2. Fase I : Idea de Negocio
Fase II: Estudio de Mercado
Fase III: Políticas de Marketing
Fase IV: Análisis de Viabilidad

3. Fase I: Idea de Negocio
1. Generación de ideas
2. Promotores
3. Forma Jurídica
4. Imagen de la empresa
5. Localización

4. Fase I: Idea de Negocio
1.Generación de ideas
 Planta Biomasa
 Clínica de Operaciones Oftalmológicas
 Planta de Reciclajes
 Alquiler de Toneles
 Fábrica de artículos de cuero
 Energías Fotovoltaicas
 Exportación de vinos y otros productos

5. Filtraje previo
Valorar ideas con unos filtros:
• Viabilidad en la zona
• Viabilidad económica
• Innovación
Maduración Valorar ideas que pasaron el filtro previo:
• Criterios Personales
• Criterios de Mercado
• Criterios de Recursos

6. 2. Promotores
 Características de un emprendedor:
o Capacidades personales
o Capacidades profesionales
 Valoración de nuestras competencias

7. 3. Forma Jurídica
Sociedad Anónima
Sociedad Limitada

8. Sociedad Limitada

9. Trámites para constituir la sociedad
o Solicitud Denominación
o Certificación Negativa del Nombre
o Otorgamiento de Escritura Publica
o Solicitud del CIF
o Liquidación de impuestos
o Inscripción en el R.Mercantil
o Solicitud de CIF Definitivo
o Declaración Censal IAE
o Libro de visitas

10. 4. Imagen de la empresa
o a) Solicitud de denominación = Nombre de la empresa
IDEA NOMBRE
1. Firstwine
2. Vinature
3. Claretín
4. Cristalwine
o b) Logotipo

11. c) Eslogan
It´s wine quality…
d)Dominio Web
www.vinature.es

17. 5. Localización
La elección puede suponer:
• Elevada inversión
• Puede condicionar la ventaja competitiva
• Innovación
Circunstancias que la determinan:
• Tipo de actividad
• Tamaño del proyecto
• Capacidad de inversión o gasto
• “Oferta de espacios”

18. Oferta de espacios
Nuestra elección basada en
Circunstancias que predeterminan la
decisión.
Tamaño amplio (Sup 3.307 m)
 Buena comunicación
 Buenos servicios
 Coste

19. Fase I : Idea de Negocio
Fase II: Estudio de Mercado
Fase III: Políticas de Marketing
Fase IV: Análisis de Viabilidad

20. Fase II : Estudio del Mercado
1. Entorno
2. Sector y Competencia
3. Clientes potenciales y Demanda
4. Estadística y Conclusiones

21. Fase II :Estudio de Mercado
1. Entorno:
Lejano Cercano
o Entorno económico o Sector y competencia
o Entorno social
o Entorno legal
o Entorno Político
o Entorno Tecnológico
o Entorno Ecológico

22. o Entorno económico
 PIB (Producto Interior Bruto)
 Tasa de paro
o Entorno social
 Población Española
 Esperanza de vida
oEntorno legal
 Leyes Tributarias (IVA, Impuesto de Sociedades…)
 Leyes mercantiles
 Leyes laborales

23. o Entorno político
 Presupuestos Generales Del Estado
oEntorno tecnológico
 Nuevas tecnologías
oEntorno ecológico
 Su creciente importancia
 Nivel de concienciación en la sociedad

24. FUENTES DE INFORMACIÓN

25. 2. Sector y Competencia:
 Tipos de sectores
Sector Primario
 Sector Secundario
 Sector Terciario
 Clasificación Nacional de Actividades Económicas
 Sector C: INDUSTRIA MANUFACTURERA
 División 11 : Fabricación de Bebidas
 Grupo 11.0 : Fabricación de Bebidas
 Clase 11.02 : Elaboración de vinos

26.  Análisis de la Competencia
 Globalización
 Estructuras de las empresas
 Fuerzas de Porter
a) Amenaza de nuevos ingresos
b) Poder de negociación de clientes
c) Poder de negociación de proveedores
d) Amenaza de productos sustitutivos
e) Rivalidad entre competidores

27. 3. Clientes potenciales y Demanda:
 Conocer cómo es nuestro cliente potencial:
o Características personales (¿Quién es?)
o Proceso de compra
o Sus preferencias y gustos
 Nuestro cliente potencial es:
 Bodegas
 Empresas
 Restaurantes

