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Les enfants d’Hermès
# L’Etat de Chihuahua...
l ailleurs

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Les 7 péchés de la caPitale

Olivier Brestin, Photographe, Tours

Enfants du monde

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Profil : Balance 23 septembre - 23 octobre

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Tourang'l mag n°24

  1. 1. L mAg tourang’L www.revue-tourangelle.com lifestyle mixte tendances l valeurs l territoires #24 octobre esprit cœur-connexion
  2. 2. L mAg tourang’L tendances l valeurs l territoires Avec le cœur pour ‘‘ fil rose ’’, Tourang´L MAG nous ouvre les portes du futur qui se conjugue dorénavant au présent. Car c’est bien dans l’instant que l’on plante la graine de ce qui sera. Avec l’énergie du corps et de l’esprit pour instruments, nous dessinons l’avenir dont nous rêvons. Progrès de la science, art, dépassement de soi, le cœur est la clé, le sésame vers l’harmonie... jusque dans la salle de bains où la technologie nous permettra bientôt de créer par nous-mêmes notre univers de bien être sur-mesure. Mais bien plus encore, notre santé et par extension notre longévité sont au centre de cette nécessité de relier le cœur à l’esprit. Oublions donc un instant les tablettes, les smart phones et connectons-nous les uns aux autres, à nous-même, par l’esprit du cœur et faisons de lui notre engagement pour l’avenir ! Cécile BUTET JANY Directrice Éditoriale Esprit #04 I cœur-connexion Une publication de Loire Éditions : Tél. 06 08 34 84 23 8, Rue de la Sainterie, 37300 Joué-lès-Tours R.C.S : 753 948 777 TOURS - Code APE : 46119B Directrice éditoriale et Communication : Cécile Butet Jany - 06 06 76 49 39 redactourangel@gmail.com www.revue-tourangelle.com Marketing & Publicité : Chantal Raymond - 06 08 34 84 23 Nathalie Rolle - 06 76 11 59 83 Coordinatrice Rédaction & Graphisme : Karen Passemard - 07 50 88 62 78 Conception graphique : Dany Labouyrie - dl@b Communication - 06 06 44 08 76 À la rédaction : K. Passemard - A. Morin - F. Alglave I. Carrasco - J. Dorothée. Illustratrice : S. Cardinaud Couverture : B’bath-Designer’s Days - Thierry Mutin/Sylvian Willenz Derrière l’objectif : Olivier Brestin, F. Alglave, Sitbon Architectes, Robert Majkut Design, L’Appart Ligne Roset, Scapa, Porsche, Fiat, Mercedes, Alfa Roméo, Madera em Trio, Mina Small, Talent Box, Mathias Segara, La Liodière, Cake compagnie, Chantal Thomass, www.lmstube.com Points partenaires : Le Printemps, Cerisier, La Famille by Bardet, Olivier Speich, Solo Academy, Mairie de Tours, Office de tourisme Tours, Ferme de la Liodière, L’Été indien, Agence Oriocom, Restaurant Le Bac, By loving, Espace Malraux, Aéroport de Tours, Domaine de Beauvois .... Silhouette disponible au Printemps de Tours Zones de dépôts (boîtes aux lettres) : Tours, St-Avertin, Fondettes, St-Cyr sur Loire, Joué-lès-Tours, Chambray, Amboise, Rochecorbon, Montlouis-surLoire, Veretz, Luynes, Montbazon, Noizay, Savonnières ... Impression : Imprimerie Vincent - 32, Avenue Charles Bedaux - 37010 Tours Cedex 1 - 02 47 39 39 52 - Dépôt légal à parution Distribution : Diffusion Adrexo - St-Pierre-des-Corps Dépôt légal : Octobre 2013 Document imprimé à 20 000 exemplaires sur papier PEFC qui participe et favorise la gestion durable des forêts. Ce magazine vous est offert par nos annonceurs, merci sincèrement à chacun d’entre eux. Toute reproduction même partielle est interdite sauf autorisation écrite de l’éditeur. Celui-ci ne pourra être tenu responsable du contenu des annonces publiées dans ce numéro. SOMMAIRE Directrice de la Publication : Chantal Raymond - 06 08 34 84 23 04 I esprit cœur-connexion 07 I look & tendances 22 I concept car 25 I actu city 27 I octobre rose © Sitbon Architectes - www.sitbonarchitectes.com CRÉATEURS © B’bath-Designer’s Days - Thierry Mutin/Sylvian Willenz Esprit cœur-connexion 31 I ça bouge ! 39 I art de vivre 44 I ailleurs 47 I Panam Panam 49 I fais-moi signe... #3
  3. 3. l esprit cœur-connexion l esprit cœur-connexion Notre monde change, l’homme a besoin de se dépasser, se surpasser en s’axant vers de nouvelles interfaces d’échange, de communication, de production. Sciences et technologies lui permettent d’explorer autrement ses propres moyens de fonctionnement biologique. ‘‘  Le monde change parce que l’homme est en mesure de changer le monde  ’’ nous avoue Thierry Mutin, scénariste visuel et sensoriel pour B’bath, concepteur et réalisateur des salles de bains du futur présentées aux Designers Days 2013 sur la thématique ‘‘ Et demain ’’... B’bath Fiction Message subliminal  ? Qui est cette femme mystérieuse  ? Que fait-elle ? Où est-elle ? Rêve ? Réalité ? Cette femme enivrante est derrière la paroi d’un bain chaud, sa main est délicatement posée sur la paroi au halo bleuté. Il s’agit en fait, d’une mise en scène (by Thierry Mutin) de la salle de bain du futur (B’bath). Un projet au stade expérimental entre connexions et interactivités inspiré du post humain ou de l’humain ‘‘ augmenté ’’. Les recherches montrent en réalité que le corps est énergie et possède un champ électrique, qui permet de commander de façon quasi intuitive n’importe quelle fonction. Ainsi, dans sa propre salle de bain, l’Homme pourra commander de manière intuitive, tactile, digitale ou vocale les produits et les ambiances visuelles, olfactives ou sonores qui répondent à ses envies ou ses besoins de bienêtre : information esthétique, soins, méditations, relaxation… Incroyable - Le futur commence aujourd’hui ! Connexion & Interactivité Be connected La salle de bain du futur, vivez l’expérience... Le futur commence aujourd’hui. Becoming... Le trio B’bath/ Mutin & Designer’s days 1 mission unique : l’INTERACTION - Servir l’humain, révolutionner la vision du corps humain, - L’inscrire dans une démarche futuriste : impulsion tactile et commande intuitive, - Le corps n’est qu’énergie, il possède un champ électrique à exploiter. B’bath - espace expert dans toutes les sources de confort et bien-être / www.bbath.fr / 01 53 63 17 00 Thierry Mutin - scénariste artistique visuel et numérique / thmutin@gmail.com / 06 13 46 21 59 Designer’s Days - laboratoire d’idées géniales - le design au service de l’homme / www.designersdays.com / 01 40 21 04 88 © B’bath-Designer’s Days - Thierry Mutin/Sylvian Willenz #4 #5
  4. 4. l look & tendances Les histoires indiscrètes by Laurette Ô rage, Ô désespoir ! Hier, je n’ai même pas eu la force d’aller à mon ‘‘ Filles & Co Meeting ‘‘ mensuel. Et pourtant, Dieu sait si ces entrevues entre gazelles restent essentielles à mon équilibre mental (et la survie de mon entourage par la même occasion) !. #6 Il faut se l’avouer : entre le taff à horaire extensible, les enfants pour certaines qui ne trouvent pas baby-sitter à leurs petons, les ’’  je ne peux pas, j’ai piscine ’’ essentiels à l’équilibre (mensonger) des unes, l’orteil droit qui nous gratte ou le vernis qui s’écaille des autres, on trouve toujours 10 000 excuses pour ne pas se retrouver entre ’’ Filles&Co ’’. Alors, voilà nous avons fait de cette rencontre, une ’’ contrainte ’’ kiffante à laquelle on ne peut déroger pour être toujours ’’ Connecting People ’’ * ’’ Que-t’y-crois-pas-mais-dans-le-doute-tu-tentes ’’ La bisette ‘‘Laurette et ses histoires pas net(tes)’’ tous les jeudis sur le blog d’Am&A, le remède Fashion-CHOC : www.ameta-remedemode.fr Filles & co Connecting people RA ACTIVE ULT equilibre Écrit par Amandine Morin et illustré par Solène Cardinaud Et oui, étant over-dépassée dans ma vie de jeune femme ultra-active, avec mes meufs, nous sommes obligées de nous ‘‘ contraindre ’’ à planifier tous les 2e samedis du mois, une sorte de réunion Tupperwear pour Girls dans la fleur de l’âge. D’après nos mecs, c’est l’occasion de parler chiffons, pour nous c’est la possibilité de ‘‘ beacher ’’ torchons, nuance !! Mais c’est surtout de ne pas se prendre de plein fouet le genre de surprise #QTYCPMDLDTT* : comme apercevoir l’une d’entre nous au coin de la rue avec le ventre rond : ’’ ah mais je savais pas. ’’ ’’  Oh, ne t’inquiètes pas, t’as pas râté grand-chose, je n’en suis qu’à mon cinquième mois... ’’ #7
