Fats
Oils
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الدهون
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الدهون

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الدهون

  1. 1. Fats Oils
  2. 2. • • .1 .2
  3. 3. • CH3 COOH • • COOH-(CH2)n-CH3
  4. 4. -
  5. 5. .1 .2 .3 .4 .5
  6. 6. - -
  7. 7. -
  8. 8.  (1 (2 (3 (4 (5
  9. 9.  ← ← ← ← ←)
  10. 10. Micelles,

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