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Enfermedad Transmitida por Alimentos
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1.
ENFERMEDAD TRANSMITIDA POR
ALIMENTOS Dr. Lucas Burchard Señoret 2006
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN
ALIMENTARIA INTOXICACIONES TOXIINFECCIONES INFECCIONES TÓXICOS TOXINAS ENTEROTOXINAS
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
CLASIFICACIÓN ETA VÍA
DIGESTIVA SUPERIOR VÍA DIGESTIVA INFERIOR VÍA RESPIRATORIA SUPERIOR CON SIGNOS NEUROLÓGICOS CON SIGNOS DE INFECCIÓN GENERALIZADA CON SIGNOS ALÉRGICOS (Semiológica)
21.
22.
23.
24.
ETA DE LA
VÍA DIGESTIVA SUPERIOR
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
ETA DE LA
VÍA DIGESTIVA SUPERIOR. HEMOGLOBINA METAHEMOGLOBINA nitritos
45.
46.
47.
48.
49.
ETA DE LA
VÍA DIGESTIVA INFERIOR
50.
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57.
58.
59.
60.
61.
ETA CON SIGNOS
DE INFECCIÓN GENERALIZADA
62.
63.
64.
65.
66.
67.
68.
69.
70.
71.
72.
73.
74.
75.
76.
77.
78.
79.
80.
81.
82.
83.
84.
85.
86.
87.
88.
89.
90.
91.
92.
93.
94.
95.
96.
CICLOSPOROSIS
97.
98.
99.
100.
Cryptosporidium parvum
101.
CRIPTOSPORIDIASIS
102.
103.
104.
105.
106.
107.
108.
109.
CERDO CERDO HUMANO
HUMANO heces Ingestión de carne contaminada heces VÍAS DE TRANSMISIÓN DE LA YERSINIOSIS
110.
111.
112.
113.
ETA CON SIGNOS
ALÉRGICOS
114.
115.
116.
117.
118.
119.
120.
ETA CON SIGNOS
DE VÍA RESPIRATORIA SUPERIOR
121.
122.
123.
124.
125.
126.
127.
ETA CON SIGNOS
NEUROLÓGICOS
128.
129.
130.
131.
132.
133.
134.
135.
136.
137.
138.
139.
140.
141.
142.
143.
144.
145.
146.
147.
FACTORES QUE INFLUYEN
EN LAS ETA.
148.
149.
150.
151.
152.
INVESTIGACIÓN DE LAS
ETA.
153.
INVESTIGACIÓN ETA NOTIFICACIÓN
ENTREVISTA A LOS EXPUESTOS ALIMENTO SOSPECHOSO EVALUACIÓN CAUSA MEDIDAS PREVENTIVAS MUESTREO MUESTREO
154.
155.
156.
157.
158.
159.
160.
161.
MUESTREO DE LOS
ENFERMOS
162.
163.
164.
165.
166.
167.
168.
169.
170.
171.
172.
173.
ESTADÍSTICAS ETA
174.
175.
176.
177.
ETA EN EE.UU..
2003. CDC. (n = 15.600) 0,01 15 Cyclospora cayetanensis 0,7 110 Vibrio no cholerae 0,9 138 Listeria monocytogenes 1,0 161 Yersinia enterocolitica 2,8 443 Escherichia coli O157 3,1 480 Cryptosporidium parvum 19,4 3.021 Shigella spp. 32,9 5.215 Campylobacter spp. 38,6 6.017 Salmonella spp. % N° MICROORGANISMO
178.
ETA EN CALAMA
179.
Brotes Intoxicaciones
Alimentarias
180.
Intoxicaciones Por Pescado
.
181.
Intoxicaciones Por Queso
De Cabra .
182.
Intoxicaciones Por Carne
De Ave .
183.
Intoxicaciones Por Mayonesa
.
184.
Intoxicaciones Por Carne
de Vacuno
185.
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186.
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187.
Intoxicaciones Por Cecinas
188.
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189.
¿HABRÁ TERMINADO LA
CHARLA? ¿ QUÉ HORA ES ? ¡NO ME PUDE AGUANTAR ZZZ…ZZZ
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