IV SES LUN 15 TUTO CUIDO MI MENTE CUIDANDO MI CUERPO YESSENIA 933623393 NUEV...
Bioseguridad avicultura
1. UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLAN
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS PECUARIAS
ZOOTECNIA DE LAS AVES
BIOSEGURIDAD EN LA AVICULTURA
MVZ MC CELSO LOPEZ LOPEZ
2. Todas las ACCIONES: procedimientos
técnicos, medidas sanitarias, normas de
trabajo, aplicadas en forma lógica para
PREVENIR la entrada y salida de
agentes infectocontagiosos de una
explotación.
3. Bioseguridad
En otras palabras...
La Bioseguridad son las herramientas
disponibles, para excluir a los agentes
infecciosos en los animales, el medio
ambiente y prevenir su re-entrada a
las granjas.
4. Exclusión competitiva Instalaciones
Desparasitación Ubicación
Vacunación
Construcción
Diagnóstico
Necropsia
Limpieza y Laboratorio
Control
Desinfección Integral
Buenas prácticas de Plagas
Higiene y manejo (insectos, roedores)
5. Bioseguridad Objetivos :
Evitar tránsito (entrada, implantación y salida)
de agentes infecciosos.
Disminuir enfermedades infecciosas.
Disminuir uso de medicamentos.
Disminuir mortalidad.
Crecimiento más rápido.
Disminuir Costos de producción
Aumentar ganancia económica.
17. Procedimientos Bioseguridad
Control de entrada Producción
Personal
Control interno Vehículos
Mortalidad
Estiércol
Control de salida Basura
23. POTABILIZACION DE AGUA
•Importante ya que es de consumo diario
•Vector de patógenos y tóxicos
•El agua limpia es el nutriente más importante
•El agua sucia es una de las principales fuentes
de infecciones
24. ACCIONES
•Valorar fuentes de agua (pozos, canales, apantles,
represas, etc.)
•Medir dureza, pH y cantidad de cloro
•Potabilizar agua de bebederos
•Lavar tinacos, cisternas, depósitos, tuberías, etc,
periódicamente
25. PROGRAMAS INTEGRALES DE
MANEJO
•DESINFECCION
•CONTROL DE PLAGAS
•VACUNACION
•DESPARASITACION
•TERAPIA OPORTUNA
29. LIMPIEZA
El objetivo de la limpieza es remover todas
las partículas de tierra, cama y basura para
asegurar el contacto en tre el
desinfectante y los agentes patógenos
30. Lavado a presión no es suficiente
ACTIVIDAD Bacterias
viables/cm2
Después de retirar el
excremento 50,000,000
Lavado sencillo 20,000,000
Agua caliente más
detergente 100,000
Meta después de
desinfectar 1,000
31. Biofilms
biocapas o biopelículas
oEs un polisácarido secretado por
bacterias (Pseudomonas, Campylobacter,
Listeria), permite la adhesión de otras
bacterias en superficies (grietas, incluso
metal).
oEstimula el desarrollo de bacterias
como Escherichia coli, Salmonella y
parásitos como Cryptosporidia.
32. Biocapas
películas biológicas o biofilm
Resultado persistente de la
paulatina adhesión de
agentes microbianos en las
superficies.
No es destruido por
químicos
cáusticos,clorados,
yodóforos, fenoles y
cuaternarios de amonio.
36. DESINFECCION
Suprimir agentes causales de enfermedad en
instalaciones
•Características de un desinfectante:
–Actúa en presencia de materia orgánica
–No tóxicos para personas y animales
–Con poder de penetración
–Eficaz, seguro y no corrosivo
–Costo - Beneficio
37. •Actúa en todas las temperaturas
y cualquier tipo de agua
•Fácil preparar y Aplicar
•Innocuo y Biodegradable
•Amplio espectro
•Efecto inmediato y Residual
•Efectivo en diluciones bajas