedanken Sie sich ggf. bei Ihrem letzten Lebensmitteleinkauf in Bezug auf Ihre Entscheidung für den Kauf eines bestimmten LEBENSMITTELPRODUKTS gemacht haben. 1
  • 3. Presse- Presse-Information Kaufentscheidungskriterien - Haushaltsprodukte - Angaben in % - 64 Bietet dieses Produkt ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis? 65 68 54 Ist es ein qualitativ hochwertiges Produkt? 37 48 Ist das Produkt im Verhältnis zu anderen, ähnlichen Produkten, 49 Weltweit 48 (n = 22.000) die ich kaufen könnte, teuer? 48 48 Ist dieses Produkt praktisch? 43 46 Europa (n=10.000) 33 Schädigt dieses Produkt die Umwelt? 30 32 30 Deutschland Bringe ich mit diesem Produkt unnötige Chemie nach Hause? 24 (n=1.000) 27 27 Wurde dieses Produkt auf umweltschonende Weise hergestellt? 22 18 © 2008 Ipsos Basis: Alle Befragte (gewichtet n=22.000) Frage: K12. Bitte geben Sie an, welche Gedanken Sie sich ggf. bei Ihrem letzten Lebensmitteleinkauf in Bezug auf Ihre Entscheidung für den Kauf eines bestimmten HAUSHALTSPRODUKTS bzw. PRODUKTS FÜR DEN PERSÖNLICHEN BEDARF gemacht haben. 2 Steckbrief: Global@dvisor – Reputation Risk Identifier: Für den Global@dvisor werden in 22 Ländern rund um den Globus zweimal jährlich 22.000 Interviews online als Beteiligungsuntersuchung durchgeführt. Die Studie ist repräsentativ für die ‚Online-Population’ der jeweiligen Länder. Erhebungsländer: Argentinien, Australien, Brasilien, Belgien, Brasilien, China, Frankreich, Deutschland, Großbritannien, Indien, Italien, Japan, Kanada, Mexiko, Niederlande, Polen, Russland, Schweden, Südkorea, Spanien, Tschechien, Türkei, USA. Feldzeit der vorliegenden Welle: November 2008 Über Ipsos: Die Ipsos GmbH ist ein unabhängiges und weltweit tätiges Marktforschungsunternehmen und ein führender Anbieter auf dem Gebiet der umfragegestützten Forschung und Beratung. Durch ausgefeilte Forschungsmethoden, engagierte Forscher und eine weltweit vernetzte Organisation untersuchen wir die Wirklichkeit von heute, um die Realität von morgen vorauszusehen. So bestimmen wir Marktpotentiale, zeigen Markttrends, testen Produkte und Werbung, erforschen die Wirkung von Medien und geben der öffentlichen Meinung eine Stimme. Mit präzisen Daten und konkretem Know-how bringen wir die Projekte unserer Kunden zum Erfolg. „Nobody´s unpredictable“ ist weltweit das Leitmotiv von Ipsos.
  • 4. Presse- Presse-Information Kontakt Pressestelle: Gudrun Witt Division Manager Communications Ipsos GmbH Heidenkampsweg 100 D-20097 Hamburg Tel. 040-80096-179 Fax. 040-80096-100 Gudrun.witt@ipsos.com Kontakt Global@dvisor: Heike Mattusch Research Executive Ipsos GmbH Papenkamp 2-6 23879 Mölln Tel. 04542-801-283 Heike.mattusch@ipsos.com Kontakt Ipsos Marketing Consumer Goods: Inga Havemann Department Manager Quantitative Consumer&Health Research Ipsos GmbH Heidenkampsweg 100 D-20097 Hamburg Tel. 040-80096-194 Fax. 040-80096-100 Inga.havemann@ipsos.com www.ipsos.de