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Au-delà des initiatives concernant l’aménagement des siègesd’exploitation, les approches paysagères permettent de fédérert...
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La mise en valeur des paysages et la charte de Fontevraud

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Hervé Cividino, Directeur - adjoint du CAUE du Loiret

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La mise en valeur des paysages et la charte de Fontevraud

  1. 1. Qualité des paysages et œnotourisme Rencontre avec le réseau des vignobles du patrimoine mondial 27 Mai 2011 | Hôtel de ville de Tours | Salle Anatole France Hervé Cividino, CAUE du LoiretAgriculture, paysages et image de marqueLa mise en valeur des paysages viticoles et la charte de FontevraudLa mise en valeur des paysages viticoles et la charte de FontevraudDu fleurissement des exploitations aux projets de territoire 
  2. 2. La mise en valeur des paysages viticoles et la charte de FontevraudDu fleurissement des exploitations aux projets de territoire | Tours | 27 mai 2011L’image traditionnelle de l’espace rural g p - Tradition - Idéal - Diversité - Racine - Mémoire - Savoir-faire - Ancestraux - Patrimoine
  3. 3. La mise en valeur des paysages viticoles et la charte de FontevraudDu fleurissement des exploitations aux projets de territoire | Tours | 27 mai 2011La modernisation agricole g - Avancées économiques et sociales - Maintien de l’agriculture familiale - Relation à l’espace fondée sur le fonctionnalisme - Spécialisation des productions - Intensification -RRemembrement b t - Désertification
  4. 4. La mise en valeur des paysages viticoles et la charte de Fontevraud Du fleurissement des exploitations aux projets de territoire | Tours | 27 mai 2011 L’aménagement des abords et le fleurissement g- Émergence du tourisme rural,-R i Ruines et abandon du patrimoine rural, t b d d ti i l- Fermes coquettes.
  5. 5. La mise en valeur des paysages viticoles et la charte de Fontevraud Du fleurissement des exploitations aux projets de territoire | Tours | 27 mai 2011 L’intégration paysagère g p y g- Mission BAP- Implantation- Couleurs- Accompagnement végétal- A hit t Architecture- Dissimulation des édifices
  6. 6. La mise en valeur des paysages viticoles et la charte de FontevraudDu fleurissement des exploitations aux projets de territoire | Tours | 27 mai 2011Mutation de la sociologie rurale et consommation des terres g Diminution de la population active agricole i l Division par 10 en cinquante ans 1960 : 30 % des actifs sont agricoles (6 M) 2010 : 3 3 % des actifs sont agricoles 3,3 (0,85 M). Consommation des terres par l’urbanisation Entre 1982 et 1992 : disparition chaque année de 54 000 ha de terres agricoles agricoles. Durant la décennie suivante : accélération pour atteindre environ 60 000 ha par an. Actuellement : tous les 5 à 6 ans,, 74 000 ha soit la SAU d’un département moyen sortent du domaine agricole. Agriculture = 52 % des sols
  7. 7. La mise en valeur des paysages viticoles et la charte de FontevraudDu fleurissement des exploitations aux projets de territoire | Tours | 27 mai 2011Les terres agricoles dans les projets de territoire g p j - Ville étalée - Identité et économie locale - Pluriactivité et diversification - Produits et territoires - Image de marque et qualité - Dé l Développement t durable et prise en compte de l’environnement
  8. 8. La mise en valeur des paysages viticoles et la charte de Fontevraud Du fleurissement des exploitations aux projets de territoire | Tours | 27 mai 2011 Le paysage p y g Un outil pour : • Imaginer, réaliser et accompagner des projets ; • Contribuer au développement durable des territoires ; • Affirmer le rôle des agriculteurs comme partenaire des autres acteurs de l’aménagement l aménagement.En 1992, loi Paysage concerne tous les territoiresEn 1999, le mot paysage apparait dans la loi d’Orientation AgricoleEn 2006, la Convention Européenne du Paysage, est ratifiée par la France. En 2006, la Convention Européenne du Paysage, est ratifiée par la France.Elle donne un certain nombre de définition pour agir sur le paysage.http://www.coe.int/Conventioneuropeennedupaysage
