Meli melo dobjetsPatrimoine 2012     Corse - français
Se nourrir et boire
Bilancia - BalanceStrumentu à dui bracci in equilibriu per paragunà o pisà masse.● Un peu dhistoireAu XVIIe siècle, l’inve...
Cultellu - CouteauStrumentu cumpostu d’una fiamma tagliia è d’un manicu: taglià u casgiu dicultellu.● Un peu dhistoireLes ...
Giarra - JarreStuvigliu di terra cotta panzutu, più altu chè largu adupratu tempi fà per tene l’oliu, l’ulive, u casgiu ve...
Brutulinu - Grille caféimbrustulà = torréfierFà coce à u calore di a brusta, di u fornu: imbrustulà i pomi, e castagne.- F...
Pignattu - MarmiteStuvigliu casanu in terracotta adupratu per fà coce alimenti.- Stuvigliu casanufattu in qualunque materi...
Fer à Nicciufrançais: crêpe à la farine de châtaigneSciaccia, bastella di farina castagnina: i nicci si manghjanu schjetti...
Damisgiana - dame jeanneButtiglione di più di 5l, di vetru o di frisgia, aspessu vestuta di ghjunchi.● Mais encore ?Une da...
Meria - PetrinCascia per fà è mantene u pane: u pane stà umule in a madia.- Cascia per custuìè mantene robba: una madia ru...
Pestasale - MortierVasettu duv’ellu si pesta lardu, agliu è altri ingrendienti: u nostru pestasale hèin marmeru.- Petra al...
Conca - Grande terrineGrande stuvigliu di terra cotta: una conca di panni, una conca di polpa tazzata.-Bacile di terra cot...
Tianu - PoêlonStuvigliu di terracotta pocu prufondu à unu o dui manichi adupratu per cocecibi (un tianu di pomi, di carne)...
Sechja - SeilleStuvigliu pè i liquidi, di forma cilindrica, di legnu o di metallu, pè u più à dui manichi, di cuntenenzava...
Se laver
Bagnarola - BaignoireGrande stuvigliu per piglià u bagnu: bagnassi, lavassi in a bagnarola.● Un peu dhistoireLes Grecs et ...
Scala acqua - Chauffe bainAncêtre du cumulus, cet appareil permet de chauffer leau du bain.● Savoir plusLe chauffe-eau ou ...
Attendre
Il tempu - le temps● Histoire de la mesure du tempsLa mesure du temps a rapidement été une de ses préoccupations important...
Meridiana - MeridienneLinia d’intercessione d’una superficia qualunque cù u pianu verticale di u"meridianu".- Rilogiu à so...
Croire
Prigà - PrierOnurà a Divinità cù parolle, umile, fervente, cherendu perdonu...: pregà Diu.-Dumandà o supplicà à qualchissi...
Écrire
Stampetta - Machine à écrire● Les grandes dates de la machine à écrire   ○   1714 : Premier brevet accordé   ○   Dans les ...
Calamaru - EncrierVasettu o buttiglietta per tene l’inchjostru: ciuttà a penna in u calamaru.● Un peu dhistoireLes encrier...
Scartafacciu - DocumentFogliu di carta scritta.- Attu, documentu.- Scrittu pocu leghjevule: m’anu datuuni pochi di scartaf...
Vivre
Sgambittinu - TabouretPiccula sedia senza sponda.● Tabouret multi-langues         ●   allemand : Hocker         ●   anglai...
Maccina ingeniu à cosgeMachine à coudre● La machine à couture en dates     ●   En 1830 première machine à coudre     ●   E...
Suffiettu - SouffletArnese chì serve à suffià: u suffiettu pè u focu, per dà u zolfu; u suffiettu di l’organettu.● Quelque...
Stirà - RepasserCavà e pieghe cù un ferru caldu: stirà un vestitu, un lenzolu, una camisgia.● Un peu dHistoireDes casserol...
Carminà - CarderPettinà lana, pelu, linu, canapa...Le cardageAvant de pouvoir être filée, une fibre naturelle doit être ca...
Bancu da carminàBanc à caderInstallazione di prova d’una machina, d’un strumentu per carminà a lanaGrande sedile, pruvistu...
