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ESTADOS FÍSICOS DA MATÉRIA Estado sólido -  Estado líquido -  Estado gasoso -  Forma invariável Volume constante Forma variável Volume constante Forma variável Volume variável
São Petersburgo – Russia (esculturas no gelo)
Ciclo da água Fonte: Simões, T.S. et all., 2001, Técnicas Laboratoriais de Química, Bloco III: 63 à 69.
CICLO HIDROLÓGICO                                                                     
Neblina  é uma  nuvem  em contato com o solo. A  neblina  consiste em um fenômeno causado pela  condensação do vapor d'água  presente na  atmosfera terrestre .
Estados Físicos   -  A água é a única substância que existe na natureza, simultaneamente, nos  três estados físicos :  sólido, líquido e gasoso.
Onde está a água no planeta?                                                                                               
97,5 % da água   disponível na Terra é salgada e está em oceanos e mares Oceanos
2,493 % é doce   mas se encontra em geleiras ou regiões subterrâneas (aquíferos) de difícil acesso. Geleiras – 1,979 % Águas subterrâneas – 0,514 % Rios e lagos 0,006 %
A SITUAÇÃO DA ÁGUA NO BRASIL   O Brasil detém  11,6% da água doce  superficial do mundo.  Os  70 % da água  disponíveis para uso estão localizados na  Região Amazônica. Os  30% restantes  distribuem-se desigualmente pelo País, para atender a  93% da população .                                                                                                                                                                                                         
Vazamento em Torneiras Para se ter uma idéia, no final do mês, sabe quanto você joga fora com aquele pinga-pinga que você nem percebe?                                                                                                    
Exemplo de Consumo de Água em Residências: ,[object Object],[object Object],[object Object],                                                                                                               Oi, eu sou o Pingote, a gotinha suja, vítima da poluição. Eu não gosto de ser sujo, mas, moro ao lado de um rio onde as pessoas vivem atirando lixo. Adoro a Gotilde, mas ela disse que para conseguir namorar com ela, terei que passar por um rigoroso tratamento de água, afinal o amor é puro. Se as pessoas parassem de atirar lixo em mim, eu ficaria limpo naturalmente.                                        Oi, eu sou o Pingote, a gotinha suja, vítima da poluição. Eu não gosto de ser sujo, mas, moro ao lado de um rio onde as pessoas vivem atirando lixo. Adoro a Gotilde, mas ela disse que para conseguir namorar com ela, terei que passar por um rigoroso tratamento de água, afinal o amor é puro. Se as pessoas parassem de atirar lixo em mim, eu ficaria limpo naturalmente.                                                                             Eu sou a  Gotilde , a gotinha de água limpa, tratada. Pronta para beber. Adoro frutas, verduras, legumes, mãos limpas, de filtro d'água, banho. Bastante higiene. Mas detesto desperdício de água. Vovó Gota diz que no tempo dela eu não precisaria ser tratada, pois quase todas as gotinhas eram limpas.                                      Eu sou a  Gotilde , a gotinha de água limpa, tratada. Pronta para beber. Adoro frutas, verduras, legumes, mãos limpas, de filtro d'água, banho. Bastante higiene. Mas detesto desperdício de água. Vovó Gota diz que no tempo dela eu não precisaria ser tratada, pois quase todas as gotinhas eram limpas.
