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Dégâts de l’environnement  <ul><li>Près de 6 millions de peaux de mouton sont jetées aux ordures en un seul jour </li></ul>
 
Pertes économiques <ul><li>Perte de  300  millions DH de matière première pour l’industrie du cuir  (30 milliards de centi...
Un renversement de la situation? <ul><li>Réduction des dégâts environnementaux (gains à évaluer); </li></ul><ul><li>Baisse...
 
La solution <ul><li>Les 5 à 6 millions de peaux du jour de l’Aïd-el-adha ont besoin : </li></ul><ul><li>d’un traitement ra...
 
La mise en œuvre  <ul><li>la solution appelle un package d’innovations –technique, logistique, de marketing social,… </li>...
 
Les questions de base <ul><li>Les solutions envisagées sont-elles faisables techniquement  (traitement des goulots d’étran...
La question primordiale <ul><li>Qui devrait s’occuper de l’étude du projet ? </li></ul><ul><li>Les associations profession...
Invitation  <ul><li>Un projet à étudier à l’ENCG-FES? </li></ul><ul><li>أو خلّي ذاك الجمل راقد؟ </li></ul>
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Les défauts de dépeçage amateur au maroc

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Les défauts de dépeçage amateur au maroc

  1. 1. Les défauts de dépeçage de l’Aïd-el-adha au Maroc un lourd fardeau pour l'environnement un manque à gagner en centaines de millions de DH Faits tirés d’un reportage du journal télévisé du 8 novembre 2011 de la chaîne Al A oula par أم هاني بزّاز مصطفى الزاهري حنان بنجلّون
  2. 3. Le problème <ul><li>Défauts de dépeçage le jour de l’Aïd-el-adha : </li></ul><ul><li>déchirement et dégradation des peaux </li></ul><ul><li>peau inutilisable pour la tannerie ;  </li></ul><ul><li>laine de faible valeur pour l’industrie de la laine;  </li></ul><ul><li>Entre 5,5 et 6 millions de peaux de mouton sont produites le jour de l’Aïd. </li></ul>
  3. 5. Dégâts de l’environnement <ul><li>Près de 6 millions de peaux de mouton sont jetées aux ordures en un seul jour </li></ul>
  4. 7. Pertes économiques <ul><li>Perte de 300 millions DH de matière première pour l’industrie du cuir (30 milliards de centimes) </li></ul><ul><li>soit près de 33% des importations de cuir. </li></ul><ul><li>Perte de 60 MDH de matière première pour l’industrie de la laine ( 6 milliards de centimes ) . </li></ul><ul><li>Source: الحسين باحو </li></ul><ul><li>Président de l’Association des Produits du Cuir de la région Fès-Boulmane. </li></ul><ul><li>النشرة الرئيسية ليوم 8 نونبر 2011 </li></ul><ul><li>http://www.alaoula.ma/infos.php?lang=fr </li></ul>
  5. 8. Un renversement de la situation? <ul><li>Réduction des dégâts environnementaux (gains à évaluer); </li></ul><ul><li>Baisse de 33% des imports (effort en devises du secteur du cuir); </li></ul><ul><li>Milliers de tonnes de matière première de qualité, à plus bas prix ( en principe ) pour les secteurs du cuir et de la laine; </li></ul><ul><li>Gain financier ( éventuel ) pour les foyers qui fournissent les peaux de mouton. </li></ul>
  6. 10. La solution <ul><li>Les 5 à 6 millions de peaux du jour de l’Aïd-el-adha ont besoin : </li></ul><ul><li>d’un traitement rapide; </li></ul><ul><li>d’un traitement professionnel. </li></ul>
  7. 12. La mise en œuvre <ul><li>la solution appelle un package d’innovations –technique, logistique, de marketing social,… </li></ul><ul><li>Système de dépeçage de masse de qualité ( procédé semi-automatique dans des abattoirs ou formation d’une main-d’œuvre qualifiée en dépeçage à l’échelle nationale? ) ; </li></ul><ul><li>Système de motivation des foyers en vue de leur adhésion au projet; </li></ul><ul><li>Dispositif de collecte des peaux des foyers ou alors de livraison des moutons dépecés aux foyers ( notamment dans le rural ) ; </li></ul><ul><li>Unités de traitement des peaux réparties sur le territoire national ( automatisées ou main-d’œuvre saisonnière? ) ; </li></ul><ul><li>Magasins régionaux de stockage de la laine et des peaux traitées. </li></ul>
  8. 14. Les questions de base <ul><li>Les solutions envisagées sont-elles faisables techniquement (traitement des goulots d’étranglement pour le dépeçage de masse / recherche opérationnelle pour l’optimisation de la logistique ) ? </li></ul><ul><li>Si oui, quels coûts globaux (investissements, fonctionnement) ? </li></ul><ul><li>Quelle gains ou rentabilité espérés (pour chacune des parties prenantes: artisans et industriels de la laine et du cuir, foyers, main-d’œuvre impliquée par l’initiative, partenaires de l’initiative, collectivités locales) ? </li></ul>
  9. 15. La question primordiale <ul><li>Qui devrait s’occuper de l’étude du projet ? </li></ul><ul><li>Les associations professionnelles des secteurs du cuir et de la laine? </li></ul><ul><li>Les communautés locales? </li></ul><ul><li>Les associations de protection de l’environnement? </li></ul><ul><li>Les départements ministériels ? </li></ul><ul><li>De nouvelles entreprises privées? </li></ul><ul><li>… ? </li></ul>
  10. 16. Invitation <ul><li>Un projet à étudier à l’ENCG-FES? </li></ul><ul><li>أو خلّي ذاك الجمل راقد؟ </li></ul>

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