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TAREA INTEGRADORA
VIDA SALUDABLE
INTEGRANTES:
KARLA LIZBETH CORDOVA CABRAL
SUE YAREMI CHI MENA
GUADALUPE GARCIA HDZ
ARLETH CARRIZALES
JOSE ANGEL ALEJANDRE DEL ANGEL
ANAHI BERENICE SANCHEZ RIOS
JAZMIN ARZATE
AZENETH MALDONADO MARTI

VIDA SALUDABLE
En sociedades desarrolladas, la mayor parte de la población lleva un
estilo de vida sedentario y no realiza dentro de su actividad
cotidiana ningún tipo de ejercicio físico. Un estudio realizado por
FACUA en 2010, concluyó que el
59% de los andaluces no practica
deporte que complemente la
actividad física. La población adulta
de Andalucía encuentra
dificultades a la hora de practicar
algún tipo de actividad física.
Para llevar una vida sana y
saludable es necesario combinar
ejercicios rítmicos habituales de resistencia (correr, montar en
bicicleta, caminar deprisa...) realizados durante, al menos, treinta
minutos, de tres a cinco días por semana, con un estilo de vida
personal activo en relación con la salud. Esto incluye llevar una
nutrición equilibrada cuantitativa y cualitativamente, moderar la
ingesta de alcohol y no fumar.

BENEFICIOS DE UAN BUENA
ALIMENTACION
ALGUNA

VEZ

SE

IMPORTANTE

LA

NECESITAMOS
RECOMENDAR

HA

PREGUNTADO

ALIMENTACIÓN?,

A

DIARIO?

UNA

DIETA

Y

¿POR

QUÉ
QUÉ

¿POR

¿POR

QUÉ

EQUILIBRADA?

ES
LA

SUELEN

.DESDE

LA

EVOLUCIÓN DEL MUNDO, EL SER HUMANO HA SUFRIDO
GRANDES CAMBIOS QUE SE HAN EVIDENCIADO A TRAVÉS
DE LA HISTORIA, PERO SE PUEDE DECIR QUE EL HOMBRE
NO HA CAMBIADO SUS FUNCIONES VITALES, LAS CUALES
SON ESENCIALES PARA SU EXISTENCIA, COMO LO ES
RESPIRAR, ALIMENTARSE Y MANTENERSE EN CONSTANTE
MOVIMIENTO.

LA

MAYORÍA

CONSIENTES DE ESTO,

DE

LAS

PERSONAS

PERO NO SABEN LLEVAR

SON
UN

EQUILIBRIO ENTRE ELLAS Y AUN MAS IMPORTANTE NO
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LLEVAR

UNA

ALIMENTACIÓN

ADECUADA

QUE

PERMITA MANTENER EN ARMONÍA SU CUERPO, DANDO
PASO A QUE SE SIENTA SALUDABLE POR DENTRO COMO
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LA

ALIMENTACIÓN

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UNO

DE

LOS

FACTORES MÁS IMPORTANTES PARA OBTENER LA ENERGÍA
QUE EL CUERPO NECESITA A DIARIO, EN POCAS PALABRAS
ES EL COMBUSTIBLE QUE PROPORCIONA GLUCOSA LA CUAL
ES LLEVADA A CADA CÉLULA DEL CUERPO POR MEDIO DEL
FLUJO

SANGUÍNEO,

IMPORTANTE

Y

ESTE

EN

ESTE

PROCESO
INFLUYE

ES
EL

SUMAMENTE
TIPO

DE

ALIMENTACIÓN QUE LLEVA A CABO CADA PERSONA. UNA
DIETA EQUILIBRADA ES IMPORTANTE PARA LOS SERES
VIVOS Y HACE REFERENCIA A UNA BUENA NUTRICIÓN
CON RESPECTO A LOS ALIMENTOS QUE INGERIMOS; LOS
CUALES

CONTIENEN

(CARBOHIDRATOS,

MACRO

GRASAS

NUTRIENTES
Y

QUE

PROTEÍNAS);

SON
ESTOS
PROPORCIONAN ENERGÍA Y MATERIALES BÁSICOS QUE EL
CUERPO

UTILIZA

PARA

MICRONUTRIENTES,

CRECER

QUE

Y

CUIDARSE.

SON

(VITAMINAS

LOS
Y

MINERALES); SUELEN ESTAR PRESENTES EN CANTIDADES
MUCHO MENORES, PERO SIN ELLOS EL METABOLISMO DEL
CUERPO

NO

FUNCIONARIA.

LOS

SERES

HUMANOS

NECESITAN UNA MEZCLA DE TODOS LOS ALIMENTOS
PARA

OBTENER

LOS

NUTRIENTES

ADECUADOS

EN

CANTIDADES DEBIDAS. ESTA MEZCLA ES LA QUE SE
DENOMINA “DIETA EQUILIBRADA” Y ES UNO DE LOS
FACTORES

MÁS

INFLUYENTES

DE

LA

SALUD

MENTAL

(INTELECTUAL) Y FÍSICA (CORPORAL).EN POCAS PALABRAS,
LA ADECUADA ALIMENTACIÓN PROPORCIONA VITAMINAS,
PROTEÍNAS, MINERALES Y CALORÍAS NECESARIAS PARA
UN BUEN RENDIMIENTO FÍSICO E INTELECTUAL.
ASÍ MISMO EL CEREBRO, LOS MÚSCULOS Y CADA CÉLULA
DEL CUERPO HUMANO NECESITAN ENERGÍA QUE OBTIENE
A PARTIR DE LA SINTETIZACIÓN DE NUTRIENTES. AL
IGUAL QUE LOS CARROS, LOS TRENES Y TODO APARATO
ELECTRÓNICO

QUE

REQUIERE

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LOS

SERES

DE

COMBUSTIBLE

HUMANOS

TAMBIÉN

PARA
LO

NECESITAMOS, SIN EMBARGO ESTE COMBUSTIBLE LO
OBTENEMOS DE OTRA MANERA, Y ES A PARTIR DE LA
ALIMENTACIÓN QUE EL CUERPO

TIENE ENERGÍA, POR

MEDIO DE LA SINTETIZACIÓN Y DIGESTIÓN DE LOS
ALIMENTOS QUE PROPORCIONAN NUTRIENTES VITALES,
LOS CUALES DESPUÉS DE UN PROCESO QUÍMICO, SE
CONVIERTEN EN GLUCOSA QUE PROPORCIONA ENERGÍA A
CADA

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DEL

CUERPO,

UNA

DE

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LIQUIDO NUTRE TANTO AL ENCÉFALO COMO A LA MEDULA
ESPINAL MIENTRAS FLUYE EN TORNO A ELLOS Y PARA
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FUNCIONES VITALES Y NOS PERMITE PENSAR Y REQUIERE
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TAMBIÉN

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DÍA.