  9. 9. La mise en valeur des paysages viticoles et la charte de Fontevraud Du fleurissement des exploitations aux projets de territoire | Tours | 27 mai 2011 Le paysage viticole, une approche globale p y g , pp g Définition viticulture durable (Résolution OIV Vienne CST 2004) « Approche globale à l’échelle des systèmes de production et de transformation des raisins, associant à la fois la pérennité économique des structures et des territoires, l’obtention de produits de qualité, la prise en compte des exigences d’une viticulture d précision, d risques iti lt de é i i des i liés à l’environnement, à la sécurité des produits et la santé des consommateurs et la valorisation des aspects patrimoniaux, historiques, culturels, écologiques et paysagers »EN 2008, L’OIV COMPLÈTE SA DÉFINITION AVEC UN GUIDE DE VITI‐VINICULTURE DURABLE
  10. 10. La mise en valeur des paysages viticoles et la charte de FontevraudDu fleurissement des exploitations aux projets de territoire | Tours | 27 mai 2011L’exemple du vignoble des Costières de Nîmes p g La carte des potentiels paysagers et environnementaux : t i t un outil d’aide à la décision Réalisée à l’échelle des 24 communes de l’aire d’appellation, cette carte a identifié : - les « terroirs d’excellences » poumons dynamiques d l production, d i de la d ti - les « terroirs sous influences urbaines » à accompagner. Outil d’aide à la décision non d aide réglementaire. Elle est utilisée comme support pour la prise en compte de l A.O.C. l’A O C dans les orientations de développement urbain. Elle sert de « guide » pour l’élaboration des diagnostics de territoire des territoire, documents d’urbanisme et de planification territoriale.
  11. 11. La mise en valeur des paysages viticoles et la charte de FontevraudDu fleurissement des exploitations aux projets de territoire | Tours | 27 mai 2011L’exemple du vignoble des Costières de Nîmes p g Charte Paysagère et environnementale Une démarche liant milieu agricole et monde politique • Un diagnostic p y g ; g paysager • Un plan d’actions réparti autour de trois axes : - la préservation des ressources naturelles et la biodiversité - la gestion de l’identité rurale et agricole du territoire - la valorisation de l’activité agricole par le tourisme et la communication • La mise en place d’un processus de concertation. • L’adhésion au réseau de la Charte internationale de Fontevraud en faveur des paysages viticoles.
  12. 12. La mise en valeur des paysages viticoles et la charte de FontevraudDu fleurissement des exploitations aux projets de territoire | Tours | 27 mai 2011Charte internationale de Fontevraud• Vise la connaissance connaissance,préservation, valorisationdes paysages viticoles, Créée en 2003 à l’initiative de la l initiative• Démarche volontaire et Mission Val de Loire, suite à sonconcertée sur un territoire inscription sur la liste au patrimoineidentifiéid ifié à un vignoble, i bl mondial de l’UNESCO l UNESCO• Portée non réglementaire, repose sur un engagement moral,• Accès au réseau international des paysages viticoles,• Offre un outil de communication : notamment via le site internetwww.charte-de-fontevraud.org, des articles de presse, des colloques,• Accompagne les démarches partenariales de gestion et devalorisation des territoires viticoles.
  13. 13. La mise en valeur des paysages viticoles et la charte de FontevraudDu fleurissement des exploitations aux projets de territoire | Tours | 27 mai 2011Charte internationale de FontevraudObjectifs• Engagement d’études et d’actions en faveur de la qualité despaysages• Participation à un réseau de sites engagés dans desdémarches de valorisation du paysage• Reconnaissance de l’excellence de la démarche mise enœuvreIFV animateur et développeur
  14. 14. La mise en valeur des paysages viticoles et la charte de FontevraudDu fleurissement des exploitations aux projets de territoire | Tours | 27 mai 2011Charte internationale de FontevraudPartenaires signataires 1| Les viticulteurs 2| Les collectivités territoriales 3| Les opérateurs économiques du tourisme | p q 4| Les organismes de recherche développement
  15. 15. La mise en valeur des paysages viticoles et la charte de FontevraudDu fleurissement des exploitations aux projets de territoire | Tours | 27 mai 2011Charte internationale de FontevraudPréalables• Mise en place d’un groupe de réflexion réunissant viticulteurs,élus, agents de développement, organismes de tourisme,• Réalisation d’un diagnostic paysager partagé :caractéristiques identitaires de la région, atouts, contraintes,évolutions prévisibles, enjeux,• Accord sur les principes d’aménagement du territoire, p p g ,• Définition d’un programme d’action.