Proporção de Água no Corpo Humano igual a no Planeta Terra                                                                                                                                                                                                                                                                           
Distribuição da água no corpo humano Cérebro - 75%  Pulmões - 86% Fígado - 86% Músculos - 75% Coração - 75% Rins - 83% Sangue - 81%                                                                                  Você sabia que... O ser humano pode passar até 28 dias sem comer    Mas apenas 3 dias sem água
A  água líquida  é a única  substância comum  que se  expande  quando  congela . A explicação deste fenômeno se deve ao tipo de estrutura que a molécula de água apresenta. No gelo, cada molécula de água está rodeada por outras quatro, formando uma rede cristalina característica. A rede cristalina apresenta grandes espaços hexagonais, que explicam a  baixa densidade do gelo. água sólida                                 água líquida
                                                                             Isto ocorre porque a  densidade  do prego é maior que a da água e que a do navio. O navio tem grande volume, mas a maior parte deste volume é ocupado pelo ar, cuja massa é muito pequena, por isso a densidade do navio é menor que a do prego. Se substituirmos o espaço ocupado pelo ar por água, o navio afundará, porque a massa aumentará e ficara mais denso que a água . Para que um corpo  flutue na água  é necessário que a  relação entre  sua  massa e o volume  ocupado pelo corpo, isto é, sua  densidade ,  seja menor que 1g/ cm 3 , que é a densidade da água no estado líquido.   Se colocarmos um prego em água, este afundará, mas como um navio feito de ferro, flutua na água ?
Densidade : è também chamada de  massa específica  de uma substância, pela razão (d) entre a massa dessa substância e o volume por ela ocupado.  
Diagrama de fases da água: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
INFLUÊNCIA DA PRESSÃO   A pressão influi sobre as temperaturas em que ocorrem as mudanças de estado físico. INFLUÊNCIA DA PRESSÃO NA FUSÃO A pressão influencia a temperatura de fusão desses dois grupos de maneira distinta, vejamos .                                                                                                INFLUÊNCIA DA PRESSÃO NA EBULIÇÃO   A influência da pressão sobre a ebulição é muito mais simples que sobre a fusão, pois a regra agora é única :                                             
MUDANÇAS DE ESTADO
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],MUDANÇAS DE ESTADO Dependendo do fenômeno que estiver ocorrendo
FUSÃO                                                                                                                                                No  estado sólido  as moléculas de  H 2 O  estão organizadas na forma de cristais de gelo ( as moléculas estão firmemente agrupadas ).  De repente algo fornece calor a esta estrutura estável de gelo, fazendo com que a  agitação térmica das moléculas comece a aumentar  gradativamente.  Aos poucos as estruturas que formam o cristal de gelo ( pontes de hidrogênio ) vão se rompendo e o gelo (sólido) começa a "virar" água (líquido).  O que está ocorrendo nada mais é que uma  mudança de fase .
   A  solidificação , que é a passagem do estado líquido para o sólido (processo inverso da fusão) ocorre nos  mesmos valores da temperaturas de fusão , uma vez que é o processo inverso, e o calor  de solidificação é igual ao calor de fusão, só que com o sinal trocado.  Para ocorrer a mudança do estado líquido para o sólido a substância precisa  perder  calor. SOLIDIFICAÇÃO
VAPORIZAÇÃO Tudo o que vimos para o caso da fusão, funciona mais ou menos da mesma maneira para a vaporização.  Existe uma temperatura certa onde as substâncias começam a passar do estado líquido para o gasoso (esta temperatura é chamada  ponto de ebulição ).  Substância  PE ( 0 0  )  Substância  PE ( 0 0  )  Água  100  Cobre   2595 Álcool  78  Ferro   3000
VAPORIZAÇÃO A vaporização pode ocorrer de três formas distintas: 1)  Evaporação :  é a  vaporização   lenta  que ocorre a  qualquer temperatura  e somente na superfície do líquido. Ex.: evaporação dos rios, lagos, mares, etc... 2)  Ebulição :  é a  vaporização   rápida  e tumultuada que ocorre  somente a   uma dada temperatura  (ponto de ebulição) e em todo o líquido ao mesmo tempo.  3)  Calefação:  é a  vaporização  mais rápida  e tumultuada que ocorre quando uma  pequena quantidade do líquido  entra em contato com uma  grande quantidade de calor . Ex.: pingo de água em uma chapa quente.
