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Tejidos vegetales Repaso de  Histología vegetal para 1º y 2º de Bachillerato.
 
Los  tejidos y sistemas de tejidos se agrupan para formar órganos  que pueden ser: Vegetativos , como  raíz  (órgano de captación de agua y sales),  tallo  (órgano para el transporte, sostén y a veces realiza la fotosíntesis) y  hojas  (órgano que capta la energía solar y realiza la fotosíntesis y es el principal responsable de la regulación hídrica). Reproductivos  como la  flor  y sus derivados,  semilla  y  fruto .
yema apical limbo pecíolo hoja nudo yema  lateral entrenudo nudo tallo VÁSTAGO SISTEMA RADICAL raíz lateral raíz principal - FOTOSÍNTESIS - REPRODUCCIÓN - ALMACENAMIENTO - TRANSPORTE - ANCLAJE - ABSORCIÓN - ALMACENAMIENTO - TRANSPORTE
La flor, el fruto y la semilla Consta de cuatro partes o  verticilos florales  ( cáliz ,  corola ,  androceo  y  gineceo ) unidos al extremo modificado del tallo o receptáculo floral  El fruto  es el ovario fecundado y maduro . En él se encuentran, por tanto, las  semillas  y su principal función es proteger y dispersar a tales semillas
Contener el embrión de la nueva planta  Reservar sustancias alimenticias para el desarrollo y crecimiento del embrión Semilla  Guardar y proteger las semillas  Almacenamiento de sustancias alimenticias Fruto Formación de semillas  Reproducción sexual de la planta Almacenamiento como en el brócoli, el coliflor Flor    Fotosíntesis o producción de alimento Respiración de la planta a través de estomas  Transpiración  Hoja Conecta la raíz y las hojas Conduce agua y sales minerales de la raíz a las hojas  Conduce sustancias elaboradas de las hojas a la raíz En algunas plantas son órganos de almacenamiento como en la papa y la cebolla cabezona Puede servir para la reproducción vegetativa de algunas plantas.  Tallo Fijación de la planta al suelo Absorción de agua y minerales del suelo En algunas plantas son órganos de almacenamiento como en la zanahoria y la yuca  Raíz Función Órgano
Tipos de tejidos vegetales Las células vegetales se agrupan, al igual que las de los animales, formando tejidos.  Las plantas vasculares, adaptadas a la vida terrestre y aérea presentan tejidos diferenciados.  Los tipos de tejidos vegetales son:  ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
TEJIDOS EMBRIONARIOS O MERISTEMOS :  PRIMARIOS (APICAL DEL TALLO Y RAIZ)  Y  SECUNDARIOS (CAMBIUM Y FELÓGENO)
Tejido embrionario: MERISTEMOS   Formados por células embrionarias con gran capacidad de división mitótica (células totipotentes) que permiten el crecimiento de las plantas.  De dos tipos: primarios y secundarios: Tejido meristemático primario  en raíz, tallo y yemas (ej. los botones florales, las yemas axilares). Responsable del crecimiento en longitud de la planta. Ejemplos:  meristemos apicales  del tallo y raíz. Tejido meristemático secundario  se encuentra en toda la planta. Responsable de su crecimiento en grosor. Tipos:  cambium  y  felógeno  (cambium suberoso)
[object Object],[object Object],[object Object]
Cambium vascular : da lugar a vasos conductores de floema y xilema
PERIDERMIS El  cambium suberoso o felógeno  crea súber o corcho hacia fuera y parénquima cortical hacia dentro
TEJIDOS PROTECTORES :  SUBER O CORCHO  Y  EPIDERMIS
El  súber o corcho  es un tejido muerto que protege a otros tejidos interiores de una planta de la desecación, daño mecánico, insectos y herbívoros. El súber con el cambium suberoso y el floema forman la corteza del tronco.  Quercus suber , alcornoque
El  tejido epidérmico  vegetal es un tejido protector vivo que recubre la superficie de toda la planta cuando ésta posee estructura primaria y de las hojas. Pueden aparecer distintos tipos celulares con funciones diferentes: células epidérmicas, estomas, idioblastos, pelos o tricomas y glándulas.
