Food m11. ชุดกิจกรรมภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร
เรื่อง Local Food Available in Song District
รายวิชา อ 31101 ภาษาอังกฤษพื้นฐาน
ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 1
โดย นางสาวชุตินาฏ ชมศิลป
ครูชํานาญการ
โรงเรียนสองพิทยาคม อําเภอสอง จังหวัดแพร
สํานักงานเขตพื้นที่การศึกษาแพร เขต 1
สํานักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน
2. คํานํา
ชุดกิจกรรมภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร เรื่อง Local Food Available in Song District
ไดจัดทําขึนเพือใชในการเรียนการสอนวิชาภาษาอังกฤษพืนฐาน ระดับชันมัธยมศึกษาปที่ 1
้ ่ ้ ้
ซึ่งผูจัดทําเห็นวานักเรียนนาจะไดใชภาษาอังกฤษจากสิ่งที่ตนเกียวของในชีวิตประจําวันที่มี
่
ความหมายตอชีวิตผูเรียนโดยสอดคลองกับภูมิหลัง ประสบการณของผูเรียน และผูเรียน
มีพื้นฐานความรูในเรื่องเหลานั้นอยูแลว จะทําใหนักเรียนคาดเดาคําศัพทที่พบเห็นไดงายกวา
รวมทั้งทําใหนักเรียนไดมพนความรูในเรื่องของอาหารพื้นบานที่เปนวิถีชีวิตของตนเองเปนการ
ี ื้
บูรณาการการเรียนรูเรื่องของทองถิ่นและสามารถบูรณาการไดกับวิชาตางๆเชนวิชาคอมพิวเตอร
สังคมศึกษา การงานพื้นฐานอาชีพ ภาษาไทย และคณิตศาสตร
ชุดกิจกรรมที่จัดทํานี้มีทั้งหมด 5 ชุด ใชเวลาในการทํากิจกรรมรวม 15 ชั่วโมง ผูจัดทํา
ไดนําเสนอ ณ. ที่นี้เพียง 1 ชุดกิจกรรม เพื่อเผยแพรใหผูสนใจไดใชเปนแนวทางในการจัดทําชุด
กิจกรรมเรื่องอื่นๆ ตอไป
ชุตินาฏ ชมศิลป
3. คําชี้แจงการใชชุดกิจกรรม
ชุดกิจกรรมที่ไดจัดทําขึนนี้ เปนชุดกิจกรรมที่ใชสอนและฝกทักษะภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร
้
โดยใชรูปแบบการเรียนรูแบบรวมมือเรื่อง Local Food Available in Song District สําหรับนักเรียน
ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 1 ลักษณะของชุดกิจกรรมประกอบดวยทักษะการฟง พูด อาน เขียน โดยเนน
การเรียนรูแบบรวมมือ ชุดกิจกรรมดังกลาวมีทั้งหมด 5 ชุด ใชเวลาในการสอน รวมเวลา 15 ชั่วโมง
โดยใชเวลาในการดําเนินกิจกรรมดังนี้
1. ปฐมนิเทศชี้แจงการเรียนการสอนและทดสอบกอนเรียน 1 ชั่วโมง
2. ชุดกิจกรรมที่ 1 เรื่อง Types of local food 2 ชั่วโมง
3. ชุดกิจกรรมที่ 2 เรื่อง Appetizers 3 ชั่วโมง
4. ชุดกิจกรรมที่ 3 เรื่อง Main Dish 3 ชั่วโมง
5. ชุดกิจกรรมที่ 4 เรื่อง Desserts and Snacks 3 ชั่วโมง
6. ชุดกิจกรรมที่ 5 เรื่อง Fruits 2 ชั่วโมง
7. ทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์หลังเรียนและประเมินผล 1 ชั่วโมง
ภายในชุดกิจกรรมแตละชุดประกอบดวย
- การวิเคราะหมาตรฐานการเรียนรูชวงชันที่ 3, ผลการเรียนรูที่คาดหวัง, และจุดประสงคการเรียนรู
้
- จุดประสงคประจําชุด
- คําชี้แจงการออกแบบชุดกิจกรรม
- คูมือครู
- คูมือนักเรียน
- รูปแบบของชุดกิจกรรม
- แผนรายหนวย
- แผนการจัดการเรียนรู
- แบบประเมินการทํางานกลุม
- แบบสรุปคะแนนจากการใชชุดกิจกรรม
- ชุดกิจกรรมที่ใชฝกทักษะ
- ใบความรู
4. การวิเคราะหมาตรฐานการเรียนรูชวงชันที่ 3/ ผลการเรียนรูที่คาดหวัง/ จุดประสงคการเรียนรู
้
วิชาภาษาอังกฤษพื้นฐาน (อ 31101)
เรื่อง Local Food Available in Song District ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 1
มาตรฐานการเรียนรู ผลการเรียนรู จุดประสงคการเรียนรู เวลา
ชวงชั้นที่ 3 ที่คาดหวัง เรียน
ม.1 จํานวน
ชั่วโมง
ฟงและอานเกียวกับ
่ 1. สามารถบอก 1. อานออกเสียงคําศัพทได 2
อาหารพื้นเมืองในทองถิ่น ประเภทของอาหาร 2. บอกประเภทของอาหาร
ของตนเองโดยใชทักษะ พื้นเมืองในทองถิ่น พื้นเมืองในทองถิ่นของตนเอง
การสื่อสารดานการพูด ของตนเองได ได
การเขียนขอมูล การแสดง 3.บอกประเภทของอาหาร
ความคิดเห็น การ หนวยการเรียนรูที่ 1 พื้นเมืองเปนภาษาอังกฤษได
เปรียบเทียบความเหมือน เรื่อง 4. สนทนาโตตอบเกี่ยวกับ
และความแตกตางระหวาง Types of local food การทําอาหารได
ภาษา และวัฒนธรรม
ของตนเองกับวัฒนธรรม
ของเจาของภาษา
ฟงและอานเกียวกับอาหาร 2. สามารถจําแนก
่ 1. อานออกเสียงคําศัพทได 3
พื้นเมืองในทองถิ่นของ อาหารพื้นเมืองที่เปน 2. บอกชื่ออาหารพื้นเมืองดวย
ตนเองโดยใชทักษะการ อาหารเรียกน้ํายอยใน ภาษาอังกฤษอยางงายๆได
สื่อสารดานการพูด การ ทองถิ่นของตนเองได 3. จับคูคําศัพทและคําอธิบาย
เขียนขอมูล การแสดง ภาษาอังกฤษที่มีความหมาย
ความคิดเห็น การ หนวยการเรียนรูที่ 2 ตรงกันได
เปรียบเทียบความเหมือน เรื่อง Appetizers 4. จับคูคําศัพทและความหมาย
และความแตกตางระหวาง ที่ตรงกันได
ภาษา และวัฒนธรรม 5. บอกความหมายของคําศัพทได
ของตนเองกับวัฒนธรรม 6. สรุปใจความสําคัญจากเรื่อง
