Este documento fornece uma receita para "Bom-Bocado", que inclui 700g de açúcar, ovos, manteiga, queijo parmesão e glicose de milho. A receita é preparada cozinhando o açúcar e a água para fazer uma calda, misturando com os ovos e queijo, colocando a mistura em forminhas untadas com manteiga e glicose, e assando em banho-maria no forno.