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SUELA

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COORDINADOS, AL MOVERNOS, TRABAJAR O ESTUDIAR,
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UNA

CONSTANTE

DONDE

ACTIVIDAD
SE

DA

UN

FÍSICA
GASTO

LIGERA

O

ENERGÉTICO

NOTABLE, PERO ES SUFICIENTE PARA <<QUEMAR>> EL
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ARTICULACIONES, ADEMÁS DE PERMITIRNOS MOVER, Y
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CUANDO

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DE

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QUE PODEMOS MEJORAR CON EL EJERCICIO FÍSICO, PARA
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RELACIÓN CON LAS DEMÁS PERSONAS.
A PARTIR DE LO ANTERIOR Y SEGÚN LOS ESTUDIOS
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ES

IMPORTANTE

PARA

UNIVERSIDAD ICESI

LOS

ESTUDIANTES

Y FÍSICO
DE

LA

Y SI LA MAYORÍA DE ALIMENTOS

QUE SE VENDEN EN LAS CAFETERÍAS NO PROPORCIONAN
LOS NUTRIENTES Y UNA DIETA EQUILIBRADA, TRAERÁ
CONSECUENCIAS EN SU PRODUCTIVIDAD ACADÉMICA. ES
DE SABER QUE ICESI ES UNA DE LAS UNIVERSIDADES
MÁS EXIGENTES DEL TERRITORIO COLOMBIANO, Y TIENE
UN

ALTO

RENDIMIENTO

EN

SUS

ESTUDIANTES

Y

DOCENTES, PERO MUCHOS SE PREGUNTARAN ¿CUAL ES LA
MEJOR FORMA PARA SOPORTAR LAS JORNADAS?, UNA DE
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LOS ESTUDIANTES, DE ESTA DEPENDE EL RENDIMIENTO
INTELECTUAL Y FÍSICO PARA SOPORTAR LOS HORARIOS
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SEGÚN

EL

ESTUDIO

Y

ENCUESTAS

QUE

REALICE A LOS ESTUDIANTES DE LA UNIVERSIDAD, MÁS
DEL 65% PREFIEREN ALMORZAR EN LA CENTRAL, DONDE EL
MENÚ DEL DÍA, DEPENDE DEL MENÚ EJECUTIVO, O LOS
MINI ESPECIALES, ALIMENTOS RICOS EN GRASA, COMO
LO ES LA MILANESA DE POLLO

EN

CONJUNTO CON LAS PAPITAS FRITAS,
UN ALIMENTO LLENO DE COLESTEROL
QUE PODRÍA OCASIONAR

MILES DE

PROBLEMAS AL CUERPO, EL OTRO 10%
PREFIERE ALMORZAR EN BIENESTAR,
DONDE SE ENCUENTRAN LAS FAMOSAS
ENSALADAS QUE PUEDEN ARMAR CON
LO

QUE

DESEEN,

SIN

EMBARGO,

TERMINAN

SATURÁNDOLAS DE SALSAS QUE CONTRARRESTAN LO
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SUPIERAN LLEVAR UNA DIETA EQUILIBRADA, JUNTO CON
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SE

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DA

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NO

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TENER
EN

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MAYOR

DIETA
MEDIDA
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DULCES,
DE

BEBIDAS

ORIGEN

AZUCARADAS,

ANIMAL

Y

ACEITES

REQUEMADOS (QUE FAVORECEN LA ARTERIOSCLEROSIS), Y
SI ESTO SUCEDE HABRÍA UNA OBSTRUCCIÓN EN LAS
VENAS IMPIDIENDO EL FLUJO SANGUÍNEO

Y POR ENDE

EL OXIGENO Y NUTRIENTES QUE NECESITAN TODAS LAS
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ES

UN

TRASTORNO

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LA CIRROSIS: QUE SE FORMA A PARTIR DEL EXAGERADO
CONSUMO DE ALCOHOL, VUELVE EL HÍGADO AMARILLENTO
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EL ANEURISMA CEREBRAL: QUE SE FORMA
POR UNA DIETA DESEQUILIBRADA O POR
HERENCIA,

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EL

CUAL

HAY

UNA

DEFORMACIÓN EN LAS ARTERIAS QUE PUEDEN LLEGAR A
ESTALLAR Y PROVOCAR UN DERRAME. SI SE DIERAN
OTROS EJEMPLOS COMO ESTOS NO TERMINARÍAMOS, YA
QUE HAY MILLONES DE ENFERMEDADES, LA MAYORÍA
CAUSADAS POR TRASTORNOS ALIMENTICIOS. SE DEBE
RECORDAR QUE PARA MANTENER UNA BUENA SALUD NO
SE DEBE COHIBIR EN COMER, SOLO DEBE CONSUMIR LO
NECESARIO, NO EXAGERANDO LAS CANTIDADES DE LOS
NUTRIENTES, Y COMPLEMENTAR CON EJERCICIO YA QUE
SI LOS MÚSCULOS Y ARTICULACIONES NO ESTÁN EN
CONSTANTE MOVIMIENTO, PUEDEN CAUSAR PROBLEMAS
NO SOLO A ELLOS MISMOS SI NO TAMBIÉN AL CORAZÓN
Y LOS PULMONES, QUE MEDIANTE EL EJERCICIO QUEMAN
LAS CALORÍAS CONSUMIDAS EN EL DÍA Y EJERCITAN EL
MUSCULO CARDIACO (MIOCARDIO) PREVINIENDO PAROS Y
ARRITMIAS DOLOROSAS AL PECHO.
PERO NO SOLO BASTA ENTENDER Y CONCIENTIZAR A LAS
PERSONAS DE LO ANTERIOR, TAMBIÉN SE DEBE TENER EN
CUENTA, LAS PORCIONES DE LAS COMIDAS Y NUTRIENTES
QUE DEBEMOS CONSUMIR A DIARIO Y QUE NO SOLO SE
PUEDEN OBTENER VITAMINAS, MINERALES, PROTEÍNAS Y
CALORÍAS