  5. 5. l look & tendances l’objet du mois © Robert Majkut Design by Robert Majkut Design Piano Whaletone 15 rue Arthur Rimbaud (Bld Abel Gance) - Face à Décathlon Tél. : 02 47 40 27 96 - TOURS NORD Piano à queue aux lignes douces. Corps massif et ultra contemporain. Dynamisme du son renforcé par un amplificateur à 4 canaux. Se décline en différents coloris http://design.pl/ www.facebook.com/robert.majkut #9
  6. 6. l look & tendances l look & tendances Look homme et femme Scapa wwwscapafashion.com/www.b2p.fr Home Délicates attentions... Quand Monsieur et Madame s’approprient les lieux, la vaisselle y est raffinée, les luminaires originaux… promesse d’un intérieur sobre et stylisé. Pot à thé Cylinda Line - Stelton Déclinaison : Acier poli satiné 1,25 L - 249€ Marque : Stelton Designer : Arne Jacobsen By Karen www.madeindesign.com Assiette Siirtolapuutarha - Marimekko Déclinaison : Siirtolapuutarha Blanc & noir - Ø 25 cm Marque : Marimekko Designer : Maija Louekari , Sami Ruotsalainen 29€ Alessi - Art de la table Printemps - Tours www.madeindesign.com www.alessi.com Montre Alessi Stanza dello Scirocco et Collection Dressed www.alessi.com Pouf Ball Chair / Finition brillante - XL Boom Déclinaison : Gris lilas Marque : XL Boom Designer : Finn Stone 170€ www.madeindesign.com #10 #11
  7. 7. l look & tendances Look Pablo de Gérard Darel www.eteindien.com Printemps - Tours www.pablo.fr Suspension Caboche By Patricia Urquiola et Eliana Gerotto la collection 2014 est arrivée... Du 17 au 30 Octobre - 20 % sur les compositions florales extérieures pour La Toussaint ZA de Conneuil, Av Léonard de Vinci, Montlouis sur Loire, Tél. 02 47 45 19 20 Lundi au vendredi 9 h-12 h/14 h-19 h, Samedi 9 h 15-12 h 15/14 h-19 h. FABRICANT ET DISTRIBUTEUR Design www.leseclairagistes.com/** La règle d’or Une couleur éclatante à l’esthétique précieuse. Des jeux subtils entre matières et reliefs. Une alliance intéressante qui prend une place élégante dans votre intérieur. Une ambiance soignée et distinguée qui séduira vos convives. Bureau CH110 By Hans J Wegner www.laboutiquedanoise.com/** Carafe Form By Kartell, Designer : Philippe Starck , Ambroise Maggiar Déclinaison : Doré 161* d G r a ne re e d ei b r a octobr * www.kartell-shop.fr/* Du 10 bre 2013 au 9 novem Tours Sud RN 10 - 173, av. Grand Sud 37170 Chambray 02 47 27 88 77 Tours Nord Ancienne CAMIF - Rd point de la base 338, av. A. Maginot 37100 Tours 02 47 54 08 12 * sur articles signalés en magasin dans la limite des stocks disponibles, non cumulables avec d’autres promotions en cours. *Sur articles signalés en magasin dans la limite des stocks disponibles, non cumulable avec d’autres promotions en cours. Baignoire Stone Goldline By Paolo Chipiron pour Aquamass www.maisondelaliterie-tours37.fr www aquamass.com/** www.tomdixon.net/* * www.madeindesign.com / **www.b2p.fr Bougeoir Abbracciaio - Kartell Eclectic by Tom Dixon Déclinaison : Doré 130* #13
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  9. 9. SHOPPING l look & tendances 47 rue de la Scellerie - Tours 2 octobre au 2 novembre 2013 Sac à rabat matelassé   By Carmen Steffens, 295* collections vous a sélectionné vos collections les plus tendance -30   % -50 % à de Look Repetto www.repetto.com www.carmensteffens.fr/** Escarpins open toe bicolore Verni noir et beige façon daim, By Noémie, 245* JC de CASTELBAJAC m IMPERIAL orter - Décoration - Accessoires Nude La vie en rose... La tendance ‘‘ nude ’’ exalte un style délicat, naturel. Du rose pastel au beige chair, des matières légères comme le tule, la femme se veut sensuelle, coquine et douce… De quoi exalter les pupilles de Monsieur... * www.madeindesign.com / **www.b2p.fr soires * Sur articles signalés en magasin. - © SARL Olivier Speich - sept 2013 - crédit photo : © photo DR www.carmensteffens.fr/** Ensemble rétro glam Marylin www.bestform.fr/** Collant Tatouage Bird tattoo By Mirey www.bymirey.com/** FASHION Bomber ww.olivierspeich.com IMPERIAL FASHION e-Femme   Concept    store Collections ection Homme-Femme 27 ter rue Roger Salengro - Tours (près du jardin des Prébendes) 06 99 22 20 17 / 09 81 79 37 42 47 rue de la Scellerie - Tours (près du théâtre) 06 23 43 52 64   Éphémère 34 bis av. de Grammont Tours Tél. : 07 61 24 20 17 49,99* www.mim.fr/** Boucles d’oreille Quartz rose By Marion Godart, 36* www.mariongodart.com/** #19
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  11. 11. l concept car l concept car Mercedes Porsche Mercedes Porsche www.mercedes-benz.fr ALFA ROMEO GIULIETTA MY 2014 - SEDUISANTE La Giulietta MY 2014 au style rénové, offre une nouvelle motorisation et plus de contenus technologiques. Giulietta vient d’être présentée au Salon de Francfort et fait déjà fureur ! www.alfaromeo.com SPYDER PORSCHE - ELECTRISANTE La supercar sportive biplace vient d’être dévoilée sous sa version définitive. Un hybride qui est alimenté par un moteur huit cylindres de 6.6L, complété par deux moteurs électriques lithium-ion. www.porsche.com © DR Porsche www.mercedes-benz.fr Mercedes-Benz organise l’exposition ‘‘ Fascination ’’ autour de l’art cinétique du 24 septembre au 5 novembre, à la Mercedes-Benz Gallery à Paris. Les derniers modèles de la marque comme vous ne les avez jamais vu ! © DR Mercedes www.fiat.fr MERCEDES CLS - ARTISTIQUE © DR Alfa Romeo Milla Jovovich représente la nouvelle campagne visuelle réalisée par le photographe culte Miles Aldridge. La nouvelle Classe E répond aux plus hautes exigences : nouveau look et nouvelle génération de moteurs. © DR Mercedes www.porsche.com © DR Porsche Un design hors du commun Un bolide de performance conçu selon la loi de l’attraction. Moteur central avec centre de gravité bas et centré 275 ch (202 kW) à 7400/tr/min- Vitesse maximale : 266km/h La marque célèbre l’une de ses principales icônes datant de 1963 : la 595 ! Très peu de changement, elle reste compétitrice, une bombinette ! © DR Fiat www.fiat.fr FIAT ABARTH 595 NEO - RETRO CHIc © DR Fiat ‘‘ Marie, sous le soleil de l’Italie ’’ campagne Fiat 500 Auto/Portrait imaginée par l’agence Leo Burnett (FaceHunter). Le but, prouver que la Fiat est personnalisable à souhait. MERCEDES CLASSE E CABRIOLET - SEXY CAYMANS PORSCHE - ATTRACTIve et coups de foudre... Fiat Abarth FIAT 500 - PERSONNALISABLE © DR Alfa Romée www.alfaromeo.fr Entre coups de Alfa Roméo ALFA ROMEO MITO - ENERGIQUE Une citadine esthétique aux mécaniques sensibles, la Mito s’affirme avec un style reconnaissable extérieur très racé. Nouvelle boîte de vitesses automatique à double embrayage. #22 On craque... Fiat 500 Alfa Roméo Mise en scène caradisiaque #23
