O documento introduz os conceitos e princípios da permacultura, abordando temas como ecologia, água, solo e agricultura urbana. Os objetivos da permacultura são observar padrões naturais para resolver problemas ecológicos de forma econômica e ecológica, além de maximizar os recursos naturais locais. A ética da permacultura é cuidar da terra, das pessoas e distribuir excedentes enquanto se reduz o consumo.
1. Introdução à Permacultura
e Meio Ambiente
Objetivos:
- Abordagem de temas ambientais amplos e
interligados, com a finalidade de aprendizado das
potenciais resoluções de problemas ecológicos,
baseadas na observação dos padrões naturais.
- Ampliação do conhecimento acerca de
metodologias economicamente viáveis,
ecologicamente corretas e ambientalmente
saudáveis, empregadas para pontencializar os
recursos naturais disponíveis localmente.
2. Temas Abordados
−
Introdução à Permacultura
−
Ecologia
−
Água, solo e agricultura urbana
−
Resíduos sólidos: poluição e
mudança de padrões de consumo
3. Introdução à Permacultura
Conhecendo os problemas planetários
Ética da permacultura
Princípios da permacultura
4.
5. Definição de Permacultura
Design das comunidades humanas
sustentáveis;
Filosofia e uma abordagem de uso da terra que
inclui:
microclima;
plantas anuais e perenes;
animais;
solos;
manejo da água;
necessidades humanas
“TEIA ORGANIZADA DE COMUNIDADES PRODUTIVAS”
7. Em resumo...
Água / Ar / Solo / Fogo / Espírito
Permacultura – Estratégia para a
gestão dos recursos naturais
“Geração de energia em vários
níveis e não recuperação dos
recursos”
8. Ética da Permacultura
Cuidado com a Terra
Cuidado com as
pessoas
Distribuição do
excedente
Redução do Consumo
9. Princípios da Permacultura - 1
Tudo funciona pelo
menos de duas formas
Galinhas eliminam insetos e
plantas indesejáveis, provém
ovos e filhotes
Composteira destinação
final dos resíduos orgânicos e
produção de composto
orgânico
10. Princípios da Permacultura - 2
Encontre soluções,
não problemas
Uma frase famosa de
Bill Mollison é: “você
não tem problemas com
lesmas, você tem uma
deficiência com patos”
Garrafas pet podem
virar jardineiras
Quais as outras
possibilidades?
11. Princípios da Permacultura - 3
Cooperação e não
competição
Compartilhe
informações e idéias.
Desta forma todas
as pessoas podem
aprender a viver de
forma sustentável.
12. Princípios da Permacultura - 4
Faça coisas
sustentáveis
- Recicle as águas
cinzas, composte o lixo
orgânico e recicle seus
resíduos
13. Princípios da Permacultura - 5
Trabalhe onde vale
a pena
Somente capine se
você vai replantar
imediatamente,
caso contrário, você
estará capinando
novamente no
mesmo mês...
14. Princípios da Permacultura - 6
Use o máximo da capacidade de tudo
Use a luz do sol para plantar, aquecer sua
casa, aquecer sua água e cozinhar sua
comida
Use a água da chuva para lavar o carro, os
animais de estimação, o quintal, regar a
plantas....
15. Princípios da Permacultura - 7
Traga a produção de alimentos de
volta para a cidade
Plante seus próprios vegetais e frutas,
produza alimentos orgânicos
Crie galinhas e abelhas no quintal
Faça iorgute em casa! cultive lactobacilos
16. Princípios da Permacultura - 8
Ajude a tornar
as pessoas
independentes
Colete sua
própria água
Gere sua
própria energia
17. Princípios da Permacultura - 9
Minimize a manutenção e gastos com
a energia para atingir uma produção
máxima
Escolhaum lugar para uma represa que
conservará máxima quantidade de água
com uma mínima quantidade de terra
Faça uma horta espiral ou mandala
20. Ecologia
O que é ecologia?
