Este documento apresenta um estudo de mercado para sabonetes em Portugal realizado pela empresa Olive's Nature. Ele resume as pesquisas e dados coletados sobre o mercado de sabonetes entre 2006-2008 e faz projeções para 2010. O estudo também determina o tamanho potencial do mercado para os produtos da Olive's Nature em quatro segmentos: particulares para uso próprio, particulares para presentes de casamento, empresas hoteleiras e empresas para presentes corporativos.

1. Passaporte do Empreendedorismo
Estudo de Mercados | Nuno Canha
DOCUMENTOS
ADICIONAIS OLIVE’S NATURE

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Estudo de Mercados da Olive’s Nature
O estudo do mercado é uma ferramenta imprescindível para perceber se o
produto da Olive’s Nature tem hipóteses de vingar ou não. Como tal, foi feita uma
pesquisa onde tentámos reunir informação para compreender o mercado de sabonetes
em Portugal.
Nesta pesquisa, encontrámos alguns trabalhos/ligações bastante interessantes
onde nos baseámos para fazer o estudo de mercado, tais como:
1) “CONSUMO RETRO E HERITAGE NO REFORÇO DA IDENTIDADE
CULTURAL DOS JOVENS PORTUGUESES”, Tese de Mestrado de Inês Vaz
(ISCSP/UTL)
(acessível em
https://www.repository.utl.pt/bitstream/10400.5/3315/1/Tese%20de%20Disserta%C3%A7%C3%A3o%20de%20Mestra
do%20-%20In%C3%AAs%20Vaz.pdf )
2) ACH BRITO S.A. – GESTÃO DE PRODUTO, Trabalho de Grupo da IPAM
(acessível em
http://www.google.pt/url?sa=t&rct=j&q=achbrito%20g2da%20&source=web&cd=1&ved=0CDwQFjAA&url=
http%3A%2F%2Ffiles.leandroneves.webnode.pt%2F200000001-ba6ffbaeda%2FAchBrito_G2DA.doc&ei=n--
kT_ihG4TE0QW7yOjyAw&usg=AFQjCNG00Fgq86FBe7bD9_OmOjn8NM1SRw)
3) Estudo de Mercado realizado pela Ac Nielsen
(acessível em http://pt.nielsen.com/site/index.shtml)
Como tão bem define David McCandless no seu livro “Information is beautiful”
de 2012, a melhor maneira de divulgar informação é graficamente: simples, conciso e
imediato.
Sendo assim, aqui fica o estudo de mercado apenas dos anos 2006-2008, com
previsões para 2010 mas que já permite ter uma noção bastante concreta do mercado
para o nosso produto: Olive’s Nature.

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A Dimensão do Mercado é imprescindível ser determinada para 1) Avaliar a
viabilidade do Negócio; 2) Apoiar as Decisões de Marketing e 3) Estimar o nível de
capacidades operacionais e tecnológicas para responder às necessidades do mercado.
Deste modo, este passo é muito importante num projecto de empreendedorismo.
Existem dois métodos para a determinação da Dimensão do Mercado: Top Down e
Bottom Up. A estratégia mais realística e que induz a menores erros é a estratégia Bottom
Up.
A abordagem Bottom Up dimensiona o mercado utilizando projecções para clusters
individuais, onde primeiro são identificados os segmentos de cliente que pretendemos
atingir e depois faz-se estimativas da sua dimensão e crescimento. Esta abordagem é mais
robusta para avaliar a dimensão do mercado que, ao contrário da abordagem Top Down,
não incluiu diferentes segmentos de clientes e não ignora variáveis, como as restrições
operacionais.
Para avaliar a dimensão de mercado da Olive’s Nature considerou-se a seguinte
divisão de segmentos de mercado:
1) Particulares – Utilizador
2) Particulares Brindes (Casamentos)
3) Empresas – Hotelaria
4) Empresas – Brindes

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Estratégia para definir a dimensão de mercado da Olive’s Nature:
Particulares – Consumo Próprio:
Exemplo: AchBrito em 2008: 4,86% da quota de mercado de sabonetes sólidos.
Total de Mercado em Valor em relação ao segmento de sabonetes sólidos em 2008: 16 337
520 €
Volume de vendas da AchBrito em 2008, em relação a sabonetes sólidos: 794 003 €
Dimensão do Mercado para a Olive Nature no 1º ano de actividade (objectivo): 1% da quota
de mercado.
Mercado em Valor (€) para a Olive Nature: 163 375€ (Estimativa: 1% de quota do mercado,
com base em valores de 2008) para o segmento de particulares – utilizador
Particulares – Brindes (ex: Casamentos)
Nº de casamentos em 2011: 37 616 (dados do Instituto Nacional de Estatística – INE)
(Premissas) Considerando que:
1) Média de convidados por casamento: 100
2) Média de convidados do género feminino por casamento (50%): 50
3) Encomenda de 50 pack’s de sabonetes de azeite personalizáveis e a 4 € cada
(estimativa): 200€ por casamento
4) 5% dos Casamentos escolhiam a oferta da Olive’s Nature
Mercado em Valor anual para este segmento: 37 616 casamentos x 5% x 50 pack’s Olive’s
Nature x 4 € por pack Olive’s Nature = 376 160 €
Empresas – Hotelaria
Dados 2011 (Atlas da Hotelaria 2011, Delloite):
Entidades de Hotelaria independentes: 807 Empreendimentos turísticos (57% do total)
Unidades de alojamento referentes a Empreendimentos turísticos independentes (nº de
quartos e/ou apartamentos): 44 207 (37% do total)
(Premissas) Considerando que:
1) 1% das Entidades de Hotelaria independentes escolhiam a opção Olive’s Nature,
correspondendo de modo cru a 1% das unidades de alojamento de Empreendimentos
turísticos independentes
2) Oferta da Olive’s Nature: Mini-sabonetes de azeite personalizáveis (0,75 €valor de
cada um – estimativa)
3) Quantidade total anual por unidade de alojamento : 52 semanas x 2 sabonetes por
semana= 104 sabonetes de azeite por unidade de alojamento
Mercado em Valor anual para este segmento: 44 207 unidades de alojamento x 1% de quota
de mercado x 104 sabonetes de azeite Olive’s Nature x 0,75 € por cada sabonete Olive’s
Nature = 344 814€

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Empresas – Brindes
Dados 2009 (INE): 1 060 906 empresas não financeiras
(Premissas) Considerando que:
1) 0,001% das Empresas não financeiras escolhem um produto Olive’s Nature como
brinde para os seus colaboradores e clientes
2) Oferta da Olive’s Nature: Sabonetes de azeite personalizáveis (2 € valor de cada um –
estimativa)
3) Quantidade encomendada por cada empresa: 200 unidades
Mercado em Valor anual para este segmento: 1 060 906 empresas não financeiras x 0,001 %
das empresas escolhem a Olive’s Nature x 200 unidades por encomenda x 1,5 € por cada
unidade Olive’s Nature = 318 272 €
Resumo da Dimensão de Mercado de Olive’s Nature por ano:
A nível global, a distribuição pelos segmentos de clientes do mercado da Olive’s Nature
seria (por ano):