Deliciosos canapés de foie para disfrutar estos días de fiestas navideñas. Como todas mis recetas, fáciles de elaborar y muy sabrosos.

1. Cocinando con Nieves Angulo
Entrantes variados I
Canapés de Foie

2. Ingredientes
 Pan de molde
 Patés de foie variados
 Pepinillos en vinagre (tamaño grande)
 Mermelada de fresa

3. Elaboración
 Tuesta el pan de molde, que quede crujiente pero no quemado.
 Quita los bordes de las rebanadas de pan y córtalas en
triángulos.
 Unta de foie gras los triángulos de pan, no muy extendido, que
quede más bien una montañita en el centro.
 Pon encima un poco de mermelada de fresa.
 Corta los pepinillos en rodajas.
 Pon una o dos rodajas de pepinillo en cada canapé asentadas
encima de la mermelada.
 Buen provecho
 Nieves Angulo