Este documento contém os cardápios de uma semana, com sopa, prato principal, acompanhamentos e sobremesa para cada dia. Inclui ingredientes e curiosidades sobre alguns itens como o caldo verde, morango e alface.

1. 2ªfeira:21/03/11 Sopa: legumes Prato: peixe no forno e batatas cozidas c/ salada Sobremesa: fruta

2. Sopa:legumes batatas cenoura alho francês cebola feijão verde repolho azeite salsa sal

3. Prato: peixe no forno pescadaCebolaCenourasalsaAlhobanhaazeiteColorau águaVinho branco

4. Acompanhamento: Batata cozida e Salada

5. Sobremesa: banana

6. Curiosidades Para que o peixe no forno fique mais saboroso e também menos seco, podemos substituir o azeite por algumas colheres de maionese. Depois leva-se ao forno como habitualmente.

7. 3ªFeira : 22/03/11 Sopa: Canja Prato: Frango fricassé c/ batata frita Sobremesa: Fruta

9. água

10. cebola

11. cravinho

12. salsa

13. caldo de galinha

14. hortelã

16. manteiga ou margarina

17. caldo de galinha

18. vinho branco

19. farinha

20. gema de ovos

21. cebola

22. cenoura

24. Alface

26. Curiosidades Laranja, fruta originária da Ásia, especialmente da China e do arquipélago malaio, o nome genético dado a várias frutas que pertencem ao grupo dos ceptros . Quase todas as variedades de laranja têm forma arredondada, casca fibrosa e polpa suculenta.

27. Quarta-Feira: 23 de Março Sopa: Caldo Verde Prato: Empadão de atum Sobremesa: Cereja

28. Sopa: Caldo verde Batata Couve Cebola Dentes de alho Azeite Sal Chouriço Água

29. Prato: Empadão de atum Atum Cebola Dente de alho Ovo Margarina Sal Salsa Tomate Pimenta Puré de Batata

31. Tomate

32. Azeite

34. Curiosidades O Caldo Verde é uma sopa de couve, típica do norte de Portugal continental, mas é muito divulgada por todo o país. É, provavelmente, a mais famosa sopa portuguesa. É uma sopa geralmente espessa e de cor predominantemente verde, uma vez que é feita com couve. A sopa é tipicamente servida em tigelas de barro.

35. Quinta-feira: 24-03-2011 Sopa: Feijão com hortaliça Prato: Panados com queijo e fiambre c/ arroz e cenoura; salada Sobremesa: Fruta

37. Azeite ;

38. Cebola;

39. Cravinho;

40. Cenoura ;

41. Nabo;

42. Couve;

44. Acompanhamento: Salada Ingredientes: -Alface; -Cebola; -Tomate.

45. Sobremesa: Morango

47. Natural, ou em sumos, o morango é recomendado como auxiliar do tratamento da gota e reumatismo. É ainda eficiente contra infecções do fígado, garganta e vias urinárias.

48. O morango amassado com mel é um bom remédio para os males dos rins; e sua folha em forma de chá purifica o sangue, fortalece e alcaliniza o sistema nervoso, além de ser excelente diurético.

51. cenouras

52. cebola grande

53. nabo

54. molho de nabiças

55. azeite

57. molho de tomate

58. queijo parmesão ralado

59. sal q.b.

60. pimenta branca moída q.b.

62. sal q.b.

64. cebola

66. Curiosidades A alface é uma planta herbácea comestível, da família das Compostas. É originária da Ásia e é conhecida pelo homem há milénios. Por volta do ano 500 a.C., já várias civilizações consumiam alface.