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MENU 80.00 €                                                     Dos de saumon bio gravelax fumé maison et son blinis     ...
MENU 110.00 €Pressé de foie gras au chocolat et Porto et son petit cône de mousse banana verte                            ...
OPEN BAR !Prix par Heure et par Invité!!PLATINUM 45€!Vin!Bière !Alcool!                         CANAPÉS (au choix)!Champag...
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Le Petit Paris, Cannes

  1. 1. Sébastien MonbrunEvent & Communication ExecutiveT: +33 (0) 777 933 448events@miramar-plage.fr / www.miramar-plage.fr
  2. 2. MENU 65.00 € Buratta et ses tomates italiennes  OuSaumon sauvage de la Baltique et sa couronne de crème de raifort au caviar de Hareng fumé Blinis au Sarazin   Millefeuille de bar de ligne à la tapenade de tomates confites écume de Combawa  Ou Pavé de Rumsteak du Charolais, sauce au poivre et pommes Pont-Neuf     Le moelleux au chocolat Gianduja et sa crème d’amande douce ou Salade de fruits frais du « Petit Paris » à la passion et coulis fruits rouges 1 bouteille de vin pour 3 Rosé, Blanc, Rouge Château Les Valentines ½ eau par personne – Evian & Badoit Café et mignardises
  3. 3. MENU 80.00 €   Dos de saumon bio gravelax fumé maison et son blinis  Ou Stick de volaille de Bresse laqué au fenouil et graine de sésame, tartare de betterave rouge à la graine de moutarde  Chop-suey de gambas bio de Madagascar parfumées à la cacahuète grillée   Ou Côte de Veau fayot et ses pommes sautées Transparence de mousse Caramel Ou  Île flottante aux éclats de pralin de Lyon   1 bouteille de vin pour 3 Rouge : Château Gaillard - 2009 Blanc : Sancerre – La Poussie Rosé : Château Les Valentines ½ eau par personne – Evian & Badoit Café et mignardises
  4. 4. MENU 110.00 €Pressé de foie gras au chocolat et Porto et son petit cône de mousse banana verte   Ou Minute de saumon mariné à la vanille, Riquette et tomate confite   Filet de Veau Wellington et ses petits légumes  Ou Homard Thermidor entier rôtit, pommes grenailles roties au Romarin   Paris Brest ( crème au beurre et pralin)  Ou Tarte au Citron meringuée revisitée de Menton   1 bouteille de vin pour 3 Rouge : La Bastide Dauzac – Margaux 2008 Blanc : Chablis Grand Régnard Rosé : Château Minuty – Rose et Or ½ eau par personne – Evian & Badoit Café et mignardises
  5. 5. OPEN BAR !Prix par Heure et par Invité!!PLATINUM 45€!Vin!Bière !Alcool! CANAPÉS (au choix)!Champagne! Nems de Poulet,Soft Drinks! Mousse dʼasperge,Cocktails! Feuilletés dʼescargots;8 Canapés! ! Brochettes deGOLD 35€! Légumes grillés,Vin! Hûitres, Tartare deBière ! thon, Foie Gras,Alccol! Saumon avecCocktails! fromage balnc etSoft Drinks! truffe, Saumon fumé5 Canapés! ! et toast  SILVER 25€!  Soft drinks! CANAPÉS  SUCRÉS  Vin ! Cheesecake  Bière ! Melon  gaspacho  Alcool! Pralin  in  choux  pastry  5 Canapés! 6  
  6. 6. Sébastien MonbrunEvent & Communication ExecutiveT: +33 (0) 777 933 448events@miramar-plage.fr / www.miramar-plage.fr

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