Diversidade
ecológica
Ecossistema
Efeito de borda
Importância dos
Animais
21. O que é Ecologia?
“Oikos” (grego) =
casa
“Logos” (grego) =
estudo
Ecologia = estudo da
casa
É o estudo dos
sistemas naturais e
suas interconexões
22. O que é Ecologia?
Permacultura
Agricultura
cultivada
- Integrar sociedades
humanas dentro de
ecossistemas
sustentáveis
- utilizar de forma
integrada e harmônica
os recursos naturais,
humanos e financeiros
24. Sistema
Exemplo:
Bananeiras fornecem alimentos para os homens,
protegem o solo contra erosão, provém alimentos
para as galinhas (insetos), além de água (na base
das folhas).
25. Ecossistema
Exemplo:
Galinhas depositam
nutrientes no solo
para as plantas,
fornecem alimento
para os humanos
(carne e ovos) e
fazem controle de
insetos.
27. Diversidade Ecológica
o número de espécies
diferentes em
determinadas áreas;
o papel ecológico que estas
espécies desempenham;
o modo como a composição
de espécies muda conforme
muda a região;
o relacionamento de
espécies que ocorrem em
áreas específicas;
os processos e interações
que ocorrem dentro destes
sistemas.
28. Efeito de Borda
Bordas são interfaces
entre dois meios
Lugares onde
espécies, clima, solos,
encostas ou quaisquer
condições naturais se
encontram
Ecologia variada
Alto índice de
produtividade
29. A importância dos animais
Integrados aos
ecossistemas
Interagem
harmoniosamente
com a natureza
Podemos aprender
com eles
Podem trabalhar
para o homem
30. A importância dos animais
Provedores de esterco
Polinizadores, dispersores,
forrageiros
Fontes de calor
Produtores de gás
Aradores do solo
Limpeza e fertilização para
plantio
Controle de pragas
Transformação de nutrientes
Filtros limpadores de água
Zooterapia
31. Água, Solo e Agricultura Urbana
ÁGUA:
Importância
Ciclos
Qualidade e
Quantidade
Armazenamento da
Água da Chuva
Tratamento
Consumo Consciente
32. Importância da Água
Visto pelo lado de fora o
planeta poderia se
chamar Planeta Água
2/3 da superfície é
dominada por água
É o recurso mais
importante do mundo
Organismos podem
viver sem oxigênio,
mas nenhum vive sem
água
33. Flexibilidade da Água
A água é uma
substância muito
maleável
Estados da água:
sólido, líquido, gasoso
Forma molecular
Energia
Solvente universal
34. Mensagem da Água – Massaru Emoto
Represa Fujiwara
Antes de ser oferecida Depois de ser
oferecida uma oração feita uma oração
35. Princípios da Permacultura para
utilização da água
1) Use a água quantas
vezes for possível,
antes que ela saia do
seu sistema
permacultural
2) Garanta que a água
seja biológicamente
filtrada e limpa através
de todo o sistema
38. Qualidade e Quantidade da Água
97% de água salgada
tendência
2% de água armazenada
em geleiras e pólos
1% de água doce, fresca e
armazenada nos seres vivos
½ está
contaminada
39. Captação de Água
Identificar as fontes de
água (chuva, orvalho,
neve, neblina)
Reservar lugares para o
armazenamento (açudes,
tanques, cisternas)
Utilizar benefícios da
inclinação do terreno
(gravidade)
40. Captação - Solo Aberto
Construção de Swales
- Swales = canais de infiltração
- Aumenta a capacidade de infiltração
(recarregar o lençol freático)
- Reduz o escoamento superficial
41. Captação – Solo Aberto
Cobertura Orgânica (Mulch)
- Reduz a evaporação da
água
- Captura água e
armazena na superfície
até o solo poder
absorver
- Minimiza a erosão
- Regula a temperatura do
solo
- Evita plantas invasoras
- Supri nutrientes e
matéria orgânica para o
solo
- Utiliza restos do jardim
42. Captação – Telhado
- Tamanho do telhado da
casa e material; ?