  12. 12. Le bien-être à partir de 4990 € * * Modèle CALSPAS GR630LE Bloom © Sitbon Architectes - www.sitbonarchitectes.com SPAS américainS IN & OUT laboratoire aquatique l actu city Bloom (‘‘ efflorescence ’’ en Français) est une ferme aquatique dédiée à la culture du phytoplancton. Lieu : Océan Indien Surface : 2070m2- Hauteur 45 m sur 5 niveaux Structure : aluminium + méthacrylate # En 2050, le niveau de l’eau aura atteint 16cm de plus qu’aujourd’hui et les prévisions annoncent que l’Asie sera le continent le plus touché par ce phénomène. Installé au départ dans l’Océan Indien, le projet Bloom de l’Agence Sitbon Architectes vise à trouver une alternative à la montée des eaux, due principalement au réchauffement climatique. Bloom, sphère semi- submersible Bloom est un centre semi-submersible qui peut alerter en cas de tsunamis, maintenu par un système de câbles pistons, il est un contrôleur du niveau de l’eau et de sa qualité dans les zones mortes des océans, les rivières, les zones côtières... 98 bis, rue Georges Méliès 37100 TOURS NORD Tél. 02 47 63 17 56 Son but Ce projet vise à pratiquer la culture de phytoplancton afin d’absorber les excès de CO2 et de créer de l’O2. Réguler leur quantité d’O2 en injectant des phytoplanctons chargés d’y faire la photosynthèse. (Processus bioénergétique qui permet aux plantes et à certaines bactéries de synthétiser la matière organique en exploitant la lumière du soleil). www.irrijardin.fr 5 niveaux 1er niveau : piscine d’eau douce (étape finale de filtration de l’eau par pompage et récupération d’eau de mer) Niveau mer : espaces pour tous - information, multimédia, salle de conférence et cafétéria Niveau 1 : piscine d’eau de mer issue de la première étape de filtration de l’eau par pompage Niveau 2 : laboratoires et observatoires sous-marins Niveau 3 : espace de vie des scientifiques avec leurs chambres, l’espace détente, salle de sport… l l l l l Inspiré de la coccolite Le design du concept Bloom est directement inspiré de la coccolite Emiliana Huxleyi, espèce de phytoplancton très courant. Il est formé par des discoïdes associés chacun à des boules divisées en deux : en haut, les espaces de vie et en bas les aquariums. Un an de travail pour aboutir à ce concept à long terme. Ces sphères flottantes verront le jour aux quatre coins du globe en 2045… Bloom est à la fois un centre scientifique et un centre de loisirs, le grand public pourra s’y rendre grâce à ce débarcadère. #25
  13. 13. Nicoletta Savova Hypnothérapeute coach PNL diplomée de l’Institut Français d’Hypnose Ericksonnienne Programmes de coaching à l’année particuliers et entreprises Cours individuels ou collectifs Enfants - Adultes Consultations hypnose sur rendez-vous ecoledepenseepositive@gmail.com 92, o m tColbert - Tours C rue e La formule sacrée du positiv isme : l’a mou r p our pri nc ipe ,l ’o o Coach et hypnothérapeute, après 8 années e p c’est un sacré r en tant qu’avocat d’affaires rd challenge, quel fut votre parcours ? J’ai fait tout d’abord, en même temps que des cessions d’entreprises et du contentieux commercial, du coaching pour me motiver, me pousser à aller toujours plus haut. Puis, je le faisais, en tant qu’avocat, chaque fois que mes clients traversaient des épreuves difficiles. Enfin est venue l’hypnose. Subjuguée par l’effet très puissant de cette thérapie, je décidais de me lancer dans une formation auprès de l’Institut français d’hypnose Ericksonienne. L’effet était si fort qu’il a fallu que je change de métier... ! Sé rénité Hypnose, coaching, ces notions ne nous sont pas toujours très familières, expliquez nous ! L’hypnose est une thérapie où le patient est mis en état modifié de conscience (comme entre éveil et sommeil), permettant de communiquer avec son inconscient qui génère tous les comportements compulsifs, les phobies, les addictions, les angoisses, les allergies... Ainsi on agit directement à la source du problème...et ça marche ! ie on forte et efficace pour aider chaLe coaching est une manière arm cette fois, à oser de nouveaux procun, en pleine conscience H jets (création d’entreprise par ex.) ou surmonter des épreuves, comme le deuil, la maladie, la perte d’emploi ou la perte de motivation. J’aide ainsi les gens à se transformer en optimistes fervents, croyant en la vie, l’espoir, leur force, leurs talents et la réussite au bout ! www.ecoledepenseepositive.fr www.facebook.com/pages/Ecole-de-pensée-positive Outre du coaching sur mesure, vous faites du coaching de groupe, pourquoi ? Le groupe permet à chacun de se nourrir des idées et forces communes, tout en ayant un support documentaire solide et toute la panoplie d’exercices et de nouvelles règles de vie lui permettant de gagner en assurance, de croire en lui et de SOULEVER DES MONTAGNES ! De plus, le coaching collectif ne coûte que 90 euros par mois et le premier cours est toujours gratuit ! nh e ur pr B o nce iapensée f Que signifie exactement école de on positive ? C ur se ba le , et r but. A ès pou 02 47 64 75 11 / 06 75 60 75 49 ogr La psychologie positive est une matière enseignée à Harvard et les étudiants qui suivent ce cours ont de meilleures performances que les autres. Il a été démontré scientifiquement que la pensée positive permet d’améliorer sa santé, ses chances de succès, sa créativité et ses performances. C’est donc l’Ecole du « tout est possible » ! Et pour les lecteurs de Tourang’L Mag, avez vous une offre spéciale, des nouveautés à partager ? Pour toute inscription annuelle au coaching de l’Ecole de pensée positive, avant le 15 novembre 2013, nous proposons un mois gratuit ! Pour nos stages de vacances de Toussaint dont les thèmes, dates et tarifs sont sur notre site www.ecoledepenseepositive.fr, nous proposons 15 % de réduction pour les lecteurs de Tourang’L Mag. spoir E Publi rédactionnel Combat & engagement l octobre rose Octobre rose Le bon combat est celui engagé parce que notre cœur nous le demande. Paulo Coelho Ensemble, portons le Ruban rose et gagnons ce combat ! Ensemble, nous vaincrons ! www.cancerdusein.org # Une manifestation d’envergure nationale. 20e année de la campagne de lutte contre le cancer du sein. Au cœur de cet événement, des cœurs engagés pour des femmes en quête d’une réconcialiation avec elles-mêmes. Prévention Dépistage Mammographie I love you You love me 1 femme sur 8 risque de développer un cancer du sein. Chaque année, le dépistage précoce permet de sauver des milliers de vie. Convaincre les femmes du rôle primordial du dépistage précoce et faire progresser la recherche, telle est la vocation de cette campagne et de l’Association ‘‘ Cancer du sein, parlons-en ! ’’. L ’ h i s t o i re d u Ru b a n Ro s e 1992 : Mrs Evelyn H. Lauder, Senior Corporate Vice Présidente d’Estée Lauder Companies co-crée le Ruban Rose avec Self Magazine. 1993 : Elle crée aux USA la ‘‘ Breast Cancer Research Foundation ’’ (fondation pour la recherche contre le cancer du sein) - soutien pour la recherche clinique et génétique. En 14 ans : 100 millions de dollars récoltés. 1994 : la campagne de sensibilisation voit le jour en France - Estée Lauder et le magazine Marie-Claire sont les membres fondateurs de l’association ‘‘ Le Cancer du Sein, Parlons-en ’’. 2003 : création des ‘‘ Prix Rubans Rose ’’- soutien dans les efforts de la recherche clinique biologique, innovations… 2004 : 1 125 000 euros reversés par l’association ‘‘ Cancer du sein, Parlons-en ’’. Depuis, chaque année leur engagement et mobilisation se renforcent afin d’informer toujours plus de femmes sur l’importance du dépistage précoce. Karen P. #27