28.  Proceso de compra:
 ¿Qué compra?
 ¿Por qué compra?
 ¿Cuánto compra?
 ¿Cuándo compra?
 ¿Dónde compra?
 Sus preferencias y gustos
(MEDIANTE LA ENCUESTA)
Pasos para la realización de la encuesta:
 Elaboración de un CUESTIONARIO
 Pruebas preliminares
 Realización de ENCUESTA

29. 4. Estadística:
 ENCUESTA
o Tamaño de la muestra
o Tabulación e Interpretación de
datos
o Conclusiones

30.  Tamaño de la muestra:
o 16 a Bodegas
o 35 a Empresas
o 50 a Restaurantes
 Tabulación e Interpretación de datos

31.  Conclusiones del cliente potencial y demanda:
o Bodegas:
Busca calidad media- alta en un tipo de botella 0,75 litros y servido en
cajas de 6 botellas, y su demanda será según el siguiente gráfico.

32. o Restaurantes: Busca calidad media en un tipo de botella 0,75 litros
y servido en cajas de 6 botellas, y su demanda será según el siguiente
gráfico.

33. o Empresas: Busca un vino totalmente personalizado, de buena
calidad, en un tipo de botella 0,75 litros y servido en cajas de
madera su demanda será según el siguiente gráfico.

34. Fase I : Idea de Negocio
Fase II: Estudio de Mercado
Fase III: Políticas de Marketing
Fase IV: Análisis de Viabilidad

35. Fase III: Políticas de Marketing
1. Análisis DAFO
2. Objetivos
3. Estrategias de marketing
4. Políticas de producto
5. Políticas de precios
6. Políticas de distribución
7. Políticas de comunicación

36. 1. Análisis DAFO:
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Demanda Situación económica
Hueco de mercado Impuestos
Poca competencia Preferencia por las marcas
FORTALEZAS DEBILIDADES
Proyecto creativo Novedad
Motivación Poca financiación
Materia prima asequible Nadie conoce nuestro producto
La Estrategia de Empresa que adoptamos es OFENSIVA.

37. 2. Objetivos:
Fines que una empresa pretende alcanzar.
Los nuestros:
Requisitos
 Realistas  A l/p:
• Conseguir una diferenciación del producto
 Coherentes
• Llegar al extranjero
 Desafiantes
• Ser una empresa líder en el mercado
 Alcanzables  A c/p:
 Claros • Hacerse con un 10% del mercado
 Medibles • Vender en otras provincias
• Obtener beneficios

38. 3. Estrategias de Marketing:
Consisten en la descripción de actuaciones que llevaremos a cabo
con el fin de alcanzar los objetivos mencionados anteriormente.
Nuestra Elección es la
Tipos: concentrada
 Diferenciada
 Porque vendemos vinos completamente
personalizados a empresas,
 Indiferenciada
restaurantes.
Concentrada  Porque hacemos ediciones limitadas a
bodegas

39. 4. Políticas del Producto:
 Definición de la actividad:
Elaboración de vinos personalizados de calidad media-alta para
Bodegas, Restaurantes y Empresas, participando en todo el
proceso productivo.
Atributos:
Contenido Continente

40.  Proceso Productivo:
o Descripción gráfica y literal:

42.  Listado de necesidades Materiales y Humanas:
Necesidades Humanas Necesidades Materiales Tareas
Administrativo Material de oficina Administrativas
Personal de Producción Maquinaria de producción Encargado de la producción
Personal de Calidad Material Laboratorio Análisis de vino
Personal de diseño Material de oficina Personalizar etiquetas…
Personal directivo Material oficina Gestión de la empresa

43.  Plan de aprovisionamiento:
Descripción
Aplicaciones Informáticas
Mobiliario
Activo No Corriente
Maquinaria
Laboratorio
Construcciones, Terreno
Descripción
Consumibles
Activo Corriente
Materias Primas
Suministros

44. Distribución en planta 1

45. Distribución en planta 0

46. Personal: Profesiograma

48. Organigrama:

49.  Costes de Producción 1º Año:
o Del Periodo:
Costes Directos
Materias primas 502.368,53
Costes Indirectos
Aprovisionamiento 28.975,71
Fabricación 151.154,63
Total 682.458,87