ของเจาของภาษา ที่อานได
5. มาตรฐานการเรียนรู ผลการเรียนรู จุดประสงคการเรียนรู เวลา
ชวงชั้นที่ 3 ที่คาดหวัง เรียน
ม.1 จํานวน
ชั่วโมง
ฟงและอานเกียวกับอาหาร
่ 3. สามารถจําแนก 1. อานออกเสียงคําศัพทได 3
พื้นเมืองในทองถิ่นของ อาหารพื้นเมืองที่เปน 2. บอกชื่ออาหารพื้นเมืองทีเ่ ปน
ตนเองโดยใชทักษะการ อาหารหลักในทองถิ่น อาหารหลักในทองถิ่น
สื่อสารดานการพูด ของตนเองได ของตนเองได
การเขียนขอมูล การ 3. บอกชื่ออาหารพื้นเมืองทีเ่ ปน
แสดงความคิดเห็น การ ภาษาอังกฤษอยางงายๆได
เปรียบเทียบความเหมือน หนวยการเรียนรูที่ 3 4. ตอบคําถามจากประโยคที่
และความแตกตางระหวาง เรื่อง Main Dish กําหนดใหได
ภาษา และวัฒนธรรม 5. ตอบคําถามจากเรื่องที่อานได
ของตนเองกับวัฒนธรรม 6. สรุปใจความสําคัญจากเรื่อง
ของเจาของภาษา ที่อานได
ฟงและอานเกียวกับอาหาร
่ 4. สามารถจําแนก 1. อานออกเสียงคําศัพทได 3
พื้นเมืองในทองถิ่นของ อาหารพื้นเมืองที่เปน 2. บอกชื่อขนมและอาหารวาง
ตนเองโดยใชทักษะการ ขนมและของวางใน ในทองถิ่นของตนเองได
สื่อสารดานการพูด ทองถิ่นของตนเองได 3. อธิบายชื่อขนมและอาหารวาง
การเขียนขอมูล การ เปนขอความภาษาอังกฤษ
แสดงความคิดเห็น การ หนวยการเรียนรูที่ 4 อยางงายๆได
เปรียบเทียบความเหมือน เรื่อง Desserts and 4. บอกขั้นตอนการทําขนม
และความแตกตางระหวาง Snacks ในทองถิ่นเปนภาษาอังกฤษได
ภาษา และวัฒนธรรม
ของตนเองกับวัฒนธรรม
ของเจาของภาษา
6. มาตรฐานการเรียนรู ผลการเรียนรูที่คาดหวัง
จุดประสงคการเรียนรู เวลาเรียน
ชวงชั้นที่ 3 จํานวน
ม.1 ชั่วโมง
TO1. ฟงและอาน 5. สามารถจําแนก 1. อานออกเสียงคําศัพทได 2
เกี่ยวกับผลไมใน ผลไมที่ปลูกในทองถิ่น 2. บอกชื่อผลไมที่ปลูกใน
ทองถิ่นของตนเองโดย ของตนเองได ทองถิ่นเปนภาษาอังกฤษได
ใชทักษะการสือสาร
่ 3. เขียนชื่อผลไมที่ปลูกใน
ดานการพูด การเขียน หนวยการเรียนรูที่ 5 ทองถิ่นเปนภาษาอังกฤษได
ขอมูล การแสดงความ เรื่อง Fruits 4. ตอบคําถามจากเนื้อเรื่อง
คิดเห็น การเปรียบเทียบ ที่อานได
ความเหมือน และความ
แตกตางระหวางภาษา
และวัฒนธรรมของ
ตนเองกับวัฒนธรรม
ของเจาของภาษา
7. จุดประสงคการเรียนรูประจําชุด
เมื่อผานการเรียนรูทุกกิจกรรมแลว นักเรียนสามารถใชภาษาอังกฤษในการสื่อสาร
ดานการฟง พูด อาน และเขียนขอมูลเกียวกับอาหารพื้นเมืองในทองถิ่นของตนเองไดโดยแสดง
่
ความคิดเห็น การเปรียบเทียบความเหมือนและความแตกตางระหวางภาษาและวัฒนธรรมของ
ตนเอง กับวัฒนธรรมของเจาของภาษา โดยนําความรูทไดรับไปใชในการเรียนรู เชื่อมโยงความรู
ี่
กับสาระการเรียนรูอื่นๆ และเปนพื้นฐานในการพัฒนาตนเองตอไป
Types of local food Appetizers Main Dish Desserts and snacks Fruits
1. อานออกเสียง 1. อานออกเสียง 1. อานออกเสียง 1. อานออกเสียง 1. อานออกเสียง
คําศัพทได คําศัพทได คําศัพทได คําศัพทได คําศัพทได
2.บอกประเภท 2. บอกชื่ออาหาร 2. บอกชื่ออาหาร 2. บอกชื่อขนม 2. บอกชื่อผลไม
ของอาหาร พื้นเมือง ดวย พื้นเมืองที่เปน และอาหารวาง ที่ปลูกในทองถิ่น
พื้นเมืองใน ภาษาอังกฤษ อาหารหลักใน ในทองถิ่นของ เปนภาษาอังกฤษ
ทองถิ่นของ อยางงายๆได ทองถิ่นของ ตนเองได ได
ตนเองได 3. จับคูคําศัพท ตนเองได 3. อธิบายชื่อขนม 3. เขียนชื่อผลไม
3.บอกประเภท และคําอธิบาย 3.บอกชื่ออาหาร และอาหารวาง ที่ปลูกในทองถิ่น
ของอาหาร ภาษาอังกฤษทีมี ่ พื้นเมืองที่เปน เปนขอความ เปนภาษาอังกฤษ
พื้นเมืองเปน ความหมาย ภาษาอังกฤษ ภาษาอังกฤษ ได
ภาษาอังกฤษได ตรงกันได อยางงายๆได อยางงายๆได 4. ตอบคําถาม
4. สนทนา 4.จับคูคําศัพท 4. ตอบคําถาม 4. บอกขั้นตอน จากเนื้อเรื่อง
โตตอบเกี่ยวกับ และความหมายที่ จากประโยคที่ การทําขนมใน ที่อานได
การทําอาหารได ตรงกันได กําหนดใหได ทองถิ่นเปน
5. บอก 5.ตอบคําถามจาก ภาษาอังกฤษได
ความหมายของ เรื่องที่อานได
คําศัพทได 6. สรุปใจความ
6. สรุปใจความ สําคัญจากเรื่องที่
สําคัญจากเรื่องที่ อานได
อานได
8. ชุดกิจกรรมภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร
เรื่อง Local Food Available in Song District
รายวิชา อ 31101 ภาษาอังกฤษพื้นฐาน
ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 1
หนวยที่ 1
เรื่อง Types of local food
โดย นางสาวชุตินาฏ ชมศิลป
ครูชํานาญการ
โรงเรียนสองพิทยาคม อําเภอสอง จังหวัดแพร
สํานักงานเขตพื้นที่การศึกษาแพร เขต 1
สํานักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน
9. คําชี้แจง
การออกแบบชุดกิจกรรมการเรียนรูภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร
โดยใชรปแบบการเรียนรูแบบรวมมือ เรื่อง Local Food Available in Song District
ู
สําหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปที่ 1
ในการดําเนินการทําชุดกิจกรรมการเรียนรูภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร โดยใชรูปแบบ
การเรียนรูแบบรวมมือเรื่อง Local Food Available in Song District สําหรับนักเรียน
ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 1 เรื่อง Types of local food ผูรายงานไดออกแบบการสรางชุดกิจกรรม
เพี่อประกอบการจัดการเรียนรู และดําเนินการสรางชุดกิจกรรม ดังนี้
มาตรฐานการเรียนรู
ใชภาษาอังกฤษในการสื่อสารดานการฟง พูด อาน และเขียนขอมูลเกี่ยวกับอาหารพื้นเมือง
ในทองถิ่นของตนเองไดโดยแสดงความคิดเห็น การเปรียบเทียบความเหมือนและความแตกตาง
ระหวางภาษาและวัฒนธรรมของตนเอง กับวัฒนธรรมของเจาของภาษา โดยนําความรูที่ไดรับไปใช
ในการเรียนรู เชื่อมโยงความรูกับสาระการเรียนรูอื่นๆ และเปนพืนฐานในการพัฒนาตนเองตอไป
้
ผลการเรียนรูที่คาดหวัง
หนวยที่ 1 เรื่อง Types of local food
สามารถบอกประเภทของอาหารพื้นเมืองในทองถิ่นของตนเองได
จุดประสงคการเรียนรู
1. อานออกเสียงคําศัพทได
2. บอกประเภทของอาหารพื้นเมืองในทองถิ่นของตนเองได
3. บอกประเภทของอาหารพื้นเมืองเปนภาษาอังกฤษได
4. สนทนาโตตอบเกี่ยวกับการทําอาหารได
10. คูมือครู
คูมือครูนี้สําหรับประกอบการใชชุดกิจกรรมที่ 1
เรื่อง Types of local food
…………………………………………………
ประกอบดวย
ขอแนะนําสําหรับครูผูใช ชุดกิจกรรมที่ 1
1. ชุดกิจกรรมที่ 1 มีเอกสารที่ครูตองตรวจใหครบดังนี้
1.1 คูมือครู จํานวน 1 ชุด
1.2 แผนการจัดการเรียนรู จํานวน 2 แผน
1.3 คูมือนักเรียน จํานวน 1 ชุด
1.4 บัตรกิจกรรม
1.5 บัตรเฉลย
1.6 แบบฝกชุดกิจกรรม
1.7 แบบทดสอบหลังเรียน
2. สิ่งที่ครูตองเตรียม
ครูจะตองเตรียมสื่อการเรียนรูใหครบตามขั้นตอนการจัดกิจกรรมการเรียนรูดังนี้
2.1 บัตรภาพอาหารพืนเมือง
้
2.2 บัตรคําศัพทอาหารพื้นเมือง
2.3 บัตรกิจกรรม, บัตรแถบประโยค
2.4 ใบความรู
2.5 แบบฝกชุดกิจกรรม
2.6 แบบทดสอบหลังเรียน
3. ครูผูสอนจะตองศึกษารายละเอียดของชุดกิจกรรมที่ 1 ดังนี้
3.1 ศึกษาคูมือและแผนการจัดการเรียนรู
3.2 ศึกษากิจกรรมจากคูมือนักเรียน
3.3 ศึกษาเอกสารและทดลองใชอปกรณประกอบการเรียนการสอนทุกชนิด
ุ
กอนทํากิจกรรม
11. 4. บทบาทครูผูสอน มีดงนี้
ั
4.1 เตรียมเอกสารและอุปกรณประกอบการสอนลวงหนาใหครบตามรายการ
4.2 จัดชั้นเรียนใหเปนกลุม
4.3 การจัดชั้นเรียนใหแบงนักเรียนออกเปนกลุม กลุมละ 4 คน โดยจัดนักเรียนเกง 1 คน
ปานกลาง 2 คน ออน 1 คน
4.4 กอนเริ่มกิจกรรมครูชี้แจงใหนักเรียนทราบบทบาทของผูเรียนในการใชชุดกิจกรรม
4.5 จัดกิจกรรมการเรียนการสอนใหเปนไปตามลําดับขั้นตอน
4.6 ใหคําแนะนํา เปนที่ปรึกษาแกนักเรียนในขณะที่ทํากิจกรรม
4.7 รวมเฉลยและตรวจคําตอบการทํากิจกรรมตางๆรวมกับนักเรียน
4.8 ประเมินผลการเรียนรูของนักเรียน
12. คูมือนักเรียน
ชุดกิจกรรมที่ 1
เรื่อง Types of local food
……………………………………………………………………………………
คําชี้แจงสําหรับนักเรียน
1. การเรียนชุดกิจกรรมนี้ใชเวลาเรียน 2 ชั่วโมง
2. ใหนักเรียนรับซองเอกสารกิจกรรมจากครูดังนี้
2.1 ซองคูมือนักเรียน
2.2 ซองบัตรกิจกรรมที่ 1 - กิจกรรมที่ 4
2.3 ซองบัตรเฉลยคําตอบ
2.4 ซองแบบฝกชุดกิจกรรมที่ 1- 4
2.5 แบบทดสอบหลังการเรียนชุดกิจกรรม
3. จุดมุงหมายของการเรียน
เมื่อนักเรียนฝกชุดกิจกรรมนี้แลว นักเรียนสามารถ
3.1 อานออกเสียงคําศัพทได
3.2 บอกประเภทของอาหารพื้นเมืองในทองถิ่นของตนเองได
3.3 บอกประเภทของอาหารพื้นเมืองที่เปนภาษาอังกฤษได
3.4 สนทนาโตตอบเกี่ยวกับการทําอาหารได
4. กิจกรรม
ในชุดกิจกรรมนี้มีกิจกรรมใหนักเรียนปฏิบัติ 4 กิจกรรม
4.1 กิจกรรมที่ 1 จับคูบัตรคําศัพทประเภทของอาหารกับบัตรความหมายใหตรงกัน
4.2 กิจกรรมที่ 2 จับคูบัตรภาพกับบัตรคําศัพทชื่ออาหารใหตรงกัน
4.3 กิจกรรมที่ 3 จับคูบัตรภาพกับบัตรคําศัพทที่เปนอาหารประเภทเดียวกัน
4.4 กิจกรรมที่ 4 เรียงลําดับรูปประโยคใหเปนบทสนทนา
5. บทบาทของนักเรียน
5.1 กอนเริ่มบทเรียน นักเรียนควรศึกษาคูมือนักเรียนอยางละเอียด
5.2 ขณะที่เรียน นักเรียนตองทํากิจกรรมตามลําดับขั้นตอน
5.2.1 ทํากิจกรรมขั้นนําพรอมกับครูผูสอน
13. 5.2.2 ทํากิจกรรมแบงกลุม กลุมละ 4 คน ซึ่งประกอบดวย คนเกง 1 คน
ปานกลาง 2 คน และ ออน 1 คน
5.2.3 ทํากิจกรรมตามคําสั่งในบัตรกิจกรรมโดยสมาชิกตองมีสวนรวม
ในการปฏิบัตกิจกรรม
ิ
5.2.4 รวมกันคัดเลือกคําตอบที่ถูกตองที่สุด และเขียนตอบในบัตรกิจกรรม
ของตนเอง ตรวจคําตอบและแกไขใหถูกตอง
5.3 ขณะสรุปบทเรียน
นักเรียนตองทํากิจกรรมคือรวมสรุปบทเรียนกับครูโดยตอบคําถามตางๆ
กลุมที่ตอบได จะไดรับคะแนน เปนคะแนนของกลุม
14. ชุดกิจกรรมการเรียนภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร ชุดที่ 1
เรื่อง Types of local food
ผลการเรียนรูที่คาดหวัง
บอกประเภทของอาหารพื้นเมืองในทองถิ่นของตนเองได
ระยะเวลา 2 ชั่วโมง
กิจกรรมประกอบดวย
1. การปฏิบัติกิจกรรมตามบัตรคําสั่ง จํานวน 4 ชุด
2. ทําแบบฝกชุดกิจกรรมจํานวน 4 ชุด
3. ทําแบบทดสอบหลังเรียน
สื่อการเรียนรู
1. บัตรคําศัพท
2. บัตรภาพ
3. บัตรรูปประโยค
4. บัตรเนื้อหา
5. บัตรกิจกรรม
6. ใบความรู
การประเมินผลการจัดการเรียนรู
1. ประเมินผลจากแบบสังเกต การปฏิบัติกิจกรรมกลุม 40 คะแนน
2. แบบฝกกิจกรรมแตละชุด (ชุดละ 10 คะแนน) 40 คะแนน
3. แบบทดสอบหลังเรียน 10 คะแนน
รวมคะแนนประจําชุด 90 คะแนน
15. แผนรายหนวย
ชุดกิจกรรมที่ 1 เรื่อง Types of local food (เวลาเรียน 2 ชั่วโมง)
ผลการเรียนรูที่คาดหวัง
นักเรียนสามารถบอกประเภทของอาหารพื้นเมืองที่อยูในทองถิ่นของตนเองได
(มาตรฐาน ต 1.1, ต 1.2, ต 2.1, ต 2.2, ต 3.1)
มาตรฐาน ต 1.1 เขาใจกระบวนการฟงและการอาน สามารถตีความเรื่องที่ฟงและอานจากสื่อ
ประเภทตางๆ และนําความรูมาใชอยางมีวจารณญาณ
ิ
มาตรฐาน ต 1.2 มีทักษะในการสื่อสารทางภาษา แลกเปลี่ยนขอมูล ขาวสาร แสดงความรูสึก
และความคิดเห็นโดยใชเทคโนโลยีและการจัดการที่เหมาะสมเพื่อการเรียนรูตลอดชีวต ิ
มาตรฐาน ต 2.1 เขาใจความสัมพันธระหวางภาษากับวัฒนธรรมของเจาของภาษาและนําไปใชได
อยางเหมาะสมกับกาลเทศะ
มาตรฐาน ต 2.2 เขาใจความเหมือนและความแตกตาง ระหวางภาษาและวัฒนธรรมของเจาของ
ภาษากับภาษาและวัฒนธรรมไทย และนํามาใชอยางมีวจารณญาณ
ิ
มาตรฐาน ต 3.1 ใชภาษาตางประเทศในการเชื่อมโยงความรูกับกลุมสาระการเรียนรูอน และเปน
ื่
พื้นฐานในการพัฒนาและเปดโลกทัศนของตน
สาระสําคัญ
การเรียนรูภาษาอังกฤษเปนสิ่งจําเปนสําหรับนักเรียนในยุคปจจุบัน หากนักเรียน
สามารถใชภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารกับเจาของภาษา โดยแนะนําสิ่งที่นาสนใจในทองถิ่น
ของตนเอง เชน อาหารพื้นเมือง ประเพณี และวัฒนธรรมความเปนอยูของตนเองได ทําใหไดใช
ความรูใหเกิดประโยชนตอตนเองและทองถิ่น สามารถเชื่อมโยงความรูที่ไดรับกับกลุมสาระ
การเรียนรูอื่นๆได
สาระการเรียนรู
1. ดานความรู (K) บอกประเภทของอาหารพื้นเมืองในทองถิ่นของตนเองได
2. ดานทักษะ/กระบวนการ/กระบวนคิด (P)
- อานออกเสียงคําศัพทได
- บอกประเภทของอาหารพื้นเมืองในทองถินของตนเองได
่
16. - บอกประเภทของอาหารพื้นเมืองเปนภาษาอังกฤษได
- สนทนาโตตอบเกี่ยวกับการทําอาหารได
3. ดานคุณลักษณะอันพึงประสงค (A)
- มีความสนใจรวมกิจกรรม
- มีความรับผิดชอบ
ชิ้นงานหรือภาระงาน
- แบบฝกกิจกรรมตามบัตรคําสั่ง
- แบบฝกชุดกิจกรรม
- แบบทดสอบหลังเรียน
การประเมินผลการเรียนรู
1. ประเมินการทํางานกลุมดวยแบบประเมิน
2. ประเมินความเขาใจการเรียนของนักเรียนจากแบบฝกชุดกิจกรรม
3. ทดสอบความรูหลังเรียนดวยแบบทดสอบจํานวน 10 ขอ
การจัดกิจกรรมการเรียนรู
ในการจัดการเรียนรูสาระการเรียนรูภาษาอังกฤษ เรื่อง Types of local food สําหรับ
นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปที่ 1 ผูรายงานไดจดทําเปนชุดกิจกรรมการเรียนรู โดยใชรูปแบบการเรียนรู
ั
แบบรวมมือโดยแบงนักเรียนออกเปน 9 กลุม กลุมละ 4 คน ภายในกลุมจะมีนกเรียนเกง 1 คน
ั
ปานกลาง 2 คน และออน 1คน ผูรายงานจะใหนกเรียนแตละกลุมศึกษาชุดกิจกรรมตามที่ได
ั
กําหนดไว โดยใหสมาชิกทุกคนในกลุมไดชวยเหลือกัน ระดมความคิดในการคนหาคําตอบ ให
นักเรียนไดมีปฏิสัมพันธที่ดีตอกัน เพื่อใหเกิดผลดีตอผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน และมีทกษะการอยู
ั
รวมกันทางสังคม
ในการจัดการเรียนรูโดยใชรูปแบบการเรียนรูแบบรวมมือ ผูรายงานไดเลือกเทคนิค
การเรียนรูแบบรวมมือรวมกลุม (Co-op Co-op) โดยเลือกใชการจัดกิจกรรมของผูรายงาน ดังนี้
1. การพูดเปนคู (Rally Robin)
2. การเขียนเปนคู (Rally Table)
3. การพูดรอบวง (Round Robin)
4. การเขียนรอบวง (Round Table)
17. 5. การทําเปนกลุม-ทําเปนคู-และทําคนเดียว
6. การใหขอมูลยอนกลับแบบหมุนเวียน (Rotating Feedback)
- การพูดเปนคู หมายถึง การแบงกลุมสมาชิกซึ่งมี 4 คน ออกเปน 2 คู คูหนึ่งจะ
ประกอบดวยสมาชิกคนที่ 1 และคนที่ 2 แตละคูจะพูดพรอมๆกันไป โดย 1 พูด 2 ฟง จากนั้น 2 พูด
1 ฟง ตอมา 1 พูด 2 ฟง เปนตน
- การเขียนแบบคู เหมือนการพูดเปนคู แตตางกันที่เปนการผลัดกันเขียน
- การพูดรอบวง หมายถึง สมาชิกของกลุมผลัดกันพูด ตอบ เลา ทีละคนจนครบ 4 คน
- การเขียนรอบวง หมายถึง การใหสมาชิกของกลุมเขียนคําตอบพรอมกันทุกคน
- การทําเปนกลุม-ทําเปนคู-และทําคนเดียว หมายถึง การใหสมาชิกทํางานกันทั้งกลุม
