Este documento fornece instruções para fazer uma lasanha de berinjela e uma bebida de guaraná da Amazônia. A lasanha é feita em camadas alternadas de berinjela, molho de tomate, presunto, queijo e outros ingredientes. É assada no forno por cerca de 30 minutos. A bebida de guaraná é feita batendo gelo, leite em pó, xarope e castanhas de caju e amendoim no liquidificador.

1. Casa da Juventude
Marco Antônio
Pamela Moreira
Turma A

2. Como fazer uma
Lasanha de 
Berinjela

3. 
 3 berinjelas grandes cruas
 1 lata de molho de tomate de sua preferência
 1 maço de coentro cortado e pedaços pequenos
 Azeitonas sem caroço cortadas
 300 g de queijo muzzarela fatiado
 300 g de presunto fatiado
 2 colheres de azeite
 Queijo catupiry
Ingredientes

4. Modo de preparo Part. 1

 Corte as berinjelas em fatias finas, no sentido do
comprimento
 Em uma assadeira retangular refratária, coloque no
fundo as duas colheres de azeite e um pouco de
molho de tomate
 Coloque então uma camada de berinjela
 Cubra com molho de tomate, salpique com azeitonas
e coentro e em seguida coloque uma camada de
presunto
 A seguir, coloque uma camada de berinjela, cubra
com molho de tomate e por cima coloque uma
camada de queijo muzzarela

5. Modo de preparo Part. 2

 Repita os passos 3 e 4 para formar mais duas
camadas
 Coloque por cima da última camada queijo catupiry,
a gosto, e cubra a assadeira com papel alumínio
 Leve ao forno em temperatura de 180º graus por
cerca de 30 minutos para cozinhar
 Após isso retire o papel alumínio e deixe por mais 5
a 10 minutos para gratinar
 Sirva quente

6. 
Como fazer Guaraná da
Amazônia

7. INGREDIENTES

 400 ml de gelo (mais ou menos uma forma de gelo)
 4 colheres (sopa) de leite em pó
 6 colheres (sopa) de xarope de guaraná, bem cheias
 2 colheres (sopa) de amendoim torrado
 2 colheres (sopa) de castanha de caju torrada
 2 colheres (chá) de pó de guaraná
 Suco de 1 limão (opcional)

8. MODO DE PREPARO

Bater todos os ingredientes no liquidificador
Esta é a receita tradicional, a ela podemos
acrescentar vários sabores: banana, chocolate,
açaí e outros
 Seja Feliz 

9. 