Franghju - PressoirStabilimentu è stallazione meccanica per franghjà l’ulive o per il vinu.Histoire du pressoirLes fouloir...
Réalisation du laboMerci à ...      ●   jean pierre      ●   Pierre      ●   Carmelle      ●   Patricia.A      ●   Patrici...
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  1. 1. Meli melo dobjetsPatrimoine 2012 Corse - français
  2. 2. Se nourrir et boire
  3. 3. Bilancia - BalanceStrumentu à dui bracci in equilibriu per paragunà o pisà masse.● Un peu dhistoireAu XVIIe siècle, l’invention de Roberval révolutionne le pesage avec l’idée deposer les plateaux au-dessus du fléau et non plus en dessous.Dans la seconde moitié du XXe siècle, la « balance automatique » apparaît, elleest dotée d’un cadran gradué, circulaire ou en forme d’éventail qui indique lepoids par la position dun repère mobile, sans avoir à déplacer de poidsmanuellement.
  4. 4. Cultellu - CouteauStrumentu cumpostu d’una fiamma tagliia è d’un manicu: taglià u casgiu dicultellu.● Un peu dhistoireLes premiers couteaux sont faits de pierre, de silex, dos ou dobsidienne sontdatés denviron 25 000 ans.Dès lâge du bronze, les couteaux sont faits en métal et sont pour la premièrefois munis dune poignée.Au XIVe siècle, ils étaient couramment utilisés comme fourchettes et cest àlapparition de la fourchette que les couteaux prirent un bout rond pourdifférencier les usages.Les matériaux utilisés pour fabriquer les couteaux évoluèrenten fonction de lamaîtrise de la métallurgie. Ainsi en 1921 sont produits aux États-Unis lespremiers couteaux en acier inoxydable.(source : wikipédia)
  5. 5. Giarra - JarreStuvigliu di terra cotta panzutu, più altu chè largu adupratu tempi fà per tene l’oliu, l’ulive, u casgiu vechju...; oghje hè più aspessu adupratu per ornamentu èper mette i fiori.● Cest quoi une jarre ?La jarre est un Récipient généralement en terre cuite, de forme ovale et dedifférentes dimensions, où l’on conserve l’eau, l’huile, les olives, leau, le vin ...
  6. 6. Brutulinu - Grille caféimbrustulà = torréfierFà coce à u calore di a brusta, di u fornu: imbrustulà i pomi, e castagne.- Fàabbrunzà, brusgià: imbrustulà u caffè● Histoire de caféLe café arrive en Europe aux alentours de 1600 introduit par les marchandsvénitiens. Dès 1615, il était régulièrement consommé à Venise en provenancedÉgypte.Au cours du XVIIIème siècle, la boisson connaît un grand succès en Europe, etpour répondre à la demande, les colons européens introduisent la culture ducafé dans de nombreux pays tropicaux. Au XIXeme siècle, loffre insuffisante astimulé lusage de divers substituts au goût proche, comme la racine dechicorée.
  7. 7. Pignattu - MarmiteStuvigliu casanu in terracotta adupratu per fà coce alimenti.- Stuvigliu casanufattu in qualunque materia ma chì pò andà à u focu.- U cuntenutu di stustuvigliu: manghjassi un pignattu di suppa.- Stuvigliu casanu duv’ellu ci si facecoce a suppa.● EtymologieAU XIVEme siècle, le mot "marmite" vient du mot composé de mite (« chat ») etde l’élément onomatopéique marm- et veut dire "hypocrite".Le glissement de sens s’explique par le fait que la marmite, profonde et ferméepar un couvercle, cache son contenu aux curieux, contrairement à la poêle, plateet ouverte.
  8. 8. Fer à Nicciufrançais: crêpe à la farine de châtaigneSciaccia, bastella di farina castagnina: i nicci si manghjanu schjetti cù u brocciuo cù u furmagliu frescu.Le fer à Nicciu est un ustensile de cuisine qui permettait autrefois de fairedifférentes préparations au four à bois.Il permet notamment de faire les Nicci, des sortes de crêpes à base de farine dechâtaigne .