La  cutícula  es una capa no celular de  cutina , lípido impermeable, que protege a la planta de la humedad excesiva y de la desecación, por tanto la aísla del medio.
ESTOMAS
La epidermis desarrolla  pelos o tricomas  de varios tipos: lineales, ramificados, estrellados, discoidales, absorbentes... Pueden ser además unicelulares o pluricelulares, fibrosos o jugosos, largos o cortos, abundantes o escasos.., glandulares, urticantes.... Tanta variedad les confiere importancia en la clasificación taxonómica.    Sus funciones son variadas, incluso contrapuestas: favorecer o ralentizar la transpiración, atraer o repeler animales... Pelos peltados del olivo ( Olea europaea ) Pelos glandulares de caléndula Pelos endurecidos de gramíneas
Idioblastos epidérmicos : son células muy diferentes a sus vecinas, las típicamente epidérmicas.  Células buliformes  (gramíneas y otras monocotiledóneas). Función: plegar y desplegar la hoja por cambios de turgencia. En la microfotografía se ven estas células en la hoja del maíz.  Litocistos  o “células roca”, son células con  cistolitos , concreciones de carbonato de calcio sobre un pedúnculo celulósico,  como en esta hoja de  Ficus.  Se consideran productos de excreción.
TEJIDO FUNDAMENTAL O PARÉNQUIMA :  CLOROFÍLICO O CLORÉNQUIMA, DE RESERVA, AERÍFERO Y ACUÍFERO
Tejido fundamental o parénquima ,[object Object],[object Object],[object Object],Tipos de parénquima : 1.- Parénquima asimilador, clorofílico o clorénquima. 2.- Parénquima de reserva. 3.- Parénquima aerífero. 4.- Parénquima acuífero.
El  parénquima clorofílico  es el tejido fotosintético por excelencia, los cloroplastos de sus células captan la energía lumínica transformándola en energía química. Dos tipos de parénquima clorofílico:  en empalizada  y  lagunar  o  esponjoso . Localización . Se encuentra especialmente en el mesófilo de las hojas, pero también en tallos jóvenes y en general en las partes verdes de la planta, a veces aún en la médula. Parénquima en empalizada en hoja de tomillo,  Thymus vulgaris .
Las células del  parénquima de reserva  sintetizan y almacenan diversos tipos de sustancias de reserva. Estas sustancias están disueltas en el citoplasma y pueden ser proteínas, azúcares o moléculas nitrogenadas, o pueden estar como partículas de cristales proteicos y granos de almidón.   Parénquima de reserva de la corteza radicular del botón de oro ( Ranunculus repens ) Parénquima reservante de lenteja ( Lens culinaris ) con granos de almidón, MEB 850x.   Granos de almidón
Parénquima aéreo o aerénquima : parénquima de las plantas acuáticas que presenta grandes espacios intercelulares para acumular aire y permitir la flotación y/o el intercambio gaseoso. El sistema de espacios queda determinado por la forma irregular o estrellada de las células. Parénquima acuífero : propio de las plantas carnosas, cuyo mucílago permite la retención de grandes cantidades de agua. Parénquima acuífero de cactus Parénquima aerífero de raíz acuática de elodea
TEJIDOS ESQUELÉTICOS O DE SOSTÉN :  COLÉNQUIMA  Y  ESCLERÉNQUIMA
Colénquima  está formado por células vivas con paredes celulares primarias muy engrosadas. Se encuentra en tallos y hojas de plantas jóvenes y herbáceas.
