1. Wina Kiwi Cuvee i Cloudy Cape - ocena
(uzupełnienie do notki na blogu “Środkowa Półka”)
Wzrok Aromat/ Usta Posmak Premia Razem
Szczegóły wina bukiet
20
4 max 6 max 6 max 2 max 2 max max
Rocznik 2009 Wino Kiwi Cuvee 3 2,5 3,5 0,5 0,5 10
W wyglądzie błyszczące, praktycznie bezbarwne z
około
Cena Kupaż Sauvignon Blanc jasnożółtymi refleksami, klarowne. Aromat
25 zł
przyjemny, słodki, owocowy (agrest) i zielny
(trawa). Brak bukietu. W ustach średnio
kwaskowate i owocowe (cytryna, melon), jeśli
schłodzone. W temperaturze pokojowej traci cechy
szczególne. Finisz długi minus. Posmak
Kraj Francja Region Dolina Loary kwaskowaty, lekko pieprzny. W dotyku
krystaliczne.
Rocznik 2010 Wino Cloudy Cape 3 3,5 3,5 0,5 0,5 11
około W wyglądzie błyszczące, praktycznie bezbarwne z
Cena Kupaż Sauvignon Blanc
25 zł jasnożółtymi refleksami, klarowne. Aromat
typowy, przyprawowo-owocowy (pieprz, agrest,
czerwona porzeczka). Delikatny mineralny
Nowa (krzemieo) bukiet. W ustach mineralne, lekko
Zelandia pieprzny, aromaty trawy. Owoc średnio słaby
Kraj (rozlewane Region Marlborough (cytryna). W temperaturze pokojowej nie traci
w cech szczególnych. Finisz średnio długi, posmak
Niemczech) pieprzno-kwaskowaty. W dotyku krystaliczne.
http://www.srodkowapolka.com 1
3. Alternatywna skala oceny
Uwagi:
1. Karta oceny wina wraz z towarzyszącymi jej wykresami została zaczerpnięta z książki
Alana Young „Making Sense of Wine Tasting”.
2. Elementy wykresu „Aromat i bukiet” są dostosowywane do każdego gatunku wina.
3. Kryteria punktacji na karcie oceny wina są wytłumaczone w dokumencie dostępnym pod
adresem:
https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=explorer&chrome=true&srcid=0B_GinNbLG8irZ
GJjOTFhNjktNzI2YS00OGU5LWIwYjktNTdmMmQwNmRlMDRh&hl=pl
4. Intensywnośd na wykresach jest punktowana w skali od 0 do 10, gdzie 0 oznacza brak danego
elementu, a 10 jego maksymalne stężenie.
http://www.srodkowapolka.com 3
