El documento habla sobre la educación nutricional y la comunicación para la salud. Explica que la educación para la salud busca mejorar los conocimientos, actitudes y prácticas saludables de las personas a través de oportunidades de aprendizaje. También busca desarrollar habilidades personales que conduzcan a una mejor alimentación y nutrición individual y comunitaria. Finalmente, señala que la comunicación es una estrategia clave para informar a la población sobre aspectos de salud, alimentación y nutrición y que se util

1. Educaciòn Nutricional Curso Educación Nutricional 1 Facultad de Ciencias Médicas - Escuela de Nutriologìa. I sem 2009-10

4. Educaciòn y comunicaciòn nutricional y para la salud Facultad de Ciencias Médicas - Escuela de Nutriologìa. I sem 2009-10 4 El educador nutricional es un comunicador. El educador nutricional y los comunicadores forman equipos para optimizar los procesos. La educación nutricional y para la salud necesitan de procesos de comunicación efectivos.

7. Aumenta la concienciaciónsobreaspectosespecíficos de la salud, alimentación y nutrición, tanto individual comocolectiva.6 Facultad de Ciencias Médicas - Escuela de Nutriologìa. I sem 2009-10