  9. 9. Damisgiana - dame jeanneButtiglione di più di 5l, di vetru o di frisgia, aspessu vestuta di ghjunchi.● Mais encore ?Une dame-jeanne ou tourie ou bonbonne est une grosse bouteille le plussouvent en verre.● Son OrigineChassée de son royaume, la Reine Jeanne vint se réfugier en 1347 dans soncomté de Provence. Sur la route, elle fit surprise par un violent orage et elle pritasile dans le petit château du gentilhomme verrier.Après la nuit, la reine désira voir le travailler. Un peu troublé, le verrier souffladans sa canne, et réalisa une bouteille énorme qui fit ladmiration de tous. Ildécida den lancer la fabrication et lappela reine-Jeanne, mais la souverainesuggéra de lui donner le nom de « dame-jeanne ».
  10. 10. Meria - PetrinCascia per fà è mantene u pane: u pane stà umule in a madia.- Cascia per custuìè mantene robba: una madia rughjula di furmagliu.- In a madia si vede pane,ruime, stacciu, pinacciula, stacciaghjola, conzula, sassula, tramezana.● Histoire de painLe pain est laliment de base de nombreuses sociétés. Il est fabriqué à partir defarine, de sel et deau.Le pain que nous consommons aujourd’hui résulte d’un long cheminementagricole, technologique et gastronomique.L’histoire du pain commence dès le Paléolithique supérieur. Des traces de painsans levain ont été trouvées sur plusieurs sites datant de 30 000 av. J.-C. (Source : Wikipédia)
  11. 11. Pestasale - MortierVasettu duv’ellu si pesta lardu, agliu è altri ingrendienti: u nostru pestasale hèin marmeru.- Petra allisciata è attundulata da l’azzione di l’acque fiumarecce,marine, o di i ghjacciaghji: in certi lochi ci hè più pestasale chè terra.● Quest ce donc ?Cest un ustensile de cuisine qui à la forme dun Récipient. Il est réalisé matièredure et résistante (métal, pierre, bois, ).On sen sert pour piler certaines substances que l’on veut réduire en poudre ouen pâte.
  12. 12. Conca - Grande terrineGrande stuvigliu di terra cotta: una conca di panni, una conca di polpa tazzata.-Bacile di terra cotta: lavassi e mani ind’a conca.
  13. 13. Tianu - PoêlonStuvigliu di terracotta pocu prufondu à unu o dui manichi adupratu per cocecibi (un tianu di pomi, di carne).Quest ce que le Tianu ?Le Tianu a fait son apparition en corse par le biais des différents échanges.Le Tianu est une sorte de casserole en terre cuite qui permettait de faire denombreux plats chauds.
  14. 14. Sechja - SeilleStuvigliu pè i liquidi, di forma cilindrica, di legnu o di metallu, pè u più à dui manichi, di cuntenenzavarievule: una sechja di legnu, di ramu.- luc.avv. À sechje (abbundamente) avè latte à sechja; oghjepiove à seghje.La cuisine en CorseLa cuisine corse participe à la culture de l’Ile, à son identité. Dans ses plats et ses secrets est inscrite l’Histoire d’un pays entre mer et montagne, qui a su tirer les meilleures ressources de sonenvironnement.la cuisine corse affectionne : Charcuterie : Coppa, Lonzu, Salami et prizzutu . Viandes : Cabris, veaux, porcs … Fromages : Brocciu, fromage vieux de chèvres et de brebis. Vins : Rosé, rouge, blanc, muscat, liqueurs …. Désserts : Fritelli, canistrelli, fiadone et différents gâteaux à la farine de châtaignes...
  15. 15. Se laver
  16. 16. Bagnarola - BaignoireGrande stuvigliu per piglià u bagnu: bagnassi, lavassi in a bagnarola.● Un peu dhistoireLes Grecs et les Romains de lAntiquité utilisaient déjà des baignoires en pierreou en métal.Au Moyen Âge, la baignoire reste très rudimentaire et peu confortable : encuivre, en bois ou en métallique pour les familles princières, tonneau ou simplebaquet en bois pour les citadins, ruisseaux pour les villageois.La baignoire en matière plastique nest apparue que très récemment. Labaignoire « balnéo » est née en 1956.