- Preciptações média,
anual, temporada de
chuva e seca;
- Como capturar e
direcionar a água
(tanques e açudes);
- Como armazenar a
água
- Sistema para limpá-la.
45. Lago Artificial
• Reservatório de rega
de emergência;
• Diversidade biológica
(bactérias, algas,
peixes, rãs, insetos,
pássaros, plantas
aquáticas)
• Beleza ao jardim
• Educação ambiental
46. Tratamento da Água
• Limpeza biológica da água
Imitação de ecossistemas aquáticos naturais
Sistema de filtragem para águas cinzas
47. Tratamento da Água
Águas Cinzas: águas servidas
utilizadas para limpeza (tanques,
pias, chuveiros)
Águas Negras: águas servidas que
foram utilizadas nos vasos sanitários
(contém coliformes fecais)
50. Bacias de Evapotranspiração
• Sistema fechado;
• Não há infiltração no
solo;
• Plantas realizam o
processo de
evapotranspiração;
• Bananeiras e taiobas
(raízes rasas e folhas
largas)
51. Bacias de Evapotranspiração
Plantas
Solo + Mulch
Areia com cascalho
Pedras, cacos pequenos
cascalhos, brita, seixo
Grandes fragmentos de
tijolos, pedras e telhas
53. Recuperação de Nascentes
APP – Área de Proteção
Permanente
Proibido qualquer tipo de
construção num raio de
50 metros – Crime
ambiental
Problemas
Impermeabilização
Compactação
Erosão / Assoreamento
Destruição da mata
nativa
54. Recuperação de Nascentes
SOLUÇÕES:
Preservação dos
mananciais;
Proteção da mina
Recuperação da mata
ciliar – espécies nativas;
Curvas de nível no
terreno
Canais de infiltração
Conscientização da
população para a
proteção das nascentes
55. Consumo Consciente
Cozinha
• Lave louça apenas
uma vez ao dia;
• Encha a pia para
enxaguar;
• Utilize o mínimo de
produtos de limpeza;
• Utilize produtos
biodeagradáveis;
• Direcione a água cinza
da cozinha para o
pomar e jardim;
• Instale torneiras de
baixo custo
56. Consumo Consciente
Lavanderia
• Somente utilize a
máquina de lavar
com carga total;
• Reduza a
frequência do uso
da máquina;
• Instale torneiras
de baixo consumo;
• Conecte a água
cinza para o
jardim.
57. Consumo Consciente
Banheiro
• Instale torneiras e
chuveiro de baixo
consumo;
• Reconecte a água
cinza da pia para uso
na caixa do sanitário;
• Utilize um timer no
chuveiro;
• Escove os dentes com
a torneira fechada.
58. Consumo Consciente
Outros
• Use mulch no jardim;
• Lave o carro com
balde, nunca com
mangueira, e faça
isso num gramado;
• Irrigue o jardim
manualmente;
• Tire a sujeira do
quintal com a
vassoura e não com a
mangueira
59. Água, Solo e Agricultura Urbana
SOLO E AGRICULTURA
URBANA:
Tipos de Solo
Compostagem
Sistema Agroflorestal
60. Solo Arenoso
• Estrutura pobre;
• Baixa fertilidade;
• Não retém água;
Cuidados
• Juntar regularmente
matérias orgânicas e
fertilizantes;
• Utilizar adubo verde;
• Praticar o mínimo de
lavoura
61. Solo Argiloso
• Endurece
secando
• Retém
demasiada água
Cuidados
• Juntar matérias
orgânicas ,
composto e
gesso
62. Solo Limoso
• Solo pobre;
• Lamacento
Cuidados
• Juntar matérias
orgânicas
grosseiras
63. Solo Saudável
• Adubação verde
"acumuladores
dinâmicos” resgatam
nutrientes com suas
raízes profundas,
trazendo-os até as
folhas, que os devolvem
ao solo para se
decomporem (Confrei)
• Plantios de
cobertura melhoram
a estrutura geral dos
solos, forragem animal,
alimentação humana ou
64. Solo Saudável
• Leguminosas -
associação com
microorganismos,
de forma a retirar o
Nitrogênio
existente na
atmosfera, fixando-
o no solo em forma
de nódulos
• Mulch
• Esterco animal
65. NPK – Azoto (N)
Funções:
• Crescimento das folhas e dos
