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Aproveitamento de 
resíduos de óleos 
alimentares 
MIEGI – G2 
 ANA LUÍ SA C A S T RO 
 ANDR E IA TOR R E S 
 DOMINGOS COS TA 
 INÊ S ME SQUI TA 
 JOÃO P INTO 
 RUB EN GOME S 
 RUI GUI LHE RME GONÇALVE S 
 SÓNIA V I V E I ROS 
UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 1
Tópicos 
Breve introdução 
Descrição do processo 
Empresas 
Entrevista 
Conhecer os números 
Integração das unidades curriculares 
Métodos de organização do grupo 
Blog 
Objetivos e perspetivas futuras 
Conclusão 
UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 2
Introdução 
Com esta apresentação pretendemos demonstrar os primeiros passos realizados para a 
concretização do nosso projeto, nomeadamente: 
 Funcionamento da central; 
 Contacto com peritos na matéria; 
 Estudos e estatísticas (conhecer os números) 
Desenvolvimento de ideias de integração para cada uma das unidades curriculares; 
UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 3
Descrição do processo 
UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 4
Empresas 
UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 5
Entrevista 
UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 6
Conhecer os números 
Casos de interesse: Restauração e particulares 
13843800 L/ano (12438000 da restauração/ 126000000 dos particulares) 
Desafio: Valor no Mercado 
6020000 litros/m (15L/mês por restaurante + 1L/mês por pessoa) 
= 2604207,407 Kw/ mês x 0,15€ (valor no mercado atual) 
(…) 
=397922,9€ 
UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 7
O Problema 
UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 8 
--Custo de Recolha : 0.9€ /L 
(602000L) = -541800€ 
Valor de venda – custo de recolha= -143877.1€ 
A solução passa por reduzir os custos 
Camiões eletricos -> 1/3 em relação ao consumo 
de combustiveis fosseis 
541800 x (1/3) = -180600 
Valor de venda – custo de recolha= +217322€
Organização do grupo 
UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 9 
Estatutos 
no grupo 
Divisão 
de tarefas 
Reuniões 
A 
pesquisa 
Ambiente 
do grupo
UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 10
UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 11
Blog 
 Mudança do blog: O que pretendemos? 
-> 
UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 12
Integração das unidades curriculares 
Química 
Cálculo 
Algoritmia e 
Programação 
IEGI 
Álgebra 
Linear 
UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 13
UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 14 
Química 
Óleo vegetal + Oxigénio -> dióxido de carbono + água + energia
Cálculo 
 Sólidos de revolução 
 Cálculo do seu volume através de integrais 
UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 15
UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 16 
Algoritmia e 
Programação 
Sistema de 
contro e 
proteção da 
máquina 
Monitorização 
da temperatura, 
pressão e 
processo de 
destilação da 
água.
 Diagrama de Gantt: 
 Controlar o tempo gasto; 
Otimizar o desempenho. 
Ecodesign 
IEGI 
UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 17
Objetivos e perspetivas futuras 
 Construir uma pequena maquete de demonstração do funcionamento da turbina a vapor para 
produzir energia elétrica; 
Determinar os custos da recolha dos óleos 
 Procurar entender o processo de filtragem mais adequado para o óleo, evitando desperdícios 
e reduzindo fatores de poluição; 
 Tentar perceber o enquadramento legal para criar uma central termo elétrica; 
 Tentar “desenhar” a nossa industria de forma a que esta seja o mais “ecofriendly” possível, 
rentabilizando ao máximo as matérias primas 
 Situar a nossa empresa; 
 Integrar cada uma das UC’s de forma mais definitiva. 
UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 18
Bibliografia 
(s.d.). Obtido de Vegawatt: http://vegawatt.com/Vegawatt-brochures/ . Consultado em 27 de Setembro de 2014 
Dawkins, P. (2003). Paul's Online Math Notes. Obtido de http://tutorial.math.lamar.edu/Classes/CalcI/VolumeWithCylinder.aspx Consultado em 6 de outubro de 2014 
desconhecido. (s.d.). Obtido de http://www.cm-lisboa.pt/investir/comercio/comercio-em-numeros. Consultado em 20 de outubro de 2014 
desconhecido. (s.d.). The Enthalpy of Combustion of Vegetable Oil. Obtido de http://wwwchem.csustan.edu/chem1102/vegoil.htm. Consultado em 14 de Outubro de 2014 
Education, D. (16 de janeiro de 2014). Obtido de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=is5wdVgPOkI Consultado em 10 de outubro de 2014 
estatistica, I. n. (2011). Censos. Obtido de http://censos.ine.pt/xportal/xmain?xpid=CENSOS&xpgid=censos2011_apresentacao. consultado em 15 de outubro de 2014 
Extension, M. S. (s.d.). Obtido de http://www.msue.msu.edu/objects/content_revision/download.cfm/revision_id.510890/workspace_id.-4/e2111maintainingoilfiredheat.html/ 
. Consultado em 9 de Outubro de 2014 
Hewitt, G. F. (1994). Process heat transfer. Boca Raton: CRC Press. Consultado em 19 de outubro de 2014 
julioprofe. (16 de Maio de 2010). Obtido de Youtube: http://www.youtube.com/watch?v=HqVsHjxKJmo. Consultado em 10 de outubro de 2014 
Kraus, J. D. (1991). Electromagnetics. New York: LinkMcGraw-Hill. Consultado em 19 de Outubro de 2014 
Morrison, R. T. (1996). Química Orgânica . Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian. Consultado em 19 de Outubro de 2014 
Relatorio FEUP Equipa QUI609, P. F. (s.d.). “Produção de Óleo Alimentar, Sabão e Margarina. Obtido de http://paginas.fe.up.pt/~projfeup/cd_2010_11/files/QUI609_relatorio.pdf. Consultado em 17 de Outubro de 214 
Rocha, H. (15 de Outubro de 2014). (G. 2, Entrevistador) 
TAKAISHI, T., NUMATA, A., NAKANO, R., & SAKAGUCHI., K. (2011). Approach to High Efficiency Diesel and Gas Engine . Obtido de https://www.mhi.co.jp/technology/review/pdf/e451/e451021.pdf Consultado em 16 de Outubro de 2014 
UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 19
Questões 
UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 20

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Aproveitamento Óleos Alimentares

  • 1. Aproveitamento de resíduos de óleos alimentares MIEGI – G2  ANA LUÍ SA C A S T RO  ANDR E IA TOR R E S  DOMINGOS COS TA  INÊ S ME SQUI TA  JOÃO P INTO  RUB EN GOME S  RUI GUI LHE RME GONÇALVE S  SÓNIA V I V E I ROS UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 1
  • 2. Tópicos Breve introdução Descrição do processo Empresas Entrevista Conhecer os números Integração das unidades curriculares Métodos de organização do grupo Blog Objetivos e perspetivas futuras Conclusão UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 2
  • 3. Introdução Com esta apresentação pretendemos demonstrar os primeiros passos realizados para a concretização do nosso projeto, nomeadamente:  Funcionamento da central;  Contacto com peritos na matéria;  Estudos e estatísticas (conhecer os números) Desenvolvimento de ideias de integração para cada uma das unidades curriculares; UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 3
  • 4. Descrição do processo UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 4
  • 5. Empresas UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 5
  • 6. Entrevista UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 6
  • 7. Conhecer os números Casos de interesse: Restauração e particulares 13843800 L/ano (12438000 da restauração/ 126000000 dos particulares) Desafio: Valor no Mercado 6020000 litros/m (15L/mês por restaurante + 1L/mês por pessoa) = 2604207,407 Kw/ mês x 0,15€ (valor no mercado atual) (…) =397922,9€ UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 7
  • 8. O Problema UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 8 --Custo de Recolha : 0.9€ /L (602000L) = -541800€ Valor de venda – custo de recolha= -143877.1€ A solução passa por reduzir os custos Camiões eletricos -> 1/3 em relação ao consumo de combustiveis fosseis 541800 x (1/3) = -180600 Valor de venda – custo de recolha= +217322€
  • 9. Organização do grupo UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 9 Estatutos no grupo Divisão de tarefas Reuniões A pesquisa Ambiente do grupo
  • 10. UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 10
  • 11. UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 11
  • 12. Blog  Mudança do blog: O que pretendemos? -> UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 12
  • 13. Integração das unidades curriculares Química Cálculo Algoritmia e Programação IEGI Álgebra Linear UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 13
  • 14. UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 14 Química Óleo vegetal + Oxigénio -> dióxido de carbono + água + energia
  • 15. Cálculo  Sólidos de revolução  Cálculo do seu volume através de integrais UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 15
  • 16. UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 16 Algoritmia e Programação Sistema de contro e proteção da máquina Monitorização da temperatura, pressão e processo de destilação da água.