  17. 17. Scala acqua - Chauffe bainAncêtre du cumulus, cet appareil permet de chauffer leau du bain.● Savoir plusLe chauffe-eau ou le cumulus est un équipement domestique ou industrielservant à faire chauffer de leau à laide dune source dénergie, qui peut être delélectricité, du gaz, du fioul, la thermodynamique, une (pompe à chaleur), oulénergie solaire, qui est de plus en plus utilisée. (Source : Wikipédia)
  18. 18. Attendre
  19. 19. Il tempu - le temps● Histoire de la mesure du tempsLa mesure du temps a rapidement été une de ses préoccupations importantes,notamment pour organiser la vie sociale, religieuse et économique des sociétés.Les phénomènes périodiques du milieu où lhomme vivait - comme ledéplacement quotidien de lombre, le retour des saisons ou le cycle lunaire - ontservi de premières références.Mais avec le temps, il sest inspiré de phénomènes physiques, dont il avaitremarqué le caractère périodique, pour concevoir et mettre au point desdispositifs de mesure du temps de plus en plus précis. Lapplication dubalancier aux horloges mécaniques en est un exemple ; celles-ci permirent auxhommes de connaître lheure à tout moment et en tout lieu.
  20. 20. Meridiana - MeridienneLinia d’intercessione d’una superficia qualunque cù u pianu verticale di u"meridianu".- Rilogiu à sole, rilogiu sulariu.Pendula - PenduleRillogiu d’appartamentu à pesu o à russore cù muvimenti di sbilanciuregularizati da un pendulu.- Estens. Rillogiu.- Macchina chì indica à divisionedi u tempu in ore.
  21. 21. Croire
  22. 22. Prigà - PrierOnurà a Divinità cù parolle, umile, fervente, cherendu perdonu...: pregà Diu.-Dumandà o supplicà à qualchissia arricummandendusi: pregà u vincitore d’esseclemente.- Ricummandassi à qualchissia dumandendu qualcosa cù umilità èsottumissione.- Invità di manera curtese, augurà, desiderà.- Scusassi.● Corse et religionBien que certains rites païens et autres croyances populaires hantent lîle depuisla nuit des temps, la Corse a toujours été catholique. Aujourdhui, les traditionsreligieuses sont encore très vivantes dans lîle.La ferveur religieuse des corses dépasse la simple observance dun culte, lareligion fait partie intégrante de la culture et du mode de vie des corses.Chaque hameau ou presque possède sa chapelle, mais les messes sont célébréesdans les églises paroissiales dont beaucoup sont remarquables par leurarchitecture (source : toute-la-corse.com).
  23. 23. Écrire
  24. 24. Stampetta - Machine à écrire● Les grandes dates de la machine à écrire ○ 1714 : Premier brevet accordé ○ Dans les années 1870, Mark Twain devient lun des 1er écrivains à soumettre à son éditeur ses œuvres écrites avec une machine à écrire. ○ 1874 : le téléscripteur ○ 1914 : première machine électrique. ○ 1935 : la petite machine portable ○ 1986 : Machine à écrire électronique avec écran 1 à 3 lignes ○ 1992 : Première machine à écrire avec grand écran ○ 2011 : Fermeture de la dernière fabrique à machines à écrire. (Source : wikipédia)
  25. 25. Calamaru - EncrierVasettu o buttiglietta per tene l’inchjostru: ciuttà a penna in u calamaru.● Un peu dhistoireLes encriers étaient, avec les plumes, des objets indispensables au calligraphe etau copiste.Ils ont traversé le temps pour arriver jusquà nous sans profonde modificationet témoignent aujourdhui de la richesse de notre culture occidentale écrite. ( Source : latelier du caractère)
  26. 26. Scartafacciu - DocumentFogliu di carta scritta.- Attu, documentu.- Scrittu pocu leghjevule: m’anu datuuni pochi di scartafacci à leghje, à riempie; avè un scagnu pienu di scartafacci.● Histoire de papierLe papier (du latin papyrus) est une matière fabriquée à partir de fibrescellulosiques végétales et animales.Il se présente sous forme de feuilles minces et est considéré comme un matérielde base dans les domaines de l’écriture, du dessin, de l’impression, de l’emballage et de la peinture.Il est également utilisé dans la fabrication de composants divers, comme lesfiltres. (Source : Wikipédia)
  27. 27. Vivre
  28. 28. Sgambittinu - TabouretPiccula sedia senza sponda.● Tabouret multi-langues ● allemand : Hocker ● anglais : stool ● danois : taburet ● espagnol : banqueta ● indonésien : dingklik ● portugais : mocho ● tchèque : stolička
  29. 29. Maccina ingeniu à cosgeMachine à coudre● La machine à couture en dates ● En 1830 première machine à coudre ● En 1834 laméricain Walter Hunt est le premier à utiliser une navette, et donc utilise deux fils. ● En 1871 lallemand Kayser imagine un dispositif qui permet de déplacer laiguille transversalement afin dobtenir une couture en zig- zag. ● En 1873, Ward invente lancêtre de la machine à bras libre. ● En 1937, Pfad ajoute à cette machine un moteur.La machine à coudre a révolutionné la couture en la rendant plus rapide etmoins chère.