caules
• Dá cor verde e resistência
contra parasitas / doenças
Sinais:
• Folhas verde claro ou
amarelo
• Mau crescimento
• Queda das folhas
• Problemas com parasitas
Soluções:
composto, fertilizante verde,
estrume ou fertilizante
químico
66. NPK – Fósforo (P)
Funções:
• Maturação das sementes e
dos frutos
• Formação das raízes
• Resistência à seca
Sinais:
• Atraso no crescimento
• Má formação dos rebentos
laterais e das flores
• Doenças
Soluções:
estrume de aves, cinzas de
lenha, farinha de osso,
fertilizante químico
67. NPK – Potássio (K)
Funções:
• Raízes e caules resistentes
• Sementes e frutos ricos em
lípidos
• Favorece a circulação dos
nutrientes através da planta
Sinais:
• Folhas enroladas e enrugadas
ou queimadas
• Amadurecimento irregular,
sobretudo dos frutos
• Mau crescimento
Soluções:
cinzas de lenha, estrume,
composto, e folhas ou caules de
bananeira trituradas, fertilizante
químico
69. Resíduos Orgânicos
QUEM DISSE QUE...
...folhas, sobras de comida,
de leite , de farinha, galhos,
palitos, guardanapos,
serragem,
borra de café, flores murchas,
cascas de frutas e legumes,
pedaços de madeira,
saquinhos
de chá, grama cortada,
cascas de
ovos, poeira de varrição,
insetos
mortos, esterco, ossos e
caroços,
bagaço de cana, e qualquer
70. Compostagem
VANTAGENS:
• Ótimo condicionar de solo
(vasos, hortas e jardins);
• Reduz a quantidade de
lixo destinada ao lixão ou
aterro;
• Contribui para evitar a
venda irregular de "terra
preta”;
• Menor consumo de sacos
de lixo;
• Espaços menores: enterre
os
resíduos orgânicos
• Bom exemplo
71. Composteira
1)Separe resíduos
orgânicos;
2)Escolha um local
sombreado;
3)Monte a
composteira
(bambu, madeira
velha, tela de
galinheiro, blocos
ou tijolos);
4)Deposite o
material orgânico;
72. Composteira
5) Cubra com folhas,
grama, serragem ou
esterco seco;
6) Regue o monte para
manter o material
úmido;
7) Cubra o monte para
não encharcar e não
receber sol direto;
8) Vire o material para
arejar (2 a 3 x por
semana);
9) A temperatura não
pode passar dos 70
graus
73. Composteira
CONTROLE
Se o composto não
esquentar pode ser por
falta de umidade;
Se o composto apresentar
mau cheiro é sinal de que
precisa ser revolvido, pois,
provavelmente está muito
úmido e com pouca
circulação de ar;
Para ver se a umidade está
boa, basta pegar um pouco
de composto na mão e
aperta-lo. Se formar uma
massa úmida e não
escorrer entre os dedos, é
sinal de que está com boa
74. Composto Orgânico
PRONTO?
• Tiver cor marrom café, e
cheiro agradável de terra;
• Estiver homogêneo, e não
der para distinguir os
restos (talvez apenas um
ossinho ou caroço mais
duro);
• Não esquentar mais,
mesmo após o
revolvimento;
• Cerca de 45 a 80 dias.
75. Poluição
• Resíduos sólidos
• Aterros e lixões
• Impacto ambiental do
lixo eletroeletrônico
• Poluição
• Contaminação do
solo, água e ar
76. Resíduos Sólidos
• Crescimento da população +
Rápido processo de
urbanização Excedente
de subprodutos
• 241 mil toneladas de lixo / dia
90 mil de origem
domiciliar
600g / habitante
(média)
77. Lixões
Depósitos de lixo sem
tratamento;
No Brasil: destino do lixo de
mais de 40% dos
municípios;
Poluição do solo, da água e
do ar;
Degradação humana:
população carente se
alimenta de restos de
comida e vende materias
78. Aterros Sanitários
Melhor solução para o lixo que não é reciclado ou
reutilizado;
Possui tratamento para os gases e líquidos resultantes
da decomposição dos materiais;
Protege o solo, a água e o ar da poluição.