  16. 16. La mise en valeur des paysages viticoles et la charte de FontevraudDu fleurissement des exploitations aux projets de territoire | Tours | 27 mai 2011Charte internationale de FontevraudMembres fondateurs• Ministère en charge de l’agriculture• Ministère en charge de l’environnement, de l’écologie et desp y gpaysages• Institut national de l’origine et de la qualité (INAO)• Organisation internationale de la vigne et du vin• Syndicat mixte interrégional « Mission Val de Loire » (régionCentre et région Pays de la Loire)• Interprofession des vins du Val de Loire « InterLoire »Soutiens de : • La commission française pour l’UNESCO • L conseil i t Le il international d monuments historiques et d sites ti l des t hi t i t des it(ICOMOS France)
  17. 17. La mise en valeur des paysages viticoles et la charte de FontevraudDu fleurissement des exploitations aux projets de territoire | Tours | 27 mai 2011Charte internationale de FontevraudSignataires• VAL DE LOIRE• CHÂTEAU CHALON• CÔTE MÉRIDIONALE DE BEAUNE• LAVAUX - SUISSE• PAYS DES BROUILLY• COSTIERES DE NÎMES…
  18. 18. La mise en valeur des paysages viticoles et la charte de Fontevraud Du fleurissement des exploitations aux projets de territoire | Tours | 27 mai 2011 Charte internationale de Fontevraud | partenaires signataires |p g 1    Viticulteurs• Amélioration des pratiquesagricoles en s’appuyant surles spécificités agronomiquesdes terroirs viticoles,• R i en cohérence des Remise hé dpérimètres d’appellation,• Suppression des pratiquesagricoles qui dégradent leterroir, ,• Protection, gestion oucréation du patrimoinepaysager et architectural.
  19. 19. La mise en valeur des paysages viticoles et la charte de Fontevraud Du fleurissement des exploitations aux projets de territoire | Tours | 27 mai 2011 Charte internationale de Fontevraud | partenaires signataires |p g 2    Collectivités territoriales• Financement de plans ouchartes de paysage• Prise en compte et protectiondu foncier viticole dans lesdocuments d’urbanisme Cliché Raymond Sauvaire
  20. 20. La mise en valeur des paysages viticoles et la charte de Fontevraud Du fleurissement des exploitations aux projets de territoire | Tours | 27 mai 2011 Charte internationale de Fontevraud | partenaires signataires |p g 3    Opérateurs économiques de la filière et du tourisme• A ti Actions d communication de i tisur le paysage viticole,• Aménagement de routes desvins et sentiers viticoles,• Amélioration de la publicité. Cliché Jean Jacques Kelner
  21. 21. La mise en valeur des paysages viticoles et la charte de Fontevraud Du fleurissement des exploitations aux projets de territoire | Tours | 27 mai 2011 Charte internationale de Fontevraud | signataires | g 4    Organismes de recherche développement Cliché Jean Jacques Kelner• Études scientifiquesparticulières au vignobleconcerné• Mobilisation des scientifiqueset réseaux d’experts d experts• Bilans annuelsRéseau paysage et agriculturewww.agriculture-et-paysage.fr i lt t fRéseau architecture et agriculturewww.architecturesagricultures.frwww architecturesagricultures fr
  22. 22. Au-delà des initiatives concernant l’aménagement des siègesd’exploitation, les approches paysagères permettent de fédérertous les acteurs de l’aménagement autour de projets collectifscontribuant au développement durable des territoires.Au-delà de leur valeur esthétique et culturelle, les paysages q , p y gviticoles comportent une dimension territoriale intégrant desenjeux économiques, sociaux et agri-environnementaux.

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