จนทํางานเสร็จ และขั้นสุดทายใหสมาชิกแตละคนทํางานคนเดียวจนเสร็จ
- การใหขอมูลยอนกลับแบบหมุนเวียน หมายถึง การใหสมาชิกทุกคนในแตละกลุม
มีโอกาสแสดงความคิดเห็น ใหขอคิด ขอเสนอแนะตอผลงานของกลุมอื่นๆ
สื่อ/ แหลงเรียนรู
- บัตรคําศัพท
- บัตรภาพ
- บัตรรูปประโยค
- ใบความรู
- แบบทดสอบหลังเรียน
18. แผนการจัดการเรียนรูภาษาอังกฤษโดยใชชุดกิจกรรม
เรื่อง Local Food Available in Song District
หนวยการเรียนรูที่ 1 เรื่อง Types of local food จํานวน 2 ชั่วโมง
ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 1 (ชั่วโมงที่ 1) มาตรฐาน 1.1, 1.2, 2.1, 2.2, 3.1
1. สาระสําคัญ
การเรียนรูภาษาอังกฤษเปนสิ่งจําเปนสําหรับนักเรียนในยุคปจจุบัน หากนักเรียนสามารถ
ใชภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารกับเจาของภาษา โดยแนะนําสิ่งที่นาสนใจในทองถิ่นของตนเอง เชน
อาหารพื้นเมือง ประเพณี และวัฒนธรรมความเปนอยูของตนเองได ทําใหไดใชความรูใหเกิด
ประโยชนตอตนเองและทองถิ่น สามารถเชื่อมโยงความรูที่ไดรับกับกลุมสาระการเรียนรูอื่นๆได
2. ผลการเรียนรูที่คาดหวัง
บอกประเภทของอาหารพื้นเมืองในทองถิ่นของตนเองได
จุดประสงคการเรียนรู
1. อานออกเสียงคําศัพทได
2. บอกประเภทของอาหารพื้นเมืองในทองถิ่นของตนเองได
3. บอกประเภทของอาหารพื้นเมืองเปนภาษาอังกฤษได
3. สาระการเรียนรู/ เนื้อหา
1. ดานความรู (K) บอกประเภทของอาหารพื้นเมืองในทองถิ่นของตนเองได
2. ดานทักษะ/กระบวนการ/กระบวนคิด (P)
- อานออกเสียงคําศัพทได
- บอกประเภทของอาหารพื้นเมืองในทองถินของตนเองได
่
- บอกประเภทของอาหารพื้นเมืองเปนภาษาอังกฤษได
3. ดานคุณลักษณะอันพึงประสงค (A)
- มีความสนใจรวมกิจกรรม
เนื้อหา เรื่อง ประเภทของอาหารพื้นเมืองในทองถิ่น
Vocabulary : Kaeng (curry) Nam Prik (hot and spicy taste) Larb (minced meat)
Ping (grilled) Aeb(wrapped in banana leaf) Ok (boiled in a little water)
19. Om(soup with meat and vegetables) Tam (fruit salad with fresh chillies)
Lu (used fresh pork blood) Khanom (dessert)
Structure : What type of local food do you like?
: I like …………… . (Larb, Lu, Nam prik etc….)
4. ชิ้นงานหรือภาระงาน แบบฝกกิจกรรมและแบบฝกชุดกิจกรรม
5. กิจกรรมการจัดการเรียนรู
ขั้นนําเขาสูบทเรียน (Warm up)
นักเรียนดูภาพอาหารพื้นเมืองที่ครูนํามาแสดง แลวตอบคําถามจากภาพเกียวกับลักษณะเดน
่
ของอาหารพื้นเมืองที่แตกตางจากอาหารไทยภาคกลาง และยกตัวอยางประเภทของอาหารพื้นเมือง
ในทองถิ่นของนักเรียนที่เคยรับประทานหรือรูจัก
ขั้นนําเสนอ (Presentation)
1. แบงนักเรียนออกเปนกลุมยอย กลุมละ 4 คน โดยคละเด็กเกง ปานกลาง และออน เพื่อให
นักเรียนไดชวยเหลือกันในกลุม โดยใหนักเรียนเลือกประธานและเลขานุการกลุม
2. ครูอธิบายการใชชดกิจกรรมและแจงจุดประสงคการเรียนรู และวิธีการประเมินผลการใช
ุ
ชุดกิจกรรม ใหนักเรียนทราบลวงหนา
3. ประธานกลุมสงตัวแทนออกมารับชุดกิจกรรมจากครู
4. ใหสมาชิกของแตละกลุมปฏิบัติตามลําดับขั้นตอนดังนี้
4.1 นักเรียนดูชออาหารพื้นเมืองจากบัตรคําศัพท
ื่
4.2 นักเรียนฟงการออกเสียงคําศัพทจากครู พรอมกับออกเสียงตามครู
ขั้นฝกปฏิบติ (Practice)
ั
1. ประธานกลุมแตละกลุมสงตัวแทนออกมารับซองกิจกรรมที่ 1.1จากครู
1.1 นักเรียนอานบัตรคําสั่งและปฏิบัติตามลําดับขั้นตอนดังนี้
1.2 นักเรียนแขงขันกันจับคูบตรคําศัพทกับบัตรความหมายที่สัมพันธกัน
ั
1.3 นักเรียนตรวจสอบความถูกตองจากบัตรเฉลย พรอมบันทึกคะแนนของกลุมไว
1.4 ฝกอานคําศัพททั้งหมดตามขั้นตอนในบัตรคําสั่ง (กิจกรรมที่ 1.1) ขอ 5
ครูวัดและประเมินผลทักษะการอาน(P)
1.5 หลังจากปฏิบัติกิจกรรมตามบัตรคําสั่งในกิจกรรมที่ 1.1 เสร็จแลว ใหแตละกลุม
ทําแบบฝกชุดกิจกรรมที่ 1.1 เพื่อเก็บคะแนนของกลุม ครูวัดและประเมินผลดานความรู (K)
20. และทักษะการบอกประเภทของอาหาร (P)
2. ประธานกลุมแตละกลุมสงตัวแทนออกมารับซองกิจกรรมที่ 1.2 จากครู
2.1 นักเรียนอานบัตรคําสั่งและปฏิบัติกิจกรรมตามลําดับขั้นตอนดังนี้
2.2 นักเรียนแขงขันกันจับคูบตรคําศัพทกับบัตรภาพที่เปนอาหารประเภทเดียวกัน
ั
2.3 นักเรียนตรวจสอบความถูกตองจากบัตรเฉลย พรอมบันทึกคะแนนของกลุมไว
2.4 นักเรียนปฏิบัติตามขั้นตอนในบัตรคําสั่ง (กิจกรรมที่ 1.2)ขอ 5
2.5 หลังจากปฏิบัติกิจกรรมตามบัตรคําสั่งในกิจกรรมที่ 1.2 เสร็จแลว ใหแตละกลุม
ทําแบบฝกชุดกิจกรรมที่ 1.2 เพื่อเก็บคะแนนของกลุม ครูวัดและประเมินผลดานความรู(K) และ
คุณลักษณะดานความสนใจการเขารวมกิจกรรมกลุม (A)
ขั้นการนําไปใช (Production)
ถาม : What types of local food do you like?
ตอบ : I like …………… . (Larb, Lu, Nam prik etc….)