79. Impacto Ambiental do Lixo Eletroletrônico
2004 – 315 milhões de
computadores
descartados no planeta;
EUA – Conselho Nacional
de Segurança (1998):
aproximadamente 20
milhões teriam como
destino:
70% canto da casa
ou empresa;
15% aterro sanitário;
11% reciclagem;
3% doações
80. Impacto Ambiental do Lixo Eletroletrônico
Alta concentração de
metais pesados;
Contaminação de solos,
rios e lençóis
subterrâneos;
Efeitos mais sérios da
contaminação ambiental:
Bioacumulação pelos
organismos vivos;
Fauna e flora
concentram metais em
níveis milhares de
vezes maiores que os
presentes no
ambiente;
81. Poluição
Liberação de elementos, radiações, vibrações,
ruídos e substâncias ou agentes contaminantes
em um ambiente, prejudicando os
ecossistemas biológicos ou os seres humanos.
Tipos:
Poluição atmosférica
Poluição hídrica
Poluição do solo
Poluição sonora
Poluição Térmica
82. Contaminação do solo, água e ar
Solo
Produto
químicos:
agrotóxicos;
Aterros –
chorume;
Lixo tóxico;
83. Contaminação do solo, água e ar
Água
Falta de saneamento
básico;
Lixo;
Agrotóxicos, inseticidas
usado nas lavouras,
poluentes não-
degradáveis, resíduos
de indústrias, metais
pesados;
84. Contaminação do solo, água e ar
Ar
Gases tóxicos (40%
da poluição);
Chaminés das
fábricas;
Queimadas;
CFC's
85. Mudança nos Padrões de Consumo
• Ética dos 3 R's
• Consumismo
• Análise do ciclo de
vida x
contabilidade
ecológica
• Consumo consciente
e saudável
86. Ética dos 3 R's
Reduzir o
desperdício
Reutilizar sempre
que for possível
antes de jogar fora
Reciclar, ou melhor,
separar para
reciclagem
87. Reduzir
• Consuma produtos mais
duráveis;
• Evite desperdício de
produtos e alimentos;
• Reduza os supérfluos;
• Reforme e conserve as
coisas ao invés de substituí-
las por outras;
• Doe os objetos e roupas
• Procure produtos que
tenham menos embalagens
ou com embalagem
reciclável;
• Controlar o uso da água;
• Desligar a TV se não estiver
realmente assistindo e a luz
do lugar onde não houver
alguém.
88. Reutilizar
• Vidros de geléia,
maionese, massa de
tomate etc, para
armazenar alimentos ou
outros objetos;
• Utilizar a frente e o
verso do papel para
escrever;
• Oficinas de arte e
artesanato;
• Restos orgânicos para
produção de composto;
• Computadores usados:
MetaReciclagem
89. Reciclar
• Reciclagem:
transformar algo
usado, em algo
igual, só que novo.
Exemplo: uma lata
de alumínio, pós-
consumo, é
transformada,
através de processo
industrial, em uma
lata nova.
90. Consumismo
• Consumo sem
consciência;
• Influência da
publicidade e
propaganda;
• Fruto do capitalismo;
• 40% do que nós
compramos é lixo;
• Maioria das embalagens
não servem pra nada.
91. Consumo Consciente e Saudável
Nossa
responsabilidade
não acaba no lixo!
• Pensar antes de
comprar
• Pensar no resíduo que
será gerado
• Evitar embalagens
plásticas – vidro é
melhor!
92. Consumo Sustentável
• Conferência das
Nações Unidas –
Agenda 21
• Consciência dos
impactos causados no
processo produtivo
• Equilibrio entre a
satisfação pessoal e
sustentabilidade