  30. 30. Suffiettu - SouffletArnese chì serve à suffià: u suffiettu pè u focu, per dà u zolfu; u suffiettu di l’organettu.● Quelques dates ● Au Moyen Âge, il était connu sous le nom de buffet, du vieux verbe français buffer signifiant souffler. ● Au XIVe siècle, les cheminées de noble ou bourgeois disposaient de soufflets luxueusement décorés. ● Pendant la Renaissance, le soufflet grandit, à linstar des monumentales cheminées. On l’orne de dorures, de personnages fantastiques ou mythologique et souvent d’armoiries. ● Au XVIIe siècle la sculpture est à peu près abandonnée, les incrustations de nacre, de cuivre, de verroterie sont prédominantes. ● Au XIXe siècle, les cheminées diminuent de volume, les soufflets en font de même et deviennent plus fonctionnels.
  31. 31. Stirà - RepasserCavà e pieghe cù un ferru caldu: stirà un vestitu, un lenzolu, una camisgia.● Un peu dHistoireDes casseroles en métal remplies de charbon de bois ont été utilisées pour lisserles tissus en Chine au 1er siècle av. J.-C.À partir du XVIIe siècle, en Europe, on commence à employer des outils en fontede forme triangulaire et munis dune poignée que lon chauffe dans un feu.Par la suite, on utilisa une boîte en fer remplie de charbons chauds.Dans le monde industrialisé, ces conceptions ont été remplacées par le fer àrepasser électrique, chauffé au moyen dune résistance électrique. ( source : Wikipédia)
  32. 32. Carminà - CarderPettinà lana, pelu, linu, canapa...Le cardageAvant de pouvoir être filée, une fibre naturelle doit être cardée, en fonction durésultat souhaité. Le cardage consiste à démêler et aérer les fibres textiles.On carde généralement les fibres courtes (mérinos, coton).Cest lors du cardage (ou du peignage) que lon peut faire des mélanges dematières et de couleurs.Il peut être intéressant par exemple, de mélanger du mohair avec de la laineafin de conserver lélasticité de la laine et la brillance du mohair. ( Source : wikipédia)
  33. 33. Bancu da carminàBanc à caderInstallazione di prova d’una machina, d’un strumentu per carminà a lanaGrande sedile, pruvistu o nò di sponda, à parechje piazze: un bancu di cinquepiazze.- Tavula di vendita d’un cummerciu.- Tavula di travagliu d’un’artigianu.- In un tribunale spaziu riservatu à l’avucati.- Inseme di sedie è di tavule per scrive: bancu di scola; i banchi di l’assemblea.- bancu di prova.- Banda: un bancu di pesci.- Accumulazione: un bancu di curallu; un bancu di rena.
  34. 34. Franghju - PressoirStabilimentu è stallazione meccanica per franghjà l’ulive o per il vinu.Histoire du pressoirLes fouloirs sont des emplacements qui permettent de fouler et qui, selon lecorps de métier ou les époques se fait, soit avec les pieds, soit avec des machinesou ustensiles, pour presser, battre ou écraser.
  35. 35. Réalisation du laboMerci à ... ● jean pierre ● Pierre ● Carmelle ● Patricia.A ● Patricia.M ● Anne marie ● thérèse ...Pour ce travail

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