La Cachuera S.A. es una empresa yerbatera ubicada en Misiones que produce yerba mate, arroz y otros productos. Cuenta con un museo que exhibe la historia de la empresa y de la familia fundadora. La empresa Las Marías S.A., ubicada en Corrientes, también produce yerba mate y té de alta calidad desde 1924 en condiciones ambientales sustentables. Ambas empresas forman parte del sector yerbatero argentino de gran tradición e importancia económica y cultural.

11. Ubicación: lote 280 - C.C Nº 5 – C.P.3350 Tel. (03758) 422443 / 422724 Responsable: Amanda Szychowski. Museo Privado. Pertenece a al firma “La Cachuera” S.A., en cuyo establecimiento yerbatero funciona, la fundación “Bronislada Szychowski”. Horarios de invierno: de miércoles a viernes de 8.00 a 11:30 hs. y de 14:30 a 17:30 hs. Sábados y domingos de 10:00 a 17:30 hs. Horarios de verano: de miércoles a viernes de 07:00 a 11:30 hs y de 15:00 a 17:30 hs.. Sábados y domingos de 8:00 a 12:00 y de 15:30 a 19:00 hs. Información de Interés

12. Establecimiento Las Marias S.A.

14. COMIENZOS DE LAS MARIAS La historia de las Marías se remonta a principios de siglo cuando Víctor Navajas Centeno heredó una estancia ubicada al noreste de la provincia de Corrientes y reintenta cultivar la Yerba mate, el cual anteriormente su madre había incursionado sin éxito. Ésta vez junto a su mujer cambiaron definitivamente el rumbo ganadero de la estancia dando lugar al primer yerbal exitoso en Las Marías en el año 1924, proponiéndose luego terminar de elaborar y envasar su yerba en origen. En los años 30s, al entrar en producción los yerbales, se encara progresivamente la elaboración, industrialización y comercialización de la Yerba Mate, sumándose a esto los cultivos tealeros. Antes que las leyes lo impusieran, Las Marías brindó a sus trabajadores y sus familias una vivienda digna, educación, salud, aguinaldo y vacaciones pagas. Tiempo más tarde se desarrollo una red de secaderos pensados para aprovechar la generosa yerba implantada. Taragüi, Unión, La Merced y Mañanita son el resultado natural de una empresa en constante desarrollo.

15. PAISAJE, CLIMA Y MEDIO AMBIENTE Su paisaje se distingue por sus colinas de tierra colorada, cupuliformes cubiertas de plantaciones de yerba mate y té. El suelo se caracteriza por estar fuertemente meteorizado, por su color, sus importantes reservas de monte autóctono y sus inmensas forestaciones de pino y eucaliptos. Su clima se define como subtropical o mesotermal. Las lluvias son abundantes y frecuentes superando los 1.500 mm anuales y se dan mayormente en otoño y primavera. En verano, debido a la elevada evapotranspiración, se producen sequías fisiológicas de variable magnitud. La vegetación nativa combinada con ejemplares exóticos provenientes en su mayoría de Misiones y las equilibradas líneas en el diseño del paisaje, muestran la creatividad en los casi cien años de cuidado de algunos de sus jardines.

16. Impacto ambiental El Grupo Las Marias acompaña su trascendencia en el mercado tanto en el país como a nivel mundial en armonía con la naturaleza, quien no solo es su fuente de materia prima sino que constituye su hogar. Por ello, cuidarla y respetarla es desde siempre una de sus preocupaciones principales. A modo de proteger la fertilidad de los suelos de la erosion provocada por las copiosas lluvias de la región se utiliza la "Labranza Minima" en los cultivos de té, de yerba y de especies forestales. Para proteger los cultuvos de las plagas, se usan preferentemente productos biológicos que no dañan el entorno ya que son inócuos para el ser humano, favoreciendo la acción natural de los insectos benéficos, bajo un sistema de " Manejo Integral de Plagas". Se mantienen y replantean los bosques de diversas especies autóctonas situadas en las inmediaciones de las plantaciones como el Cedro, Urunday, Lapacho, Viraro, entre otras principalmente.

