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- 11. Composición de la Leche Materna 42 35.2 29 Grasas g/L 160 241 270 Colesterol g/L 72 64 53 Lactosa g/L 60:40 90:10 Albúmina/Caseína 10 15.9 22.9 Proteínas g/L 680 - 700 735 671 Calorías Kcal/L Leche Madura ( > 15 días) Leche de Transición (6 -15 días) Calostro (5 días) Nutrimento
- 25. 3.5 82 18 1.1 40 60 Proteínas (g/dL) caseína (%) del suero (%) 66.7 72.1 Energía (kcal/dL) Leche de vaca Leche materna Nutrimento