DE

LOS

ALIMENTOS,

EXISTEN

COMPLEMENTOS

YA

QUE

TAMBIÉN

FARMACÉUTICOS,

COMO

VITAMINA C EN PASTAS, TIAMINA O VITAMINA B1 QUE
ES INDISPENSABLE PARA LA METABOLIZACIÓN DE LOS
HIDRATOS DE

CARBONO, TAMBIÉN PODEMOS OBTENER

VITAMINA D DEL SOL QUE SINTETIZA EN LA PIEL, ENTRE
OTRAS

Y NO ES LO ÚNICO QUE NECESITA EL CEREBRO Y

LOS MÚSCULOS PARA TENER UN BUEN RENDIMIENTO
FÍSICO E INTELECTUAL, ESTOS ÓRGANOS

REQUIEREN

DEL CUIDADO QUE LE DAMOS A NUESTRO CUERPO, A LA
PIEL,

DORMIR

LAS

HORAS

ADECUADAS,

EJERCICIO,

MASAJES DE RELAJACIÓN, Y OTROS TRUQUITOS

DE

BELLEZA, SIN EMBARGO ES MÁS FÁCIL CUIDAR AL CUERPO
DESDE

ADENTRO,

YA

QUE

DEPENDE

DE

LO

QUE
INGERIMOS, LA IMAGEN QUE MOSTRAMOS AL EXTERIOR;
COMO SUELEN DECIR “SOMOS LO QUE COMEMOS” SI
LLEVAMOS

UNA

DIETA

SUPLEMENTOS

SALUDABLE

VITAMÍNICOS

EVITAMOS
Y

TOMAR

NO

LOS

NECESITARÍAMOS, LAS FRUTAS Y LEGUMBRES FRESCAS
NOS PROPORCIONARÍAN SUSTANCIAS IMPORTANTES PARA
NUESTRO ORGANISMO, LAS CARNES , HUEVOS, LECHE ,
QUESO

NOS

SUMINISTRAN

PROTEÍNAS,

LAS

GRASAS

VEGETALES Y AZUCARES NOS DARÍAN ENERGÍA Y LOS
HIDRATOS DE CARBONO COMO LA PAPA, NOS DARÍAN
TODOS

ESTOS

ALIMENTAMOS

NUTRIENTES

EN

CONJUNTO.

SANAMENTE

EVITARÍAMOS

SI

NOS

COSTOSOS

TRATAMIENTOS PARA MEJORAR LA APARIENCIA FÍSICA.
EN CONSECUENCIA, LA SALUD ES LO MÁS PRECIADO QUE
SE

PUEDE

POSEER,

Y

LA

BELLEZA

,

UN

IDEAL

A

PERSEGUIR, EL MANTENIMIENTO DE AMBAS ES SIN DUDA
UNA EMPRESA AMBICIOSA, PERO SE PUEDE LOGRAR SIN
ALTOS

COSTOS,

SOLO

CON

EL

CUIDADO

DE

LA

ALIMENTACIÓN, QUE ES NECESARIA A DIARIO PARA
OBTENER ENERGÍA Y REALIZAR TODAS LAS ACTIVIDADES
INTERNAS Y EXTERNAS DEL CUERPO, ADQUIRIR HÁBITOS
SALUDABLES A LA HORA DE COMER NO ES FÁCIL, PERO
SERÁ UN FACTOR POSITIVO A LO LARGO DE LA VIDA , LA
HUMANIDAD

CONSUME

UNA

INMENSA

VARIEDAD

DE

ALIMENTOS DE DISTINTOS SABORES Y APARIENCIA, PERO
LOS NUTRIENTES QUE CONTIENEN SON MUCHO MENOS
VARIADOS,

ESTOS

SON

VITAMINAS,

PROTEÍNAS,

CALORÍAS Y MINERALES, QUE EN CONJUNTO FORMAN
UNA

DIETA

EQUILIBRADA.

LOS

ESTUDIANTES

POR

EJEMPLO, EN ESPECIAL LOS DE LA UNIVERSIDAD ICESI,
QUE

FUE

EL

CENTRO

ANTERIORMENTE,
ALIMENTACIÓN

DE

ESTUDIO

NECESITAN
PARA

INTELECTUALMENTE

PODER

EN

LAS

DE

PLANTEADO

UNA

RENDIR

JORNADAS

BUENA

FÍSICA

E

ACADÉMICAS.

PARA TERMINAR, HAY QUE TENER EN CUENTA QUE NO
EXISTEN

ALIMENTOS

PERJUDICIALES

Y

NO

SE

DEBE

COHIBIR EN COMER, LA SOLUCIÓN ES TRATAR DE CUIDAR
LAS

PORCIONES

QUE

SE

INGIERAN, NO EXAGERANDO EN
SUS CANTIDADES.

CARACTERISTICAS
UNA VIDA SALUDABLE (HACER
EJERCICIO, COMER SANO –SOBRE
TODO VERDURAS INTEGRALES CON
PESCADO, MENOS CARNE ROJA Y SIN ALCOHOL-) ES LA
MEJOR RECETA PARA VIVIR MÁS. ESTA CONCLUSIÓN YA
ES SABIDA, PERO POR PRIMERA VEZ SE HA PODIDO MEDIR
AL NIVEL DEL NÚCLEO CELULAR: EN LOS CROMOSOMAS,
QUE SON LOS PAQUETES QUE CONTIENEN NUESTROS
GENES.
ALIMENTACIÓN SANA
LO PRIMERO ES LLEVAR UNA ALIMENTACIÓN SANA, LAS
CANTIDADES DE CADA UNO DE LOS NUTRIENTES ESTÉN
EQUILIBRADAS ENTRE SÍ. EL GRUPO DE EXPERTOS DE LA
FAO OMS ESTABLECIÓ LAS SIGUIENTES PROPORCIONES:
- LAS PROTEÍNAS DEBEN SUPONER UN 15 % DEL APORTE
CALÓRICO TOTAL, NO SIENDO NUNCA INFERIOR LA
CANTIDAD TOTAL DE PROTEÍNAS INGERIDAS A 0,75
GR/DÍA Y DE ALTO VALOR BIOLÓGICO.
- LOS HIDRATOS DE CARBONO O AZÚCARES NOS
APORTARÁN AL MENOS UN 55-60 % DEL APORTE CALÓRICO
TOTAL.
- LOS LÍPIDOS O GRASAS NO SOBREPASARÁN EL 30% DE
LAS CALORÍAS TOTALES INGERIDAS.