Esclerénquima  es el otro tejido de sostén. Las células esclerenquimáticas o  esclereidas  se diferencian de las colenquimáticas por poseer paredes secundarias lignificadas y en que, de adultas, carecen de protoplasma, son células muertas.  Fibra de esclerénquima Célula pétrea del mesocarpo de melocotón ( Prunus persica ) C.T. de fibras de esclerénquima
TEJIDOS CONDUCTORES :  FLOEMA Y  XILEMA
El  xilema  es el tejido vegetal especializado en el transporte de agua y sales minerales desde las raíces al resto de la planta. Presenta varios tipos celulares: los  elementos de los vasos  que ensamblados forman los vasos o  tráqueas  que una vez formados son de células muertas. Las  traqueidas , las  fibras xilemáticas , y el  parénquima  acompañante, que según sea la orientación del eje mayor de las células es axial o radial.  
El  FLOEMA  está formado por más tipos celulares que el xilema. Los elementos conductores son la  célula cribosa  y los  tubos cribosos  y dentro de los elementos no conductores se encuentran las  fibras de esclerénquima  y las  células parenquimáticas , que pueden ser típicas y especializadas, acompañando estas últimas a los elementos conductores.  El floema también llamado líber o tejido criboso, conduce la savia elaborada. Las células de los vasos del floema están vivas.
Enlaces de Botánica e Histología vegetal Atlas de histología vegetal de la universidad de Vigo http://webs.uvigo.es/mmegias/inicio.html   Frutos. Universidad Politécnica de Valencia http://www.euita.upv.es/VARIOS/BIOLOGIA/Web_Frutos/index.htm   Histología vegetal en Wikipedia http://es.wikipedia.org/wiki/Histologia_vegetal   Botánica Morfológica  http://www.hiperbotanica.net/   Presentación sobre tejidos vegetales http://www.slideshare.net/geopaloma/tejidos-vegetales-presentation?src=embed   Las plantas y su estructura  http://www.efn.uncor.edu/dep/biologia/intrbiol/planta1.htm   Atlas histológico interactivo de la Universidad de Jaén  http://virtual.ujaen.es/atlas/   Lecciones hipertextuales de Botánica  http://www.unex.es/polen/index.htm   Imágenes de histología vegetal de la Escuela de Ingeniería Técnica Agrícola. Madrid http://www.agricolas.upm.es/organizacion/departamentos/depbio_imagenes_parteI/Imagenes%201.htm   Anatomía vegetal  http://bibagr.ucla.edu.ve/biologia/index.htm

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Tejidos Vegetales

  • 1. Tejidos vegetales Repaso de Histología vegetal para 1º y 2º de Bachillerato.
  • 2.  
  • 3. Los tejidos y sistemas de tejidos se agrupan para formar órganos que pueden ser: Vegetativos , como raíz (órgano de captación de agua y sales), tallo (órgano para el transporte, sostén y a veces realiza la fotosíntesis) y hojas (órgano que capta la energía solar y realiza la fotosíntesis y es el principal responsable de la regulación hídrica). Reproductivos como la flor y sus derivados, semilla y fruto .
  • 4. yema apical limbo pecíolo hoja nudo yema lateral entrenudo nudo tallo VÁSTAGO SISTEMA RADICAL raíz lateral raíz principal - FOTOSÍNTESIS - REPRODUCCIÓN - ALMACENAMIENTO - TRANSPORTE - ANCLAJE - ABSORCIÓN - ALMACENAMIENTO - TRANSPORTE
  • 5. La flor, el fruto y la semilla Consta de cuatro partes o verticilos florales ( cáliz , corola , androceo y gineceo ) unidos al extremo modificado del tallo o receptáculo floral El fruto es el ovario fecundado y maduro . En él se encuentran, por tanto, las semillas y su principal función es proteger y dispersar a tales semillas
  • 6. Contener el embrión de la nueva planta Reservar sustancias alimenticias para el desarrollo y crecimiento del embrión Semilla Guardar y proteger las semillas Almacenamiento de sustancias alimenticias Fruto Formación de semillas Reproducción sexual de la planta Almacenamiento como en el brócoli, el coliflor Flor   Fotosíntesis o producción de alimento Respiración de la planta a través de estomas Transpiración Hoja Conecta la raíz y las hojas Conduce agua y sales minerales de la raíz a las hojas Conduce sustancias elaboradas de las hojas a la raíz En algunas plantas son órganos de almacenamiento como en la papa y la cebolla cabezona Puede servir para la reproducción vegetativa de algunas plantas. Tallo Fijación de la planta al suelo Absorción de agua y minerales del suelo En algunas plantas son órganos de almacenamiento como en la zanahoria y la yuca Raíz Función Órgano
  • 7.