  14. 14. Espoir & soutien l octobre rose l octobre rose Des cœurs engagés Une Touraine mobilisée ! n Se recentrer - Hypnose et coaching Des marques nationales solidaires by Marie-Claire #28 n S’aimer - Littérature S’aimer - Comment se réconcilier avec soi-même Kristin Neff - Befond L’esprit d’ouverture - 19,50€. La Boîte à Livres - 19, rue Nationale - Tours Un livre apaisant, un guide de développement personnel servant à se libérer de l’insécurité affective et faire la paix avec soi. La psychologue Kristin Neff travaille autour du concept de la compassion et propose des démarches aidant à dépasser peurs, frustrations et épreuves difficiles de la vie : - être dans la compassion et bienveillance avec soi-même. - reconnaître que la souffrance et l’échec personnel font partie intégrante de l’expérience partagée par l’humanité. - être en pleine conscience de ce qui nous arrive, c’est-à-dire observer ses pensées et ses émotions négatives telles qu’elles sont, sans les juger. by Kitchen Aid CENTRE TOURAINE SANTÉ & BEAUTÉ Actions menées mobilisation et partenariat des marques, flash mob, dons, recherches, illuminations de monuments, jardins de l’espoir… le tout avec ferveur. n Flamme en rose - Association-Prévention Du temps pour rester femme Lingerie adaptée Collection sport Orthopédie sur mesure Marques : Amoena, Anita... Mme Lillemann Guide bien-être 31, Bd Heurteloup - Tours 02 47 20 66 46 by PNY Technologies by Masterlock Karen P. www.centre-touraine-sante-beauté.fr Modèle Anna - Amoena © www.amoena.fr naud - Marion ‘‘ Les envelopper pour les sécuriser puis les aider à libérer une nouvelle image d’elles-mêmes  ’’. Cet espace chaleureux propose aux femmes opérées du cancer du sein, une solution personnalisée au cours d’un entretien informel d’une durée d’une heure. Madame Lillemann est un guide précieux, une sorte d’accompagnatrice bien-être et beauté, dont le seul but est d’amener les femmes à se réapproprier une nouvelle image de soi, pour retrouver féminité et assurance. Une démarche vertueuse et précieuse pour toutes ces femmes. Lingerie : www.amoena.fr, www.anita.fr © www.amoena.fr by uder Estée La « L’impact de la pensée positive est très fort chez les femmes atteintes d’un cancer du sein. Ces femmes malades arrivent à moi anéanties avec une perte importante de leurs moyens. Je les aide à accepter le fait que leur maladie fait partie de leur vie à un instant T, qu’elles ne l’ont pas choisie, mais qu’il ne faut pas la renier. Je les aide à se sentir vivantes, à ne pas se considérer comme des victimes mais comme étant les propres actrices de leur vie. Quand un événement difficile vous arrive dans la vie, il doit vous servir à vous faire évoluer. Je les aide à aller au-delà de leurs doutes, à se reconstruire dans un avenir proche en se battant pour la vie et non contre la mort. » Depuis 3 ans, Anne-Laure MINIOU est la présidente d’une association dans laquelle beaucoup de femmes se retrouveront. Avec âme, énergie et conviction, l’association a pour but de sensibiliser, prévenir et diffuser l’information sur le dépistage du cancer du sein. Pour cette prise de conscience, essentielle à ses yeux, l’association s’associe à des manifestations sportives, en organisant des soirées et en récoltant des fonds pour la ligue contre le cancer d’Indre et Loire grâce à la vente de leurs calendriers : ‘‘  Ensemble, combattons le cancer à seins nus ! ’’ Calendrier disponible à La Boîte à Livres - Tours - 5€ Proverbe africain Mme Lillemann - orthopédie et lingerie adaptée Centre Touraine Beauté 31, Bd Heurteloup - Tours - 02 47 20 66 46 www.centre-touraine-sante-beauté.fr Anne-Laure Miniou - Présidente de l’Association Flamme en Rose 50, rue Losserand - 37100 Tours - 06 89 56 80 77/ 06 27 25 89 02 flammeenrose@gmail.com ‘‘ L’espoir est le pilier du monde ‘‘ n Rester femme - ‘‘ Espace santé & beauté ’’ Nicoletta Savova - Hypnothérapeute, coach PNL, Diplomée de l’Institut Français d’Hypnose Ericksonnienne 92, rue Colbert - Tours - 02 47 64 75 11 ecoledepenseepositive@gmail.com Conseils personnalisés Essayage et devis gratuit #29
  15. 15. l ça bouge ! et vice-versa F. Alglave En savoir plus : http://www.minasmall.com/ Stage avec Mina Small : samedi 23 et dimanche 24 novembre 2013 à LA RICHE (37). Inscription : CEPRAVOI 02 47 50 70 02 ou cepravoi.fr madera em trio Musique qui favorise l’improvisation ». Mina Small est partie de la pratique du yoga et de l’écoute des voix africaines pour mettre en place une technique d’exploration des sons doux et graves. « Il faut développer la partie grave de sa voix. Les femmes africaines ou bulgares chantent plus grave. Peut-être pour des raisons culturelles, ou psychologiques, la femme européenne recherche davantage les aigus. Pourtant, les graves permettent de détendre les sons et de poser confortablement les aigus. Comme la pratique du yoga, le travail vocal est une entreprise de toute une vie : en fonction des âges, la voix change et il faut la rééquilibrer. » © madera em trio Née à San Francisco, Mina Small a grandi en France et au Danemark. Chanteuse, compositeur et improvisatrice, elle enseigne le jazz et a mis au point une technique vocale qui part de l’expérience du yoga. L’improvisation tient une place essentielle dans sa pédagogie. Si l’improvisation permet aux chanteurs de connaître parfaitement leur propre voix, elle n’est possible que dans un réel état de confiance et de maîtrise de soi. Pour emmener le chanteur dans les meilleures conditions possibles, Mina propose un échauffement bien particulier. « J’enseigne une autre façon de chanter, d’émettre les sons. Je m’inspire du chant indien, qui utilise une voix plus naturelle, plus souple et plus juste. J’invite les chanteurs à entreprendre un voyage à l’intérieur de leur corps et à développer une respiration très longue et très profonde. Le travail d’apprentissage est doux, tout en souplesse et sans forçage. Nous sommes très proches du yoga. C’est le corps tout entier qui chante, on a parfois tendance à oublier cette évidence ». Entre le yoga et le jazz, entre l’Inde et l’Afrique, se situe le voyage vers de lointaines racines. « La musique indienne et la musique africaine ont des bases communes. J’aime l’histoire de l’homme et ce qu’il transporte. Le jazz est une musique riche et variée #30 Les chants du monde © Mina Small Chanter pour être bien... l octobre rose Armande Ferry-wilczek initie le projet en 2010. C’est une façon pour elle de revisiter des chants du monde, créer autour de poèmes et de textes issus de la transmission orale séculaire. Elle fait appel à Marco Pillitteri, batteur et percussionniste, avec qui elle avait vécu sa première expérience de groupe. Le guitasite, Etienne Besnier, les rejoint quelques mois plus tard pour former Madera Em Trio. # Un groupe qui vous percute, vous envoûte, vous transporte au-delà de vos propres émotions…quasi originelles. Quel genre d’émotions transmettez-vous sur scène ? # Armande chanteuse : je me connecte à ce qui se passe en moi, tout ce qui a envie de sortir de mon corps et de mon être. Ca vie, ça vibre… # Marco percussionniste : Je cherche surtout à émettre un plaisir sensible. Notre musique génère aussi bien la mélancolie, que la puissance d’une révolte ou bien la joie d’une fête. # Etienne guitariste : Notre musique peut faire émerger une vaste palette d’émotions : joie, tristesse, mélancolie... Le plus important, être en fusion avec Marco et Armande. Quelles émotions recevez-vous sur scène ? # Armande : J’aime cette idée de faire voyager le public à travers des émotions qui n’ont pas forcément besoin d’être analysées (joie ? tristesse ? peur ? souvenir ?... ) mais juste vécues, ressenties. Le public sourit, pleure, ferme les yeux. # Marco : Pendant chaque concert, l’exercice de chaque instant est d’être totalement immergé et concentré dans un oubli au son… Je suis plus émetteur que récepteur. # Etienne : Nous recevons énormément de notre public, un public souvent très attentif. Le plus fort pour moi… voir une personne qui nous écoute les yeux fermés. Votre rêve d’enfant… # Armande : être chanteuse. # Marco : voler comme un oiseau. # Etienne : ouvrir un restaurant. La musique sorte d’auto-thérapie ? # Armande : elle est vitale. # Marco : c’est un biais pour se connaître, loin des mots et des concepts théoriques. # Etienne : elle est magique, touche tout le monde. Elle est vitale. La musique… # Armande : garde en vie une partie de moi. # Marco : me mène sur un chemin… # Etienne : me rend conscient. Prochain concert Dimanche 3 Novembre 2013 : Concert à la Salle des fêtes de Benais Karen P. #31
