La Mona

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La Mona

  1. 1. La MonaCom es fa un pa de pessic Maria Bañeres
  2. 2. Ingredients 200 grams de farina
  3. 3. Ingredients Llevadura
  4. 4. Ingredients 175 grams de sucre
  5. 5. Ingredients 6 ous grans
  6. 6. Separem lesclares de lesgemes
  7. 7. Repartim el sucreentre les clares iles gemes
  8. 8. Muntem lesclares a punt deneu i blanquegemles gemes
  9. 9. Repartim la farinai la llevaduraentre les clares iles gemes,remenant moltsuaument per ano perdre l’aireque han
  10. 10. Unim les duescremes
  11. 11. Remenen moltsuaument lesdues cremes finsque tinguem uncolor homogeni
  12. 12. Preparem unmotlle amb paperd’enfornar i unrajolí d’oli d’olivaper sucar lesparets
  13. 13. Aboquem lamescla dins elmotlle
  14. 14. Ho posem al forna 170º durant uns25 minuts
  15. 15. A mitja cocciócobrim el pa depessic amb paperd’alumini perevitar que escremi de foramentre s’acabade fer per dins
  16. 16. Un cop cuit el pade pessic, eltraiem del motlle,retirem el paperd’enfornar i eldeixem refredarsobre un drap decuina
  17. 17. I ja està llest el pa de pessic per guarnir la Mona
  18. 18. Les nostres Mones
  19. 19. Les nostres Mones
  20. 20. Bon profit!!!!!

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