O documento descreve a composição química da célula, incluindo compostos inorgânicos e orgânicos como água, sais minerais, proteínas, carboidratos, lipídios e ácidos nucléicos. Detalha as classes de carboidratos, incluindo monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos, e suas funções como fonte de energia e estrutura.
4. Os hidratos de carbono fazem parte de um grupo de macronutrientes que se constitui na mais significativa fonte de energia obtida por meio da alimentação. Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na natureza. Os carboidratos são também chamados de hidratos de carbono, oses ou simplesmente açúcares.
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7. Observação Reserva de energia: um nível adequado de carboidratos na dieta impede que ocorra uma degradação das proteínas para geração de energia.
15. Dissacarídeos Os dissacarídeos ou açúcares duplos são formados pela combinação de duas moléculas de monossacarídeos. Os principais são: sacarose, lactose e maltose. * Sacarose : glicose + frutose, obtida da cana-de-açúcar. * Lactose : glicose + galactose é o principal carboidrato do leite. * Maltose : Formado por duas moléculas de glicose, estão presente no malte (maltose) e são subproduto da digestão do amido e glicogênio (iso-maltose).
38. A quitina é responsável pelo crescimento descontínuo dos artrópodos, com paradas, para a ocorrência de ecdises ou mudas, trocas de exoesqueletos enrijecidos que impedem o aumento volumétrico desses animais.
42. Para refletir (UFMG) Esta tabela mostra o teor de proteínas, carboidratos e lípides em alguns alimentos, expresso em gramas por 100g de peso seco. ALIMENTO PROTEÍNA CARBOIDRATO LÍPIDE Carne seca 48,0 0 11,0 Farinha de mandioca 1,3 80,8 0,5 Arroz 8,0 76,5 1,4 Toucinho 9,7 0 64,0
43. Com base nos dados da tabela, assinale a alternativa que contém a dieta mais adequada para um jogador de futebol antes de uma competição. a) Arroz com farinha de mandioca. b) Arroz com toucinho. c) Carne seca com farinha de mandioca. d) Carne seca com toucinho.