ขั้นสรุป (Wrap up)
นักเรียนแตละกลุมสงตัวแทนออกมาสรุปสิ่งที่ไดเรียนและปฏิบัติกิจกรรมคือ
- บอกชื่อประเภทของอาหารพื้นเมืองในทองถิ่นที่นักเรียนรูจักเพิ่มเติมจากที่เรียน
6. สื่อการเรียนรู
1. ชุดกิจกรรม (คูมือนักเรียน บัตรกิจกรรม บัตรคําตอบ แบบฝกชุดกิจกรรม)
2. ภาพอาหารพื้นเมือง
7. การวัดผลประเมินผล
1. วิธีวัดผลประเมินผล
1. ตรวจแบบฝกกิจกรรม
2. สังเกตพฤติกรรม
2. เครื่องมือวัดผลประเมินผล
1. ชุดฝกกิจกรรมที่ 1.1 และ 1.2
2. แบบสังเกตพฤติกรรม
3. เกณฑการวัดผลประเมินผล
1. ดานความรู: เกณฑการใหคะแนนจากแบบฝก
21. 9 - 10 คะแนน ดีมาก
7 - 8 คะแนน ดี
5 - 6 คะแนน พอใช
1 - 4 คะแนน ปรับปรุง
นักเรียนทําคะแนนไดในระดับพอใชขึ้นไปถือวาผาน
2. ดานกระบวนการ: การอาน
เกณฑการประเมินการอานที่ตั้งไวดังนี้
ระดับ 0 อานไมไดเลย
ระดับ 1 อานถูกแตไมคลอง ออกเสียงไมคอยชัด บอกความหมายได
ระดับ 2 อานถูก อานคลอง บอกความหมายได
ระดับ 3 อานถูก อานคลอง เนนเสียงหนักเบาถูกตอง บอกความหมายได
9 - 10 คะแนน ดีมาก
7 - 8 คะแนน ดี
5 - 6 คะแนน พอใช
1 - 4 คะแนน ปรับปรุง
นักเรียนทําคะแนนไดในระดับพอใชขึ้นไปถือวาผาน
3. ดานคุณลักษณะ: มีความสนใจรวมกิจกรรม
8 - 9 คะแนน ดีมาก
6 - 7 คะแนน ดี
5 คะแนน พอใช
1 - 4 คะแนน ปรับปรุง
นักเรียนทําคะแนนไดในระดับดีขึ้นไปถือวาผาน
8. ขอเสนอแนะ
ใหนกเรียนคนหาชื่อประเภทของอาหารพื้นเมืองในทองถิ่นของนักเรียนที่นยมรับประทาน
ั ิ
เพิ่มเติมจากทีมีในชุดกิจกรรม แลวศึกษาแนวคิดทางภาษาและวัฒนธรรมจากภาคผนวกทายชุด
่
กิจกรรม
23. แบบประเมินการอานออกเสียง
ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 1
วิชา……………………………………
รายการ อานออกเสียง อานคลอง เนนเสียงหนัก รวม
เลขที่ เบาถูกตอง
ชื่อ – สกุล 4 3 2 1 3 2 1 3 2 1 10
ลงชื่อ……………………………ผูประเมิน
(…………………………..)
วันที……เดือน…………………พ.ศ. ..……
่
เกณฑการประเมิน / ระดับคุณภาพ
ระดับ 9 – 10 หมายถึง ดีมาก
ระดับ 7 – 8 หมายถึง ดี
ระดับ 5 – 6 หมายถึง พอใช
ระดับ 1 – 4 หมายถึง ปรับปรุง
24. แบบประเมินความสนใจรวมกิจกรรม
วิชาภาษาอังกฤษพื้นฐาน (อ 31101) ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 1
รายการประเมิน กระตือรือรน ความรวมมือ
การกลา รวม
เลขที่ แสดงออก
ชื่อ – สกุล 3 2 1 0 3 2 1 0 3 2 1 0 9
ลงชื่อ……………………………ผูประเมิน
(…………………………..)
เกณฑการประเมิน
ระดับ 8-9 คะแนน หมายถึง ดีมาก
ระดับ 6-7 คะแนน หมายถึง ดี
ระดับ 5 คะแนน หมายถึง พอใช
ระดับ 1-4 คะแนน หมายถึง ปรับปรุง
25. แผนการจัดการเรียนรูภาษาอังกฤษโดยใชชุดกิจกรรม
เรื่อง Local Food Available in Song District
หนวยการเรียนรูที่ 1 เรื่อง Types of local food จํานวน 2 ชั่วโมง
ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 1 (ชั่วโมงที่ 2) มาตรฐาน 1.1, 1.2, 2.1, 2.2, 3.1
1. สาระสําคัญ
การเรียนรูภาษาอังกฤษเปนสิ่งจําเปนสําหรับนักเรียนในยุคปจจุบัน หากนักเรียนสามารถ
ใชภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารกับเจาของภาษา โดยแนะนําสิ่งที่นาสนใจในทองถิ่นของตนเอง เชน
อาหารพื้นเมือง ประเพณี และวัฒนธรรมความเปนอยูของตนเองได ทําใหไดใชความรูใหเกิด
ประโยชนตอตนเองและทองถิ่น สามารถเชื่อมโยงความรูที่ไดรับกับกลุมสาระการเรียนรูอื่นๆได
2. ผลการเรียนรูที่คาดหวัง
บอกประเภทของอาหารพื้นเมืองในทองถิ่นของตนเองได
จุดประสงคการเรียนรู
1. อานออกเสียงคําศัพทได
2. บอกประเภทของอาหารพื้นเมืองเปนภาษาอังกฤษได
3. สนทนาโตตอบเกียวกับการทําอาหารได
่
3. สาระการเรียนรู/ เนื้อหา
สาระการเรียนรู
1. ดานความรู (K) บอกประเภทของอาหารพื้นเมืองในทองถินของตนเองได
่
2. ดานทักษะ/กระบวนการ/กระบวนคิด (P)
- อานออกเสียงคําศัพทได
- บอกประเภทอาหารพื้นเมืองเปนภาษาอังกฤษได
- สนทนาโตตอบเกี่ยวกับการทําอาหารได
3. ดานคุณลักษณะอันพึงประสงค (A)
- มีความรับผิดชอบ
เนื้อหา ประเภทของอาหารพื้นเมืองในทองถิ่นและบทสนทนา
26. Vocabulary: Kaeng (curry) Nam Prik (hot and spicy taste) Larb (minced meat)
Ping (grilled) Aeb(wrapped in banana leaf) Ok (boiled in a little water)
Om (soup with meat and vegetables) Tam (fruit salad with fresh chillies)
Lu (used fresh pork blood) Khanom (dessert)
Structure: - Where is Somchai ?
- He is in ……… .
- What is he cooking?
- He is cooking ……… .
