El documento describe los paisajes agrarios vascos. Explica que hay dos espacios agrarios principales - el atlántico al norte y el mediterráneo al sur. El norte tiene un medio físico más accidentado con suelos de calidad media y clima húmedo, mientras el sur tiene terreno más llano y suelos más fértiles. También analiza los usos del espacio rural como la agricultura, ganadería y silvicultura en ambas regiones. Finalmente, discute posibles direcciones para el futuro de la agricult

1. LOS PAISAJES AGRARIOS VASCOS IES Mungia BHI - Batxilergoko 2. Maila ESPAINIAKO GEOGRAFIA Marije Aguillo Urcullu

6. El dilema del pastor La oveja 'assaf', de origen israelí, está cogiendo fuerza en Navarra. Da mucha leche y vive en establos. Los pastores de la D.O. Idiazabal prefieren mantener la tradicional 'latxa' SAN SEBASTIÁN. DV. Tanto el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Idiazabal como el Gobierno Vasco apuestan claramente por la oveja latxa. No quieren potenciar la introducción de otras razas ovinas, particularmente la assaf, que tiene posibilidades de ser admitida en la Denominación de Origen Roncal. «Lo tenemos clarísimo: hay que seguir con la latxa. Y ni siquiera se ha planteado en nuestro Consejo Regulador la posibilidad de cambiar y empezar a trabajar con otras razas de ovejas», manifestó ayer la gerente de la D.O. Queso Idiazabal (...) La D.O. Roncal volverá a tratar el tema de las razas ovinas el día 16. Ya hace cinco años se abrió a una nueva raza, la de primera generación del cruce entre la l atxa y la milchschaf, de origen alemán . OVEJA 'ASSAF' Caracter í sticas: De origen israel í . Se diferencia de la tradicional latxa sobre todo por sus orejas ca í das. No es apropiada para pastar en una orograf í a como la vasca, y vive en establos. Producci ó n: Puede superar los 500 litros anuales. Mientras tanto, la mejora gen é tica ha llegado a la 'la-txa', y algunos reba ñ os de esta raza ya sobrepasan los 200 litros, lo normal es de entre 80 y 100

9. ” La txabola de la Hechicera”Trikuharriaren atzean mahastiak. El Villar (Araba)