El documento presenta una planificación para una clase sobre las características de los seres vivos. Los estudiantes realizarán dos experimentos para determinar si la levadura es un ser vivo observando si se alimenta del azúcar y si puede morir al hervirse. El objetivo es que reconozcan que los seres vivos comparten características como alimentarse, reproducirse y morir, a pesar de su diversidad.

1. Planificación Practica III 2012
1°ESB
Unidad didáctica: “la vida, unidad y diversidad”
Tema: “características de los seres vivos”
Objetivo general
 puedan reconocer que los seres vivos presentan una gran diversidad,
pero que comparten las mismas características básicas y una
organización que los diferencia del resto del universo.
 Observar y describir.
 Que formulen hipótesis y predicciones.
Objetivos específicos
 Que la levadura es un ser vivo.
 Analizar diseños experimentales para responder a la pregunta de la
actividad.
 Recolectar y registrar datos de la experiencia.
 Analizar los resultados de la experiencia y sacar conclusiones en
respuesta a la pregunta generadora de la investigación
Tiempo: 2 módulos
Materiales:
 Levadura en pan
 Azúcar
 Sal
 4 Vasos
 Agua tibia
 Pizarrón-tiza
Inicio:
A modo de introducción al tema y con el fin de detectar las ideas previas de
los estudiantes, se comenzara la clase escribiendo algunas palabras sueltas
en el pizarrón:
ARBOL-PEZ-AUTO-SER HUMANO-PELOTA-PIEDRA-PERRO-BOTELLA-
LEVADURA-AGUA
Se les pedirá a los estudiantes que observen las palabras, luego se les
preguntará:
¿Cómo clasificarían estos elementos?

2. Planificación Practica III 2012
Se espera que los estudiantes comenten que algunos son seres vivos y
otros no.
En el pizarrón, se hará un cuadro, clasificando a los objetos en seres vivos y
elementos no vivos. Se espera que al intentar clasificar a la levadura, se
genere un problema (si es o no un ser vivo) con el fin de poder realizar la
experiencia que se hará a continuación.
Se les comentara a los estudiantes, que harán una experiencia para
determinar si la levadura es un ser vivo o no.
Desarrollo de la clase
Actividad 1
Se comenzara la actividad pidiendo a los estudiantes que saquen los
elementos pedidos en la clase anterior (vasos, sal, azúcar). La docente
llevara la levadura fresca y cocida, además del agua tibia.
Se les preguntara: ¿qué quiere decir que algo está vivo? Ayúdense
imaginando cosas que están vivas y otras que definitivamente no lo están.
¿En qué se diferencian? Intercambien ideas con sus compañeros sobre las
diferencias entre un ser vivo y otro no vivo. Entonces se propondrá realizar
una lista con las características que ellos conozcan de los seres vivos (serán
anotadas en el pizarrón, se espera que digan que los seres vivos nacen,
crecen, respiran, se alimentan, se reproducen, mueren).
Se les pedirá que piensen cuales de esas características podrían tomar para
saber si la levadura es o no un ser vivo.
Se orientara a los alumnos para optar por la característica: “se alimentan”
Se les comentara que los panaderos suelen ponerle azúcar a la levadura y
que se forman burbujas, se partirá del supuesto que el azúcar es el
alimento de la levadura.
Se realizara una experiencia para ver si la levadura se alimenta o no del
azúcar. Se armaran grupos de cuatro alumnos.
Experiencia 1:
Se le pedirá a los estudiantes que rotulen los vasos de 1 a 4 de acuerdo
con el siguiente esquema y que me mezclen los componentes (el esquema
será graficado en el pizarrón y se les pedirá a los estudiantes que lo realicen
en sus carpetas)

3. Planificación Practica III 2012
vaso Agua levadura agregado Cantidad de
burbujas
1 ¼ de vaso 2 cucharadas
2 ¼ de vaso 2 cucharadas Azúcar(1
cucharada)
3 ¼ de vaso 2 cucharadas Sal (1
cucharada)
4 ¼ de vaso Azúcar
(1cucharada)
Se les pedirá que esperen unos minutos sin tocar el vaso y que observen.
Luego anotaran sus resultados en el esquema anterior en donde dice
cantidad de burbujas (muchas-pocas-ninguna).
Se les pedirá que observen los datos obtenidos y se les preguntara:
-¿Que conclusión sacan del experimento?
-¿Cuál es el rol del vaso 1, el que no tiene azúcar en el experimento? ¿ y el
del 4 que no tiene levadura?
-De acuerdo con estos resultados la levadura se alimenta de sal?
Luego se les comentara que si la levadura está viva habría posibilidad de
matarla, teniendo en cuenta que los seres vivos mueren.
Para averiguar si la levadura es un ser vivo, también se podría averiguar si
muere en alguna condición extrema, se les pedirá que sugieran cuales
podrían ser esas formas, se propondrá q podría ser hervida.
Se medirá “la vida de la levadura” igual que antes a partir de la formación
de burbujas cuando le damos azúcar.
Se les preguntara:
¿Qué resultado esperarían si la levadura es un ser vivo? ¿Y si no lo fuera?
Experiencia 2

4. Planificación Practica III 2012
Se utilizaran 2 vasos, 1 con la levadura fresca y otro con la levadura
hervida y se procederá de igual manera que en la experiencia anterior.
Se confeccionara un esquema como el siguiente en donde colocaran los
datos obtenidos
vaso Cant. de burbujas(muchas, pocas,
ninguna)
1(levadura, agua tibia y azúcar)
2(levadura hervida, agua tibia y
Azúcar)
Se les preguntara:
¿Creen que estos experimentos demuestran que la levadura es un ser vivo?
¿Agregarían algún otro experimento?
Cierre
Se les comentara a los estudiantes que la levadura es un hongo formado
por una célula, y que en la naturaleza, podemos encontrar una gran
diversidad de seres vivos, de las más variadas formas, tamaños y colores
(como pudimos ver con la levadura).
Para finalizar la clase, se les preguntara: ¿tendremos algún parecido con la
levadura, o las hormigas o los elefantes, etc.? Entonces se propondrá que
lo averigüen leyendo “características de los seres vivos” (de ciencias
naturales 7, Editorial Santillana) para la clase siguiente.
Evaluación
Para evaluar, se tendrá en cuanta lo siguiente:
Que a través de la experiencia pueden explicar cuál es el sentido de cada
uno de los componentes (por ejemplo, para qué se puso cada vaso).
Si son capaces de sacar conclusiones válidas de una serie de datos
obtenidos por ellos y que respondan a la pregunta inicial del experimento.
Si pueden argumentar que la levadura es un ser vivo haciendo referencia a
los resultados obtenidos en sus experimentos.