  16. 16. n n Promouvoir un conseil unique et simplificateur autour de notions complexes que représentent les métiers d’expert comptable, avocat et notaire. Faire connaître la mission pluridisciplinaire et généraliste du métier de CGPI. Faire connaître l’existence du nouveau modèle économique des CGPI de demain. Co-auteur du livre CGPI un métier à découvrir 35 ans - CGPI Directeur du cabinet G Consult Finances et Père de famille Parcours : diplômé en master ‘‘ Gestion de Patrimoine ’’ à Toulouse Missions : - Conseiller en gestion de patrimoine - Écrivain auprès de la presse spécialisée La Cinquième Saison 2012 Prix WOODWORTH au Festival des Arcs La Cinquième Saison -M - Jessica WOODWORTH et Peter BROSENS - Comédienne Rôle principal féminin - En selection officielle à La Mostra de- Venise- -Jessicad’interprétation et Peter BROSENS - Comédienne Rôle principal féminin - En sélection officielle à La Mostra de 2012 - -Jessicad’interprétationet Peter BROSENSArcsComédienne Rôle principal féminin - En selection officielle à La Mostra de Venise - Prix 2012 La Cinquième Saison - Venise Prix WOODWORTH au Festival des et conférencier auprès de professionnels E du chiffre et du droit Prénom : Aurélia - Formateur en Gestion Financière Nom : Poirier T Passion : l’art japonais pour sa philosophie Métier : Actrice, Comédienne de vie H Cabinet er Livre offert sur demande au sein du cabinet G Consult Finances, 6, rue Albert Thomas, 37000 Tours Le sur la Expert Patrimonial 02 47 61 97 75 www.gconsult.fr Karen P. Propos recueillis par O D E Artiste - Comédienne - Danseuse - www.talentbox.fr Gestion du Patrimoine écrit par des Praticiens Synopsis Un ouvrage collectif de professionnels avisés sur le métier de Conseiller en Gestion de Patrimoine Indépendant de demain. Age : la vingtaine Une Passion : la danse Profil : mystérieuse, réservée, touchante, fraîche et déterminée. Artiste - Comédienne Danseuse LAZY COMPANY - 2013 - 2013 - BODIN Comédienne LAZY COMPANY - Série TVSérie TV Samuel Samuel -BODIN --Comédienne www.talentbox.fr Artiste - Comédienne Danseuse LAZY COMPANY - Série TV 2013 - Samuel BODIN - Comédiennewww.talentbox.fr LAZY COMPANY - Série TV 20 © DR Talent Box - Aurélia Poirier 1ouvrage Votre G Consult Une collaboration de 28 auteurs dont Yann Galet fait partie. Ouvrage réalisé à l’initiative de SKANDIA, acteur majeur dans l’univers de l’épargne à long terme. #32 Yann Galet Aurélia Poirier E C O U T E Il était une fois... n Le client qui règlera nos honoraires sera notre vrai patron, il reprend ainsi le vrai pouvoir sur l’ensemble des experts qui le conseillent. « C O N S E I L S un playdoyer visant à : Book News « C L A R T E Conseiller en Gestion de Patrimoine Indépendant un métier à découvrir l ça bouge ! ‘‘ Ce métier est un don de soi, mais apporte beaucoup aussi en échange. Le rapport au public est excitant. Jouer c’est prendre un risque...  ’’ C’est l’histoire d’une fillette de 4 ans, aux grands yeux bleus imaginatifs qui passait son temps à se déguiser et à monter des petits spectacles. Le temps passe, la petite fille grandit et devient une adolescente sensible à l’univers artistique. A l’atelier du collège Rabelais, Aurélia se plaît à incarner d’autres personnages, à apprendre les pièces de théâtre, elle y apprécie aussi l’ambiance avec ses camarades. C’est tout le processus de création qui lui donne l’envie d’aller plus loin. Au lycée Grandmont de Tours, Aurélia choisit l’option théâtre, ses professeurs lui transmettent l’amour du texte et la découverte d’auteurs comme Koltès, Genet, Ibsen. Elle poursuit avec le conservatoire, avec en parallèle des études d’anglais car la décision de faire ce métier ne se prend pas si facilement ! De graine d’artiste, Aurélia Poirier devient à 19 ans une comédienne professionnelle en s’envolant sur la scène parisienne dans la pièce Cabine d’Essayage de Frédérique Lazarini. Depuis, la fibre artistique lui colle à la peau, parce qu’être actrice ou comédienne, c’est chercher l’émotion, une émotion singulière qui, à ce jour, reste intense, inchangée, intacte, indemne. Jouer c’est pouvoir dealer avec d’autres personnages, se ‘‘ caméléoniser ’’ : incarner un jour un petit gavroche espiègle dans ‘‘ La Folie Sganarelle ’’ puis être le lendemain une prostituée lituanienne dans ‘‘ Un Monde Meilleur ’’. Ces métamorphoses soudaines ne sont pas données à tout le monde quoiqu’on en dise ! Entre concentration, travail de mémoire, trac et exaltation, la connexion avec la troupe y est primordiale, quant à la fusion avec le public, vitale. Donner pour recevoir ! Etre comédien ou acteur, c’est aussi s’oublier momentanément le temps d’une représentation ou d’un tournage en allant jusqu’au bout de quelqu’un d’autre, se travestir au sens noble du terme, une aventure plus qu’excitante avec certes beaucoup de concessions ! Elle est donc là cette nourriture de l’esprit, cette fameuse addiction que cherchent expressément comédiens et acteurs dont la talentueuse Aurélia Poirier fait inéluctablement partie. Un Box-Office à voir et/ou à revoir Lazy Company - série tournée en Touraine, sortie DVD le 4 décembre. Les Mercuriales de Virgil Vernier - The Monuments Men Georges Clooney - La Cinquième Saison Jessica Woodworth et Peter Brosens. Karen P. #33
  17. 17. Enora Alix ‘ ‘ On pense souvent que les ventes aux enchères sont réservées aux objets de grande valeur, or c’est faux. La vente moyenne est de 500 euros, mais la presse ne parle que de très grosses affaires. Tout le monde peut venir, chacun étant libre de vendre ou pas. La vente aux enchères permet de vendre au meilleur prix ! ‘ ‘ © F. Alglave Un trésor dans le grenier ? l ça bouge ! Nom : Alix Prénom : Enora Mission : Commissaire-Priseur Parcours : Cursus de droit et d’histoire de l’art Passion : Objets rares # Une cafetière en argent, des jumelles de théâtre en ivoire, une poupée ancienne, des bijoux, une pendule, une lampe à huile... Enora Alix, comme Prévert, dresse l’inventaire des objets qu’on lui apporte. Tous les vendredis, elle reçoit les Tourangeaux à la Galerie Béranger pour estimer gratuitement les objets qu’on lui apporte ou elle se déplace chez les clients. Depuis huit ans, Maitre Alix travaille chez Million, la cinquième maison de ventes aux enchères de France. ‘‘  L’intérêt d’une grosse structure est que les étrangers viennent nombreux car nous organisons des ventes spécialisées. Si on fait une vente de bandes dessinées ou d’objets d’art animalier, tous les amateurs se déplacent. ‘‘ La jeune femme parle de son métier de commissaire-priseur avec passion. Après un double cursus de droit et d’histoire de l’art, elle passe le très sélectif concours de commissaire-priseur. ‘‘ Pour être commissaire-priseur, il faut être curieux, avoir envie de découvrir, de sentir, de toucher les objets ‘‘. Enora aime les objets. Grâce à un crâne Dayak, elle fait de belles rencontres, se passionne pour le sujet, voit des expositions, achète des ouvrages. ‘‘ Je n’ai pas un métier désagréable, plaisante-t-elle. Contrairement aux visiteurs de musées, moi, j’ai le droit de toucher. Et cela me suffit, je ne suis pas du tout collectionneuse. J’aime les objets rares, mais je n’en veux pas chez moi. ‘‘ Enora se définit comme un passeur, elle cherche un nouveau propriétaire qui va prendre soin de l’objet, un fortuné, un passionné, un nostalgique. Et comment estimer la valeur des choses ? ‘‘ C’est une question d’offre, de demande et de mode. Les montres d’hommes, l’or, les jouets anciens, la bande dessinée… sont très demandés. Les Asiatiques veulent rapatrier l’art asiatique chez eux. Ils sont aussi amateurs de grands vins, qu’ils exposent et ne boivent pas d’ailleurs ! Par contre, si vous avez une petite statuette galloromaine, il vaut mieux attendre, actuellement, elle aura peu de succès ‘‘. F. Alglave Galerie Béranger 30, bd Béranger, Tours, 06 70 20 90 10 www.galerie-beranger.fr Tous les vendredis de 11h à 14h sur rendez-vous et de 14h à 16h30 sans rendez-vous Journées d’estimations gratuites avec MILLON Maison de ventes aux enchères Paris #35
