Este documento propone un proyecto para abrir una cafetería llamada "Delicias al Amanecer" en el sector de Recoleta. La cafetería ofrecerá bebidas y comidas ligeras para satisfacer la necesidad de los residentes de tener un lugar acogedor para desayunar temprano. El proyecto es factible económicamente y operacionalmente dado que existen pocos competidores abiertos temprano y la cafetería ofrecerá productos de alta calidad. Se necesitará $7,000 para establecer el negocio con mesas

1. Proyecto de Microempresa

2. “delicias al amanecer”

3. OBJETIVO: Abrir una cafetería con un ambiente acogedor en donde los usuarios puedan degustar de diferentes bebidas, mediante el análisis del sector de la Recoleta en donde la apertura de este tipo de establecimiento es necesario para satisfacer las necesidades de los moradores y a la vez hacer de este negocio una fuente de ingresos personales.

4. JUSTIFICACIÓN: *Varias son las ocasiones en las que por diferentes motivos las personas por el tiempo no alcanzan a desayunar o simplemente el día está tan frío que sienten la necesidad de servirse alguna bebida caliente. *Por esta y otras razones hemos tomado la decisión de establecer una cafetería en el sector de la Recoleta atendiendo a los clientes desde las primeras horas de la mañana, brindando calidez en nuestro servicio.

5. FACTIBILIDAD: Económica: para la creación del negocio se necesita un capital de alrededor de $7.000 dólares, dinero que se obtendrá mediante aportación de las socias. Humana: las mismas socias pueden atender el negocio ya que para esto no se necesita mucho personal; sin embargo se contratará una persona que elabore lo que ofrecemos en la carta. Operacional: si bien es cierto en el sector antes mencionado existen algunos lugares que ofrecen servicios similares, estos atienden demasiado tarde por eso nosotras ofrecemos un servicio más temprano, además de productos de mejor calidad.

6. Nuestro negocio debe contar con seismesas, veinte y cuatro sillas, una vitrina, dos cafeteras industriales, copas, utensillos de cocina, una caja registradora, para la adquisición de estos materiales se destinará el dinero antes mencionado, tenemos también materiales que serán aportados por las socias. DISEÑO DE SU NEGOCIO:

7. Análisis aproximado de gastos.