investigación de los Avances tecnológicos del siglo XXI
Proyecto yanapai
1. Ricos en Agrobiodiversidad pero Pobres en Nutrición: Desafíos de la Mejora de la Seguridad Alimentaria con un Enfoque de Alimentos Grupo YANAPAI Cochabamba, 2011
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6. RESULTADOS: Agrobiodiversidad - Las familias Chopccas manejan en promedio 10 diferentes especies de cultivos. - El 61,6% de las familias encuestadas tienen Huertos Alta diversidad en especies y cultivares N=185 N=185 Cultivos Familias que siembran (%) N° de Parcelas que siembran Área de siembra (m2) N° variedades reportadas Papa Nativa 88.6 1.75 2360 98 Papa mejorada 88.1 1.17 1056 6 Olluco 82.7 1.04 285 12 Mashua 77.3 1.02 252 15 Oca 37.3 1.03 245 11 Cebada 96.8 1.62 1626 8 Habas 94.6 1.4 802 15 Tarwi (chocho) 75.7 1.26 1120 4 Avena (Quaker) 72.4 1.21 823 No reportan Quinua 42.7 Dentro de habas No reportan No reportan Pastos cultivados 40.2 1.0 617 2 (avena y rye-grass ) Cebolla Col Sacha Col Lechuga Acelga Zanahoria Espinaca 43.8% 10.8% 46.5% 33.5% 18.9% 23.2% 23.2%
15. capaciada mental reducida Adulto mayor Malnutrido Embarazo con poca ganancia de peso Mujers Malnutridas Bajo peso al nacer Baja talla Adolecente Con baja talla Alta taza de mortalidad Desarrollo mental reducido Aumentao del riesgo de enfermedades cronicas Destete fuera de tiempo e inadcuado Enfermedades infecciosas frecuentes Alimento inadecuado Alimento inadecuado Capacidad mental Reducida Alimento inadcuado Mortalidad Materna Alimentos inadecuados Nutricion Fetal Inadecuada Inadequate catch up growth Capacidad reducida de criar al niño
16. Seguridad Alimentaria Estado Nutricional de los niños entre 6 – 36 meses 44% desnutrición crónica n=220 Encuesta sobre la Percepción de la Inseguridad Alimentaria N= 154
26. Participative Variety Selection (PVS): Ranking of Selection Criteria (Harvest and Postharvest) Step 2.- Ranking of selection criteria Step 1.- listing of selection criteria
27. PVS with Selected & Biofortified Clones in Huancavelica a Region with Overlap Between Malnutrition and High Potato Consumption
28. Household 2.) Food Availability 1.) Food Access 3.) Food Quality 4.) Food Utilization Social network Income Poverty Etc …... Dietary diversity Nutrient density Innocuity Etc …… Storage Production Seasonality Etc …… Etc …… Cuisine Tradition Processing Food Systems: fitting in the biofortified potato 1+2+3+4= Food Security A B C D A = trueque B = PVS C = chaqru D = chuño
Notes de l'éditeur
Mejorar el grafico OK : One point of interest is that women put a high priority on high nutriente content, This is probably the result of capacity buidling and explaining that this materiasl was slected for high nutrient content. This may be the first change necessary for consciousness raising .
trial location; Ccollpaccasa, 4200 m.a.s.l.. Yields variable. Part of the Chopcca community. Very high consumption of potatoes and Women very interested in high nutrients 31 entries 6 from CIP breeding and 26 native varieties selected for high nutreint content) Trial area 300m2, 3 reps 10 best selections by particiaptive methods, shown in table, BIG Challenge is how to mulitply these 10 selections to insure all families take these for baby trials.
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