  18. 18. l ça bouge ! Mode H Claudia Tagbo Eric Antoine Tramway Abraham Poincheval Chloé Deroy Vinci - Tours Grand Théâtre - Tours Vinci - Tours Place St Éloi 2 heures de spectacle, 8 groupes de danseurs de Paris, Bordeaux, Orléans et Tours, autour d’Aznavour, Camille, Gainsbourg, Zazie, Zaz… A ne manquer sous aucun prétexte ! Info : résa au 02 47 31 21 22 / 02 47 31 22 66 / alain.serieys.mfit.fr ‘‘ Crazy ’’, un spectacle qui en dit long sur ce que vous pourrez vivre ce soir-là, la pile électrique du Jamel Comedy Club débarque à Tours. Fous rires garantis. Info : Résa au 08 99 96 58 89 34 rue de la Scellerie - Tours Cet humorillusionniste impose un style unique : illusion, prestidigitation, humour, danse, musique, sciences, psychologie. Un personnage singulier à part entière. Info : Résa au 02 47 70 70 70 www.vinci-conventions.com De 1877 à 1949, le tramway de Tours est en fonctionnement, c’est la 6e ville de France à le posséder à l’époque. Une superbe exposition présentée par les Archives Municipales de Tours suite à l’inauguration du tramway tourangeau, le deuxième… Info : dadp@ville-tours.fr / 02 47 21 61 81 Eternal Gallery Place Choiseul Tours Mardi 19 novembre Du 25/10 au 13/11 jeudi 21 novembre jusqu’au 8 novembre 2013 DU 12 au 31 décembre Jusqu’au 27 octobre Le Tunnel 37 Veretz La ‘‘ caverne d’Abraham ’’ : ce sont des trouvailles d’un explorateur pas comme les autres, solitaire atypique et original : objets fétiches, sculptures merveilleuses, photographies insolites de paysages traversés lors de spartiates et périlleuses expéditions (séjours souterrains, voyage à bord d’un habitat cylindrique…). Incroyable ! Info : 10, place Choiseul - Tours 06 72 53 71 34 Femmes de sang Odile Azagury Jeune photographe inspirée par le monde de la peinture. Des œuvres bouleversantes, émouvantes. Certaines œuvres sont mises en scène par les luminaires du designer JeanYves Boulay. Info : de 15h à 19h / 02 47 50 35 90 (autres jours sur rendez-vous) Expositions Spectacles l ça bouge ! Cédric Piromalli jusqu’au 20 décembre 2013 Cédric Piromalli est décidément protéiforme. Le pianiste tourangeau et professeur de jazz à Tours, possède également l’âme photographique. Une exposition de ses photos comme un moyen de le découvrir autrement… Il est cette année l’artiste associé au Petit Faucheux. Info : expo le Hall du Petit Faucheux, 12, rue Leonard de Vinci - Tours 02 47 38 67 62 4/11 20h00 et 05/11 20H00 Ccnt Tours Une robe de 5 mètres de diamètre qui devient l’espace même de la danse. Un solo fougueux, magistral et incandescent sur une musique allant d’Arvo Part à Zombie Zombie. L’artiste Odile Azagury réitère un solo orchestré en 2002, intitulé Anna. Une vision chorégraphique de la femme nue, couchée dans une immense mare de sang avec comme symbolique cette robe de soie rouge. Cette année, la robe sera rouge et blanche, évoquant les sentiments opposés que représentent ces deux couleurs. Le rouge : l’impulsion - le blanc : l’envol… Info : 47 rue Serge Leclerc - Tours / 02 47 36 46 00 Regards Croisés du 5 octobre au 28 novembre Espace Malraux - Saison 2013/2014 Parc des Bretonnières - Joué-lès-Tours Laissez-vous séduire par des programmes divers et variés tout au long de l’année pour tout public. Théâtre, danse, comédies musicales, concerts, one man show, congrès, salons, ateliers, expositions... Info : www.ville-jouelestours.fr / 02 47 73 73 33 #36 Photographe indépendant, Olivier Brestin consacre son travail à l’interculturalité. Sensible aux milieux naturels et aux patrimoines culturels de l’homme, il a illustré pour l’UNESCO deux kits pédagogiques d’éducation à l’environnement et un manuel sur le développement durable dans les réserves de biosphères. Son exposition ‘‘ Regards Croisés ’’ est un florilège de cultures qui nous emmènent à la quête de notre propre identité. Info : Terre Exotique / 02 18 75 10 86 www.terreexotique.fr / galerie@terreexotique.fr les mardi, jeudi et vendredi de 10h à 19h le mercredi de 10h à 17h et le samedi de 10h à 18h #37
  19. 19. Mode H 2011 : Mode H fait son cinéma- ‘‘ Les demoiselles de Rochefort ‘‘ 250 participants (coiffeurs, stylistes, esthéticiennes…) dont 150 danseurs valides et non valides venus de 9 pays d’Europe, plus de 4000 spectateurs, 1 coordinateur artistique Nello. M ODE H # Un fil conducteur : les valeurs Le leitmotiv : l’amour L’objectif : favoriser l’intégration, la socialisation des personnes invalides par une démarche artistique. Alain Sérieys, président de Mode H, nous raconte Mode H avec émotion et humilité. Mode H en quelques dates 2002 6 jeunes de l’IME Charlemagne participent à un concours de jeunes créateurs de mode ‘‘ Young Art ’’ à Zarasai en Lituanie. Mode H voit le jour. 2003 Mode H est officiellement lancé à Tours par la signature d’une charte entre la France et les premiers co-organisateurs, la Lituanie et la Belgique et obtient le label européen de l’année des personnes handicapées. 2005 1er forum européen de jeunes créateurs de mode adaptéedéfilé sur le thème de l’eau au Vinci. 2007 2e forum européen de jeunes créateurs de mode adaptéedéfilé-spectacle au Vinci et festival du film court à l’Escale de St Cyr. 2008-2009 plusieurs spectacles de mode adaptée défilé sur le thème de l’Oasis- L’association Mode H est créée et reconnue d’intérêt général. 2010 3e forum européen de mode adaptée sur la thématique ‘‘ histoires d’amour ’’. 2011 franc succès pour le spectacle ‘‘  Mode H fait son cinéma  ’’, plus de 4000 spectateurs au Vinci de Tours. 2012 colloque au Vinci de Tours ‘‘  culture, création artistique et handicap : quels modes d’inclusion dans la cité européenne  ’’? 2013 Prochain spectacle au Vinci le mardi 19 novembre à 19 h au Vinci intitulé ‘‘ Les coups de cœur de la chanson française ’’. M © Mathias Segara Valeurs & Engagement l art de vivre Association Loi 1901 déclarée d’intérêt général, sans but lucratif, portée par La Mutualité Française Indre-Touraine et son Institut d’Éducation Motrice Charlemagne. Son but : modifier le regard porté par le grand public européen sur le handicap. H ode H, une fusion artistique unique entre artistes valides et non valides, même combat. euvrer pour Mode H, c’est porter le message le plus loin possible en Touraine mais bien au-delà… épasser les frontières du handicap grâce à des organisateurs énergiques, altruistes s’inscrivant dans un élan de générosité palpable. n répétition de spectacle, comme sur scène, la magie opère encore et toujours… O D E Héros et héroïnes de Touraine, de France et d’Europe, nous souhaitons une longue vie à Mode H… Contact : Mode H - www.modeh.fr alain.serieys@mfit.fr - Tél 02 47 31 21 22 Karen P. #39