A  liquefação , ou  condensação , que é a passagem do estado gasoso para o líquido (processo inverso da vaporização) ocorre nos  mesmos valores da temperaturas de vaporização , uma vez que é o processo inverso, e o calor de liquefação é igual ao calor de vaporização. Para ocorrer a mudança do estado gasoso para o líquido a substância precisa  perder  calor. LIQUEFAÇÃO
Exercício: Uma determinada substância apresenta a seguinte curva de aquecimento: Considerando que a substância no estado sólido existe em apenas uma forma alotrópica, assinale a alternativa CORRETA. a) A substância é um sólido a 200K. b) A substância é um gás a 300K. c) Entre 5 a 10 minutos de aquecimento, a substância existe somente na forma líquida. d) Entre 10 a 15 minutos de aquecimento, a substância existe como uma mistura em equilíbrio das fases líquida e gasosa. e) A substância é um gás a 450K.
Resposta Correta (a)

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  • 1. ESTADOS FÍSICOS DA MATÉRIA Estado sólido - Estado líquido - Estado gasoso - Forma invariável Volume constante Forma variável Volume constante Forma variável Volume variável
  • 2. São Petersburgo – Russia (esculturas no gelo)
  • 3. Ciclo da água Fonte: Simões, T.S. et all., 2001, Técnicas Laboratoriais de Química, Bloco III: 63 à 69.
  • 4. CICLO HIDROLÓGICO                                                                     
  • 5. Neblina é uma nuvem em contato com o solo. A neblina consiste em um fenômeno causado pela condensação do vapor d'água presente na atmosfera terrestre .
  • 6. Estados Físicos -  A água é a única substância que existe na natureza, simultaneamente, nos três estados físicos : sólido, líquido e gasoso.
  • 7. Onde está a água no planeta?                                                                                               
  • 8. 97,5 % da água disponível na Terra é salgada e está em oceanos e mares Oceanos
  • 9. 2,493 % é doce mas se encontra em geleiras ou regiões subterrâneas (aquíferos) de difícil acesso. Geleiras – 1,979 % Águas subterrâneas – 0,514 % Rios e lagos 0,006 %
  • 10. A SITUAÇÃO DA ÁGUA NO BRASIL O Brasil detém 11,6% da água doce superficial do mundo. Os 70 % da água disponíveis para uso estão localizados na Região Amazônica. Os 30% restantes distribuem-se desigualmente pelo País, para atender a 93% da população .                                                                                                                                                                                                      
  • 11. Vazamento em Torneiras Para se ter uma idéia, no final do mês, sabe quanto você joga fora com aquele pinga-pinga que você nem percebe?                                                                                                    
  • 12.
  • 13. Proporção de Água no Corpo Humano igual a no Planeta Terra                                                                                                                                                                                                                                                                           
  • 14. Distribuição da água no corpo humano Cérebro - 75% Pulmões - 86% Fígado - 86% Músculos - 75% Coração - 75% Rins - 83% Sangue - 81%                                                                              Você sabia que... O ser humano pode passar até 28 dias sem comer Mas apenas 3 dias sem água
  • 15. A água líquida é a única substância comum que se expande quando congela . A explicação deste fenômeno se deve ao tipo de estrutura que a molécula de água apresenta. No gelo, cada molécula de água está rodeada por outras quatro, formando uma rede cristalina característica. A rede cristalina apresenta grandes espaços hexagonais, que explicam a  baixa densidade do gelo. água sólida                                 água líquida
  • 16.                                                                              Isto ocorre porque a densidade do prego é maior que a da água e que a do navio. O navio tem grande volume, mas a maior parte deste volume é ocupado pelo ar, cuja massa é muito pequena, por isso a densidade do navio é menor que a do prego. Se substituirmos o espaço ocupado pelo ar por água, o navio afundará, porque a massa aumentará e ficara mais denso que a água . Para que um corpo flutue na água é necessário que a relação entre sua massa e o volume ocupado pelo corpo, isto é, sua densidade , seja menor que 1g/ cm 3 , que é a densidade da água no estado líquido. Se colocarmos um prego em água, este afundará, mas como um navio feito de ferro, flutua na água ?
