presentació sobre el treball de la conservació dels productes químics

12. EXEMPLES: ALIMENTS QUE CONSERVEM EN OLI: TONYINA DE LLAUNA, SARDINES DE LLAUNA, TACOS DE FORMATGE... ALIMENTS QUE CONSERVEM EN VINAGRE: OLIVES, COGOMBRES, CEBETES, SEITONS (BOQUERONS)...

15. http://www.xtec.cat/~jgurrera/exp/4/practica4.htm http://html.rincondelvago.com/alimentacion_6.html http://sites.google.com/sites/tecnologiaiesjv/services/metodes-quimics/ensucrat-amb-almivar https://stes.googles.com/site/tecnologiaesjv/services/metodes-quimics/salao---alicia http://www.biada.org/web/materies/microbiol/cursmicro/fisiologia/fermentacio.htm http://www.bq.ub.es/cursos/curs2009professoratsecundaria/fermentadors.javiermendez.06/serveidefermentacio.06.pdf http://ca.wikipedia.org/wiki/Fermentaci%C3%B3