  20. 20. l art de vivre Revue 180° Thermostat 6 Un superbe mook haut de gamme, soit une revue semestrielle à mi-chemin entre le livre et le magazine dédiée à la cuisine et à ceux qui la font. 200 pages inédites qui titilleront papilles et pupilles. Entre produits de saisons, curiosité des articles (du Chef Meilleur ouvrier de France au blogueur), ce sont les plaisirs de la table qui sont mis à l’honneur. Photos fabuleuses autour de recettes, portraits, billets ou essais consacrés à la gastronomie dans toute sa splendeur. Cet ouvrage est à croquer sans modération ! # Info : Prix 19,99€ ‘’ J’aime quand un client lèche la cuillère et ne laisse rien dans l’assiette... ’’ Sous le charme des courges et des citrouilles Les Editions de l’Homme - Louise Gagnon Spécialité du chef La Beuchelle, seul plat traditionnel Tourangeau dorénavent à la carte, composé de ris de veau, de rognons de veau, de champignons et de crème. Deux cucurbitacées savoureuses, pour 75 recettes alléchantes : chips de courge Buttercup, soupe à la citrouille, frites de courge, chutney de courge, muffin aux courgettes, crème glacée au potimarron. Ces deux légumes nutritifs et succulents, régénèreront idéalement vos assiettes automnales. Louise Gagnon nous livre de précieux conseils pour bien les choisir, les préparer et les conserver. Ces deux produits sont à marier aussi bien avec les viandes rouges ou blanches que les poissons. Le choix du vin reste à votre convenance… # Info : Prix 19,90€ Je craque La Famille by Bardet fête la semaine du goût du 14 au 20 Octobre. Au programme un menu à 60  * (30  * sur présentation d’une carte étudiant), avec un verre de vin en accord avec chaque plat. L’entrée autour du tourteau, suivi d’un Pigeon du Pays de Racan, la Fourme d’Ambert en fromage et en dessert, le baba tout chocolat au Grand Marnier. Les douceurs de l’enfance Hachette Pratique, collection Histoires Gourmandes Philippe Gobet La p’tite madeleine de Proust… ou la recherche du temps perdu de notre douce enfance ! Quatrequarts, roulé à la confiture, marbré au chocolat, pain perdu, sucettes, guimauves… 80 recettes simples à réaliser, tours de main, astuces vous sont ici dévoilés tels des secrets précieusement gardés jusqu’alors… Les photographies y sont surprenantes. Philippe Gobet, meilleur ouvrier de France en cuisine et directeur des Ecoles Lenôtre nous fait partager son amour pour les pâtisseries et les gourmandises. # Info : Prix 24,90€ Cupcakes à croquer Editions Larousse Collection Hors Collection Pratique Carla Bardi, Rachel Lane 60 recettes de Cupcakes pour donner à vos goûters une note chic et gaie. Faciles, amusants à concocter, la cuisson est rapide et les ingrédients simples : beurre, sucre, œufs et farine, le tout assortie d’une imagination créative (décorations diverses et variées : glaçages colorés, étoiles, fruits confits…). Cupcakes myrtille, lavande, irish coffee, cheesecake, toffee et cacahuètes salées, tarte au citron… des classiques aux originaux, les cupcakes sont des desserts gourmets bourrés de charme ! Prix d’excellence au concours de la meilleure beuchelle de Touraine. Soirée Halloween le 31 octobre Menu à 45** Apéritif offert * hors boissons 10, Rue de la Grosse Tour - Tours 02 47 39 24 83 lafamillebybardet@sfr.fr www.restaurant-lafamille.fr Je croque 180°C, des recettes et des hommes # Info : Prix 10,90€ Craquer et croquer sur tous ces ouvrages à la Boîte à Livres de Tours. www.boitealivres.com / 19 rue Nationale-Tours / 02 47 05 70 39 / Lundi 11h 19h mardi au samedi 10h 19h. #41
  21. 21. ● ● 53, rue A.Comte Tours 02 47 64 38 01 Le midi, menus à 13 et 17€. Le soir, plats à la carte dès 15€. Commandes jusqu’à 22h30. RESTAURANT L’ENTRACTE Le Mastroquet est un restaurant traditionnel charmant à la décoration raffinée, idéalement situé au cœur du quartier historique des halles de Tours. Christelle Peynot accorde un soin particulier au dressage de ses plats, qu’elle concocte avec amour et originalité sous le regard avisé de son père Jean Pierre Peynot où exigence et rigueur riment avec constance et bonheur. ‘‘ Quand papilles et pupilles sont en totale symphonie, le résultat y est fameux. ’’ 19, place Gaston Paillhou - Tours - 02 47 61 48 21 www.lemastroquet.fr Restaurant ouvert du mardi au dimanche midi Parking privé derrière le restaurant Dégustation du moment : noix de Saint-Jacques poêlées au sel viking, légumes racines et pesto de ciboulette #42 Formule à 17,80€ le midi en semaine. Menus à partir de 21,50€, 29,90€, 34,90€ et la petite carte du moment. Créations 1 2 # Il est des lieux de caractère où souffle comme un esprit de famille gourmand dans la région... La Liodière. ‘‘ Je prends un réel plaisir à travailler les produits locaux en les mariant à des notes exotiques. ’’ Cette ancienne ferme et maison d’habitation du XVIe et XVIIIe siècles étaient destinées à être démolies il y a quelques années. Cyril Plateau, maître restaurateur assiège vaillamment cette ‘‘ contrée ’’ en lui donnant une seconde vie, celui d’un restaurant aux saveurs françaises revisitées. Il existe assurément une corrélation entre cette volonté farouche d’avoir voulu recréer un lieu à partir d’une ruine et ce désir profond de revisiter allègrement une assiette avec des produits de la Touraine. L’amour pour une région certes, la passion d’un homme pour son métier, c’est une évidence. « La réussite c’est de pouvoir vivre de sa passion, la mienne : mes casseroles et l’innovation », nous confie Cyril Plateau, fin gourmet. Son souhait, apporté un rayon de soleil dans les assiettes : lard laqué menthe et coriandre, langoustine rôtie coco curry et légumes du marché, nougat de Tours revisité façon exotique. Un mariage subtil et généreux. © DR La Liodière ● Cyril Plateau Ferme de La Liodière Tout nouveau, tout beau ! A deux pas des cinémas de Tours-Centre, L’Entracte se la joue ciné des années cinquante. Dans un décor noir et blanc à la gloire du 7e Art, régalez-vous des plats de marché d’Adrien Bousseau. Confidences de Chef l art de vivre Tentations gourmandes l art de vivre Nom : Plateau Prénom : Cyril Mission : Maître restaurateur de la Liodière Un service orchestré par : son épouse Karine Une brigade créative : 5 personnes Influences culinaires : revisiter les produits du terroir Produit phare : le poisson La nouveauté : le nougat exotique façon ‘‘ nougat de Tours ’’ Adresse : 7, allée de la ferme - Joué-lès-Tours Tél. 02 47 679 680 - contact@laliodiere.com 1 Ballotine de géline de Touraine farcie à l’andouillette. 2 Le nougat exotique façon nougat de Tours revisité - marmelade de mangue, ananas et poudre de coco. Le maître des lieux, vous l’aurez compris, est un véritable créateur : « je m’inspire de tout ce que je vois autour de moi, je flâne sur les marchés et compose avec ce que j’ai. » Belles découvertes gustatives… Karen P. #43