  • 17.  Diagrama de Gantt:  Controlar o tempo gasto; Otimizar o desempenho. Ecodesign IEGI UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 17
  • 18. Objetivos e perspetivas futuras  Construir uma pequena maquete de demonstração do funcionamento da turbina a vapor para produzir energia elétrica; Determinar os custos da recolha dos óleos  Procurar entender o processo de filtragem mais adequado para o óleo, evitando desperdícios e reduzindo fatores de poluição;  Tentar perceber o enquadramento legal para criar uma central termo elétrica;  Tentar “desenhar” a nossa industria de forma a que esta seja o mais “ecofriendly” possível, rentabilizando ao máximo as matérias primas  Situar a nossa empresa;  Integrar cada uma das UC’s de forma mais definitiva. UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 18
  • 19. Bibliografia (s.d.). Obtido de Vegawatt: http://vegawatt.com/Vegawatt-brochures/ . Consultado em 27 de Setembro de 2014 Dawkins, P. (2003). Paul's Online Math Notes. Obtido de http://tutorial.math.lamar.edu/Classes/CalcI/VolumeWithCylinder.aspx Consultado em 6 de outubro de 2014 desconhecido. (s.d.). Obtido de http://www.cm-lisboa.pt/investir/comercio/comercio-em-numeros. Consultado em 20 de outubro de 2014 desconhecido. (s.d.). The Enthalpy of Combustion of Vegetable Oil. Obtido de http://wwwchem.csustan.edu/chem1102/vegoil.htm. Consultado em 14 de Outubro de 2014 Education, D. (16 de janeiro de 2014). Obtido de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=is5wdVgPOkI Consultado em 10 de outubro de 2014 estatistica, I. n. (2011). Censos. Obtido de http://censos.ine.pt/xportal/xmain?xpid=CENSOS&xpgid=censos2011_apresentacao. consultado em 15 de outubro de 2014 Extension, M. S. (s.d.). Obtido de http://www.msue.msu.edu/objects/content_revision/download.cfm/revision_id.510890/workspace_id.-4/e2111maintainingoilfiredheat.html/ . Consultado em 9 de Outubro de 2014 Hewitt, G. F. (1994). Process heat transfer. Boca Raton: CRC Press. Consultado em 19 de outubro de 2014 julioprofe. (16 de Maio de 2010). Obtido de Youtube: http://www.youtube.com/watch?v=HqVsHjxKJmo. Consultado em 10 de outubro de 2014 Kraus, J. D. (1991). Electromagnetics. New York: LinkMcGraw-Hill. Consultado em 19 de Outubro de 2014 Morrison, R. T. (1996). Química Orgânica . Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian. Consultado em 19 de Outubro de 2014 Relatorio FEUP Equipa QUI609, P. F. (s.d.). “Produção de Óleo Alimentar, Sabão e Margarina. Obtido de http://paginas.fe.up.pt/~projfeup/cd_2010_11/files/QUI609_relatorio.pdf. Consultado em 17 de Outubro de 214 Rocha, H. (15 de Outubro de 2014). (G. 2, Entrevistador) TAKAISHI, T., NUMATA, A., NAKANO, R., & SAKAGUCHI., K. (2011). Approach to High Efficiency Diesel and Gas Engine . Obtido de https://www.mhi.co.jp/technology/review/pdf/e451/e451021.pdf Consultado em 16 de Outubro de 2014 UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 19
  • 20. Questões UNIVERSIDADE DO MINHO - CAMPUS DE AZURÉM 20