4. ชิ้นงานหรือภาระงาน แบบฝกกิจกรรม แบบฝกชุดกิจกรรม และแบบทดสอบหลังเรียน
5. กิจกรรมการจัดการเรียนรู
ขั้นนําเขาสูบทเรียน (Warm up)
ครูทบทวนบทเรียนดวยการแสดงภาพอาหารพื้นเมืองในทองถิ่น โดยใหนกเรียนชวยกัน
ั
บอกประเภทของอาหารแตละอยางตามที่ครูนํามาแสดง
ขั้นนําเสนอ (Presentation)
ครูอธิบายการใชชดกิจกรรม แจงจุดประสงคการเรียนรู และวิธีการประเมินผลการใช
ุ
ชุดกิจกรรม ใหนักเรียนทราบอีกครั้ง
ขั้นฝกปฏิบติ (Practice)
ั
1. ประธานกลุมแตละกลุมสงตัวแทนออกมารับซองกิจกรรมที่ 1.3 จากครู
1.1 นักเรียนอานบัตรคําสั่งและปฏิบัติตามลําดับขั้นตอนดังนี้
1.2 นักเรียนนําบัตรภาพและบัตรคําศัพทออกมาจากซองกิจกรรม
1.3 นักเรียนชวยกันจับคูบัตรภาพกับบัตรคําศัพทที่เปนประเภทเดียวกัน
1.4 ดูเฉลยคําตอบจากบัตรเฉลยที่ครูแจกให
1.5 บันทึกผลคะแนน กลุมที่ปฏิบัติไดสําเร็จกอนและถูกตองมากที่สุดเปนฝายชนะ
1.6 ฝกอานคําศัพททั้งหมดตามขั้นตอนในบัตรคําสั่ง (กิจกรรมที่ 1.3) ขอ 5
1.7 หลังจากปฏิบัติกิจกรรมตามบัตรคําสั่งในกิจกรรมที่ 1.3 เสร็จแลว ใหแตละกลุม
ทําแบบฝกชุดกิจกรรมที่ 1.3 เพื่อเก็บคะแนนของกลุม ครูวัดและประเมินผลดานความรู(K)
27. 2. ประธานกลุมแตละกลุมสงตัวแทนออกมารับซองกิจกรรมที่ 1.4 จากครู
2.1 ใหนกเรียนนําแถบประโยคออกมาจากซองกิจกรรม
ั
2.2 ชวยกันเรียงลําดับรูปประโยคใหเปนบทสนทนา
2.3 ตรวจดูคําเฉลยจากบัตรที่ครูแจกให
2.4 ใหนกเรียนจับคู (pair – work) ผลัดกันถาม และตอบคําถามจากรูปประโยค
ั
ที่กําหนดให ครูวัดและประเมินผลความสามารถในการสนทนา (P)
2.5 เมื่อนักเรียนฝกจนคลองแลว ใหเปลี่ยนคําศัพทชื่ออาหาร (ตัวพิมพหนา) เปนชื่อ
อาหารพื้นเมืองที่นักเรียนสามารถทําได
2.6 นักเรียนปฏิบัติตามขั้นตอนในบัตรคําสัง (กิจกรรมที่ 1.4)ขอ 6
่
2.7 หลังจากปฏิบัติกิจกรรมตามบัตรคําสั่งในกิจกรรมที่ 1.4 เสร็จแลว ใหแตละกลุม
ทําแบบฝกชุดกิจกรรมที่ 1.4 เพื่อเก็บคะแนนของกลุม ครูวัดและประเมินผลคุณลักษณะดาน
ความรับผิดชอบกิจกรรมกลุม (A)
3. ใหนกเรียนทุกคนทําแบบทดสอบหลังเรียนชุดกิจกรรม เรื่อง Types of Local Food
ั
เพื่อเก็บคะแนนของแตละคน ครูวัดและประเมินผลดานความรูและความเขาใจ เรื่องประเภท
ของอาหาร(K)
ขั้นการนําไปใช (Production)
นักเรียนใชภาพอาหารพืนเมืองที่มีอยู ตั้งคําถาม ถาม-ตอบกัน โดยฝกใชรูปประโยคดังนี้
้
- Where is Somchai ?
- He is in ……… .
- What is he cooking?
- He is cooking ……… .
ขั้นสรุป (Wrap up)
นักเรียนแตละกลุมสงตัวแทนออกมาสรุปสิ่งที่ไดเรียนและปฏิบติกิจกรรมดังนี้
ั
1. บอกชื่อประเภทของอาหารพื้นเมืองที่รูจักในทองถิ่นของตนเอง
2. บอกเครื่องปรุงและวิธีทําอาหารพื้นเมืองที่นกเรียนเคยทํา
ั
3. เปรียบเทียบอาหารของคนไทยภาคเหนือกับภาคอื่นๆ ของไทย
6. สื่อการเรียนรู
1. ภาพอาหารพื้นเมืองในทองถิ่น
2. ชุดกิจกรรม (คูมือนักเรียน บัตรกิจกรรม บัตรคําตอบ แบบฝกชุดกิจกรรม)
28. 7. การวัดผลประเมินผล
1. วิธีวัดผลประเมินผล
1. ตรวจแบบฝกชุดกิจกรรม
2. สังเกตพฤติกรรม
3. ตรวจแบบทดสอบหลังเรียน
2. เครื่องมือวัดผลประเมินผล
1. ชุดฝกกิจกรรมที่ 1.3 และ 1.4
2. แบบสังเกตพฤติกรรม
3. แบบทดสอบหลังเรียน
3. เกณฑการวัดผลประเมินผล
1. ดานความรู: เกณฑการใหคะแนนจากแบบฝกและแบบทดสอบหลังเรียน
9 - 10 คะแนน ดีมาก
7 - 8 คะแนน ดี
5 - 6 คะแนน พอใช
1 - 4 คะแนน ปรับปรุง
นักเรียนทําคะแนนไดในระดับพอใชขึ้นไปถือวาผาน
2. ดานกระบวนการ: ความสามารถในการสนทนา
11 - 12 คะแนน ดีมาก
9 - 10 คะแนน ดี
7 - 8 คะแนน พอใช
5 - 6 คะแนน ปรับปรุง
นักเรียนทําคะแนนไดในระดับพอใชขนไปถือวาผาน
ึ้
3. ดานคุณลักษณะ: มีความรับผิดชอบ
9 - 10 คะแนน ดีมาก
7 - 8 คะแนน ดี
5 - 6 คะแนน พอใช
1 - 4 คะแนน ปรับปรุง
นักเรียนทําคะแนนไดในระดับดีขึ้นไปถือวาผาน
29. 8. ขอเสนอแนะ
ใหนกเรียนคนหาชื่อประเภทของอาหารพื้นเมืองในทองถิ่นของนักเรียนที่นยมรับประทาน
ั ิ
เพิ่มเติมจากทีมีในชุดกิจกรรม
่
9. ความคิดเห็นผูบังคับบัญชา
..........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................
……………………………………………………………………………………………………..
ลงชื่อ
( )
วันที่.........เดือน.............พ.ศ. ..........
10. บันทึกผลหลังสอน
ผลการสอน
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
ปญหาและอุปสรรค
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
ขอเสนอแนะ / แนวทางการแกไข
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
ลงชื่อ ผูสอน
(นางสาวชุตนาฏ ชมศิลป)
ิ
วันที่.........เดือน.............พ.ศ. ..........
30. แบบประเมินความสามารถในการสนทนา
ที่ ชื่อ-สกุล การออกเสียง การใชคําศัพท การตอบ ความ รวม
คําถาม คลองแคลว 12
3 2 1 3 2 1 3 2 1 3 2 1 คะแนน
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
8
19
20
เกณฑการประเมิน
ดี = 3 ลงชื่อ ........................................ผูประเมิน
พอใช = 2
ปรับปรุง = 1
31. เกณฑการพิจารณาคุณลักษณะ : ความรับผิดชอบ
ระดับคุณภาพ แปลความหมาย
4 ตั้งใจทํางานรวมกับกลุมตามขั้นตอนดวยความกระตือรือรน เอาใจใสตอการ
(ดีมาก) ทํางาน ทํางานเสร็จตามเวลาที่กําหนดให
3 ตั้งใจทํางานรวมกับกลุมตามขั้นตอนดวยความกระตือรือรน เอาใจใสตอการ
(ดี) ทํางาน ทํางานเสร็จทันเวลาที่กําหนดให
2 ตั้งใจทํางานรวมกับกลุมเปนบางครั้ง เอาใจใสตอการทํางานบาง ทํางานเสร็จ
(พอใช) ในเวลาที่กําหนดให
1 ขาดความตั้งใจและเอาใจใสในการทํางาน ทํางานไมเสร็จตามเวลาที่กําหนดให
(ปรับปรุง)
การพิจารณาใหคะแนน
1. ตั้งใจทํางาน 4 คะแนน
2. เอาใจใสตอการทํางาน 3 คะแนน
3. ทํางานทันตามเวลาที่กําหนด 3 คะแนน
32. แบบประเมินคุณลักษณะ: ความรับผิดชอบ
ที่ ชื่อ-สกุล ตั้งใจทํางาน เอาใจใสตอ ทํางานทัน
การทํางาน ตามเวลาที่ รวม
กําหนด 10
คะแนน
4 3 2 1 3 2 1 3 2 1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
8
19
20
ลงชื่อ ........................................ผูประเมิน
33. แบบประเมินการทํางานกลุม (การเรียนรูแบบรวมมือ)
วิชาภาษาอังกฤษพื้นฐาน (อ 31101) เรื่อง Local food Available in Song District
(Types of local food)
ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 1
กลุมที่ ...................