  22. 22. l ailleurs l ailleurs Mexique Les Indiens Tarahumaras Portfolio 2 3 4 1 Les enfants d’Hermès # L’Etat de Chihuahua est le plus grand Etat du Mexique. Il se caractérise par un paysage contrasté entre étendue désertique au Nord et montagneuse au Sud. Entre autarcie et solidarité Souvent fermiers et bergers, les Indiens Tarahumaras mènent une vie quasi autarcique. Ils vivent dans de petites maisons en bois ou en pierres et cultivent du maïs et des haricots, base de leur alimentation. Tous les membres du village travaillent collectivement les champs. La famille qui souhaite labourer son terrain invite son voisin pour l’aider et faire la fête. Ivonne Carrasco ‘‘ Lorsque la Sagesse spirituelle rayonne ses bienfaits, les peuples retrouvent paix et sérénité. ’’ Enfants d’Hermès #44 2 La vie quotidienne des femmes Le rôle des femmes est essentiel dans le développement de l’artisanat des Indiens Tarahumaras. Quotidiennement, elles broient les grains de maïs sur une pierre volcanique pour la préparation de galettes, elles tissent les paniers et les couvertures, fabriquent les poteries et confectionnent les vêtements entièrement à la main pour être vendus en ville. 3 Une quête spirituelle Dans la petite ville de Creel située à l’entrée des canyons, se trouve la maison de l’artisanat où est exposé l’art des Indiens Tarahumaras. En dehors des différentes tâches qu’incombent à chacun, l’essentiel de la vie des Indiens Tarahumaras se consacre à la contemplation. Un état d’esprit qui repose sur la quête du bonheur et l’élévation de la conscience. 4 L’artisanat L’artisanat des Indiens Tarahumaras est le reflet du rapport étroit qu’ils ont avec la terre. Il s’exprime à travers le travail de l’argile dans la poterie, du bois et du textile pour créer les ustensiles nécessaires à la vie quotidienne : marmites, corbeilles, articles de cuisines mais également des poupées en tissu et bois typiquement Mexicaines. Shooting by Nom : Brestin Prénom : Olivier Mission : Photo-Reporter sans frontières indépendant Zoom : Interculturalité www.olivier-brestin.com O. Brestin Une situation enclavée Dans l’Ouest de l’Etat de Chihuahua, près d’une zone montagneuse reculée, la région de la Sierra Tarahumara s’impose majestueusement. Elle intègre la Sierra Madre Occidentale située entre 1900 mètres et 2200 mètres d’altitude où des gorges entaillent les montagnes, créant des lacs et cascades romantiques. La plus profonde d’entre elles est la Barranca del Cobre ou Canyon du Cuivre, dans lequel au XVIe siècle les indiens ont nommé refuge en fuyant les Conquistadors espagnols. 1 Un mode de vie ancestral Présents au nord du Mexique dans l’Etat de Chihuahua, les Indiens Tarahumaras gardent un mode de vie ancestral lié à l’isolement de leur territoire. Pour relier les différents villages, les Indiens Tarahumaras sont connus pour leur capacité à courir de longues distances dans le but d’apporter les messages à la communauté. Tarahumara ou Raramuri signifie les Hommes aux pieds légers. #45
  23. 23. l ailleurs l Panam Panam Les 7 péchés de la caPitale Olivier Brestin, Photographe, Tours Enfants du monde © 2012 Cake Compagnie Des p’tits gâteaux tendres et décadents, les cupcakes de Miss Cupcake sont à tomber par terre, un vrai supplice ! Boutique 22, rue de la Vieuville Paris 18e - 09 52 48 42 51 # 02 01 02 03 04 Le Music-Hall, restaurant gastronomique, salon de thé et bar lounge est un lieu branché aux compositions culinaires originales. 63, rue Franklin D. Roosevelt Paris 8e - 01 45 61 03 63 # 05 la gourmandise la paresse la luxure l’avarice l’envie © DR Chantal Thomass 01 02 03 04 05 06 07 # 01 Craquez pour la lingerie coquine et sensuelle de Chantal Thomass, première créatrice à donner au sous-vêtement toute sa place. www.chantalthomass.fr # 06 l’orgueil la colère # 04 Couchés sur papier glacé, des couples mystérieux et dandy pour une collection vestimentaire rock’n’roll chic. We love it ! www.thekooples.com # 07 # 03 01 Moinillons - Yuksam - Inde / 02 Fillette Rôm - Saintes Maries de la Mer - France 03 Fillette Indienne Tarahumara - Satevo - Mexique / 04 Enfants de Khayelitsha - Cap Town - Afrique du Sud www.olivier-brestin.com http://communaute.nationalgeographic.fr/membres/brestin-olivier/ #46 Le lido, un lieu divin ! Dîner spectacle d’exception, paillettes, costumes d’exception et ses Bluebell Girls féériques. 116 bis, av. des Champs Elysées Paris 8e - 01 40 76 56 10 eeee Louis Baguenault et Yoan Beliard, deux artistes sélectionnés parmi 56 projets originaux par l’association Jeune Création Le CentQuatre 5, rue Curial, Paris 19e - 01 53 35 50 01 Aux allures de concert rock, un spectacle livrant l’histoire d’un combat contre l’alcoolisme. Un chant d’espoir et de révolte. Fulgurant et touchant. www.leschargeurs.fr #47
  24. 24. l fais-moi signe... alanc Profil : Balance 23 septembre - 23 octobre Diplomatie harmonie et justice ‘‘ Si la connaissance est un but, te connaître est le but ’’ Shakespeare, Extrait de Peines d’amour perdues PROFIL Signe d’air - la Balance se caractérise par son adaptabilité, sa disponibilité et sa fragilité. Elle aime le changement, la communication et les échanges de toutes sortes. Elle s’accomplit à travers les relations aux autres. Sa planète Vénus - déesse de l’amour et de la beauté pure. Planète d’harmonie, joie, amitié et sensualité. CONSEILS ‘‘ A-VENIR ’’ Pas de précipitation - ne soyez pas dans la précipitation, les événements inattendus sont source de remise en question, surtout pour les natifs de début octobre. Pour les autres, c’est le moment de faire attention à vos finances. Mot-clé : Sociabilité. Besoin : Harmonie et paix. n Qualités : Disponibilité, hospitalité et sens de l’amitié. n Défauts : Inconstance, indécision et opportunisme. n Précautions : Surveiller les reins et la vue. n Nature : Idéaliste et optimiste, la balance cherche les compromis pour éviter tous conflits. De nature sociable, elle aime aller vers les autres et partager ses idées et ses projets. n Sentiments et émotions : En amour, la balance ne supporte pas la solitude. Elle a besoin d’un environnement tranquille où règne la paix. Les conflits la font fuir. Elle cherche à aimer et à être aimée. Soucieuse de plaire. n Business : Dotée d’une grande conscience professionnelle, elle est une brillante associée et a besoin de travailler en association pour se réaliser. Des métiers comme l’esthétique, la mode, la coiffure ou la littérature peuvent l’intéresser. n n La référence célèbre : Monica Anna Maria Bellucci est une actrice italienne, née le 30 septembre 1964 dans la ville de Città di Castello, en Ombrie. D’abord mannequin puis actrice, cette femme fatale est une icône internationale de la beauté. © www.lmstube.com #49
  25. 25. Complétez le coupon ci-dessous et retournez-le accompagné de votre réglement à Loire Éditions, 8, rue de la Sainterie, 37300 Joué-lès-Tours Nom : ..................................... Prénom : ............................................... Adresse : ..................................................................................................... ....................................................................................................................... Code postal : ..................... Ville : ....................................................... Les 10 premiers coupons seront les gagnants. Réponse : .............................................................................................. Nom : ........................................ Prénom : ...................................... Adresse : ................................................................................................ .................................................................................................................. Code postal : ........................ Ville : ................................................. Jouez avec nous et tentez de gagner des cadeaux ... Retournez le coupon à Loire Éditions, 8, rue de la Sainterie, 37300 Joué-lès-Tours ou connectez-vous sur www.revue-tourangelle.com Silhouette disponible au Printemps de Tours Que mange-t-on assis sur ces tabourets ? Signature Tourang’L n°24 Indice Je désire m’abonner au magazine Tourang’L mag et le recevoir à mon domicile. Je règle la totalité par chèque à l’ordre de Loire Éditions Tourang’L n°24 Quizz... abonnement Tourang’L mag, mensuel ‘‘ Lifestyle ’’ à Tours. Laissez-vous séduire par un abonnement de 10 numéros au prix de 28,90 € (frais d’envoi uniquement).
  26. 26. www.ligneroset.fr - L’ApparT - TOURS

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