O documento descreve uma aula sobre alimentos orgânicos para estudantes adultos em Salvador. A aula apresenta o conceito de alimentos orgânicos, discute seus benefícios e compara com alimentos não orgânicos. A aula é dividida em 8 etapas utilizando vídeos, frutas, mapas cognitivos e um quadro sinótico para ensinar o tema.

1. Ciência e Tecnologia na
Sala de Aula

2. Tema da Aula
Alimentos Orgânicos: muito
mais que alimentos sem
agrotóxicos!

3. Controvèrsia
Alimentos orgânicos versus
alimentos inorgânicos. Qual
devemos consumir?

4. Público Alvo
 Alunos do Segmento de Educação de Jovens e Adultos SEJA I da
rede municipal de ensino de Salvador
 Escolas contempladas:
 Escola Municipal Professora Maria José Fonseca – Sussuarana
 Escola Municipal Teodoro Sampaio – Santa Cruz

5. Tempo Estimado
 Para realizar as etapas desta aula calculamos 120
minutos de aula no período noturno das 19 às 21 horas.

6. Objetivos
Apresentar o conceito de alimentos orgânicos
Conhecer os benefícios do uso dos alimentos orgânicos
Discutir sobre os prós e contra do uso de alimentos
orgânicos e não orgânicos
Construir um quadro sinótico dos alimentos orgânicos
e não orgânicos

7. Etapas da Aula
Organizando o ambiente
1º. Momento:

8. Etapas da Aula
2º. Momento:
Trazendo o tema

9. Algumas Questões
Você sabe o que são alimentos orgânicos?
Você consome ou já consumiu algum alimento
orgânico?
No seu bairro tem algum lugar que vende alimentos
orgânicos?
Por que você não consome alimentos orgânicos?
Quais os benefícios do uso dos alimentos orgânicos?
Por que os alimentos orgânicos são mais caros?
Por que os alimentos orgânicos fazem bem a saúde e os
alimentos cultivados com agrotóxicos fazem mal?
A produção de alimentos em casa também é uma
forma de produzir organicamente. Você produz algum
alimento na sua casa?

10. Etapas da Aula
3º. Momento:
Discussões sobre o tema

11. Etapas da Aula
Registrando:
O que sei! O que quero saber!
4º. Momento:

12. Etapas da Aula
5º. Momento:
A experiência fílmica

13. Algumas Falas dos Nossos Alunos
 “Alimentos orgânicos são
alimentos que tem
agrotóxico?”
 “ Já ouvi falar de
alimento orgânico mas
não sei o que é não!”

14. Algumas Falas dos Nossos Alunos
 “Eu sei que o que a
senhora tá falando é
ciência, mas não existe
alimento orgânico. Eu
sou da roça e eles sempre
colocam algum produto
químico para vender!”
(Ancelmo)
 “Eles podem colocar esse
adesivo aí mais como
você vai saber que tem
ou não agrotóxico?”
(Ancelmo)

15. Etapas da Aula
Ler para ampliar os conhecimentos
6º. Momento:

16. Etapas da Aula
7º. Momento:
Construção do quadro sinótico

17. Etapas da Aula
Atividade de fixação
8º. Momento:

18. Abordagens Tecnocientíficas
Uso de produtos químicos para aumentar a produção
de alimentos
 A ciência cria os agrotóxicos para melhorar a produção
de alimentos, porém o consumo de produtos que
utilizam agrotóxicos na sua produção desenvolve
doenças.
 O cultivo orgânico exige conhecimento científico

19. O que faríamos diferente?
 Sugerir a visita coletiva a um mercado do bairro.
 Utilizaria um texto menos denso para estudo do tema.
 Solicitaria com um dia de antecedência que os alunos
levassem alguma fruta ou verdura para a aula.

20. O que deu certo?
 A utilização das frutas para iniciar a discussão.
 A explicação do tema através do vídeo.
 Construção coletiva do quadro sinótico

21. Recursos Utilizados
 Notebook
 Data Show
 Caixas de Som
 Frutas orgânicas e inorgânicas
 Textos explicativos
 Mapa de cognição
 Cartaz para construção de quadro sinótico
 Cola
 Durex

22. Mapa Cognitivo

23. Frutas

24. Texto Sobre o Tema

25. Atividade de Fixação

26. Material do Quadro Sinótico

27. Quadro Sinótico

28. Vídeos Utilizados
• Reportagem – O que são alimentos orgânicos?
http://www.youtube.com/watch?v=5rcbTb15haM
• Alimentos Orgânicos
http://www.youtube.com/watch?v=lot-
OlgL9qQ&feature=related
• Agrotóxico um Risco a Saúde
http://www.youtube.com/watch?v=aMFHwUmM6Hw