  • 8. TEJIDOS EMBRIONARIOS O MERISTEMOS : PRIMARIOS (APICAL DEL TALLO Y RAIZ) Y SECUNDARIOS (CAMBIUM Y FELÓGENO)
  • 9. Tejido embrionario: MERISTEMOS Formados por células embrionarias con gran capacidad de división mitótica (células totipotentes) que permiten el crecimiento de las plantas. De dos tipos: primarios y secundarios: Tejido meristemático primario en raíz, tallo y yemas (ej. los botones florales, las yemas axilares). Responsable del crecimiento en longitud de la planta. Ejemplos: meristemos apicales del tallo y raíz. Tejido meristemático secundario se encuentra en toda la planta. Responsable de su crecimiento en grosor. Tipos: cambium y felógeno (cambium suberoso)
  • 10.
  • 11. Cambium vascular : da lugar a vasos conductores de floema y xilema
  • 12. PERIDERMIS El cambium suberoso o felógeno crea súber o corcho hacia fuera y parénquima cortical hacia dentro
  • 13. TEJIDOS PROTECTORES : SUBER O CORCHO Y EPIDERMIS
  • 14. El súber o corcho es un tejido muerto que protege a otros tejidos interiores de una planta de la desecación, daño mecánico, insectos y herbívoros. El súber con el cambium suberoso y el floema forman la corteza del tronco. Quercus suber , alcornoque
  • 15. El tejido epidérmico vegetal es un tejido protector vivo que recubre la superficie de toda la planta cuando ésta posee estructura primaria y de las hojas. Pueden aparecer distintos tipos celulares con funciones diferentes: células epidérmicas, estomas, idioblastos, pelos o tricomas y glándulas.
  • 16. La cutícula es una capa no celular de cutina , lípido impermeable, que protege a la planta de la humedad excesiva y de la desecación, por tanto la aísla del medio.
  • 18. La epidermis desarrolla pelos o tricomas de varios tipos: lineales, ramificados, estrellados, discoidales, absorbentes... Pueden ser además unicelulares o pluricelulares, fibrosos o jugosos, largos o cortos, abundantes o escasos.., glandulares, urticantes.... Tanta variedad les confiere importancia en la clasificación taxonómica.   Sus funciones son variadas, incluso contrapuestas: favorecer o ralentizar la transpiración, atraer o repeler animales... Pelos peltados del olivo ( Olea europaea ) Pelos glandulares de caléndula Pelos endurecidos de gramíneas
  • 19. Idioblastos epidérmicos : son células muy diferentes a sus vecinas, las típicamente epidérmicas. Células buliformes (gramíneas y otras monocotiledóneas). Función: plegar y desplegar la hoja por cambios de turgencia. En la microfotografía se ven estas células en la hoja del maíz. Litocistos o “células roca”, son células con cistolitos , concreciones de carbonato de calcio sobre un pedúnculo celulósico, como en esta hoja de Ficus. Se consideran productos de excreción.
  • 20. TEJIDO FUNDAMENTAL O PARÉNQUIMA : CLOROFÍLICO O CLORÉNQUIMA, DE RESERVA, AERÍFERO Y ACUÍFERO
  • 21.
  • 22. El parénquima clorofílico es el tejido fotosintético por excelencia, los cloroplastos de sus células captan la energía lumínica transformándola en energía química. Dos tipos de parénquima clorofílico: en empalizada y lagunar o esponjoso . Localización . Se encuentra especialmente en el mesófilo de las hojas, pero también en tallos jóvenes y en general en las partes verdes de la planta, a veces aún en la médula. Parénquima en empalizada en hoja de tomillo, Thymus vulgaris .