HACER EJERCICIO
EL EJERCICIO FÍSICO ES ESENCIAL PARA MANTENER UNA
BUENA CALIDAD DE VIDA. LA FALTA DE ACTIVIDAD ES
UNA DE LAS PRINCIPALES CAUSAS DE DEBILIDAD Y DE
UNA SALUD POBRE. ESTÁ DIRECTAMENTE RELACIONADA
CON UNA SERIE DE PROBLEMAS COMO LA ARTRITIS Y EL
REUMATISMO. ADEMÁS, LOS PROBLEMAS DE CORAZÓN SE
ORIGINAN DE UNA POBRE CIRCULACIÓN SANGUÍNEA (LA
CUAL PODRÍA MEJORAR A TRAVÉS DEL EJERCICIO).

NO FUMAR Y NO BEBER ALCOHOL
TANTO EL TABACO COMO EL ALCOHOL PUEDEN PRODUCIR
UNA MALA CALIDAD DE VIDA POR LOS EFECTOS NOCIVOS
QUE TIENE SOBRE EL PULMÓN, CIRCULACIÓN, CORAZÓN,
HÍGADO Y PREDISPONEN A LA FORMACIÓN DE
DIFERENTES CÁNCERES.

NO CONSUMIR DROGAS
NO CONSUMIR DROGAS, NO SÓLO LAS ILEGALES, SINO
TAMBIÉN LOS MEDICAMENTOS (ANALGÉSICOS
ANSIOLÍTICOS, ETC.) PUEDEN GENERAR CIERTAS
DEPENDENCIAS Y PROBLEMAS HEPÁTICOS O INSOMNIO AL
DEJARLOS.

CUIDADO DE LA DENTADURA
UNA BUENA LIMPIEZA DE DIENTES Y DE ENCÍAS TRAS
TODAS LAS COMIDAS Y UNA VISITA AL ODONTÓLOGO
CADA AÑO ES FUNDAMENTAL A LA HORA DE LOGRAR UN
BIENESTAR GENERAL.

DESARROLLO PERSONAL
UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE REQUIERE QUE CAMBIES
TUS HÁBITOS ACTUALES DE VIDA, TUS
COMPORTAMIENTOS Y TUS ACTITUDES. ESTO LO PODRÁS
HACER FÁCILMENTE SI LOGRAS UN DESARROLLO
INTERNO. DE ESA MANERA PODRÁS CUMPLIR EL
PROPÓSITO QUE TE HAYAS PROPUESTO. SE DEBE EVITAR
SITUACIONES DE ESTRÉS, CANSANCIO LABORAL, ETC.
HACER AMIGOS Y MANTENERLOS.
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Tarea integradora