50. o Coste productos unitarios:
BLANCO T MESA T CRIANZA T JOVEN BODEGAS
Coste de los PPTT 58.759,49 57.038,88 0,00 98.523,74 0,00
Nº de botellas 62.221,33 58.861,38 151.353,39 100.891,89 31.000,00
Coste unitario 0,94 0,97 0,00 0,98 0,00
 Costes de Oportunidad 1º Año: 175.083,53 €
BLANCO T MESA T CRIANZA T JOVEN BODEGAS
Ventas netas 132.482,15 128.602,77 0,00 222.136,64 0,00
Nº de botellas 62.221,33 58.861,38 151.353,39 100.891,89 31.000,00
Precio de venta 2,13 2,18 0,00 2,20 0,00

51.  Costes de Producción 2º Año:
Costes Directos
Materias primas 502.368,53
Costes Indirectos
Aprovisionamiento 28.975,71
Fabricación 151.154,63
Total 682.458,87
o Coste productos unitarios:
BLANCO T MESA T CRIANZA T JOVEN BODEGAS
Coste de los PPTT 58.759,49 57.038,88 393.473,79 98.523,74 74.582,98
Nº de botellas 62.221,33 58.861,38 151.353,39 100.891,89 31.000,00
Coste unitario 0,94 0,97 2,60 0,98 2,41

52.  Costes de Oportunidad 2º Año: 175.083,53 €
BLANCO T MESA T CRIANZA T JOVEN BODEGAS
Ventas netas 81.914,36 79.515,73 548.526,78 137.348,18 103.973,28
Nº de botellas 62.221,33 58.861,38 151.353,39 100.891,89 31.000,00
Precio de venta 1,32 1,35 3,62 1,36 3,35
 Punto Muerto 1º Año: 628.352,57 €
 Punto Muerto 2º Año: 330.799,67 €

53. 5. Políticas del Precios:
 Estrategia De Precios
o Para productos nuevos
Penetración o introducción debido a la EXCLUSIVIDAD DE
NUESTROS PRODUCTOS
 Tabla de Precios
PRODUCTO PRECIO IVA PRECIO + IVA
Vino Blanco 2,20 0,40 2,60
Vino Tinto Mesa 2,50 0,45 2,95
Vino Tinto Crianza 12,00 2,16 14,16
Vino Tinto Joven 6,00 1,08 7,08
Bodegas 4,50 0,81 5,31
 Forma de pago
Pago al contado A 30, 60 o 90 días

54. 6. Políticas de Distribución:

55. 7. Políticas de Comunicación:
 Objetivos
o Dar a conocer la empresa
o Crear un buen mensaje con el fin de llegar al PÚBLICO OBJETIVO
 Estrategias
o Empresas:
 Buzoneo
 Muestras gratuitas
o Bodegas:
 Buzoneo
 Ferias especializadas del sector
o Restaurantes:
 Buzoneo

56.  Presupuesto
Los pasos que vamos a seguir son:
1. Fijar presupuestos: 17.000,00€

57.  Folleto informativo

58. Fase I : Idea de Negocio
Fase II: Estudio de Mercado
Fase III: Políticas de Marketing
Fase IV: Análisis de Viabilidad

59. Fase IV: Análisis de Viabilidad
1. Plan de inversiones
2. Ingresos y gastos previsionales
3. Fiscalidad
4. Presupuesto de tesorería
5. Plan de financiación
6. Evaluación del proyecto
7. Informe. Conclusiones

60. 1. Plan de inversiones:
Activo No Corriente Activo Corriente
• Embotelladora. • Vino Tinto.
• Carretilla elevadora. • Vino Blanco.
• Toneles de madera. • Botellas.
• Contenedor acero inoxidable. • Etiquetas.
• Montacargas. • Corchos.
• Mobiliario. • Cajas de cartón.
• Equipos informáticos. • Cajas de Madera.
• Laboratorio completo. • Consumibles.
• Construcciones.
• Terrenos.

