1. Wino Pertinace Roero Arneis - ocena
(uzupełnienie do notki na blogu “Środkowa Półka”)
Wzrok Aromat Usta Posmak Premia Razem
Szczegóły wina / bukiet
4 max 6 max 6 max 2 max 2 max 20 max
Rocznik 2009 Wytwórca Pertinace 3 3,5 4 1 1 12,5
Roero W wyglądzie błyszczące, kolor bardzo jasnożółty ze
Cena 10 Euro Kupaż
Arneis złotymi refleksami, czysty bez śladów utlenienia.
Aromat typowy orzeźwiający, owocowy (grejpfrut),
delikatny bukiet (dym). W ustach przyjemnie
kwaskowate z wyraźnym owocem (dojrzałe polskie
Kraj Włochy Region Piemont jabłka) i umiarkowaną goryczką. Posmak dośd długi,
wyraźny.
http://www.srodkowapolka.com 1
2. Aromat i bukiet
Alternatywna skala oceny
Uwagi:
1. Karta oceny wina wraz z towarzyszącymi jej wykresami została zaczerpnięta z książki
Alana Young „Making Sense of Wine Tasting”.
2. Elementy wykresu „Aromat i bukiet” są dostosowywane do każdego gatunku wina.
3. Kryteria punktacji na karcie oceny wina są wytłumaczone w dokumencie dostępnym pod
adresem:
https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=explorer&chrome=true&srcid=0B_GinNbLG8irZ
GJjOTFhNjktNzI2YS00OGU5LWIwYjktNTdmMmQwNmRlMDRh&hl=pl
4. Intensywnośd na wykresach jest punktowana w skali od 0 do 10, gdzie 0 oznacza brak danego
elementu, a 10 jego maksymalne stężenie.
http://www.srodkowapolka.com 2