  • 1. TAREA INTEGRADORA VIDA SALUDABLE INTEGRANTES: KARLA LIZBETH CORDOVA CABRAL SUE YAREMI CHI MENA GUADALUPE GARCIA HDZ ARLETH CARRIZALES JOSE ANGEL ALEJANDRE DEL ANGEL ANAHI BERENICE SANCHEZ RIOS JAZMIN ARZATE AZENETH MALDONADO MARTI VIDA SALUDABLE
  • 2. En sociedades desarrolladas, la mayor parte de la población lleva un estilo de vida sedentario y no realiza dentro de su actividad cotidiana ningún tipo de ejercicio físico. Un estudio realizado por FACUA en 2010, concluyó que el 59% de los andaluces no practica deporte que complemente la actividad física. La población adulta de Andalucía encuentra dificultades a la hora de practicar algún tipo de actividad física. Para llevar una vida sana y saludable es necesario combinar ejercicios rítmicos habituales de resistencia (correr, montar en bicicleta, caminar deprisa...) realizados durante, al menos, treinta minutos, de tres a cinco días por semana, con un estilo de vida personal activo en relación con la salud. Esto incluye llevar una nutrición equilibrada cuantitativa y cualitativamente, moderar la ingesta de alcohol y no fumar. BENEFICIOS DE UAN BUENA ALIMENTACION
  • 3. ALGUNA VEZ SE IMPORTANTE LA NECESITAMOS RECOMENDAR HA PREGUNTADO ALIMENTACIÓN?, A DIARIO? UNA DIETA Y ¿POR QUÉ QUÉ ¿POR ¿POR QUÉ EQUILIBRADA? ES LA SUELEN .DESDE LA EVOLUCIÓN DEL MUNDO, EL SER HUMANO HA SUFRIDO GRANDES CAMBIOS QUE SE HAN EVIDENCIADO A TRAVÉS DE LA HISTORIA, PERO SE PUEDE DECIR QUE EL HOMBRE NO HA CAMBIADO SUS FUNCIONES VITALES, LAS CUALES SON ESENCIALES PARA SU EXISTENCIA, COMO LO ES RESPIRAR, ALIMENTARSE Y MANTENERSE EN CONSTANTE MOVIMIENTO. LA MAYORÍA CONSIENTES DE ESTO, DE LAS PERSONAS PERO NO SABEN LLEVAR SON UN EQUILIBRIO ENTRE ELLAS Y AUN MAS IMPORTANTE NO SABEN LLEVAR UNA ALIMENTACIÓN ADECUADA QUE PERMITA MANTENER EN ARMONÍA SU CUERPO, DANDO PASO A QUE SE SIENTA SALUDABLE POR DENTRO COMO POR FUERA. LA ALIMENTACIÓN ES UNO DE LOS FACTORES MÁS IMPORTANTES PARA OBTENER LA ENERGÍA QUE EL CUERPO NECESITA A DIARIO, EN POCAS PALABRAS ES EL COMBUSTIBLE QUE PROPORCIONA GLUCOSA LA CUAL ES LLEVADA A CADA CÉLULA DEL CUERPO POR MEDIO DEL FLUJO SANGUÍNEO, IMPORTANTE Y ESTE EN ESTE PROCESO INFLUYE ES EL SUMAMENTE TIPO DE ALIMENTACIÓN QUE LLEVA A CABO CADA PERSONA. UNA DIETA EQUILIBRADA ES IMPORTANTE PARA LOS SERES VIVOS Y HACE REFERENCIA A UNA BUENA NUTRICIÓN CON RESPECTO A LOS ALIMENTOS QUE INGERIMOS; LOS CUALES CONTIENEN (CARBOHIDRATOS, MACRO GRASAS NUTRIENTES Y QUE PROTEÍNAS); SON ESTOS
  • 4. PROPORCIONAN ENERGÍA Y MATERIALES BÁSICOS QUE EL CUERPO UTILIZA PARA MICRONUTRIENTES, CRECER QUE Y CUIDARSE. SON (VITAMINAS LOS Y MINERALES); SUELEN ESTAR PRESENTES EN CANTIDADES MUCHO MENORES, PERO SIN ELLOS EL METABOLISMO DEL CUERPO NO FUNCIONARIA. LOS SERES HUMANOS NECESITAN UNA MEZCLA DE TODOS LOS ALIMENTOS PARA OBTENER LOS NUTRIENTES ADECUADOS EN CANTIDADES DEBIDAS. ESTA MEZCLA ES LA QUE SE DENOMINA “DIETA EQUILIBRADA” Y ES UNO DE LOS FACTORES MÁS INFLUYENTES DE LA SALUD MENTAL (INTELECTUAL) Y FÍSICA (CORPORAL).EN POCAS PALABRAS, LA ADECUADA ALIMENTACIÓN PROPORCIONA VITAMINAS, PROTEÍNAS, MINERALES Y CALORÍAS NECESARIAS PARA UN BUEN RENDIMIENTO FÍSICO E INTELECTUAL. ASÍ MISMO EL CEREBRO, LOS MÚSCULOS Y CADA CÉLULA DEL CUERPO HUMANO NECESITAN ENERGÍA QUE OBTIENE A PARTIR DE LA SINTETIZACIÓN DE NUTRIENTES. AL IGUAL QUE LOS CARROS, LOS TRENES Y TODO APARATO ELECTRÓNICO QUE REQUIERE FUNCIONAR, LOS SERES DE COMBUSTIBLE HUMANOS TAMBIÉN PARA LO NECESITAMOS, SIN EMBARGO ESTE COMBUSTIBLE LO OBTENEMOS DE OTRA MANERA, Y ES A PARTIR DE LA ALIMENTACIÓN QUE EL CUERPO TIENE ENERGÍA, POR MEDIO DE LA SINTETIZACIÓN Y DIGESTIÓN DE LOS ALIMENTOS QUE PROPORCIONAN NUTRIENTES VITALES, LOS CUALES DESPUÉS DE UN PROCESO QUÍMICO, SE CONVIERTEN EN GLUCOSA QUE PROPORCIONA ENERGÍA A