  • 17. Densidade : è também chamada de massa específica de uma substância, pela razão (d) entre a massa dessa substância e o volume por ela ocupado.  
  • 18.
  • 19. INFLUÊNCIA DA PRESSÃO A pressão influi sobre as temperaturas em que ocorrem as mudanças de estado físico. INFLUÊNCIA DA PRESSÃO NA FUSÃO A pressão influencia a temperatura de fusão desses dois grupos de maneira distinta, vejamos .                                                                                          INFLUÊNCIA DA PRESSÃO NA EBULIÇÃO A influência da pressão sobre a ebulição é muito mais simples que sobre a fusão, pois a regra agora é única :                                            
  • 21.
  • 22. FUSÃO                                                                                                                                                No estado sólido as moléculas de H 2 O estão organizadas na forma de cristais de gelo ( as moléculas estão firmemente agrupadas ).  De repente algo fornece calor a esta estrutura estável de gelo, fazendo com que a agitação térmica das moléculas comece a aumentar gradativamente.  Aos poucos as estruturas que formam o cristal de gelo ( pontes de hidrogênio ) vão se rompendo e o gelo (sólido) começa a "virar" água (líquido).  O que está ocorrendo nada mais é que uma mudança de fase .
  • 23.   A solidificação , que é a passagem do estado líquido para o sólido (processo inverso da fusão) ocorre nos mesmos valores da temperaturas de fusão , uma vez que é o processo inverso, e o calor de solidificação é igual ao calor de fusão, só que com o sinal trocado.  Para ocorrer a mudança do estado líquido para o sólido a substância precisa perder calor. SOLIDIFICAÇÃO
  • 24. VAPORIZAÇÃO Tudo o que vimos para o caso da fusão, funciona mais ou menos da mesma maneira para a vaporização.  Existe uma temperatura certa onde as substâncias começam a passar do estado líquido para o gasoso (esta temperatura é chamada ponto de ebulição ).  Substância PE ( 0 0 ) Substância PE ( 0 0 ) Água 100 Cobre 2595 Álcool 78 Ferro 3000
  • 25. VAPORIZAÇÃO A vaporização pode ocorrer de três formas distintas: 1) Evaporação : é a vaporização lenta que ocorre a qualquer temperatura e somente na superfície do líquido. Ex.: evaporação dos rios, lagos, mares, etc... 2) Ebulição : é a vaporização rápida e tumultuada que ocorre somente a uma dada temperatura (ponto de ebulição) e em todo o líquido ao mesmo tempo.  3) Calefação: é a vaporização mais rápida e tumultuada que ocorre quando uma pequena quantidade do líquido entra em contato com uma grande quantidade de calor . Ex.: pingo de água em uma chapa quente.
  • 26. A liquefação , ou condensação , que é a passagem do estado gasoso para o líquido (processo inverso da vaporização) ocorre nos mesmos valores da temperaturas de vaporização , uma vez que é o processo inverso, e o calor de liquefação é igual ao calor de vaporização. Para ocorrer a mudança do estado gasoso para o líquido a substância precisa perder calor. LIQUEFAÇÃO
  • 27. Exercício: Uma determinada substância apresenta a seguinte curva de aquecimento: Considerando que a substância no estado sólido existe em apenas uma forma alotrópica, assinale a alternativa CORRETA. a) A substância é um sólido a 200K. b) A substância é um gás a 300K. c) Entre 5 a 10 minutos de aquecimento, a substância existe somente na forma líquida. d) Entre 10 a 15 minutos de aquecimento, a substância existe como uma mistura em equilíbrio das fases líquida e gasosa. e) A substância é um gás a 450K.