1. uzupełnienie do notki na blogu “Środkowa Półka”
Pittacum i Quinta Sardonia
Pittacum
Dane wina
Rok 2007 Alkohol 14,5%
78 zł
Kupaż 100% mencia Cena
9,96 €
Kastylia i León
Kraj Hiszpania Region
Bierzo DO
Ocena wina
Wzrok Aromat/ Usta Posmak Premia Razem
bukiet
4 max 6 max 6 max 2 max 2 max 20 max
3,75 4 3 0,5 0,5 11,75
Pittacum Aurea
Dane wina
Rok 2007 Alkohol 14,5%
259 zł
Kupaż 100% mencia Cena
28,63 €
Kastylia i León
Kraj Hiszpania Region
Bierzo DO
Ocena wina
Wzrok Aromat/ Usta Posmak Premia Razem
bukiet
4 max 6 max 6 max 2 max 2 max 20 max
3,75 4,25 3,25 0,5 0,5 12,25
http://www.srodkowapolka.com 1

2. uzupełnienie do notki na blogu “Środkowa Półka”
Quinta Sardonia
Dane wina
Rok 2007 Alkohol 15,0%
52% tinto fino
26% cabernet sauvignon
9% merlot
około 200 zł
Kupaż 5% syrah Cena
5% petit verdot
33,59 €
2% malbec
2% cabernet franc
Kraj Hiszpania Region Kastylia i León
Ocena wina
Wzrok Aromat/ Usta Posmak Premia Razem
bukiet
4 max 6 max 6 max 2 max 2 max 20 max
4 4,25 4,25 1,5 1,5 15,5
http://www.srodkowapolka.com 2

3. uzupełnienie do notki na blogu “Środkowa Półka”
Aromat i bukiet
Uwagi:
1. Karta oceny wina wraz z towarzyszącymi jej wykresami została zaczerpnięta z książki
Alana Young „Making Sense of Wine Tasting”.
2. Elementy wykresu „Aromat i bukiet” są dostosowywane do każdego gatunku wina.
3. Kryteria punktacji na karcie oceny wina są wytłumaczone w dokumencie dostępnym pod
adresem:
https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=explorer&chrome=true&srcid=0B_GinNbLG8irZ
GJjOTFhNjktNzI2YS00OGU5LWIwYjktNTdmMmQwNmRlMDRh&hl=pl
4. Intensywność na wykresach jest punktowana w skali od 0 do 10, gdzie 0 oznacza brak danego
elementu, a 10 jego maksymalne stężenie.
http://www.srodkowapolka.com 3