  • 5. CADA CÉLULA DEL CUERPO, UNA DE ESTAS CÉLULAS IMPORTANTES SON LAS NEURONAS, QUE SON CÉLULAS CEREBRALES ENCARGADAS DE MANDAR IMPULSOS NERVIOSOS A TODO EL CUERPO, CONTROLÁNDOLO A TRAVÉS DE SINAPSIS. EL CEREBRO ES EL LUGAR DE LA CONCIENCIA Y NOS PERMITE PENSAR Y APRENDER, DENTRO DE ÉL SE ENCUENTRA SU CENTRO DE CONTROL, EL ENCÉFALO QUE NO SOLO PERMITE AL CEREBRO FUNCIONAR CORRECTAMENTE, TAMBIÉN JUNTO CON LA MEDULA ESPINAL CONSCIENTES Y MOVIMIENTOS REGULAN LOS COORDINAN LA VOLUNTARIOS. PROCESOS MAYORÍA AL NO LOS QUE IGUAL DE LAS PERSONAS, QUE NECESITAN ALIMENTARSE Y SIENTEN LA NECESIDAD DE HACERLO, CADA PARTE DEL CUERPO REQUIERE DE LOS NUTRIENTES QUE INGERIMOS Y QUE LE SON SUMINISTRADOS A TRAVÉS DEL FLUJO SANGUÍNEO, UN EJEMPLO CLARO ES EL ENCÉFALO QUE NECESITA EL 20% DE LA SANGRE Y SIN LOS ELEMENTOS QUE LE SON TRANSPORTADOS POR ELLA ,COMO LO ES EL OXIGENO Y LA GLUCOSA, LA FUNCIÓN DE ÉL SE DETERIORARA RÁPIDAMENTE Y PUEDEN DARSE MAREOS, CONFUSIÓN Y PÉRDIDA DE CONCIENCIA, ESTO CLARAMENTE PODRÍA AFECTAR EL APRENDIZAJE Y EL RENDIMIENTO DE LA PERSONA Y CON MAYOR RAZÓN SI ES ESTUDIANTE, ANTERIORMENTE ADEMÁS EL TEJIDO DE LO BLANDO MENCIONADO DEL ENCÉFALO FLOTA EN EL LIQUIDO CEFALORRAQUÍDEO (LCR), DENTRO DE LA CAJA ÓSEA DEL CRÁNEO, ESTE ES TRANSPARENTE, Y SE RENUEVA CINCO VECES AL DÍA, CONTIENE
  • 6. PROTEÍNAS Y GLUCOSA QUE DAN ENERGÍA A LAS CÉLULAS DEL ENCÉFALO, ASÍ COMO LINFOCITOS (GLÓBULOS BLANCOS) QUE LE PROTEGEN DE LAS INFECCIONES, ESTE LIQUIDO NUTRE TANTO AL ENCÉFALO COMO A LA MEDULA ESPINAL MIENTRAS FLUYE EN TORNO A ELLOS Y PARA ESTO ES IMPORTANTE MANTENER UNA HIDRATACIÓN CONSTANTE, YA QUE EL AGUA PERMITE EL TRANSPORTE DE TODOS LOS NUTRIENTES POR EL FLUJO SANGUÍNEO Y APORTA LO NECESARIO PARA LA CREACIÓN DE NUEVAS SUSTANCIAS PARA EL CUERPO. AL IGUAL QUE EL CEREBRO QUE CONTROLA TODAS LAS FUNCIONES VITALES Y NOS PERMITE PENSAR Y REQUIERE DE NUTRIENTES, NECESITAN LOS PARA MÚSCULOS FUNCIONAR TAMBIÉN CORRECTAMENTE LOS Y APORTAR AL SER HUMANO UNA EFICIENCIA FÍSICA Y PERMITIRLE DESPLAZARSE DE UN LUGAR A OTRO, TODO DEPENDE DE LA ACTIVIDAD PERSONA DURANTE EL DÍA. QUE SUELA TENEMOS LLEVAR MÁS DE LA 400 MÚSCULOS, QUE NOS PERMITEN LA REALIZACIÓN DE GRAN CANTIDAD DE MOVIMIENTOS, MUY DIVERSOS ENTRE SÍ, DE GRAN DELICADEZA Y MARAVILLOSAMENTE COORDINADOS, AL MOVERNOS, TRABAJAR O ESTUDIAR, REALIZAMOS UNA CONSTANTE DONDE ACTIVIDAD SE DA UN FÍSICA GASTO LIGERA O ENERGÉTICO NOTABLE, PERO ES SUFICIENTE PARA <<QUEMAR>> EL MATERIAL SOBRANTE Y EJERCITAR LOS MÚSCULOS Y ARTICULACIONES, ADEMÁS DE PERMITIRNOS MOVER, Y COMUNICARNOS CON EL MUNDO EXTERIOR Y CON LOS
  • 7. DEMÁS; CUANDO EXPRESAMOS PENSAMIENTOS Y SENTIMIENTOS CON MOVIMIENTOS FACIALES, CUANDO HABLAMOS, CUANDO ESCRIBIMOS, LOS MÚSCULOS NOS PRESTAN INCONTABLES SERVICIOS, PERO HEMOS DE RESPONSABILIZARNOS DE ELLOS QUE JUNTO CON LOS HUESOS Y LAS ARTICULACIONES FORMAN EL SISTEMA LOCOMOTOR, QUE SON UN CONJUNTO DE ESTRUCTURAS QUE PODEMOS MEJORAR CON EL EJERCICIO FÍSICO, PARA ASÍ FACILITAR NUESTROS MOVIMIENTOS Y NUESTRA RELACIÓN CON LAS DEMÁS PERSONAS. A PARTIR DE LO ANTERIOR Y SEGÚN LOS ESTUDIOS REALIZADOS, EL RENDIMIENTO INTELECTUAL ES IMPORTANTE PARA UNIVERSIDAD ICESI LOS ESTUDIANTES Y FÍSICO DE LA Y SI LA MAYORÍA DE ALIMENTOS QUE SE VENDEN EN LAS CAFETERÍAS NO PROPORCIONAN LOS NUTRIENTES Y UNA DIETA EQUILIBRADA, TRAERÁ CONSECUENCIAS EN SU PRODUCTIVIDAD ACADÉMICA. ES DE SABER QUE ICESI ES UNA DE LAS UNIVERSIDADES MÁS EXIGENTES DEL TERRITORIO COLOMBIANO, Y TIENE UN ALTO RENDIMIENTO EN SUS ESTUDIANTES Y DOCENTES, PERO MUCHOS SE PREGUNTARAN ¿CUAL ES LA MEJOR FORMA PARA SOPORTAR LAS JORNADAS?, UNA DE LAS RESPUESTAS ES LA MANERA EN QUE SE ALIMENTAN LOS ESTUDIANTES, DE ESTA DEPENDE EL RENDIMIENTO INTELECTUAL Y FÍSICO PARA SOPORTAR LOS HORARIOS EXTENSOS. SEGÚN EL ESTUDIO Y ENCUESTAS QUE REALICE A LOS ESTUDIANTES DE LA UNIVERSIDAD, MÁS DEL 65% PREFIEREN ALMORZAR EN LA CENTRAL, DONDE EL