18. ELABORACIÓN DE LA YERBA MATE: El irremplazable paladar de nuestros catadores es el que controla todas las etapas del proceso para lograr el perfecto equilibrio y el rendimiento de cada una de las yerbas de Las Marías. En el vivero nacen millones de plantitas seleccionadas por nuestros expertos de las mejores plantaciones, garantizando la calidad superior de nuestra yerba desde el origen. Luego de seis meses las pequeñas plantas son llevadas a su lugar definitivo en el campo. El delicado cuidado de cada una de ellas permite que crezcan vigorosas, sanas y con todas las cualidades de la genuina yerba mate. Tradición y tecnología se combinan en la recolección de la yerba mate. Las hojas son recolectadas solamente cuando están maduras y en su punto justo, para asegurar una yerba de calidad superior. En el secadero, las hojas son expuestas a la acción directa del fuego para detener su fermentación y oxidación. Luego, durante tres horas son sometidas a una temperatura de 100°. Ya secas, son trituradas para convertirse en "yerba canchada". El sabor, color y aroma que distinguen a cada una de las yerbas que se producen en Las Marías, se logran luego de un estacionamiento rigurosamente controlado por especialistas. En el Molino se lleva a cabo el procesamiento teniendo en cuenta los distintos tipos de yerba mate según sus orígenes, tipo de cosecha y época de elaboración. El irremplazable paladar de nuestros catadores es el que controla todas las etapas del proceso para lograr el perfecto equilibrio y el rendimiento de cada una de las yerbas de Las Marías.

22. Análisis F.O.D.A FORTALEZA: Gran prestigio de las marcas que componen la empresa. Se ubican en los primeros lugares en la mente del consumidor. Única empresa yerbatera argentina con el sello de Alimentos Argentinos. Su ubicación geográfica es de gran valor de acuerdo a las propiedades del suelo para el cultivo de yerba mate y té. OPORTUNIDAD: Aumento de la población. Aumento de la demanda y consumo nacional e internacional. DEBILIDAD: Algunos DE sus productos no tienen suficiente publicidad. Cuenta con varios competidores directos. AMENAZA: Sequías Sector muy competitivo.

25. REPRESA HIDROELECTRICA YACIRETA

34. INTA – Bodega Escuela

41. Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig Ltda.

42. Historia En Sud América, al noroeste de Argentina y en un rincón paradisiaco de la selva subtropical, se juntan el suelo, el agua y el aire para permitir el cultivo de la Yerba Mate, un árbol de origen silvestre, hoy cultivado bajo modernos criterios de producción. De acuerdo a las tradiciones indígenas, es un regalo de los dioses por sus cualidades refrescantes, energéticas y saludables, al moler sus hojas luego de secarlas y realizar con ellas una deliciosa infusión. Hace poco mas de 80 años, un grupo de pioneros, colonos inmigrantes, se unió para crear una Cooperativa Agrícola, convencidos de que esta forma de la organización solidaria les permitiría concretar sus sueños de progreso en unidad, en la nueva patria que tomaron como propia. Así comienza la historia. Se funda desde Alemania, el 19 de diciembre de 1.926, como cooperativa hasta la actualidad. Cuando se refunda en Argentina fue conformada la asociación colonial, fueron formadas varias cooperativas en America del sur. Se podría tomar como principales hitos de la Empresa la puesta en función de su molino propio en el año 1.969; el cambio de maquinaria desde 2001, por envasadoras automáticas, hace que salga una calidad de yerba siempre constante y no una variación

43. UBICACION Colonia Liebig es un pueblo argentino en el departamento Ituzaingo, Provincia de Corrientes. Limita con el departamento de Apóstoles, provincia de Misiones.

44. El tipo de actividad de la empresa es industrial, ya que tiene su propia industria de elaboraci ó n y comercial debido a que no solo produce, sino que, también, comercializa sus productos. En el mercado compite con cualquier otra empresa. A nivel nacional, se encuentra entre los diez primeros lugares. A nivel Mesopot á mico es una marca l í der, con una exelente venta en la zona de buenos aires. Se vende a grandes mayoristas, en Buenos Aires, a Disco, Jumbo, Carrefour, Jaguar y peque ñ os kioskos que tambi é n se los abastece.