สมาชิกภายในกลุม 1. ……………………………….. 2. ……….………………………. . .
3.. …………………………. .. 4. … . …………………………………
ระดับการใหคะแนน หมายเหตุ
ขอ พฤติกรรมที่สังเกต
4 3 2 1 0
1. มีการปรึกษาและวางแผนกอนปฏิบัติกิจกรรม
2. มีความพรอมและกระตือรือรนในการ
ปฏิบัติกิจกรรม
3. ปฏิบัติตามขั้นตอนที่กําหนดใหในบัตรคําสั่ง
4. ใหความรวมมือในการปฏิบติกิจกรรมใหเสร็จ
ั
ตามกําหนดเวลา
5. ตั้งใจทํางานตลอดการปฏิบัติกิจกรรม
6. อธิบายขอมูลหรือความรูที่เปนประโยชน
ใหสมาชิกภายในกลุมฟง
7. มีการชวยเหลือซึ่งกันและกัน
8. มีการเสนอความคิดเห็นในการปฏิบัติกิจกรรม
อยางมีเหตุผล
9. รวมกันสรุปผลการปฏิบัติกิจกรรม
อยางมีเหตุผล
10. จัดเก็บวัสดุอุปกรณหลังจากเสร็จกิจกรรมแลว
เกณฑการใหคะแนน 4 มากที่สุด 3 มาก
2 ปานกลาง 1 พอใช 0 ปรับปรุง
34. เกณฑประเมินการทํางานกลุม
เกณฑประเมินการทํางานกลุม ระดับของกลุม
ไดคะแนนเฉลี่ย 0-24 คะแนน กลุมปรับปรุง
ไดคะแนนเฉลี่ย 25-29 คะแนน กลุมพอใช
ไดคะแนนเฉลี่ย 30-34 คะแนน กลุมดี
ไดคะแนนเฉลี่ย 35-40 คะแนน กลุมดีมาก
35. แบบสรุปคะแนนผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน
ชุดกิจกรรมภาษาอังกฤษ เรื่อง Types of local food
คะแนน คะแนนจาก ผลการทดสอบ
การประเมิน การปฏิบัติ รวม 90 คะแนน
ชื่อ - นามสกุล การทํางานกลุม ในแบบฝก
40 คะแนน 40 คะแนน 10 คะแนน
(1) 1
2
3
4
(2) 1
2
3
4
(3) 1
2
3
4
(4) 1
2
3
4
(5) 1
2
3
4
36. บัตรคําสัง
่
กิจกรรมที่ 1.1 (Types of local food)
วิธีปฏิบัติกิจกรรม
ใหนักเรียนอานคําสังและปฏิบัติกิจกรรมตามลําดับขั้นตอนดังนี้
่
1. นักเรียนนําบัตรคําศัพทออกมาจากซองกิจกรรม
2. นักเรียนแขงขันกันจับคูบัตรคําศัพทกับบัตรความหมายใหตรงกัน
3. ดูเฉลยคําตอบจากบัตรเฉลยที่ครูแจกให
4. บันทึกผลคะแนน กลุมที่ปฏิบัติไดสําเร็จกอนและถูกตองมากที่สุดเปนฝายชนะ
5. นักเรียนปฏิบัติตามขั้นตอนดังนี้
- จับคูกันพูดคําศัพท คนที่ 1 พูด คนที่ 2 ฟง ตอไปคนที่ 2 พูด คนที่ 1 ฟง
- จับคูกันเขียนคําศัพทจากคําศัพทที่ไดฝกพูดไปแลว
- สมาชิกในกลุมผลัดกันพูดคําศัพทที่ไดฝกพูดไปแลวจนครบทุกคน
- สมาชิกเขียนคําศัพทที่ไดฝกพูดไปแลว พรอมกันทุกคน
- สมาชิกทุกคนฝกพูดคําศัพทจากบัตรคํา แลวจับคูกันฝกพูดอีกครั้ง
ตอไปใหฝกพูดดวยตนเอง
บัตรคํา
- แตละกลุมสงตัวแทนออกมาพูดคําศัพทที่ไดฝกไปแลว และรวมกันแสดงความคิดเห็น
37. บัตรคําศัพท
กิจกรรมที่ 1.1 (Types of local food)
……………………………………..
คําชี้แจง ใหนักเรียนแขงขันกันจับคูบัตรคําศัพทกับบัตรความหมายใหตรงกัน
Kaeng Om
Ping Khanom
Nam Prik Lu
Larb Tam
Aeb Ok
38. บัตรความหมาย
กิจกรรมที่ 1.1 (Types of local food)
dessert boiled in a little water
grilled soup with meat and vegetables
soup
minced meat used fresh pork blood
curry wrapped in banana leaf
hot spicy taste fruit salad with fresh chillies
39. บัตรเฉลย
กิจกรรมที่ 1.1 (Types of local food)
Kaeng curry
Ping grilled
Nam Prik hot spicy taste
Larb minced meat
Aeb wrapped in banana leaf
Om soup with meat and vegetables
Khanom dessert
Lu used fresh pork blood
Tam fruit salad with fresh chillies
Ok boiled in a little water
40. ชุดฝกกิจกรรมที่ 1.1 (Types of local food)
(10 คะแนน)
ชื่อ................................................................ ชั้น..................เลขที.่ ................
**************************
คําชี้แจง ตอนที่ 1 ใหนักเรียนกาเครื่องหมาย / ลงในวงกลมหนาคําศัพทที่ตรงกับ
ประเภทของอาหารตามภาพที่กําหนดให
11 2 3
O Ping O Larb O Nam Prik
O Om O Kaeng O Lu
4 5
O Aeb O Larb
O Larb O Om
41. ตอนที่ 2 ใหนักเรียนนําตัวอักษรดานขวามือ มาใสหนาตัวเลขทางซายมือที่มี
คําศัพทสัมพันธกัน
_________ 6. Ok a. grilled
_________ 7. Ping b. boiled in a little water
_________ 8. Tam c. used fresh pork blood
_________ 9. Larb d. minced meat
________ 10. Lu e. fruit salad with fresh chilli
………………………………………..
42. บัตรเฉลย
กิจกรรมที่ 1.1 (Types of local food)
..........................................
ตอนที่ 1 1. Ping
2. Kaeng
3. Nam Prik
4. Aeb
5. Om
ตอนที่ 2 6. b (boiled in a little water)
7. a (grilled)
8. e (fruit salad with fresh chillies)
9. d (minced meat)
10. c (used fresh pork blood)