  • 8. MENÚ DEL DÍA, DEPENDE DEL MENÚ EJECUTIVO, O LOS MINI ESPECIALES, ALIMENTOS RICOS EN GRASA, COMO LO ES LA MILANESA DE POLLO EN CONJUNTO CON LAS PAPITAS FRITAS, UN ALIMENTO LLENO DE COLESTEROL QUE PODRÍA OCASIONAR MILES DE PROBLEMAS AL CUERPO, EL OTRO 10% PREFIERE ALMORZAR EN BIENESTAR, DONDE SE ENCUENTRAN LAS FAMOSAS ENSALADAS QUE PUEDEN ARMAR CON LO QUE DESEEN, SIN EMBARGO, TERMINAN SATURÁNDOLAS DE SALSAS QUE CONTRARRESTAN LO NUTRITIVO, OTRO 10% ALMUERZA EN EL SAMÁN, DONDE HAY GRAN VARIEDAD DE PLATOS, LA MAYORÍA RICOS AL PALADAR, PERO POCO SALUDABLES COMO SÁNDWICHES, PAPITAS FRITAS, INFLUENCIA QUE ENTE OTROS, TIENEN LOS ADEMÁS PRECIOS DE EN LA LOS ALIMENTOS, EL 15% RESTANTE ALMUERZA EN PLAZOLETA O WONKA, DONDE SE ENCUENTRA GRAN VARIEDAD DE PRODUCTOS, DE NATURALES Y LOS CUALES SE DEBEN SALUDABLES. SI LOS ELEGIR LOS ESTUDIANTES SUPIERAN LLEVAR UNA DIETA EQUILIBRADA, JUNTO CON EJERCICIO, PODRÍAN ELIMINAR EL ESTRÉS CAUSADO POR EXÁMENES Y TRABAJOS, ADEMÁS DE MEJORAR SU SALUD. VEAMOS ALGUNAS ENFERMEDADES Y SUS PRINCIPALES CAUSAS CON RESPECTO A LA ALIMENTACIÓN. DIABETES: SE BALANCEADA, DA POR NO CONSUMIENDO TENER EN UNA MAYOR DIETA MEDIDA
  • 9. AZUCARES, HELADOS, MIEL, GRASAS DULCES, DE BEBIDAS ORIGEN AZUCARADAS, ANIMAL Y ACEITES REQUEMADOS (QUE FAVORECEN LA ARTERIOSCLEROSIS), Y SI ESTO SUCEDE HABRÍA UNA OBSTRUCCIÓN EN LAS VENAS IMPIDIENDO EL FLUJO SANGUÍNEO Y POR ENDE EL OXIGENO Y NUTRIENTES QUE NECESITAN TODAS LAS CÉLULAS, LLEVANDO CONSIGO A LA MUERTE. LA HIPERTENSIÓN ARTERIAL: ES UN TRASTORNO BASTANTE GENERALIZADO CAUSADO POR EXCESO DE SAL EN LAS COMIDAS, POR BEBER LICOR CONSTANTEMENTE, NIVELES DE COLESTEROL Y AZUCARES ALTOS, POR EL CONSUMO DE POSTRES, YEMA DE HUEVO, FRITOS, GRASA ANIMAL, ENTRE OTROS ALIMENTOS RICOS EN ESTOS. LA CIRROSIS: QUE SE FORMA A PARTIR DEL EXAGERADO CONSUMO DE ALCOHOL, VUELVE EL HÍGADO AMARILLENTO Y GRASOSO CAUSANDO COMPLICACIONES EN LA SALUD. EL ANEURISMA CEREBRAL: QUE SE FORMA POR UNA DIETA DESEQUILIBRADA O POR HERENCIA, EN EL CUAL HAY UNA DEFORMACIÓN EN LAS ARTERIAS QUE PUEDEN LLEGAR A ESTALLAR Y PROVOCAR UN DERRAME. SI SE DIERAN OTROS EJEMPLOS COMO ESTOS NO TERMINARÍAMOS, YA QUE HAY MILLONES DE ENFERMEDADES, LA MAYORÍA CAUSADAS POR TRASTORNOS ALIMENTICIOS. SE DEBE RECORDAR QUE PARA MANTENER UNA BUENA SALUD NO SE DEBE COHIBIR EN COMER, SOLO DEBE CONSUMIR LO
  • 10. NECESARIO, NO EXAGERANDO LAS CANTIDADES DE LOS NUTRIENTES, Y COMPLEMENTAR CON EJERCICIO YA QUE SI LOS MÚSCULOS Y ARTICULACIONES NO ESTÁN EN CONSTANTE MOVIMIENTO, PUEDEN CAUSAR PROBLEMAS NO SOLO A ELLOS MISMOS SI NO TAMBIÉN AL CORAZÓN Y LOS PULMONES, QUE MEDIANTE EL EJERCICIO QUEMAN LAS CALORÍAS CONSUMIDAS EN EL DÍA Y EJERCITAN EL MUSCULO CARDIACO (MIOCARDIO) PREVINIENDO PAROS Y ARRITMIAS DOLOROSAS AL PECHO. PERO NO SOLO BASTA ENTENDER Y CONCIENTIZAR A LAS PERSONAS DE LO ANTERIOR, TAMBIÉN SE DEBE TENER EN CUENTA, LAS PORCIONES DE LAS COMIDAS Y NUTRIENTES QUE DEBEMOS CONSUMIR A DIARIO Y QUE NO SOLO SE PUEDEN OBTENER VITAMINAS, MINERALES, PROTEÍNAS Y CALORÍAS DE LOS ALIMENTOS, EXISTEN COMPLEMENTOS YA QUE TAMBIÉN FARMACÉUTICOS, COMO VITAMINA C EN PASTAS, TIAMINA O VITAMINA B1 QUE ES INDISPENSABLE PARA LA METABOLIZACIÓN DE LOS HIDRATOS DE CARBONO, TAMBIÉN PODEMOS OBTENER VITAMINA D DEL SOL QUE SINTETIZA EN LA PIEL, ENTRE OTRAS Y NO ES LO ÚNICO QUE NECESITA EL CEREBRO Y LOS MÚSCULOS PARA TENER UN BUEN RENDIMIENTO FÍSICO E INTELECTUAL, ESTOS ÓRGANOS REQUIEREN DEL CUIDADO QUE LE DAMOS A NUESTRO CUERPO, A LA PIEL, DORMIR LAS HORAS ADECUADAS, EJERCICIO, MASAJES DE RELAJACIÓN, Y OTROS TRUQUITOS DE BELLEZA, SIN EMBARGO ES MÁS FÁCIL CUIDAR AL CUERPO DESDE ADENTRO, YA QUE DEPENDE DE LO QUE
