Tapas y Vinos más característicos de Madrid

1. j Calamares fritos / Fried squid
Madrid Tourist Board
Centro de Turismo de Madrid
Madrid Tourism Centre
h Plaza Mayor, 27
b 91 588 16 36
+34
c www.esmadrid.com
j Bacalao rebozado /
Battered cod
El Centro de Turismo de la Casa de la Panadería, en la Plaza Mayor, comercializa en su tienda Madrid Shop los artículos de la marca ¡Madrid!, que
incluyen desde guías y libros o DVDs sobre historia, arquitectura y museos
madrileños, hasta camisetas, papelería, el disco Siempre en Madrid o
entradas para los principales espectáculos de la ciudad.
The Tourism Centre in the Casa de la Panadería on Plaza Mayor offers
a range of ¡Madrid! products in its Madrid Shop. Items on sale include
everything from guides, books and DVDs on the city’s history, architecture
and museums, to t-shirts, stationery, the CD Always in Madrid and tickets
to the top productions showing in the capital.
descubre madrid
discover madrid
El Patronato de Turismo de Madrid pone a tu disposición las visitas guiadas
del programa Descubre Madrid, para que disfrutes del Madrid de Tapas
mientras conoces la ciudad.
The Madrid Tourist Board offers guided tours from the programme Discover
Madrid, so you can enjoy Tapas in Madrid as you discover the city.
Información / Information
Centro de Turismo de Madrid / Madrid Tourism Centre
b 91 588 29 06
+34
a descubremadridptm@munimadrid.es
k Lunes a domingo de 9.30 a 20.30 / Monday to Sunday 09.30 AM - 08:30 PM
j Huevos rotos / (fried eggs
mixed with fried potato)
no te pierdas...
not to be missed
Lo mejor para disfrutar del tapeo en Madrid es dejarse llevar por la intuición y, sobre todo, por el olfato.
The best and simplest way to truly enjoy tapas in Madrid is to use your
sixth sense, or better still, your sense of smell.
Eventos gastronómicos gastronomic events
i Madrid Fusión
Y también Also
j Patatas bravas /
(fried potato with a spicy
tomato sauce)
j Caracoles / Snails
j Vino de la D. O. Vinos
de Madrid / Wine, preferably
a D. O. (Designation of Origin)
from Madrid
No te olvides de comprar vino
en las principales vinotecas
y tiendas enológicas de la ciudad
Don't forget to buy wine
in the city's top wine stores
La gran cita de la alta cocina siempre deja un hueco a esta forma de
creatividad en pequeñas raciones (finales de enero). / A highlight of the
culinary calendar where there is always a section devoted to these bitesized creations (end of January).
i Salón Internacional del Gourmet / International Gourmet Fair
Ideal para degustar tapas nacionales e internacionales (en marzo). / Ideal
for sampling tapas from both Spain and abroad (in March).
i Feria de la Tapa
Se celebra a finales de primavera. / The end of spring marks the opening
of the Feria de la Tapa (Tapa Festival).
i La Plaza
Mercado Gastronómico Urbano, que se celebra cuatro veces al año, en
diversas plazas de la ciudad. / Urban Food Market that takes place four
times throughout the year in different squares around the city.
i Certámenes de tapas
Estos certámenes se organizan periódicamente en los diferentes distritos
de Madrid (consulta en los Puntos de Información Turística más cercanos
(ver plano). / These contests are held regularly in different districts of Madrid
(ask at your nearest Tourism Centre for more information, see map).
i Club Millésime Madrid
Un espacio gastronómico único nacido hace algo más de un año, con el
fin de reunir a los más grandes chefs de la cocina española. (Finales de
octubre). / A unique gastronomic event launched a little over a year ago that
brings together the greatest chefs in Spanish cuisine. (End of October) .
mercado de san miguel market
Este bellísimo edificio en hierro de 1916 se ha convertido en la referencia de las delicatessen en Madrid. / This beautiful wrought-iron
market built in 1916 has emerged as the place to go to for the best
delicatessens in Madrid.
tapas & wines
j Callos a la madrileña / (tripe)
FOR YOU
i Patronato de Turismo de Madrid
PARA TI
ALGUNAS TAPAS TÍPICAS DE MADRID
A selection of traditional tapas from Madrid
tapas y vinos
qué pedir
what to order

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/ Neighbourhood tapas, the true taste
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Los bares de tapas favoritos de jóvenes y estudiantes. / Here the tapas
bars are the favourite haunt of the
young, especially students.
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zonas más pujantes del centro. / Very
traditional bars in one of the most
vibrant areas of the city centre.
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Las tapas más divertidas, sobre todo
en torno a la Calle Huertas y la Plaza
de Santa Ana. / Some very interesting
tapas, especially in and around calle
Huertas and Plaza Santa Ana.
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Prevalecen las tapas tradicionales,
pero también hay un hueco para la
creatividad. El panorama se amplía
con la zona de La Latina. / A tendency to serve traditional tapas, although there is a degree of creativity
creeping into the recipes. The closer
you get to the La Latina, the greater
the diversity of styles.
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Hay una sana costumbre en Madrid: acompañar el aperitivo con una pequeña
porción de comida, una tapa. Esta deliciosa tradición supone una de las formas más atractivas de comprender y disfrutar de la gastronomía de nuestra
ciudad. Cada zona de Madrid tiene su propio estilo de bares y, por tanto,
también de tapas. Aquí tienes algunos ejemplos. / There is a healthy pastime
in Madrid: having your aperitif with a small side order of food, the tapa. This
wonderful pursuit is one of the most important chapters in fully understanding and enjoying the pleasures of eating out in Madrid. Each area of Madrid
has its own underlying style of bar and by extension, its own particular style
of tapas. Here are just some examples
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y exótica. / Traditional area for having tapas, where in recent years we
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