2. Ninguna de las cosas que consideramos
ahora como propia de nuestra
civilización serían posibles sin la
agricultura
3. Sólo
después de que algunos seres
humanos aprendieran a cultivar pudimos
producir suficientes excedentes de
alimentos para así permitir que no todos
se dedicaran a cazar y recolectar
4. LOS ORIGENES
Hacia el 8.000 AC ocurrió algo
extraordinario en el Creciente Fértil, a
orillas de Éufrates y Tigris, cerca de Siria y
después hacia el NILO
Fue ahí donde los humanos cultivaron por
primera vez alimentos
5. LAS PRIMERAS COSECHAS
Puede que la agricultura nació cuando
se terminó la última glaciación
Las capas de hielo se derritieron y
grandes cantidades de gua dulce se
extendieron por los campos
En algunos lugares el medio era tan
productivo que los hombres se quedaron
a vivir ahí sin necesidad de ser nómadas
6. La gente aprendió a almacenar los alimentos
para periodos de escasez por malas
cosechas
Uno de los alimentos que se podían
almacenar fue el cereal ya que no se pudren
al secarse
Cada zona se especializó en un producto y
así en el Creciente fértil fu el trigo, en Asia el
arroz, en América el maíz en África el sorgo
7. Domesticar animales
Elprimer animal fue el perro que se
usaban para la caza y proteger
Después fueron las vaca y burros, ovejas,
caballos, cerdos
Se empezaron a usar para tirar de los
arados y despues de los carros con
ruedas
8. Lo que la agricultura nos
aportó
La agricultura fue estupendo, pero también
trajo inconvenientes y así los agricultores eran
menos fuertes que los cazadores y comían
menos variedad de alimentos
Trajo consigo el desarrollo de
especializaciones profesionales y de
jerarquías sociales con reyes y esclavos
También surgió el comercio para
intercambiar productos
9. Se han descubierto muchos esqueletos
de aquella época con los dientes rotos
porque a veces masticaban piedras que
se habían quedado entre los cereales
Recordad que molían el cereal con
piedras y alguna se podía perder entre el
grano
10. Los únicos que aguantamos la leche y sus
derivados somos los europeos porque
tenemos un gen que así lo permite
Esto hace que las tribu de hace 7.500
años pudieran tomar leche
Los demás solo aguantan la leche que
toman l nacer de su madre