61. Activo No Corriente
TOTAL INVERSIONES 783.929,40 €
IVA 104.514,65 €
TOTAL + IVA 888.444,05 €
Activo Corriente
TOTAL INVERSIONES 123.410,05 €
IVA 22.213,81 €
TOTAL + IVA 145.623,86 €

62. 2. Ingresos y gastos previsionales
 Año 1:
VENTAS 1.049.482,25 €
COMPRAS 592.794,87 €
COMUNICACIÓN 17.700,00 €
SUMINISTROS 2.069,61 €
PERSONAL 220.302,40 €
OTROS GASTOS 17.007,54 €
GASTOS FINANCIEROS 108.109,13 €
 Año 2:
VENTAS 3.357.256,30 €
COMPRAS 592.794,87 €
COMUNICACIÓN 17.700,00 €
SUMINISTROS 2.069,61 €
PERSONAL 220.302,40 €
OTROS GASTOS 6.579,00 €
GASTOS FINANCIEROS 117.937,24 €

63. 3. Fiscalidad
 IVA:
o Es un impuesto NEUTRO para la empresa
 IMPUESTO DE SOCIEDADES
 Grava los beneficios de la empresa
 120.000 primeros € tributan al 25%
 Y el resto tributan al 30%

64.  IVA
 Año 1:
1T 2T 3T 4T
IVA REPERCUTIDO 16.009,05 33.619,01 48.027,15 62.435,30
IVA SOPORTADO 134.196,44 26.476,38 11.961,77 26.991,81
IVA DIFERENCIA -118.187,39 7.142,62 36.065,38 35.443,49
Pagar/Compensar -118.187,39 -111.044,76 -74.979,38 -39.535,89
 Año 2:
1T 2T 3T 4T
IVA REPERCUTIDO 128.030,96 128.030,96 128.030,96 128.030,96
IVA SOPORTADO 29.006,25 26.476,38 11.961,77 26.991,81
IVA DIFERENCIA 99.024,71 101.554,58 116.069,19 101.039,15
Pagar/Compensar 99.024,71 101.554,58 116.069,19 101.039,15

65.  IMPUESTO DE SOCIEDADES
 Año 1:
1P 2P 3P LIQUIDACIÓN
B.I. Periodo -21.004,43 76.947,31 129.772,97 197.077,65
Cuota IS Periodo -3.780,80 13.850,52 27.252,32 53.123,29
Pago Fraccionado a cta. 0,00 13.850,52 13.401,81 25.870,97
 Año 2:
1P 2P 3P LIQUIDACIÓN
B.I. Periodo 486.312,57 1.556.229,69 1.861.914,84 2.042.312,66
Cuota IS Periodo 102.125,64 326.808,24 391.002,12 606.693,80
Pago Fraccionado a cta. 102.125,64 224.682,60 64.193,88 215.691,68

66. 4. Presupuesto de tesorería
 Año 1:
COBROS 2.046.632,99 €
PAGOS 1.837.613,20 €
FLUJOS DE CAJA NETOS 209.019,79 €
 Año 2:
COBROS 3.303.801,50 €
PAGOS 1.289.925,46 €
FLUJOS DE CAJA NETOS 2.013.876,05 €

67. 5. Plan de financiación
 Necesidades Financieras: 1.100.000 €
 Fondos propios: 600.000 €
• 150.000 € por socio
• Cada socio tiene 15.000 participaciones de 10€
 Fondos ajenos: 500.000 €
• Préstamo al ICO a 5 años
• Interés nominal semestral : 6,69%
• Cuota mensual: 9.828,10 €
• A pagar en 60 mensualidades

68. 6. Evaluación del proyecto
 Mediante tres métodos:
o VAN
o TIR
o PAY- BACK
 Desde el punto de vista de tres
escenarios:
o Escenario neutral
o Escenario optimista
o Escenario pesimista

69.  VAN:
Suma de los
FNC Valor Actual
Importe de la
actualizados al Neto Fijado en
inversión inicial
interés que Euros
fijemos.
 TIR:
Rentabilidad media del proyecto fijada en términos relativos, es
decir, en tanto por ciento. ( %)
 PAY-BACK:

70. o Escenario neutral
 Incremento Cobros: 8%
 Incremento Pagos: 3,5%
o Escenario optimista
 Incremento Cobros: 15%
 Incremento Pagos: 5%
o Escenario pesimista
 Incremento Cobros: -10%
 Incremento Pagos: 10%

71. 7. Informe. Conclusiones
Como hemos visto, en todos los ambientes la Tasa Interna de
Rentabilidad que es en definitiva el dato que nos dice si una
empresa es viable o no, es POSITIVA, por lo tanto, nuestra empresa
es VIABLE.