  • 11. INGERIMOS, LA IMAGEN QUE MOSTRAMOS AL EXTERIOR; COMO SUELEN DECIR “SOMOS LO QUE COMEMOS” SI LLEVAMOS UNA DIETA SUPLEMENTOS SALUDABLE VITAMÍNICOS EVITAMOS Y TOMAR NO LOS NECESITARÍAMOS, LAS FRUTAS Y LEGUMBRES FRESCAS NOS PROPORCIONARÍAN SUSTANCIAS IMPORTANTES PARA NUESTRO ORGANISMO, LAS CARNES , HUEVOS, LECHE , QUESO NOS SUMINISTRAN PROTEÍNAS, LAS GRASAS VEGETALES Y AZUCARES NOS DARÍAN ENERGÍA Y LOS HIDRATOS DE CARBONO COMO LA PAPA, NOS DARÍAN TODOS ESTOS ALIMENTAMOS NUTRIENTES EN CONJUNTO. SANAMENTE EVITARÍAMOS SI NOS COSTOSOS TRATAMIENTOS PARA MEJORAR LA APARIENCIA FÍSICA. EN CONSECUENCIA, LA SALUD ES LO MÁS PRECIADO QUE SE PUEDE POSEER, Y LA BELLEZA , UN IDEAL A PERSEGUIR, EL MANTENIMIENTO DE AMBAS ES SIN DUDA UNA EMPRESA AMBICIOSA, PERO SE PUEDE LOGRAR SIN ALTOS COSTOS, SOLO CON EL CUIDADO DE LA ALIMENTACIÓN, QUE ES NECESARIA A DIARIO PARA OBTENER ENERGÍA Y REALIZAR TODAS LAS ACTIVIDADES INTERNAS Y EXTERNAS DEL CUERPO, ADQUIRIR HÁBITOS SALUDABLES A LA HORA DE COMER NO ES FÁCIL, PERO SERÁ UN FACTOR POSITIVO A LO LARGO DE LA VIDA , LA HUMANIDAD CONSUME UNA INMENSA VARIEDAD DE ALIMENTOS DE DISTINTOS SABORES Y APARIENCIA, PERO LOS NUTRIENTES QUE CONTIENEN SON MUCHO MENOS VARIADOS, ESTOS SON VITAMINAS, PROTEÍNAS, CALORÍAS Y MINERALES, QUE EN CONJUNTO FORMAN
  • 12. UNA DIETA EQUILIBRADA. LOS ESTUDIANTES POR EJEMPLO, EN ESPECIAL LOS DE LA UNIVERSIDAD ICESI, QUE FUE EL CENTRO ANTERIORMENTE, ALIMENTACIÓN DE ESTUDIO NECESITAN PARA INTELECTUALMENTE PODER EN LAS DE PLANTEADO UNA RENDIR JORNADAS BUENA FÍSICA E ACADÉMICAS. PARA TERMINAR, HAY QUE TENER EN CUENTA QUE NO EXISTEN ALIMENTOS PERJUDICIALES Y NO SE DEBE COHIBIR EN COMER, LA SOLUCIÓN ES TRATAR DE CUIDAR LAS PORCIONES QUE SE INGIERAN, NO EXAGERANDO EN SUS CANTIDADES. CARACTERISTICAS UNA VIDA SALUDABLE (HACER EJERCICIO, COMER SANO –SOBRE TODO VERDURAS INTEGRALES CON PESCADO, MENOS CARNE ROJA Y SIN ALCOHOL-) ES LA MEJOR RECETA PARA VIVIR MÁS. ESTA CONCLUSIÓN YA ES SABIDA, PERO POR PRIMERA VEZ SE HA PODIDO MEDIR AL NIVEL DEL NÚCLEO CELULAR: EN LOS CROMOSOMAS, QUE SON LOS PAQUETES QUE CONTIENEN NUESTROS GENES. ALIMENTACIÓN SANA LO PRIMERO ES LLEVAR UNA ALIMENTACIÓN SANA, LAS CANTIDADES DE CADA UNO DE LOS NUTRIENTES ESTÉN
  • 13. EQUILIBRADAS ENTRE SÍ. EL GRUPO DE EXPERTOS DE LA FAO OMS ESTABLECIÓ LAS SIGUIENTES PROPORCIONES: - LAS PROTEÍNAS DEBEN SUPONER UN 15 % DEL APORTE CALÓRICO TOTAL, NO SIENDO NUNCA INFERIOR LA CANTIDAD TOTAL DE PROTEÍNAS INGERIDAS A 0,75 GR/DÍA Y DE ALTO VALOR BIOLÓGICO. - LOS HIDRATOS DE CARBONO O AZÚCARES NOS APORTARÁN AL MENOS UN 55-60 % DEL APORTE CALÓRICO TOTAL. - LOS LÍPIDOS O GRASAS NO SOBREPASARÁN EL 30% DE LAS CALORÍAS TOTALES INGERIDAS. HACER EJERCICIO EL EJERCICIO FÍSICO ES ESENCIAL PARA MANTENER UNA BUENA CALIDAD DE VIDA. LA FALTA DE ACTIVIDAD ES UNA DE LAS PRINCIPALES CAUSAS DE DEBILIDAD Y DE UNA SALUD POBRE. ESTÁ DIRECTAMENTE RELACIONADA CON UNA SERIE DE PROBLEMAS COMO LA ARTRITIS Y EL REUMATISMO. ADEMÁS, LOS PROBLEMAS DE CORAZÓN SE ORIGINAN DE UNA POBRE CIRCULACIÓN SANGUÍNEA (LA CUAL PODRÍA MEJORAR A TRAVÉS DEL EJERCICIO). NO FUMAR Y NO BEBER ALCOHOL TANTO EL TABACO COMO EL ALCOHOL PUEDEN PRODUCIR UNA MALA CALIDAD DE VIDA POR LOS EFECTOS NOCIVOS QUE TIENE SOBRE EL PULMÓN, CIRCULACIÓN, CORAZÓN,
  • 14. HÍGADO Y PREDISPONEN A LA FORMACIÓN DE DIFERENTES CÁNCERES. NO CONSUMIR DROGAS NO CONSUMIR DROGAS, NO SÓLO LAS ILEGALES, SINO TAMBIÉN LOS MEDICAMENTOS (ANALGÉSICOS ANSIOLÍTICOS, ETC.) PUEDEN GENERAR CIERTAS DEPENDENCIAS Y PROBLEMAS HEPÁTICOS O INSOMNIO AL DEJARLOS. CUIDADO DE LA DENTADURA UNA BUENA LIMPIEZA DE DIENTES Y DE ENCÍAS TRAS TODAS LAS COMIDAS Y UNA VISITA AL ODONTÓLOGO CADA AÑO ES FUNDAMENTAL A LA HORA DE LOGRAR UN BIENESTAR GENERAL. DESARROLLO PERSONAL UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE REQUIERE QUE CAMBIES TUS HÁBITOS ACTUALES DE VIDA, TUS COMPORTAMIENTOS Y TUS ACTITUDES. ESTO LO PODRÁS HACER FÁCILMENTE SI LOGRAS UN DESARROLLO INTERNO. DE ESA MANERA PODRÁS CUMPLIR EL PROPÓSITO QUE TE HAYAS PROPUESTO. SE DEBE EVITAR SITUACIONES DE ESTRÉS, CANSANCIO LABORAL, ETC. HACER AMIGOS Y MANTENERLOS.