  • 23. Las células del parénquima de reserva sintetizan y almacenan diversos tipos de sustancias de reserva. Estas sustancias están disueltas en el citoplasma y pueden ser proteínas, azúcares o moléculas nitrogenadas, o pueden estar como partículas de cristales proteicos y granos de almidón.  Parénquima de reserva de la corteza radicular del botón de oro ( Ranunculus repens ) Parénquima reservante de lenteja ( Lens culinaris ) con granos de almidón, MEB 850x. Granos de almidón
  • 24. Parénquima aéreo o aerénquima : parénquima de las plantas acuáticas que presenta grandes espacios intercelulares para acumular aire y permitir la flotación y/o el intercambio gaseoso. El sistema de espacios queda determinado por la forma irregular o estrellada de las células. Parénquima acuífero : propio de las plantas carnosas, cuyo mucílago permite la retención de grandes cantidades de agua. Parénquima acuífero de cactus Parénquima aerífero de raíz acuática de elodea
  • 25. TEJIDOS ESQUELÉTICOS O DE SOSTÉN : COLÉNQUIMA Y ESCLERÉNQUIMA
  • 26. Colénquima está formado por células vivas con paredes celulares primarias muy engrosadas. Se encuentra en tallos y hojas de plantas jóvenes y herbáceas.
  • 27. Esclerénquima es el otro tejido de sostén. Las células esclerenquimáticas o esclereidas se diferencian de las colenquimáticas por poseer paredes secundarias lignificadas y en que, de adultas, carecen de protoplasma, son células muertas. Fibra de esclerénquima Célula pétrea del mesocarpo de melocotón ( Prunus persica ) C.T. de fibras de esclerénquima
  • 28. TEJIDOS CONDUCTORES : FLOEMA Y XILEMA
  • 29. El xilema es el tejido vegetal especializado en el transporte de agua y sales minerales desde las raíces al resto de la planta. Presenta varios tipos celulares: los elementos de los vasos que ensamblados forman los vasos o tráqueas que una vez formados son de células muertas. Las traqueidas , las fibras xilemáticas , y el parénquima acompañante, que según sea la orientación del eje mayor de las células es axial o radial.  
  • 30. El FLOEMA está formado por más tipos celulares que el xilema. Los elementos conductores son la célula cribosa y los tubos cribosos y dentro de los elementos no conductores se encuentran las fibras de esclerénquima y las células parenquimáticas , que pueden ser típicas y especializadas, acompañando estas últimas a los elementos conductores. El floema también llamado líber o tejido criboso, conduce la savia elaborada. Las células de los vasos del floema están vivas.
  • 31. Enlaces de Botánica e Histología vegetal Atlas de histología vegetal de la universidad de Vigo http://webs.uvigo.es/mmegias/inicio.html Frutos. Universidad Politécnica de Valencia http://www.euita.upv.es/VARIOS/BIOLOGIA/Web_Frutos/index.htm Histología vegetal en Wikipedia http://es.wikipedia.org/wiki/Histologia_vegetal Botánica Morfológica http://www.hiperbotanica.net/ Presentación sobre tejidos vegetales http://www.slideshare.net/geopaloma/tejidos-vegetales-presentation?src=embed Las plantas y su estructura http://www.efn.uncor.edu/dep/biologia/intrbiol/planta1.htm Atlas histológico interactivo de la Universidad de Jaén http://virtual.ujaen.es/atlas/ Lecciones hipertextuales de Botánica http://www.unex.es/polen/index.htm Imágenes de histología vegetal de la Escuela de Ingeniería Técnica Agrícola. Madrid http://www.agricolas.upm.es/organizacion/departamentos/depbio_imagenes_parteI/Imagenes%201.htm Anatomía vegetal http://bibagr.ucla.edu.ve/biologia/index.htm