1. PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE PULPA DE FRUTA
1. Resumen
2. Introducción
3. Referente al problema
4. Marco de referencia
5. Estudio de mercado
6. Estudio técnico
7. Estudio de localización de la planta
8. Estudio administrativo
9. Evaluación económica y financiera
10. Conclusiones
11. Recomendaciones
12. Bibliografía
13. Anexos
Estudio de factibilidad para el montaje de una empresa industrial procesadora y
comercializadora de frutas en el municipio de San José de Cúcuta.
RESUMEN
El proyecto consiste en la realización de un estudio para determinar la factibilidad técnica,
económica y financiera que puede tener el montaje de una empresa procesadora de frutas en el
Municipio de San José de Cúcuta, mediante el desarrollo de estudios de mercado, técnico, de
localización, administrativo y financiero.
El Estudio de Factibilidad ejecutado demuestra la viabilidad que pueden tener la ejecución de este
tipo de proyectos agroindustriales en la región.
INTRODUCCIÓN

2. Debido a que todos los recursos son limitados, todo proyecto de inversión que se realice debe
obedecer a un adecuado y ordenado estudio que permita detectar las variables criticas incidentes
en el desarrollo del mismo y que estén acordes con la magnitud del proyecto de manera que no se
quede corto y tampoco se sobredimensione, pues ambos extremos acarrean graves perjuicios para
la futura empresa.
Un estudio de factibilidad tiene como fin estimar las ventajas y desventajas de carácter técnico y
financiero, para la puesta en marcha de un proyecto de inversión, en este caso la creación de la
Empresa Industrial Procesadora y Comercializadora de Frutas en el Municipio de San José de
Cúcuta, de manera que se puedan reducir al mínimo las probabilidades de fracaso en la toma de
decisiones y del desarrollo del proyecto.
El estudio de factibilidad pretende determinar que tan atractiva y rentable es la puesta en marcha
de una empresa dedicada al procesamiento y la comercialización de las frutas, contribuyendo a la
generación de nuevas fuentes de trabajo y al desarrollo comercial e industrial de la región.
Los resultados obtenidos darán las bases fundamentales para la conformación de la empresa,
sirviendo como marco de investigación y proporcionando información a las personas interesadas
en el tema de forma clara y precisa, aportando propuestas y soluciones a un problema vivido en la
región, como lo es la falta de generación de empresa.
El Estudio de Factibilidad para el Montaje de una Empresa Industrial Procesadora y
Comercializadora de Frutas en el Municipio de San José de Cúcuta tiene como objetivo central la
creación de una empresa productora de pulpas congeladas que cambien lo menos posible sus
características sensoriales, sanitarias y nutricionales, es decir que sean lo más parecidas a las
pulpas recién obtenidas de las frutas frescas.